smaku i zapachu mięsa oraz przedłużenie trwałości produktu poprzez hamowanie wzrostu bakterii chorobotwórczych i gnilnych. Do peklowania użyłam soli peklowej. Składniki: • ok. 1 kg mięsa szynki, u mnie w 2 kawałkach • 1 łyżeczka soli • 1 łyżeczka pieprzu • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej Marynata • 100 g soli peklowej • 1 łyżeczka cukru • 6 ząbków czosnku(...)sztuk ziela angielskiego • 6 liści laurowych • 4 ziarna jałowca Wykonanie: • Składniki marynaty oprócz soli peklowej zagotować w 1 litrze wody. • Rozpuścić sól peklową i wystudzić marynatę. • Szynkę włożyć do marynaty na na 5 dni do lodówki, codziennie obracając mięso, aby się równomiernie peklowało. • Szynkę wyjąć i osuszyć. • Natrzeć mięso wymieszanymi solą, pieprzem
To co kochamjuż któraś z kolei szynka z szynkowara. Nie robiłam ich wiele, ale bardzo lubię. Tym razem zrobiłam z galaretką. Pyszności! Składniki: ok. 430 gramów mini szynki parzonej wieprzowej ok. 400 gramów mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 płaska łyżka słodkiej, mielonej, czerwonej papryki 2 płaskie łyżki majeranku 1 płaska łyżka pieprzu 1/2 łyżeczki żelatyny 1/4 szklanki gorącej wody Zagotowujemy wodę(...)dużym garnku (w zależności od tego, jaki posiadamy szynkowar). U mnie garnek bardziej wysoki niż szeroki Mini szynkę kroimy najpierw w półcentymetrowe plastry, a następnie w małe kawałki Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie Mięso mielone przekładamy do miski, dokładamy do niego pokrojoną mini szynkę i wlewamy żelatynę. Wszystko dokładnie przyprawiamy, mieszamy... ... i przekładamy do woreczka Woreczek
Szczęśliwa kuchniajestem najedzona :) Zainteresowanych zapraszam do supermarketu on line Frisco.pl https://www.frisco.pl/pid,96523/n,folwark-ketchup-premium/stn,product . Zapraszam :) Składniki : 2 lub 3 bułki w zależności od zapotrzebowania 2 , 3 plastry pieczonej szynki 2, 3 jaka sól, pieprz do smaku 1 łyżka suszonego szczypiorku kilka pomidorków koktajlowych 2, 3 trójkąciki serka Hochland z szynką Jako dodatek ketchup premium Folwark Wykonanie : Z bułki(...)ścinamy górę i za pomocą szklanki robimy w środku dołek delikatnie ugniatając. Szynkę kroimy w kostkę, serek topiony również. Na spód bułki układamy troszkę szynki tak aby pokryła dno,następnie układamy serek i przecięty na 4 części pomidorek koktajlowy. Na wierzch wbijamy jajko, oprószamy solą, pieprzem i posypujemy szczypiorkiem.Układamy na blaszce. Pieczemy w temperaturze 190 stopni aż jajko się
Sama słodycz i szczypta chiliJambalaya z jałowcową i szynką. Wspaniała kulinarna fuzja, gdzie polska jałowcowa zabłysła jak nigdy. Uwielbiam jambalaya ! Danie można przyrządzić dokładnie z tego co się ma w domu. Oparte na ryżu, podobne do palea czy fried rice …Danie z wpływami z wielu kuchni. Dzisiaj jambalaya z jałowcową i szynką. Można i tak, uwierzcie mi! Jambalaya Składniki: 4 porcje(...)ryżu, u mnie basmati 2 liście laurowe 2 łyżki oleju 300 g kiełbasy jałowcowej 150 g szynki wędzonej 2 duże szalotki 3 nacie selerowe 1 czerwone chili 1 czosnek solo 2 puszki pokrojonych pomidorów, około 800 g 1 czerwona papryka 1 ½ łyżeczka curry ¼ łyżeczki kajeńskiego pieprzu 1 łyżeczka kurkumy 2 łyżeczki soli lub wedle smaku + 1 łyżka do ryżu
codojedzeniałyżka startego korzenia imbiru 1 łyżka cynamonu pieprz do oprószenia gałązka rozmarynu i tymianku 3 łyżki domowej vegety lub sól 1 szklanka przegotowanej letniej wody 1 kg szynki 2 cebule Wykonanie : Szynkę myjemy i osuszmy ręczniczkiem papierowym.Do miseczki wlewamy wodę, olej, dodajemy miód, vegetę, cynamon i mieszamy. Szynkę nacieramy przyprawami, imbirem i polewamy marynatą. Oprószamy solą i pieprzem.Następnie(...)mięso z rękawem przekładamy do blaszki lub brytfanki. Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 2 godzin co najmniej. Po włożeniu widelca mięso musi być miękkie. Powiem Wam że moja szynka poszła na kanapki, smakowała wybornie. Upieczoną szynkę najlepiej odstawić na co najmniej godzinę. Jeśli przeznaczycie ją na kanapki wtedy będzie się dobrze kroiła jeśli na obiad to możecie kroić jeszcze
Sama słodycz i szczypta chiliprzyprawia karpia...w domu jest piękna i świąteczna atmosfera pachnąca radością i miłością. Praktycznie w Wielkanoc jest podobnie:) W ten weekend mamy rodzinną biesiadę, na której pojawi się pieczona szynka, którą uwielbia mój Tata. Postanowiłam podzielić się tym przepisem, jakże łatwym, ale smacznym. Mam nadzieję, że Wam zasmakuje :) Smarujcie chrzanem, musztardą lub ćwikłą i smakujcie:D Składniki: +/- 1 kg szynki(...)wieprzowej pół szklanki oleju sól, pieprz, majeranek, dużo słodkiej papryki 2 ząbki czosnku Przygotowanie: umytą i osuszoną szynkę układamy w naczyniu żaroodpornym, zalewamy olejem i przyprawiamy; nacieramy także pokrojonymi w talarki ząbkami czosnku. pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200C przez godzinę na środkowej półce piekarnika bez termoobiegu przykrytą folią aluminiową lub pokrywką od naczynia żaroodpornego; po godzinie czasu zmniejszamy
Zasmakuj Kuchniokno na ponure ulice postanowiliśmy stworzyć danie, które ukazuje kolorową stronę jesieni i samym wyglądem poprawia humor. Zapraszamy na pełnoziarnisty makaron z sosem dyniowym, kalafiorem i chipsem z szynki parmeńskiej. Porcja dla 2 osób: MAKARON: SOS DYNIOWY: DODATKOWO: 200 g mąki pełnoziarnistej pszennej 1/2 kg dyni Hokkaido 1/4 kalafiora 2 jajka 1 łyżka masła klarowanego 1 duży plaster szynki(...)wodzie, aby zmiękł, ale się nie rozpadał. Można dodać do niego suszoną papryczkę chilli - opcjonalnie, dodaje daniu nice charakteru - polecamy zwłaszcza jeśli ktoś z różnych przyczyn rezygnuje z dodatku szynki. Odcedzamy na sicie i zostawiamy, aby odciekł. MAKARON: W czasie, gdy kalafior się gotuje a sos odpoczywa, wstawiamy wodę na makaron. Solimy ją i dodajemy odrobinę oleju, aby makaron się
Kuchnia od dwojgajesienno zimowe rozgrzanie proponuję pyszną zupę porową z dodatkiem szynki i pieczarek. Przygotowanie zupy to około pół godzinki. Więc to też coś dla zapracowanych i narzekających na brak czasu. Zupa jest rozgrzewająca i sycąca. Składniki: około 1,5 litra bulionu warzywnego lub mięsnego 2 pory 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła klarowanego 150 g Szynka Polska(...)żółty sól pieprz gałka muszkatołowa ale-raj Przygotowanie: Cebulę pokroić w kostkę, por w półplasterki, czosnek w plasterki. Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć na pól łyżce masła klarowanego. Szynkę pokroić w słupki. Rozgrzać w garnku 1,5 łyżki masła klarowanego dodać por, czosnek cebulę i podsmażać około 10 minut. Zalać bulionem dodać pokrojony w mniejszą kostkę serek topiony
Ala piecze i gotujedyni postanowiłam skomponować pyszny gulasz warzywny, który jest bardzo dobry. Spróbujcie! TRUDNOŚĆ: średnie CZAS: 1-30 min PORCJE: 1 Gulasz warzywny w dyni 20 dag mięsa z szynki 1 cebula kilka plasterków szynki 1 laska kiełbasy 1 parówka 1 pęczek natki pietruszki 1/2 słoiczka papryki marynowanej 1/2 cukinii 1,5 dyni (małe) sól, pieprz, kucharek Cebulkę poszatkować, mięso(...)szynki pokroić w kostkę. Wrzucić cebulkę na patelnię z olejem i lekko zarumienić. Dodać mięso z szynki. Następnie pokroić w kostkę cukinię i pół dyni, kiełbasę i parówki w mniejsze kawałki. Szynkę pokroić w kwadraciki. Wszystko dodać na patelnię i smażyć ok. 8 minut. Po tym czasie dodać pokrojone w mniejsze kawałki paprykę marynowaną oraz poszatkowaną natkę pietruszki. Przyprawić
Gotuję TestujęRolada szpinakowa z szynką to pyszna alternatywa dla rolady szpinakowej z łososiem :) Tak więc jeśli nie lubicie zbytnio wędzonego łososia, a macie ochotę na taką właśnie szpinakową roladę, to polecam wersję z szynką, na którą przepis znajdziecie poniżej :) Rolada szpinakowa z szynką – Składniki: 450g szpinaku mrożonego 4 ząbki czosnku 4 czubate łyżki […] The post Rolada szpinakowa z szynką
Kulinarne Przebojetrufli znajdziemy aminokwasy, siarkę oraz prekursory pomagające wytwarzać witaminę D. Jej właściwości wpływają na wyższą odporność organizmu na infekcję. Włoskie risotto będzie na wołowym bulionie z chipsami z szynki parmeńskiej oraz oczywiście serem parmigiano regiano. To istna uczta smaków na którą warto poświęcić pieniądze. Polecam na wieczorną kolację we dwoje! Dla 2 osób Czas przygotowania: 30 minut Składniki(...)czarna trufla z zalewy w plastrach lub półplastrach (używamy mandoliny) Oliwa z czarnej trufli 5g Oliwa z oliwek Masło 75g 3 plastry szynki parmeńskiej 40g Tarty ser parmigiano regiano 30g Ryż arborio 200g Bulion wołowy ok 500-750ml Drobno posiekana 1 mała cebula Mix sałat z roszponką Przygotowanie: 1/ Rozgrzewamy szeroką patelnię, dodajemy część masła i oliwę z oliwek
Kuchnia PROzdrowotnaLubicie szpinak? Jeśli tak to na pewno posmakują Wam te bułeczki. Z dodatkiem szynki smażonej z czosnkiem oraz mozzarelli startej na tartce. Nie można im się oprzeć. To pyszna kolacja czy przekąska na przyjęcia. Pychotka Składniki: Ciasto: 250 ml ciepłego mleka 30 g świeżych drożdży 3 szklanki mąki tortowej 1 jajko 2 łyżki miękkiego masła 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka(...)soli Farsz: łyżla masła 150 g szynki w plasterkach 3 ząbki czosnku 2 garści świeżego szpinaku 200g sera mozzarella Sposób wykonania: Drożdże i cukier rozpuścić w ciepłym mleku, odstawić. Mąkę przesiać do miski, dodać sól i jajko, następnie miękkie masło i mleko z drożdżami. Ze wszystkich składników zagnieść ciasto, w razie potrzeby można podsypać mąką. Gdy ciasto będzie
Cukiernia PychotkiDzisiaj polecam przepis na pyszną pieczoną szynkę. Mięso jest miękkie i rozpływa się w ustach. Doskonale smakuje na ciepło i na zimno. SKŁADNIKI: 1,5 kg szynki wieprzowej bez kości, 2 ząbki czosnku, 1/2 łyżki papryki słodkiej mielonej, 1 łyżeczka rozmarynu, 1/2 łyżki pieprzu, 1 łyżeczka soli, 70ml oleju, PRZYGOTOWANIE: 1. Szynkę obwiązuję dookoła sznurkiem. Czosnek przeciskam przez praskę(...)oleju dodaję dodaję czosnek, paprykę mieloną, rozmaryn, sól oraz pieprz. Dokładnie mieszam. 2. Do marynaty wkładam mięso. Dokładnie nacieram. Odstawiam na 2 godziny w chłodne miejsce. 3. Szynkę razem z marynatą przekładam do rękawa do pieczenia. Rękaw związuję na końcach. Mięso układam na blaszce. Szynkę piekę około 2 godzin w temperaturze 190 stopni
Tradycyjna kuchnia Kasijakiś czas temu. Taka szyneczka najlepiej smakuje co jakiś czas, przestrzegam jak zrobicie to rzucicie się na nią hihi bo taka smaczna.Nie przejadać się za bardzo . Składniki : szynka 700 g pierś z kurczaka 400 g boczek wędzony 100 g Pomidor z ziołami(sószony pomidor,bazylia,sl himalajska,czosnek grys,oregano) 4 łyżki żelatyna 1 łyżka(...)Tradismak peklosmaczek 1 .1/2 łyżeczki Tradismak woda zimna 1.1/2 szklanki Krok 1 Szynkę umyłam i pokroiłam w kostkę i zmieliłam na średnich oczkach.Pierś z kurczaka umyłam, pokroiłam w kostkę, zmieliłam również na średnich oczkach.Boczek wędzony pokroiłam w słupki i zmieliłam ,dodałam do szynki i piersi. Krok 2 Wsypałam przyprawy ( peklosmaczek, żelatynę oraz pomidor
Różowa kuchnia