typowy zimowy posiłek. Już samo mięso, nie należy do dietetycznych, jest pożywne i syte, a przyprawy działają przyjemnie rozgrzewająco. Gulasz przygotowałam bez dodatku mąki i śmietany. Potrawę zagęszcza skoncentrowany sos pomidorowy przygotowany na zimowe zapasy jesienią. Składniki: około 800 g karczku 1 cebula 3-4 cm kawałek imbiru 2 ząbki czosnku 2 łyżki smalcu sól, pieprz papryka słodka i ostra(...)szklanka bulionu warzywnego 400 ml domowego sosu pomidorowego lub puszka krojonych pomidorów 1 łyżka koncentratu pomidorowego - opcjonalnie 2 listki laurowe 6 kulek ziela angielskiego oregano Wykonanie: umyte i osuszone mięso pokroić w 2-3 cm kostkę. Obtoczyć w soli, pieprzu i papryce w proszku intensywnie obsmażyć na mocno rozgrzanej patelni na złoty kolor. Jeśli nie masz wystarczająco dużej
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!produktów – można spotkać wywar na samym mięsie, na wieprzowych kościach, z dodatkiem ryb czy owoców morza, a także wywary na kurczaku czy na wołowinie. Zaprawiany jest pastą miso, sosem sojowym, rybnym, ostrygowym. Wariacjom regionalnym i sezonowym poddają się również dodatki, z którymi podawany jest ramen – od półmiękkiego jajka marynowanego w mirin i sosie sojowym przez szczypior, świeżą kolendrę, groszek(...)wędzone udko z kurczaka 1 lub 2 jajka 1 łyżka oleju sezamowego 2-3 rzodkiewki kilka łodyg świeżego szczypioru ½ łyżeczki ziaren czarnego lub jasnego sezamu ½ łyżeczki pasty chili lub sosu Sriracha Wpis sponsorowany – artykuł i opinia własna
Karo in the KitchenDziś zapraszam Was na penne z kurczakiem w sosie pomidorowo-pieczarkowym . Choć danie nie jest zbyt fotogeniczne , to zapewniam Was że jest naprawdę smaczne, a jego przygotowanie nie przysporzy Wam kłopotów. Idealne na obiad Spróbujcie. Składniki: 8 większych pieczarek 2 piersi z kurczaka 1 mała cebula 1 pełna łyżka przyprawy do gyrosa pomidory krojone w sosie pomidorowym z bazylią(...)podsmażamy posiekaną cebulę i pokrojone pieczarki. Dodajemy pokrojone w kostkę lub mniejsze paseczki piersi z kurczaka. Całość posypujemy przyprawą do gyrosa, mieszamy i obsmażamy. Następnie dodajemy opakowanie pomidorów w sosie pomidorowym z bazylią i oregano, mieszamy i zostawiamy na małym ogniu pod przykryciem. Gdy mięso będzie miękkie doprawiamy całość do smaku (solą i pieprzem), jeszcze chwilę dusimy. Podajemy z ugotowanym
Słodkie okruszkiKuchnia chińska Składniki 600 g piersi kaczki 2 jajka 1 łyżeczka oleju sezamowego Marynata : 100 g świeżego imbiru cebula 1 łyżka wina ryżowego szczypta soli Sos : 350 ml rosołu drobiowego 1 łyżka wina ryżowego 2 łyżki soku z cytryny pół łyżeczki cukru 1 łyżka mąki kukurydzianej Przygotowanie Imbir oraz obrana cebulę posiekałem, wymieszałem z łyżką wody, winem i solą. Mięso(...)kostkę, wymieszałem z przygotowaną marynatą, odstawiłem na godzinę. Kawałki kaczki osączyłem z marynaty, obtoczyłem w roztrzepanych jajkach, zrumieniłem na rozgrzanym oleju. Zdjąłem z patelni, osuszyłem na papierowym ręczniku. Sos : wymieszałem rosół drobiowy z winem ryżowym, sokiem z cytryny i cukrem. Doprowadziłem do wrzenia. Przestudziłem, zagęściłem mąką kukurydzianą. Podsmażone mięso przełożyłem do rondla z sosem. Podgrzewałem na małym ogniu
R'n'G Kitchenminutach. Formowanie gołąbków: na liściu umieścić czubatą łyżkę farszu, zawinąć w kolejny liść lub dwa, tak uformowane układać w formie do zapiekania, której dno delikatnie wysmarować olejem. Sos : sok pomidorowy doprawić łyżeczką soli, cukru i pieprzu. Przygotowane gołąbki zalać sosem do połowy. Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 C i piec 35-40 minut na środkowej półce. Smacznego! Artykuł(...)Gołąbki pieczone w sosie pomidorowym pochodzi z serwisu %%http://www.greenscarf.pl/%%.
greenscarfsałatka chodziła za mną od dawna. Ryż, wędzony kurczak, świeży ogórek i sos na bazie jogurtu - po prostu pycha! Żeby było ciekawiej to wędzony kurczak smakuje mi tylko właśnie w sałatkach. Natomiast Żarłoczek lubi po prostu chwycić w rękę takie wędzone udko i zjeść je solo. Robiłam taką sałatkę z wędzonym kurczakiem już wiele razy bo świetnie nadaje się(...)sałatka wszystkim smakuje. W każdym razie zastrzeżeń nigdy nie zgłaszano. Zaletą tej sałatki jest też to, że jest łatwa do zrobienia, a wygląda całkiem efektownie. Radzę wymieszać ją z sosem na krótko przed podanie żeby ryż go "nie wypił" albo podać sos oddzielnie, co pozwoli każdej osobie polać swoją porcję odpowiednią dla siebie ilością. Smaczna Pyza zaprasza
Smaczna Pyzalubię... Składniki na obiad dla 4 osób: - 1 kg fileta z kurczaka Marynata: - 1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki - sok wyciśnięty z połowy cytryny - sól - pieprz - olej Sos: - 10 dag serka topionego - 3 ząbki czosnku - 250 ml śmietany kremówki 30 % - 25 dag mrożonego szpinaku - jedna lub dwie łyżki mąki - olej - sól - pieprz 1. Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w grube plastry(...)pieczemy w 180 C przez ok. 40 minut. 2. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy czosnek, następnie podlewamy go wodą, dodajemy serek topiony i blenderem miksujemy na płynny sos. Dodajemy szpinak, przyprawiamy do smaku i czekamy aż liście się rozmrożą. Pod koniec podlewamy wszystko słodką śmietanką wymieszaną z mąką. 3. Filety polewamy sosem. Podajemy z ziemniakami, ryżem lub kaszą
Apetyczna babeczkawszystkim schodzi :) Trzeba przeglądnąć Facebooka, oglądnąć zdjęcia, polajkować... i schodzi jak teraz, do 1 ;) Dlatego bez zbędnego gadania, szybciutko zapraszam po przepis, zarówno na churrosy jak i na sos czekoladowy. Jeśli lubicie już pączki wiedeńskie, to z pokochaniem tych słodkości nie będziecie mieć żadnego problemu! Składniki na churrosy: 1/2 litry mleka 100g masła 2 łyżki drobnego cukru 2 łyżeczki cukru(...)prawdziwą wanilią Szczypta soli 380g mąki pszennej (użyłam tortowej) 8 całych jajek Składniki na sos czekoladowy: 200ml wody 180g drobnego cukru kryształu 30g kakao Sposób przygotowania: Mleko, masło, cukry oraz sól zagotowujemy. Zmniejszamy ogień, powoli dodajemy przesianą mąkę i cały czas miksujemy na średnich obrotach. Gdy ciasto odchodzi od ścianek garnka (po ok 2 minutach miksowania) zestawiamy całkowicie
Kuchnia w czekoladziegarści rukoli kawałek melona ok 150-200 g ok 150 g sera gorgonzola ok 100 g orzechów włoskich ok 150 g szynki parmeńskiej (lub innej np.surowej wędzonej) na sos: 1/2 łyżki octu balsamicznego 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżki miodu 2 łyżki soku z cytryny 1/2 musztardy(francuską lub miodową) sól pieprz Przygotowanie: Orzechy zalewamy wrzątkiem i odstawiamy(...)studzimy(dzięki temu stracą swoją goryczkę). Na talerz wykładamy rukolę,na to kroimy w większą kostkę melona,ser. Wędlinę rwiemy na kawałki i rozkładamy na sałatce.Wszystkie składniki sosu mieszamy ze sobą najlepiej w słoiku zakręconym(jak dobrze wymieszamy to będzie kremowy). Sałatkę polewamy sosem tuż przed podaniem-smacznego
Swojskie jedzonkorazem coś dla wielbicieli owoców morza... Krewetki po toskańsku to bardzo efektowne danie - duże krewetki Black Tiger w gęstym, kremowym parmezanowo - śmietanowym sosie z dodatkiem młodych liści szpinaku i suszonych pomidorów. Potrawa może wydawać się skomplikowana, ale wcale taka nie jest, ponieważ przygotowuje się ją w niecałe 15 minut. Wybornie smakuje ze świeżą, chrupiącą bagietką lub ulubionym makaronem. Składniki(...)krewetek Black Tiger 3 szkl. świeżego szpinaku baby cebula kilkanaście kawałków suszonych pomidorów 4 ząbki czosnku 2 łyżki masła łyżka oliwy szklanka śmietany do sosów 1/2 szkl. tartego parmezanu sól, pieprz garść natki pietruszki Krewetki obrać z pancerzy, oczyścić i umyć. Cebule, czosnek i natke posiekać, pomidory pokroić w paseczki. Na patelni rozgrzać masło z oliwą. Wrzucić czosnek i krewetki
wyzwania kuchennegrochu czerwonego 120g sera żółtego 80g zielonej papryki 50 g makaronu (u mnie drobne rurki) 250-300g fileta z kurczaka papryka słodka przyprawa do kebaba 400g śmietany 18% sos sałatkowy czosnkowy sos sałatkowy włoski olej 1 łyżeczka natki pietruszki WYKONANIE: 1. Filet z kurczaka pokroić w drobna kostkę, podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, doprawić papryką słodką i przyprawą(...)miski wsypać wystudzonego kurczaka, makaron, pokrojone jajka w kostkę, groch czerwony, ser żółty pokrojony w kostkę, papryka pokrojona w kostkę, seler, natkę pietruszki. 4. W śmietanie dokładnie rozmieszać oba sosy sałatkowe, dodać do sałatki, dokładnie wymieszać
Dziś Ja gotujemoim domu rodzinnym nigdy się takiego dania nie przygotowywało, ale u mojego męża owszem :) Przypomnieliśmy sobie o niej przy okazji pobytu w restauracji, gdzie była podawana z sosem kurkowym- mówię Wam jakie to było pyszne! Dlatego postanowiliśmy przygotować sobie ją w domu, właśnie w towarzystwie sosu kurkowego. Dobrym pomysłem jest przed podaniem podsmażyć jeszcze plasterki babki z obu stron(...)boczek i kiełbasę, mieszamy. Przekładamy masę do dwóch kek sówek. Pieczemy w 200 stopniach przez około 50-60 minut. Podajemy na ciepło ze śmietaną, jogurtem naturalnym lub wspomnianym wcześniej sosem kurkowym. Życzę smacznego! :) Przepis pochodzi ze strony www.wypiekibeaty.com.pl
Czerwona Porzeczkawody i na małym ogniu dusimy pod przykryciem około 30 minut, następnie dodajemy pokrojoną kiszoną kapustę lub taką sałatkową ze słoika, podlewamy jeszcze ewentualnie wodą, w zależności ile tego sosu potrzebujemy. Dusimy nadal pod przykryciem tak długo aż żołądki będą miękkie. Pod koniec duszenia w około 1 szklance wody mieszamy mąkę i wlewamy do wywaru aby zagęścić sos. Samego(...)sosu powinno wyjść około 800 ml Do ugotowanych i przeciśniętych przez praskę ziemniaków dodajemy sól i pieprz do smaku,następnie dodajemy mąkę zwykłą i ziemniaczaną , zagniatamy ciasto. Z ciasta formujemy cienki wałek i odcinamy 1 cm kluseczki. W garnku zagotowujemy wodę, wrzucamy partiami kluski, od wypłynięcia gotujemy około 3 minuty. Następnie wyjmujemy na durszlak i przelewamy zimną wodą, ugotowane
Sama słodycz i szczypta chiliCaponata czyli włoski odpowiednik francuskiego ratatouille …naprawdę? Uwielbiam pieczone warzywa w sosie zwłaszcza z dodatkiem bakłażana. Przyrządzając caponata pierwszy raz oczywiście użyłam bakłażana, który lubię i ja i małżonek. To danie przygotowałam wyłącznie dla nas, bo nasze dzieci nie przepadają za oberżyną. Oczywiście małżonek stwierdził, że to danie nazywa się wabiczka i było często przyrządzane przez jego mamę(...)Caponata, ratatouille i wabiczka…Jak widzicie jedno danie ma wiele nazw. Być może różni je sposób podania ale idea dania jest taka sama. Mnóstwo warzyw w gęstym pomidorowym sosie. Do caponata najlepiej użyć świeżych pomidorów kiściowych. Są mięsiste i aromatyczne. Użyłam całe pomidory ale sparzone i obrane ze skórki. Poza tym warto zaopatrzyć się w kapary i żurawinowy dżem
codojedzeniaświetnie smakuje. Składniki: 200g pełnoziarnistego makaronu penne 150g fileta z piersi kurczaka 150g żółtego sera 1 puszka konserwowej kukurydzy 2 ogórki suszona bazylia płatki czosnku sól pieprz oliwa Sos jogurtowo - bazyliowy: 200g jogurtu naturalnego 5 łyżeczek majonezu spora garść świeżej bazylii 1 łyżeczka suszonej bazylii 3 ząbki czosnku sól pieprz Wykonanie: 1. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie(...)Ogórki obrać, pokroić na plasterki a następnie każdy z plasterków na 4 części, dodać pokrojony w kostkę ser, odsączoną z zalewy kukurydzę, kawałki kurczaka oraz makaron. 4. Sos jogurtowo - bazyliowy W miseczce wymieszać ze sobą jogurt naturalny, majonez, drobno posiekaną bazylię, przeciśnięty przez praskę czosnek, bazylię suszoną, a następnie dokładnie wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i ponownie wymieszać
Szalona Kuchnia Eweliny