tydzień postaram się podrzucić Wam kilka prostych i fajnych pomysłów ;) Dziś mamy "Upiorrrne Papryki"- nic bardziej prostszego i smacznego chyba nie ma. W skrócie potrzebujecie kilku papryk, ulubiony sos do makaronu i makaron spaghetti. Myślę, że efektem będą zachwycone nie tylko dzieci ;) Do dzieła! ;) Składniki: 4-5 sztuk papryki 500 ml passaty pomidorowej marchewka 2 nieduże połówki piersi z kurczaka(...)czosnkiem granulowanym. Smażymy na rumiano. Do kurczaka dodajemy wszystkie warzywa i passatę pomidorową. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką chili lub tabasco oraz ziołami. Dusimy razem około 20-25 minut, aż sos trochę zgęstnieje. Następnie gotujemy makaron al dente i mieszamy go sosem. Do każdej papryki nakładamy porcje sosu z makaronem. Wkładamy do piekarnika i podpiekamy 10-15 minut, żeby wszystko się
Czerwona Porzeczkatakich szybkich potraw, którą możemy przyrządzić, to ryba wystarczy jej naprawdę chwila. Smak ryby możemy zbudować poprzez dodanie np. skórki pomarańczy, cytryny a do warzyw można zrobić ziołowy sos, który dopełni całość dania. Warzywa nasze ulubione, ryba, naczynie do gotowania na parze i stwórzmy sobie królewskie danie w kilka chwil. SKŁADNIKI : filet z dorsza (lub nasza inna ulubiona ryba(...)skórkę z pomarańczy ok. 1 łyżkę skórkę z cytryny ok. 1 łyżkę sól cytrynowy pieprz kalafior (lub brokuła, marchew) w zależności od upodobań zielony sos ok 600 ml 2 łyżki masła 1 czubatą łyżkę mąki 1 małą cebulę ok 250 ml zimnego mleka 5 łyżek gęstego jogurtu naturalnego 100 g świeżego
Basia w kuchniMój smak z dzieciństwa, lubię pulpety, ale najbardziej lubię w sosie pieczarkowym z ziemniaczkami. Pulpety podałam na ślicznym półmisku z kolekcji Julia Gold od Porcelana Bogucice Pulpety w sosie koperkowym(...)Składniki: mięso mielone - 500 g wieprzowo - wołowe cebula - 1 szt tłuszcz jajko - 1 szt bułka tarta - 5 łyżek sól i pieprz mąka do obtoczenia Sos koperkowy : koperek - 1 pęczek śmietana 36 %- 1 szkl wywar jarzynowy - 600 ml Sposób przygotowania: Mięso przełożyć do miski, dodać jajko, sól , pieprz i bułkę. Cebulę obrać , pokroić w kostkę, przesmażyć na tłuszczu
Kuchnia Danusipiersi z kurczaka - 2 marchewki - 1 pietruszka - 1/4 małego selera - por - imbir - 200g fasolki szparagowej - 2 ząbki czosnku - 1 papryka czerwona - 2 duże cebule - 200g makaronu błyskawicznego instant - sos sojowy - olej kokosowy - sól, pieprz - papryka słodka Sposób przygotowania: Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałki, doprawiamy łyżką sosu sojowego, pieprzem, solą i słodką papryką. Smażymy na oleju kokosowym(...)złoty kolor. Po usmażeniu odkładamy do miseczki Na czystej patelni roztapiamy 2 łyżki oleju kokosowego, dodajemy łyżkę sosu sojowego przesmażamy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku po czym dodajemy pokrojone w cienkie słupki marchewkę, pietruszkę i seler. Smażymy przez około 10 - 15 minut i następnie dodajemy kolejno: paprykę pokrojona w paski, fasolkę, cebulę pokrojoną w piórka, posiekany por i kawałeczek
Pan i Pani Smith w kuchnipieczona łopatka Dodanie, w trakcie pieczenia, do mięsa wyrazistego sosu składającego się z pomidorów i przypraw, zupełnie odmieni jego smak. składniki dla sześciu osób 6 ładnie wykrojonych kawałków z łopatki wieprzowej każdy około 200 g 4-5 cebuli sól, pieprz 2 łyżki octu jabłkowego 2 łyżki maggi domowego,według tego przepisu 4 łyżki oleju składniki sosu 3 łyżki cukru(...)cebulą. Całość polewamy olejem i wstawiamy do piekarnika, nagrzanego do 220 stopni. W tej temperaturze pieczemy mięso, bez przykrycia, przez pierwsze 25-30 minut. Następnie otwieramy piekarnik, całość polewamy sosem, nakrywamy naczynie przykrywką , zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy dalsze 60 minut. Po godzinie wyjmujemy naczynie z piekarnika, kotlety nakładamy na talerze, polewając sosem i podajemy z ulubionymi
Miód i pieprzmakaronu przyjmie się w Szwecji podobnie jak dzień cynamonowej bułki… To, że makaron zrobił sukces nie ulega wątpliwości. U nas w domu wszyscy jesteśmy makaroniarzami, a makaron i sos do makaronu gości na naszym stole przynajmniej raz w tygodniu. Co lubimy do makaronu? Moje dzieci oczywiście spaghetti i sos pomidorowy z mielonym mięsem , czyli pasta Bolognese na wszelkie sposoby(...)codziennie można ugotować jakiś inny. Ostatnio dostałam w prezencie ekologiczne fusilli i od razu je wykorzystałam. Ekologiczne fusilli z kurczakiem i suszonymi pomidorami Nie da się ukryć, że mięsne sosy do makaronu dominują w mojej kuchni. Czasami jednak zdarza się, że i moje kochane dzieci skuszą się na wegetariański makaron, co mnie jeszcze bardziej zachęca do ich przyrządzania. Makaron gemelli
codojedzeniaPrzy dobrej organizacji wolnego czasu, zajmie nam to pół godziny- z ugotowaniem makaronu oczywiście :) Składniki: Dla dwóch osób: 250g makaronu spaghetti 1 płaska łyżka soli 1 łyżka oliwy 100g sosu pomidorowego z boczkiem wędzonym 2 łyżeczki pasty z papryczki chili z oliwą z oliwek 100g przecieru pomidorowego sól do smaku 2 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek(...)sztuk suszonych pomidorów 1 łyżeczka ziół do dań włoskich ok 30g sera np parmezan lub Asiago Allevo Sposób przygotowania: Przed przygotowaniem sosu, gotujemy wodę na makaron z 1 płaską łyżką soli i łyżką oliwy z oliwek. Na 3 łyżkach oliwy z oliwek smażymy posiekany drobno czosnek. Dodajemy przecier pomidorowy, sos pomidorowy z wędzonym boczkiem oraz pastą z papryczki chili. Doprawiamy
Kuchnia w czekoladzieminut wrzątkiem aby namiękły. Odcedzam i kroję grzybki w paseczki a makaron na mniejsze części. Dodaję kiełki soi. Wszystko dokładnie mieszam,dodaję parę łyżek sosu sojowego, pieprzu i soli do smaku. Tak naprawdę skład farszu zależy od inwencji i pomysłów. Na talerz wlewam wodę i zanurzam w niej pojedynczo płaty ryżowe. Nakładam na brzeg każdego płatu(...)głębokim oleju po około 3 minut z każdej strony uważając,żeby się nie zlepiły. Wyjmuję je na talerz wyłożony papierem,żeby odsączyć z nich nadmiar oleju. Podaję ze słodkim sosem chili lub sosem do sajgonek
potrawyregionalneminut. Dodałam pokrojone i obrane ze skórki pomidory. Można użyć pomidorów z puszki bądź koncentratu pomidorowego. Wszystko mieszałam wraz z przyprawami:solą,pieprzem,bazylią,tymiankiem i oregano aż sos zgęstnieje i wyparuje z niego woda. Makaron podgotowałam w oddzielnym garnku w osolonej wodzie około 4 minuty. I teaz mając wszystkie skladniki zaczynamy. Dno żaroodpornego naczynia lub innej formy(...)smarujemy oliwą i wykładamy płatami makaronu. Smarujemy je następnie sosem beszamelowym. Przepis na sos beszamelowy Około dwóch lyżek masła rozpuściłam w garnku, dodałam dwie łyżki mąki i mieszałam aż zniknęly grudki. Powoli wlewałam 1,5 szklanki mleka dodałam łyżeczkę gałki muszkatołowej,szczyptę soli i pieprzu. Na sos wykładamy warstwę mięsa,następnie znów makaron,beszamel i mięso
potrawyregionalnePolecam pyszny szpinakowo serowo-śmietanowy sos do makaronu. Połączenie świeżego szpinaku, sera pleśniowego, suszonych pomidorów i czosnku jest rewelacyjne! Składniki: około 0,5 kg świeżego szpinaku 6-8 szt. suszonych pomidorów 2-3 ząbki czosnku 1 duża lub 2 małe cebule kawałek sera lazur lub innego ulubionego oliwa z oliwek lub oliwa z suszonych pomidorów(...)opakowanie 12% śmietany sól i pieprz do smaku makaron parmezan do posypania i/lub do sosu Szpinak umyłam i odkroiłam twarde łodygi. Pokroiłam go na mniejsze kawałki. Pokroiłam drobno cebulę, obrałam czosnek i pokroiłam suszone pomidory. Na patelnię wlałam oliwę z oliwek lub oliwę z suszonych pomidorów, która nada daniu lekko pomidorowy smak. Podsmażyłam pokrojoną w kostkę cebulę. Dodałam
potrawyregionalnepotrzeba na jedzenie bardziej treściwe wzrasta. Proponuję więc dziś zapiekankę ziemniaczaną. Składniki: około 1 kg.ziemniaków kilka plasterków wędzonego boczku kawałek kiełbasy por śmietana 1 szt jajka mozzarella sos pomidorowy kawałek sera pleśniowego np.lazur parę suszonych pomidorów w oleju pasta curry 5 ząbków czosnku przyprawa do ziemniaków firmy PRYMAT, słodka czerwona papryka, majeranek, sól i pieprz Ziemniaki ugotowałam(...)podsmażyć cebulę. Ja użyłam zamiast niej pora. Posypałam je podsmażoną kiełbasą i posmarowałam koncentratem pomidorowym (można oczywiście dodać świeże pomidory). Następna warstwa to pokrojony drobno por. W miseczce zrobiłam sos ze śmietany, roztrzepanego jajka, pokrojonych suszonych pomidorów, trochę pasty curry, pieprzu, startego czosnku i soli. startej mozzarelli, pokruszonego sera pleśniowego np.lazur Polałam sosem warstwę z pora. I ponownie warstwa ziemniaków
potrawyregionalneSpaghetti !! Kto nie jadł go chociaż raz?! Ten włoski specjał można podawać na wiele sposobów z różnymi sosami i innym makaronem. A za każdym podaniem można wyczarowywać inne - zaskakujące naszych domowników i gości danie. Fantazja i inwencja zależy od nas prawda?...;-) Proponuję poniższą wariację... Na gorącej patelni podsmażyłam pokrojoną cebulkę,zielone i czarne(...)oliwki, kapary i starty czosnek. Wlałam sos z obranymi ze skórki pomidorami. Chwilę smażyłam,żeby nabrał gęstości i przeszedł smakiem- posoliłam,dodałam pieprzu i pęczek pokrojonej świeżej bazyli. Po usmażeniu wszystko zmiksowałam blenderem i uzyskałam piękny o gęstawej konsystencji sos, pachnący bazylią i pomidorami. Ugotowałam al dente makaron do spaghetti nr.4 Lubelli który następnie wymieszałam z sosem. Wyłożyłam
potrawyregionalneZielono mi... Dziś zapraszam do zrobienia sałatki prostej, lekkiej i całej zielonej ;) Składniki: zielona masłowa sałata zielony ogórek dymka koperek ser feta Sos: oliwa z oliwek ocet winny miód musztarda francuska lub dijon zioła do sałatek granulowany czosnek sól pieprz słodka papryka Sałatkę można oczywiście urozmaicić o inne składniki zielone...lub kolorowe. Pokroiłam: dymkę zielony ogórek liście sałaty masłowej(...)drobno pokrojony koperek pokrojony w kostkę ser feta Został jeszcze sos do zrobienia;) Do miseczki wlewałam kolejno: miód oliwę z oliwek ocet winny musztardę francuską przyprawy Sos dokładnie wymieszałam (polecam w małym słoiku) i polałam nim sałatkę. Sos jest uniwersalny i pasuje do różnych sałatek ze świeżych warzyw. Smacznego
potrawyregionalnepapryka pieprz,sól oregano oliwa Salsa z bakłażana: 1 szt.bakłażanu 1/2 małej cukini puszka czerwonej fasoli czerwona świeża papryka 1 szt.cebuli pasta pomidorowa czosnek sól,pieprz oliwa Składniki sos: jogurt grecki 2-3 szt.ogórka kiszonego 2-3 ząbki czosnku świeży koperek kawałek sera feta Pokroiłam drobno cebulę,paprykę,bakłażana i cukinię. Warzywa podsmażyłam na patelni. Przełożyłam(...)garnka,dodałam fasolę i sos pomidorowy. Doprawiłam solą,czosnkiem i pieprzem. Dusiłam aż warzywa zmiękną. Piersi z indyka pokroiłam na cienkie paseczki. Doprawiłam przyprawami,polałam oliwą i odstawiłam na około godzinę do lodówki. Podsmażyłam je na oliwie na patelni. Ugotowałam ryż z dodatkiem kurkumy. Gdy ryż się gotował, przygotowałam sos. Do miseczki wlałam jogurt. Dodałam pokrojone,obrane kiszone ogórki,ząbki
potrawyregionalnewłoskie danie znane jest na całym świecie. Postanowiłam je trochę zmodyfikować i zamiast tradycyjnego spaghetti bolognese, przyrządziłam małe klopsiki w sosie pomidorowym i makaronem. Nie ma w nich jajek. Jest idealne dla dzieci jak i oczywiście dla starszych łakomczuchów. Składniki: 500g mięsa wieprzowego ew.wołowego około 150g bułki tartej około 150ml mleka 2 szt.cebuli pomidory/pasta pomidorowa bazylia oregano(...)startym czosnkiem. Podsmażyłam pokrojoną drobno cebulkę i dodałam ją do mięsa. Dodałam bułkę do mięsa i wymieszałam. Uformowałam malutkie mięsne kuleczki. Podsmażyłam je na oleju. Teraz pora na sos. Wlałam do garnka pomidory z puszki i dodałam również pastę z pomidorów. Podsmażyłam pokrojoną drobno cebulkę, dodają pod koniec smażenia starty czosnek. I dodałam je do pomidorów. Wsypałam sól,pieprz
potrawyregionalne