Kotlet schabowy nadziewany szynką, żółtym serem i korniszonem. Składniki: 3 plastry schabu 3 plastry szynki 3 plastry sera żółtego 3 plastry ogórka korniszon sól i pieprz do smaku jajko, mąka i, bułka tarta do panierowania olej do smażenia Sposób wykonania: Kotlety schabowe rozbić oprószyć solą i pieprzem. Na każdy kawałek schabu położyć plaster szynki, ser żółty i plaster ogórka
Darcia w kuchnitartej ale też np. śniadania na ciepło. Wystarczy zamoczyć kromki w jajku z przyprawami i usmażyć na złoto. Na takie gorące grzanki nakładam żółty ser, który się topi oraz szynkę i warzywa. Używam do tego bułek, chleba czy bagietek- nadaje się każdy rodzaj. Takie kanapki ze stołu znikają błyskawicznie, ale ponieważ ograniczamy smażone rzeczy to jadamy je od święta. Niby(...)ciepłej grzance smakują zupełnie inaczej. Składniki: 1/2 czerstwej bagietki 2 jajka 2 łyżki mleka ząbek czosnku szczypta soli pieprz olej lub masło klarowane do smażenia dodatki kanapkowe: ser, szynka, warzywa Bagietkę pokroić na kromki. Jajka roztrzepać z mlekiem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Kawałki pieczywa moczyć w jajku i smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoto
Domowa Cukierenka-Domowa KuchniaFanką jajek nie jestem, ale tak przygotowane są rewelacyjne w smaku. Uwielbiam tą puszystość i delikatność. jajka (załóżmy, że po 2 na osobę) 2 plastry bekonu lub szynki prosciutto szczypta soli pieprz zielenina (szczypiorek, koperek, natka pietruszki, itp.) Potrawę najlepiej szykować tuż przed podaniem. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 220°C. Ostrożnie oddzielić żółtka od białek(...)żółtka muszą zostać całe). Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli (szynka prosciutto lub bekon są wystarczająco słone, więc nie przesadzajmy z soleniem). Na blaszkę wyłożyć tyle porcji ubitej piany, ile mamy żółtek. Łyżką formować niewielkie dołki, w które należy włożyć żółtka. Całość wstawić do piekarnika i obniżyć temperaturę do 180°C. Piec 10 minut. W tym czasie na rozgrzanej
Di gotujepotrawa, nazywana u nas powszechnie bretonką, warta jest by często o niej pamiętać. Zwłaszcza teraz w długie jesienne wieczory. składniki dla ośmiu osób 500 g fasoli 800 g szynki 100 g wędzonego boczku 3 liście laurowe 6 ziaren ziela angielskiego 2-3 cebule 2-3 ząbki czosnku 2 marchewki 2 łyżki smalcu ( ja dodałem gęsi) słoik przecieru pomidorowego(...)szczypta lubczyku sól,pieprz nać pietruszki sposób przygotowania Na sześć godzin przed gotowaniem, fasolę wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i pozwalamy by się moczyła. Mięso z szynki kroimy w niewielką kostkę, przyprawiamy solą, oraz pieprzem i odstawiamy w chłodne miejsce. Z garnka z namoczoną fasolą zlewamy wodę, ziarna płuczemy i zalewamy świeżą wodą ( dzięki temu fasola będzie
Miód i pieprzJednym ze standardowych składników „menu imprezowego” są różnego rodzaju mięsne przystawki w galarecie. Swego czasu publikowaliśmy nasz przepis na szynkę w galarecie , teraz przygotujemy w ten sposób wędzonego kurczaka. Oprócz niego wykorzystamy również 4 popularne warzywa: kukurydzę, groszek, paprykę i czarne oliwki. Nadają one galarecie i całej potrawie specyficznego smaku, ale sprawiają również, że bardzo atrakcyjnie ona wygląda. Każde(...)kurczak w galarecie może być też po prostu atrakcyjną przekąską na co dzień, bez związku z jakąkolwiek szczególną okazją. Bez względu na okoliczności trafionym dodatkiem, podobnie jak w przypadku szynki w galarecie, będzie dobry majonez. Oczywiście „dobry” wyklucza tutaj pierwszy z brzegu „chemiczny” produkt z supermarketu, więc polecamy poświęcenie dodatkowych 20 minut na samodzielne przygotowanie domowego majonezu . Wędzony kurczak
Kulinarna Pokusaczosnkowym. Zrobiłam taką sałatkę na przyjęcie i zniknęła w mgnieniu oka. Znaczy więc, że była pyszna. Składniki: 1/2 główki kapusty pekińskiej puszka mandarynek w syropie szklanka tortellini z szynką 300 g szynki konserwowej w kawałku 200 g żółtego sera w kawałku puszka kukurydzy 4-5 łyżek majonezu 3 łyżki jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku łyżka chrzanu pieprz sól Tortellini(...)ugotować w osolonym wrzątku, odcedzić i wystudzić. Kapustę poszatkować. Kukurydzę odcedzić. Szynkę pokroić w kostkę, ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Mandarynki odsączyć. Majonez i jogurt wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, chrzanem i pieprzem. Wszystkie składniki wymieszać razem i odstawić sałatkę do lodówki na kilka godzin, żeby się przegryzła
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniaomlet z szynką Treściwy i smaczny posiłek na początek dnia, czyli wszystko czego potrzebujemy o poranku. składniki na jedną porcję 2 jajka 1 łyżka masła 2 łyżki mleka 5 plastrów szynki sól, pieprz ewentualnie kilka oliwek sposób przygotowania Na patelnię, kładziemy pokrojoną w paski szynę i przesmażamy ją na niewielkim ogniu z masłem ( masło dodajemy po chwili, kiedy(...)kawałki szynki już się trochę podsmażą). W tym czasie wbijamy j ajka do miski, dodajemy do nich mleko, sól, oraz pieprz, mieszamy widelcem lub trzepaczką, a następnie wlewamy na patelnię. Całość smażymy na niewielkim ogniu, aż jajeczna masa całkowicie się zetnie, pod koniec smażenia przykrywając patelnię pokrywką. Usmażony omlet zdejmujemy z patelni i przekładamy
Miód i pieprzprzyrządzenia w "nagłych wypadkach" . Wystarczy ugotować makaron i wymieszać z "gotowcami". Tortellini można zastąpić innym makaronem, np. w kształcie ryżu. Polecam:)) Składniki: 25 dkg makaronu tortellini z szynką lub z mięsem 20 dkg szynki konserwowej słoiczek selera z ananasem puszka ananasa puszka kukurydzy Sos: 2 łyżki majonezu 1 łyżka jogurtu naturalnego łyżeczka przyprawy curry 3-4 łyżki(...)soku spod ananasa sól do smaku Makaron ugotować, odcedzić i skropić oliwą lub olejem, żeby się nie posklejał. Ostudzić. Szynkę zetrzeć na grube wiórka, połączyć z resztą składników i makaronem. Składniki sosu wymieszać i wymieszać ze sałatką. Ewentualnie przyprawić jeszcze curry lub solą
Maślane ciasteczkoZapraszam dziś na ROLADKI Z PIERSI KURCZAKA nadziewane serem rokpol, suszonymi pomidorami i owinięte szynką parmeńską. Polecam również przepisy na inne nadzienia: z jarmużem i kaparami z oliwkami,kaparami i suszonymi pomidorami z indyka ze szpinakiem Składniki: piersi z kurczaka ser rokpol (bądź inny pleśniowy) parę suszonych pomidorów w oleju przyprawa do kurczaka sól,czarny pieprz słodka czerwona(...)papryka ząbek czosnku plasterki szynki parmeńskiej Piersi z kurczaka umyłam. W każdej z nich zrobiłam kieszonkę, którą nafaszerowałam suszonymi pomidorami i serem rokpol. Następnie posypałam je przyprawami i natarłam startym czosnkiem. Zawinęłam roladki w plasterki szynki parmeńskiej i spięłam wykałaczkami. Podsmażyłam roladki na oleju przez około 5 minut z każdej strony
potrawyregionalneśniadanie czy kolację. W tych jajkach farsz jest kremowy, lekko ostry dzięki dodatkowi chrzanu. Jajka i chrzan to jedno z moich ulubionych połączeń. Składniki: 6 jajek kilka plasterków szynki 2 łyżki żółtego sera startego drobno łyżeczka ostrego chrzanu duża łyżka majonezu pieprz czarne oliwki zielone oliwki nadziewane papryką listki kolendry do dekoracji Jajka ugotować na twardo. Wystudzić, obrać(...)przepołowić. Białka ułożyć na talerzu, żółtka zetrzeć na drobnej tarce. Wymieszać z serem, majonezem i chrzanem. Trzy plasterki szynki pokroić w bardzo drobną kostkę, resztę ułożyć dekoracyjnie na talerzu z białkami. Pokrojoną szynkę wymieszać z farszem, doprawić pieprzem. Farsz wyciskać do połówek białek za pomocą szprycy lub woreczka. Oliwki pokroić na połówki, udekorować jajka i półmisek. Ozdobić listkami kolendry
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniasosem czosnkowym. Składniki: 500 ml mleka 300 g mąki 2 jajka 150 g pieczarek 150 g żółtego sera 1/2 żółtej papryki 1/2 czerwonej papryki cebula 150 g szynki 3 łyżki oleju łyżeczka ziół prowansalskich łyżeczka oregano sól pieprz Jajka roztrzepać, dodać mleko, łyżę oleju i mąkę, odrobinę posolić. Zmiksować i odstawić. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach(...)Warzywa, pieczarki i szynkę pokroić. Pozostały olej rozgrzać i wrzucić posiekaną cebulę. Zeszklić a następnie dodać pieczarki, trochę posolić i przyprawić pieprzem. Kiedy się podsmażą, wrzucić paprykę i szynkę, doprawić ziołami. Trochę przestudzić i dodać wszystko do ciasta, wymieszać, na końcu dać ser. Na rozgrzany tłuszcz kłaść po dużej łyżce ciasta i smażyć na rumiano
Domowa Cukierenka-Domowa KuchniaJedna z moich ulubionych sałatek, łączących wytrawne smaki z owocami. Ananasa często wykorzystuję do dań innych niż desery bo świetnie komponuje się np. z mięsem czy szynką jak w tej sałatce. Składniki: mały słoiczek selera konserwowego 1/2 puszki ananasa 4 jajka 200 g szynki 1/2 puszki kukurydzy duża łyżka majonezu pieprz Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić drobno(...)Ananasa i kukurydzę odsączyć. Seler odsączyć i przepłukać, można pokroić na mniejsze kawałki. Szynkę pokroić w kostkę. Majonez wymieszać z pieprzem. Wszystkie składniki połączyć, gotową sałatkę wstawić do lodówki, żeby smaki przeszły
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniawszystkie warzywa, ale albo będą nafaszerowane chemią, by pięknie rosły i pięknie wyglądały, albo będą pochodzić z innych krajów. A dzisiejsza sałatka składa się z brokułów, papryki, kukurydzy i szynki przełożona została sosem czosnkowym i posypana prażonymi ziarnami słonecznika. Bardzo efektownie wygląda i świetnie smakuje. Składniki: 500 g brokuła puszka kukurydzy konserwowej 4 ugotowane pocięte w kosteczkę jajka(...)papryki pokrojone w kosteczkę 30 dag chudej szynki pokrojonej w kosteczkę pęczek posiekanego koperku garść prażonych ziaren słonecznika sos: 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę 3 łyżki jogurtu greckiego 6 lyżek majonezu sól pieprz Brokuły podzielić na mniejsze różyczki i ugotować aldente (3 minuty od zawrzenia wody). Ostudzić. Wszystkie składniki sosu połączyć ze sobą. Na dno przezroczystej salaterki układać: warstwa
na moim stole...bardzo lubię pieczenie,mam do tego specjalny stary żeliwny rondel z pokrywką,ciężki strasznie,ale jak upiekę w nim mięsa-to rozpływa się w ustach.... lubicie szynkę z odrobiną tłuszczyku?Ja bardzo.... zawsze piekę większy kawał mięsa i najpierw mam obiad a potem jak wystygnie to kroję cieniutko na kanapki SKŁADNIKI: szynka wiejska(z tłuszczykiem)ok 1,5kg na marynatę(...)dodać łyżeczkę suszonego rozmarynu ale ja pominęłam ten składnik PRZYGOTOWANIE: mięso myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym,tłuszczyk nacinamy w kratkę,mieszamy składniki na marynatę i dokładnie nacieramy nią szynkę,dajemy do szczelnego naczynia i odkładamy do lodówki najlepiej na noc,ale może też być kilka godzin, następnie wkładamy do rondla lub naczynia żaroodpornego z przykrywką i pieczemy
Swojskie jedzonko