szybkim, niepotrzebującym zakwasu chlebkiem, który smażono na blacie tradycyjnej kuchni kaflowej. Ciasto na proziaki składa się z zsiadłego mleka, jajka, sody oczyszczonej, soli i mąki pszennej lub pszenno – żytniej. Najważniejsze, żeby nie przesadzić z ilością mąki, ponieważ proziaki wyjdą twarde i niesmaczne. Ciasto należy wyrobić bardzo szybko, a następnie dać mu nieco “odpocząć”. Proziaczki najlepiej smakują posmarowane(...)proziaki Przygotowanie: Do miski wlej mleko, dodaj jajko i dokładnie wymieszaj. Wsyp sodę, cukier oraz sól. Ponownie wymieszaj składniki. Mleko zneutralizowalizuje charakterystyczny smak sody. Dodaj nieco przesianej mąki. Mieszaj ciasto do czasu, gdy będziesz mógł je przenieść na blat. Wyrabiaj dosypując mąkę, do momentu, aż ciasto przestanie ją wchłaniać, a samo ciasto przestanie kleić się do rąk. Wyrabianie powinno trwać
Kuchnia Na Wypasiepodwórku ile bądź, najlepiej gdyby siedziały na polu od świtu do nocy (najlepiej dla nich, bo ja nie zrobiłabym już wtedy kompletnie nic). Dzień choć dłuższy mija tak szybko, że ani się obejrzę już data w kalendarzu inna. Komary gryzą niemiłosiernie. Owoce i warzywa nieśmiało pojawiają się w sadzie i na grządkach. Lato w pełni, powiadam! A skoro lato(...)przez ok 30 minut (do zrumienienia). Sposób przygotowania tradycyjny: Mąkę przesiewamy na stolnicę/ blat, robimy wgłębienie. Dodajemy śmietanę, margarynę oraz roztrzepane żółtko. Siekamy nożem, a następnie w miarę szybko zagniatamy. Wyrobione ciasto owijamy w woreczek i umieszczamy w lodówce na min. 2 godziny, lub na 40 minut w zamrażarce. Schłodzone wałkujemy na grubość ok 3 mm, kubkiem wykrawamy krążki, nakładamy
Kuchnia w czekoladziekruche słodko- kokosowe ciasto i kwaśne maliny, dla mnie bomba. Przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, plus około 30 minut pieczenia i można cieszyć się pysznym ciastem. Ale uwaga... ciasto znika dość szybko w niewyjaśnionych okolicznościach ;) Składniki: * 200 g masła * 1/4 szklanki cukru * 2,5 szklanki mąki pszennej * 2 żółtka * szczypta soli * 1 łyżeczka cukru waniliowego (użyłam cukru waniliowego(...)pieczenia (użyłam Skworcu ) * 1 szklanka wiórek kokosowych (użyłam Skworcu ) * 250 g mrożonych malin * cukier puder do posypania Wykonanie: Ze wszystkich składników (prócz malin i cukru pudru) zagnieść ciasto (łącznie z wiórkami kokosowymi). Podzielić je na 2 części (jedna większa i jedna mniejsza). Blachę wyłożyć papierem do pieczenia (u mnie blacha wymiar 20 na 20 cm, ale można użyć
Zrób to smacznieAromatyczna ryba w cieście naleśnikowym z dodatkiem przyprawy curry to wyśmienity pomysł na obiad. Ryba w cieście curry to szybka, wręcz 15 minutowa potrawa, którą podajemy z ziemniakami lub ryżem i ulubioną surówką. Składniki: ok 700 g filetów z ryby (polecam dorsza lub mirunę) 1 jajko pół szklanki mleka 1/3 szklanki mąki kukurydzianej 1/3 szklanki mąki pszennej łyżeczka curry sól(...)pieprz Przygotowanie Rybę oczyszczamy, suszymy, przyprawiamy solą oraz pieprzem. W misce mieszamy jajko z curry, mąkami i mlekiem. Przygotowaną rybę zanurzamy w cieście z curry i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Gotowe ryby przekładamy na papierowe ręczniki, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. [caption id="attachment_7234" align="aligncenter" width="1024"] Ryba w cieście z curry
e-PrzepisyKulinarneKopytka-kluski ziemniaczane lubiane przez wszystkich.Do przygotowania ciasta ziemniaczanego nalezy uzywac ziemniakow sypkich,rozsypujacych sie w czasie gotowania,a nie klejacych,zas samo ciasto nalezy wyrabiac szybko,bo dlugo wyrabiane rzednie,a ugotowane kluski beda niesmaczne.Kluski nalezy ciac i gotowac natychmiast po wyrobieniu.Doskonale smakuja odsmazane na smalcu lub masle nastepnego dnia.Sa swietnym dodatkiem do wszystkich dan miesnych lub moga stanowic(...)Skladniki ( dla 4 osob): 1 kg ziemniakow 30 dkg maki pszennej 1 lyzki maki ziemniaczanej 1 jajko 1 lyzka oleju do ciasta 1 lyzka oleju do gotowania Wykonanie: Ziemniaki ugotowac w osolonej wodzie.Przecisnac przez praske.Gdy wystygna na tyle ,by dalo sie je formowac rekami,dodac make,jajko i wyrobic gladkie,sprezyste ciasto.Pamietac nalezy ,ze tajemnica udanych kopytek jest formowanie
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!wyśmienicie. Dodanie do ciasta płatków owsianych nadaje im niecodziennego smaku, do tego truskawki, i naprawdę - nie można chcieć więcej. Serduszka z truskawkami i galaretką Składniki: (na 20-25 sztuk) ciasto: 120 g mąki pszennej 120 g płatków owsianych 80 g cukru 125 g zimnego masła 1 jajko masa: 200 ml śmietany kremówki (38%) 2 łyżeczki cukru pudru 1 łyżeczka cukru(...)dodatkowo: 160 g niedużych truskawek 200 ml soku jabłkowego 3 łyżeczki żelatyny Płatki drobno zmielić blenderem. Wymieszać z przesianą mąką i cukrem. Dodać masło, posiekać. Wbić jajko, szybko zagnieść gładkie ciasto. Schłodzić w lodówce przez 1 godzinę. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 5 mm podsypując mąką (ciasto nieco się lepi), wykrawać serduszka wysokości około 5 cm. Delikatnie przełożyć
Pożeraczka, czyli raz adobrzelubiących prac kuchennych, natomiast lubiących domowy chlebek. Wystarczy, że wsypiemy do misy wg ustalonej kolejności składniki, odstawimy na 2 godziny pod przykryciem, wymieszamy silikonową łyżką i mamy gotowe ciasto drożdżowe na chlebek bez wyrabiania ! Jest to świetny pomysł dla początkujących lub dla leniwych, albo dla jednych i drugich. Opcjonalnie można dodać otręby, płatki, słoneczni do środka, ja dałam czarnuszkę(...)wierzch posypałam płatkami owsianymi, musicie spróbować bo jest pyszny. Chlebek drożdżowy sypany (pszenno-żytni) jest jednym z wielu przepisów na pieczywo na blogu. Ostatnio upiekłam rewelacyjne do tego szybkie mini bułeczki. Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanki mąki żytniej 5 dag drożdży 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki soli 1/2 szklanki wody 1 jajko 1/3 szklanki oleju 1/2 łyżeczki czarnuszki
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięsię śliwek z masą budyniową. Nie macie pomysłów na ciasto ze śliwkami? Polecam ten. tarta przed włożeniem do piekarnika Źródło przepisu: "Życie na gorąco", nr 34/2013. Składniki: Kruche ciasto: 250 g mąki sól pół łyżeczki proszku do pieczenia 75 g cukru pudru 1 cukier wanilinowy 125 g masła 1 jajko Krem: 400 g śliwek 250 ml mleka(...)/waniliowy 200 ml śmietany 18% 3 jajka Wykonanie: Mąkę przesiać z solą, proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Dodać cukier wanilinowy, masło i jajko. Posiekać nożem i szybko zagnieść gładkie ciasto. Owinąć je w folię i włożyć do lodówki na 30 minut. Śliwki umyć, usunąć z nich pestki i pokroić na ćwiartki. Z mleka, cukru i budyniu
Pasja Smakunadzienie możemy dowolnie modyfikować. Ja na przykład do środka włożyłam – pomidorki koktajlowe truskawkowe, szynkę prosciutto i mozzarellę. Całość doprawiłam świeżo mielonym pieprzem. To fajna przekąska, która szybko znika. Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego kilka pomidorków koktajlowych 1/2 kulki mozzarelli 2 – 3 plasterki szybki prosciutto świeżo zmielony pieprz 1 jajko opcjonalnie do dekoracji – sezam czarny lub biały Wykonanie
Moja pasja smakuPyszna tarta z borówkami amerykańskimi! Ciasto jest fantastyczne, bardzo delikatne, kruche i to właśnie ono decyduje, czy tara będzie smaczna, czy nie. Ciasto do tego typu tart powinno być cienko rozwałkowane i podpieczone przed nałożeniem wypełnienia z owoców. Podana porcja ciasta wystarcza na bardzo dużą formę, moja miała 32 cm średnicy lub dwie małe. Ciasto, którego nie wykorzystamy, można zawinąć(...)borówkami .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } Wspaniałe kruche ciasto z nadzieniem z borówek. Course Ciasta Cuisine Polska Keyword borówki, kruche ciasto Prep Time 10 minutes Cook Time 35 minutes Total Time 45 minutes Servings 12 Author Anna Ingredients Składniki na ciasto 1 szklanki mąki ryżowej 1 szklanki mąki pszennej tortowa 150 g masła
SprawdzonaKuchnia.plkawy, ale również na lunch do pracy czy na śniadanie, jeśli te jadacie na słodko. PRZEPIS NA TARTĘ ZE ŚLIWKAMI I CZEKOLADĄ Składniki na tartę ze śliwkami i czekoladą: ciasto: 40 dag mąki 150g cukru pudru 1 jajko 120g masła 3 łyżki śmietany szczypta soli nadzienie: 1 słoik 300g powideł śliwkowych 10-15 śliwek 50 g płatków czekoladowych lub startej(...)śliwkami i czekoladą: Na stolnicę wysypuję mąkę i cukier puder, robię wgłębienie i dodaję jajko, śmietanę oraz masło pokrojone w kostkę. Zaczynam od przesiekania wszystkiego nożem, potem szybko zagniatam kruche ciasto. Ciastem wykładam formę na tartę lub tortownicę 24-28cm wcześniej lekko posmarowaną masłem, nakłuwam widelcem. Wkładam do lodówki na 30 min. Powidła śliwkowe wykładam na spód ciasta. Śliwki
Dorota Smakujecieście słyszałam już tyle razy, że w końcu musiałam spróbować i mogę powiedzieć jedno jest rewelacyjne i warte każdej chwili poświęconej na jego przygotowanie. Nie będę pisać nic więcej, po prostu musicie je zrobić sami jeśli jeszcze(...)robiliście. Spód: 1 lekko szkl. mąki pszennej 1/2 kostki masła 2 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka cukru z wanilią 3 żółtka szczypta soli Z podanych składników szybko zagniatamy kruche ciasto i chłodzimy je w lodówce co najmniej 30 minut. po tym czasie rozwałkowujemy na papierze do pieczenia, przekładamy do blaszki (23x33) i pieczemy na złoty kolor ok 20 minut
Cynamonowe szczęściedowiem się, czy zaliczyłam. Na samą myśl trzęsą mi się ręce... Tymczasem jednak zajmijmy się czymś przyjemniejszym. Już za dwa dni Tłusty Czwartek - ulubione święto C., które bardzo szybko postanowił zaszczepić na naszym domowym gruncie. Polega to na tym, że już w połowie stycznia zaczyna marudzić o pączki. Gdy dowiedział się, że w tym roku nic z tego nie będzie(...)kokosowe i resztę wody, wymieszać. Następnie dodać przesiane mąki, pozostały cukier, wiórki kokosowe i kardamon. Wyrobić gładkie ciasto, odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Wyrośnięte ciasto jeszcze raz szybko zagnieść. Podzielić na 4 równe części, każdą rozwałkować na okrąg o grubości 5 mm. Każdą część pokroić na 6 trójkątów, jak tort. Zostawić na oprószonym mąką blacie
Pożeraczka, czyli raz adobrzeroku nawiązała niezwykłą współpracę z bezową pianką. Takie kwaskowe owoce idealnie przełamują słodycz ciasta- przekonajcie się sami jakie rasowe ciasto wyszło. TARTA Z BEZĄ I PORZECZKAMI (wg "Ciasta Domowe" wydawnictwo Buchmann) tłuszcz do wysmarowania formy 200g mąki pszennej 2 żółtka 100g cukru 100g zimnego masła 1 łyżka cukru wanilinowego (albo z wanilią) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 250g czerwonych porzeczek(...)soli 120g cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Okrągłą formę na tartę natłuszczamy i odstawiamy na bok. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy posiekane masło, cukier i żółtka- szybko wyrabiamy gładkie ciasto. Ciastem wykładamy spód i boki formy na tartę i chowamy do lodówki na 20 minut (albo na krócej do zamrażarki). Piekarnik nagrzewamy do 170*C. Schłodzone ciasto gęsto
les mirabelles