ociepli. W końcu mamy lato. Na rozgrzewkę, mam dla Was gulasz. Do gulaszu zrobiłam knedliki , bo mąż bardzo lubi. Do tego suróweczka i pyszny obiad gotowy. Składniki: 1 kg. szynki wieprzowej 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 marchewka 3 szklanki gorącej wody sól, pieprz 2 liście laurowe 3-4 kulki ziela angielskiego duża szczypta suszonego lubczyku papryka słodka, papryka wędzona
Agusiowe smakołykiSkładniki: 1 kg szynki wieprzowej 2 jajko 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 kromki czerstwego chleba sól, pieprz słodka i ostra papryka zioła prowansalskie 1/2 pęczka białych szparagów 1 cukinia … Czytaj dalej Pulpety pieczone z warzywami
czarrna od kuchniSkładniki: ok. 70 dkg szynki wieprzowej 2 kromki czerstwego chleba 1/2 cebuli 3 ząbki czosnku 3-4 suszone pomidory 2 łyżki kaparów z zalewy 2 łyżki papryczek jalapeno w zalewie 1 … Czytaj dalej Pulpety z pazurem
czarrna od kuchnimożna naprawdę przyrządzić danie, które nieźle pobudzi smakowe kubki. Uwielbiam takie jedzenie! Niecała godzina w kuchni i obiad gotowy! Grillowana szynka na 4 porcje Składniki: 600 g mięsa od szynki wieprzowej 1 łyżeczka czarnego pieprzu 2 łyżki oleju BBQ o smaku wędzonki 1 łyżeczka soli ½ kg ziemniaków 2 awokado 1 czerwona cebula, mała 2 łyżki soku z cytryny 1 ząbek
codojedzeniawersji – pieczone. Zamiast większej ilości bułki tartej dodałam sypką kaszę mannę. W środku ciągnący ser, podane z pysznym sosem pieczarkowym. Gwarantuję zasmakuje Wam taki obiad! 500 mięsa mielonego z szynki wieprzowej 1 cebula 3 jajka 3 łyżki świeżej natki pietruszki 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki 3 łyżki kaszy manny 2 łyżki bułki tartej + do obtoczenia 100 g żółtego sera Sól
VioletoweKucharzeniewarzyw. Nie dość, że smaczne danie to łatwo je przygotować. Palce lizać! Składniki: 3 papryki żółte 1 papryka czerwona Nadzienie: ¾ szklanki kaszy jaglanej 40 dag mięsa mielonego z szynki wieprzowej 1 marchewka 1 mała cukinia 1 cebula ½ pora 1 szklanka passaty pomidorowej Pudliszki ½ szklanki rosołu lub bulionu warzywnego 2 łyżki koncentratu pomidorowego Pudliszki 3 łyżki oliwy Szczypiorek z cebuli
Wanilia i Kardamonsię kupić ładnie wyglądający, świeży schab, który postanowiłam przygotować wg poniższej receptury. Przepis znalazłam kiedyś w czasopiśmie kulinarnym i czekał na wypróbowanie. Co prawda oryginalny przepis zakładał wykorzystanie szynki wieprzowej, ale uznałam, że schab też się nada. No i teraz o samym mięsie – nie chciałam tak na dzień dobry zachwalać tego przepisu, ale muszę to napisać – dla mnie
Smaki Na TalerzuSkładniki 0,5 kg szynki wieprzowej 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 kromka czerstwego chleba 1 jajko sól, pieprz słodka i ostra papryka mąką 3/4 szklanki mleka 1 łyżka mąki ziemniaczanej … Czytaj dalej Pulpeciki gotowane w sosie koperkowym
czarrna od kuchnimożemy upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni. Polecam wypróbować przepis. Do przygotowania kotletów będziemy potrzebowali: Z podanej porcji wyjdzie około 9 kotletów 500 g mięsa mielonego (użyłam mielonej szynki wieprzowej) 1 cebula (około 120 g ) 1 kajzerka (lub pół dużej bułki) około szklanki mleka lub wody pęczek natki pietruszki 1 jajko 3 ząbki czosnku sól, pieprz olej do smażenia
Uwaga Babcia Gotujemięsa wieprzowego (szynka) 1 papryka kawałek pora ok 15 cm 1 marchewka 1 cebula 3 ząbki czosnku 4-5 pieczarek 1 puszka pomidorów w przecierze sól ziołowa RadixBis 2 łyżki soczewicy czerwonej RadixBis pomidory suszone z ziołami Radix Bis pieprz ziołowy majeranek hyzop łyżeczka mięty pomarańczowej tłuszcz do smażenia natka pietruszki do posypania Mięso myjemy i kroimy w kostkę
Gotowanie jest łatweDisslowej, z 1930 roku. Nadzienie przygotowałam według starej receptury, natomiast z sosem pokombinowałam. Nie dodałam pomidorów, zamiast nich dałam grzyby suszone. Mięso przygotowałam w garnku rzymskim. 1 kg mięsa wieprzowego (szynka – cienki płat, schab), 40 g słoniny, 4 anchois, 20 g grzybów suszonych, 10 g kaparów, 2 cebule, 20 g masła, 1/2 suchej kajzerki, 1 jajko, pieprz świeżo mielony
królestwo garówogromnym apetytem. Powiem więcej, gdy dłużej nie ma na obiad sznycla z jajkiem, sama się o niego upomina... :-) Danie dla 4 osób. Składniki: - 400g mielonego mięsa (u mnie z szynki wieprzowej, ale może być dowolne, cielęce i drobiowe również) - 1 jajko - 1-1,5 łyżki bułki tartej (u mnie orkiszowa, ale można użyć też bezglutenową) - świeżo mielony pieprz - ok.1/3 łyżeczki
Smaczne Zdrowekapusty pak choi 4-5 ząbków czosnku 2 papryczki chilli (dla amatorów naprawdę ostrych smaków 3 papryczki) 2 nieduże marchewki ok. 400 g mielonego chudego mięsa (ja użyłam szynki wieprzowej) 4-5 większych szalotek 80-100 g suchego ryżu (użyłam jaśminowego) sól i pieprz do smaku 3 łyżki oleju Kapusty pak choi pokroić w paseczki. Papryczki chilli posiekać drobno. Szalotki
Codzienna kuchnia niecodziennaKochani często zadajcie pytanie, Sama robić wszystkie domowe wędliny? Tak w domu mam 3 wędzarnie, dziś chciałam się z Wami podzielić przepisem na domową wieprzową szynkę wędzoną. Dzięki moim radom każdy z Was zrobi w domu szynkę wędzoną. Z góry uprzedzę pytania, jak zrobić jak nie mam wędzarni? Otóż to nic trudnego możemy wędzarnię zrobić domowym sposobem w beczce
Kulinarne pyszności Molki