wypieku chleba 240 ml słodkiej kremówki 30% 3 łyżki mleka w proszku odtłuszczonego (może być granulowane) 80 ml miodu, najlepiej płynnego (można dać więcej, jeśli chcecie, żeby chleb był słodszy) 21g suchych drożdży (3 opakowania po 7g) 2 łyżeczki soli 3 duże jajka 60 g miękkiego masła (nie margaryny!) opcjonalnie – gruboziarnista sól morska do posypania masło lub olej(...)objętość (mój trick – wstawiam ciasto do łazienki i włączam farelkę na średni nawiew, drzwi zostawiam lekko uchylone – nie może się zrobić zbyt ciepło, bo ciasto wyrośnie za szybko i się nie uda). Gdy ciasto wyrośnie, stolnicę lekko podsypać mąka (nie za dużo). Ciasto wyjąć z misy, zagnieść dwa razy (nie wyrabiamy!). Uformować bochenek lub bułeczki. Bochenek włożyć
Pociąg Do Kuchnipietruszki lub bazylią. A teraz przygotowałam dla Was zestawienie 5 prostych dań z wykorzystaniem dyni z mojego bloga: 1. Pasta z dyni piżmowej i tahini Wegetariańska pasta do chleba przygotowana z pieczonej dyni piżmowej z dodatkiem pasty sezamowej tahini, jogurtu greckiego i czosnku, ma słodko orzechowy smak. Miła odmiana na jesiennym stole śniadaniowym. Szczególnie smakuje mi w towarzystwie słonych(...)rozgrzewa w chłodne wieczory, a dodatek grzanek z dodatkiem jarmużu, gruszki i gorgonzoli sprawia, że danie nie jest nudne. 3. Penne z dynią w 15 minut Bardzo szybki pomysł na obiad. W czasie gotowania makaronu jesteście w stanie przygotować aksamitny sos dyniowy z dodatkiem ciecierzycy i rozmarynu, posypany parmezanem. 4. Szakszuka z dynią makaronową Proste śniadanie
Chilli Czosnek i Oliwaminut.Gdy wystygnie obierz go i zblenduj na gładki krem. Wszystkie składniki włóż do misy, dodaj krem z batata i zagnieć kulę ciasta. Mnie wyręczył robot z hakiem do chleba, ale wykonanie ręczne też jest proste, bo ciasto jest idealne i idealnie odchodzi od ręki. Nie lepi się i nie trzeba dosypywać mąki. Wałkuj na placki o grubości(...)wystudzeniu przygotuj lukier. Posmaruj każdy pierniczek i dekoruj według uznania. Z Decoradą Delecta jest to nie tylko dziecinnie proste ale i zdrowe , gdyż Decorada jest naturalnie bez chemii. Szybko, zdrowo i świątecznie. Spróbujcie sami razem z dziećmi. Ich malutkie łapki świetnie radzą sobie z posypkami czy rodzynkami... Podjadają? Nie szkodzi- to produkty w pełni zdrowe i naturalne
Z Kuchni Do Kuchnityłka. Minął rok czy dwa lata i właśnie ponownie zostałem "nominowany" do radosnego bycia uczestnikiem łańcuszka o nazwie Liebster Blog Award. W pierwszym odruchu chciałem spełnić swoją obietnicę, ale szybko się powstrzymałem i zastanowiłem. Bo ów łańcuszek polega na tym, że zadaje się wybranym blogerom jakieś pytania. Pomyślałem więc, że skoro zostałem nominowany to może faktycznie ktoś chce coś(...)smakuje? i zadała mi następujące pytania: 1. Co cię skłoniło do prowadzenia bloga? To akurat jest znana historia. Jakieś 6-7 lat temu kupiliśmy automat do wypieku chleba. Prawdę mówiąc sam nie wiem po co. Wówczas raczej woleliśmy fast fooda i dobrą najebkę w piątkowy wieczór niż domową kuchnię. Nie wiem więc czym się kierowaliśmy. Ale kupiliśmy. Ta maszyna
Marder&Marder ManufactureKanapki wielu osobom kojarzą się z nudnym śniadaniem albo szybką, mało wyszukaną kolacją. Tym czasem kanapki dają niesmaowite pole do popisu. Można jeść je na zimno, grillować, czy piec. Ogromna ilość rodzajów pieczywa i niezliczona ilość dodatków sprawiają, że każdy może znaleźć wśród nich coś dla siebie. Do kanapek można włożyć praktycznie wszystko- mogą być słodkie i wytrwane. Wszystko(...)naszej fantazji :) Postanowiłam stworzyć zakładkę 'Świat Kanapek', w której regularnie będą pojawiały się przepisy na pyszne kanapki. Dziś mam dla Was pomysl na pyszne kanapki z żytniego chleba z szynką dojrzewającą, aromatycznym serem i chrupiącą gruszką. Wszystko razem smakuję genialnie. SKŁADNIKI: chleb żytni szynka dojrzewająca (prosciutto, serrano, szwardzwaldzka etc.) ser mimolette/ chedar/ masdamer sałata gruszka serek kremowy lub majonez
DefinicjaSmakumamą) podaje tamtym dzieciom. Zupy niedoprawione , najczęściej przecierane , żeby dzieciom nic na żołądkach nie stanęło. Mięso tylko i wyłącznie gotowane, bez soli, o innych przyprawach nawet nie wspomnę. Z chleba wykrawana skórka, bo za twarda. Dzieci były w wieku późno przedszkolnym. Do dziś pamiętam awanturę, jaka wniknęła w przedszkolu, kiedy to jedna z dziewczynek zwróciła obiad. Babcia była oburzona(...)narzekały, że dzieci nie mają apetytów, że wszystko trzeba wmuszać, że posiłki trwają tak długo... Ja tego nie znałam. Karmiłam moje dzieci tak, jak sama byłam karmiona. Wprowadzałam dość szybko "normalne" potrawy, ale robiłam to ostrożnie. Obserwowałam jak dzieci reagują na nie, pilnując jednocześnie wytycznych lekarza. Nie szarżowałam, o nie. Nie trzęsłam się jednak nad dziećmi, nie przecierałam
Codzienna kuchnia niecodziennameksykańską kuchnię- czyli chilli con carne. Mieszanka mięsa mielonego , fasoli , pomidorów I ostrych przypraw zadowoli każdego I jest miłą odmianą kuchni europejskiej. Prosta potrawa I w miarę szybka w wykonaniu.Zaczynamy Składniki:600 gr mielonego4 cebule2 puszki czerwonej fasoli2 puszki pomidorów3 ząbki czosnkusól, pieprz, chillioliwanatka pietruszki Wykonanie:Posiekaną cebulę podsmażamy na rozgrzanym oleju. Wyciskamy do cebuli przez(...)pomidory- doprawiamy- ok 0,5 łyżeczki soli , pieprzu I chilli.Dusimy pod przykryciem ok 40 min.Doprawiamy do smaku I gotowe :) Chilli con carne podajemy z ryżem lub pajdą chleba. Zyczę smacznego
Smaki EdytyTaniec. Lubicie? Ja uwielbiam. Skłony, piruety, obroty, unoszenia na palcach. Szybko, wolno. W przód, do tyłu. Dwa kroki w prawo, jeden w lewo. I obrót. I rama. Rama. Tak, trzymam ramę. Czasami nachodzi mnie nawet odważna myśl, że ja tą ramę mam we krwi. I taniec. I zawsze trzymam wysoko uniesioną głowę, gdy z zamkniętymi oczyma chłonę zapach tego(...)miękkie (nie mylić z twardymi, które jak większość smakołyków są dziełem przypadku), powstały już w średniowieczu. Jak głosi legenda, pewien mnich w północnych Włoszech, bądź w południowej Francji piekł chleb. Zostało mu trochę ciasta, więc postanowił zrobić z niego przekąskę dla dzieci, które nauczyły się nowej modlitwy. Ciasto uformował na kształt rąk złożonych do modlitwy (w tamtych czasach modlono się
KUCHARNIAPyszne kanapki z masełkiem z suszonych pomidorów i perfekcyjnie ugotowanym jajkiem. Na śniadanie, kolację lub poczęstunek dla gości. Proste i przyjemne w przygotowaniu, a wyjątkowo smaczne
cool and mintyOstatnio odwiedziła nas rodzinka, która wakacje spędzała w Portugalii. Przywiozła nam domowej roboty pastę z sardynek, którą zajadali się na urlopie. Pasta bardzo nam zasmakowała, ale
Moja DelicjaProponuję dzisiaj kopytka, które sprawdzą się jako dodatek do obiadu lub jako danie główne. Potrzebujemy na 1 kg ugotowanych ziemniaków, 1 kg mąki + do przesypania
chleba naszegoRosół:) nie zagęszczona zupa z mięsa i warzyw.Kluski:) mączna potrawa z dodatkiem jajka i soli. Takie zwykłe jedzenie, a jednak są to ulubione smaki dzieciństwa :) Aga
chleba naszegoPrzepyszne i aromatyczne ciasto, które swój aromat i słodycz zawdzięcza głównie bananom. Pierwszy raz upiekłam chlebek bananowy, kiedy zalegały mi w kuchni już mocno czarne banany
Wiszniówkaprzepis nie został jeszcze oceniony) Zupy krem są moimi ulubionymi z wielu względów. Przygotowuje się je bardzo szybko, są zdrowe i niskokaloryczne. Nie musimy się ograniczać i możemy jeść je na śniadanie, obiad i kolacje. Zupy krem są znakomite dla zabieganych osób, którym trudno znaleźć czas na gotowanie. Przygotowanie większości zupy krem nie zajmuje więcej niż 40 minut. Dzięki(...)składniki. Dzięki przyprawom możemy mieć wiele wersji jednej zupy, w zależności od upodobań czy humoru. Zupy krem możecie podawać z domowymi grzankami , groszkiem ptysiowym, pestkami słonecznika czy dyni, makaronem, chlebem czy pieczywem lub pieczonymi ziemniaczkami . Zupy możemy podawać ze świeżymi ziołami, warzywami, śmietaną czy jogurtem naturalnym. Trudno wskazać jeden argument, dla którego kocham zupy krem. One są po prostu PRZEPYSZNE
Kuchnia Bazyliiużycie soli naprawę upraszcza całą sprawę. Jakie to są sytuacje? Ostrzenie noży Każdy z nas miał pewnie kiedyś ten problem. Nóż nagle zrobił się tak tępy, że już nawet chleba nie dało się nim pokroić. Generalnie wtedy mamy dwa wyjścia z sytuacji- możemy wyrzucić nóż i po prostu kupić nowy. Jest to całkiem skuteczne rozwiązanie, pod warunkiem, że nóż, który(...)świetnie sprawdza się właśnie sól. Bowiem jeśli zrobimy słaby roztwór soli tzn. na miskę wody wsypiemy 2-3 łyżeczki i włożymy tam noże na pół godziny, to po wyjęciu szybko okaże się, że ostrzenie ich będzie tak łatwe, proste i przyjemne jak nigdy dotąd! Brzydki zapach rąk Ten problem przeżywają najczęściej kobiety. Często bowiem w kuchni używamy czosnku
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!smaku), dodajemy mąkę i obtaczamy dokładnie w mące. Dzięki wykorzystaniu mąki zrobi nam się podczas duszenia sos. Na dużej, głebokiej patelni szklimy cebulę pokrojoną w kostkę, dodajemy mięso, szybko podsmażamy całość na dużym ogniu, mięso podlewamy wrzącą wodą (ok. 250 ml) i dusimy pod przykryciem do miękkości schabu (ok. 30-40 min.), gdy płyn wystarczająco się zredukuje tworząc pyszny(...)woda szybciej odparuje niż zmięknie mięso, podlewamy gulasz jeszcze wrzącą wodą. Gotowy gulasz przekładamy do miseczek, dekorujemy świeżymi listkami natki pietruszki. Podajemy z surówką ze świeżej kapusty i kromkami chleba. The post Gulasz ze schabu wieprzowego appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięTrzy rodzaje mąki w odpowiednich proporcjach, ciasto chlebowe bez wyrabiania, odpoczywające przez noc. Na drugi dzień – złota chrupiąca skórka, orzechowy, wytrawny miąższ o drobnych oczach. Pieczenie chleba i bułek w domu naprawdę potrafi relaksować, a zapach świeżego pieczywa wydobywający się z piekarnika działa jak aromaterapia. Wieczorem odważamy potrzebną ilość każdej z mąk, mieszamy wszystkie razem. Dodajemy drożdże i sól(...)Płyny nie muszą być ciepłe – ciasto będzie rozwijało się powoli, przez noc, dodatkowe kilka stopni Celsjusza nie jest potrzebne. Wlewamy płyny do mąki i całość dokładnie razem mieszamy. Ciasto szybko zagniatamy, formujemy w kulę, wkładamy do miski, przykrywamy nie całkiem szczelnie folią spożywczą lub wilgotną bawełnianą ściereczką. Zostawiamy ciasto na blacie na 12-15 godzin. Ciasto nie podrośnie jakoś
Karo in the KitchenŻywienie dziecka - czym skorupka za młodu nasiąknie. Poniżej przedstawiam posiłki mojej córki Liliany, która ma 2 lata i 7 miesięcy. Śniadanie Na śniadanie był hummus z chlebem. Mogę śmiało powiedzieć, że jest tak samo uwielbiany jak awotella . Główne składniki hummusu to ugotowana ciecierzyca, tahini (pasta sezamowa), czosnek i sok z cytryny. Lista składników nie jest długa, a smak(...)pietruszki i pestek z dyni (ostatnio obowiązkowo!). II danie Kasza kuskus z suszonymi pomidorami, groszkiem, słonecznikiem i pietruszką. Inspiracja na ten obiad pochodzi ze strony Qchenne Inspiracje. Bardzo szybko się przygotowuje, wystarczy usmażyć cebulkę, wrzucić suszone pomidory, później słonecznik i groszek. Kasza kuskus pęcznieje w wodzie około 5 minut. Mieszamy wszystko razem i posypujemy natką pietruszki. Obiad gotowy
lady-och-mistrzyni.blogspot.comsetny przepis! Kto by pomyślał, że tak szybko zleci :) Z tej okazji zapraszam na pyszne muffinki mięsne z ziemniaczaną czapeczką. Kiedyś robiłam już podobne muffinki mięsne z dwoma farszami - te są jednak inne, bo mięso wymieszałam z warzywami i serem, a wierzch udekorowałam masą ziemniaczaną. Smakują wspaniale i na zimno i na ciepło - stanowią super przekąskę na wszelkiego rodzaju(...)mięsa mielonego (u mnie z szynki) 1 jajko 1 duża cebula 1 marchew 1 ząbek czosnku miąższ z 2 kromek chleba 1/2 papryki 15 dag pieczarek 5 dag drobno startego żółtego sera 2 łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego SKWORCU 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1 czubata łyżka majonezu 2 czubate łyżki keczupu
Kto ugości moich gości?