sosy na zimę - 500 przepisów (strona:19/34)

serem. Do makaronu można wybrać sos - w czasie naszej obecności było ich ok 6 ale na stronie widzę, że dostępnych jest ich aż 13 - zależy od dnia Wybrałam pół na pół - szpinakowy i vodka. Szpinakowy ja wolę bardziej kremowy ale i tak mi smakował. Natomiast vodka był dla mnie czymś nowym - jest to sos ze świeżych pomidorów z cebulką(...)pokryta parmezanem i sałatą ravioli która wspaniale podkreśliła smak wybranych przez nas sosów. Dodatkową atrakcją lokalu jest możliwość zakupu świeżych makaronów - zapakowane są próżniowo przez co nawet przez 2 tygodnie utrzymują świeżość. Skusiliśmy się na ravioli faszerowane suszonymi pomidorami z kaparami- jutro planujemy je przyrządzić z sosem szpinakowym - myślę, że będzie to pyszne na pewno coś o tym napiszę Póki

ciśnienie krwi, działają przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo. Warto wiedzieć, że podczas gotowania witamina C w rokitniku nie ulega rozkładowi, ponieważ owoce rokitnika nie posiadają enzymów, które umożliwiałby rozpad tej witaminy. Sosy z dodatkiem rokitnika nadadzą mięsom i serom wspaniałego smaku i zapachu. Nalewki z rokitnika idealnie sprawdzą się na jesienne i zimowe słoty - rozgrzeją nas. Napar z liści rokitnika należy pić(...)Zwalcza także choroby skóry.  Sok z rokitnika idealnie nadaje się na grypę i przeziębienie, ma podobne właściwości jak sok z malin. Warto dodawać go do herbaty jesienią i zimą. KOSMETOLOGIA W kosmetologii oprócz owoców, wykorzystywane są także liście oraz olej z owoców i nasion rokitnika. Rokitnik jest naturalnym barwnikiem dodawanym do kosmetyków m.in. kremów np. do skóry suchej

Gdy chcemy coś urozmaicić do kanapek wcale nie potrzebujemy wyszukanych składników aby przygotować coś smacznego. I tak było w tym przypadku. Padło na twaróg. W zależności

obok cebuli i czosnku jedna z najstarszych jarzyn polskich.  Ma bardzo dużo zalet odżywczych i leczniczych. Nadaje się do zup, sosów, sałatek i surówek. Jeśli lubicie smak i zapach pora, to surówka, którą przedstawiam na pewno przypadnie Wam do gustu. Jest nie co ostrzejsza niż np. surówki z białej kapusty czy z pekinki, ale połączenie soczystego jabłka i lekkiej(...)śmietany wspaniale niweluję tę ostrość.  Fajnie komponuje się z mięsem, ale pasuje także i np. do smażonej ryby. Staram się ją przyrządzać jak najczęściej, szczególnie jesienią i zimą, aby dostarczyć organizmowi więcej witamin.  Składniki: białe czę ści z 2 porów 2 marchewki 4 rzodkiewki 1 nieduże jabłko sól szczypta cukru śmietana 12% koperek Wykonanie:  Por myjemy dokładnie

się ma. A ja miałam tylko takie. I wyszło pyszne. Więc póki co suszcie, wyczarowujcie dania ze świeżych grzybków, a przepis sobie zapiszcie gdzieś w zakładkach i zapraszam zimą :) Składniki: - 3 ćwiartki z kurczaka - dwie garści suszonych grzybów (namoczonych kilka godzin wcześniej) - duża cebula - mała główka czosnku - pęczek natki pietruszki - 300 g śmietanki 36 % - 200 ml bulionu (opcjonalnie wody) - sól(...)razem kilka minut. Śmietankę mieszam z bulionem (lub wodą) i wylewam na patelnię. Doprowadzam do wrzenia, dodaję parmezan, sól i pieprz. Na końcu dodaję pęczek posiekanej pietruszki.  Gotowym sosem zalewam przygotowanego wcześniej kurczaka. Piekarnik rozgrzewam do 180 stopni. Piekę godzinę bez przykrycia. Podałam z ryżem, ale świetnie będzie pasowała także kasza ziemniaki, czy nawet makaron.  Smacznego

serdecznie Chciałabym się podzielić przepisem na pyszne leczo z cukinią do słoików na zimę. Z tak przygotowane lecza możemy bardzo szybko przyrządzić pyszne danie, wystarczy zawartość słoika przełożyć do garnka, dodać odrobinę wody, podsmażoną kiełbasę (jeżeli lubimy), doprawić, zagotować i podawać. Do przygotowania lecza na zimę będziemy potrzebować : Z podanych proporcji wyjdzie około 3,5 L lecza 1 kg cukinii(...)sól (użyłam około 1,5 łyżeczki) pieprz olej do smażenia około 70 ml garnek o pojemności około 4 – 5 L Link do filmu z przygotowania : Leczo z cukinią na zimę do słoików Przygotowanie: Najpierw pokroję wszystkie składniki na leczo: Obraną cebulę kroję w cienkie półplasterki, obrany czosnek drobniutko kroję i dodaję do cebuli. Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę

Jesień za oknem powoli ustępuje zimie. Na drzewach zamiast ładnych kolorowych liści, można zobaczyć tylko straszące gołe gałęzie. Wszędzie szaro i buro, zimno i mokro - chyba nikt nie lubi takiego widoku... Najpiękniej jest późną wiosną czy latem, a patrząc za okno człowiek zaczyna tęsknić nawet za złotą polską jesienią.  Dzisiaj wyglądając przez okno na ponure ulice postanowiliśmy stworzyć danie(...)które ukazuje kolorową stronę jesieni i samym wyglądem poprawia humor.  Zapraszamy na pełnoziarnisty makaron z sosem dyniowym, kalafiorem i chipsem z szynki parmeńskiej. Porcja dla 2 osób: MAKARON: SOS DYNIOWY: DODATKOWO:  200 g mąki pełnoziarnistej pszennej  1/2 kg dyni Hokkaido  1/4 kalafiora  2 jajka  1 łyżka masła klarowanego  1 duży plaster szynki parmeńskiej  1 łyżki oliwy z oliwek

tego ile potrzebujemy zrobić - tyle przygotowujemy warzyw i słoików. Reszta właściwie zrobi się sama. ;) Uwaga! Ja zjadam swoje przetwory bardzo szybko, więc ich nie pasteryzuję. Jeśli zostawiacie je na zimę, koniecznie to zróbcie i bardzo dobrze zakręcajcie słoiki! pomidory w odpowiedniej ilości duży garnek litrowe, wyparzone słoiki sól, ulubione przyprawy Przygotowanie warzyw: W dużym garnku zagotowujemy wodę. Pomidory nacinamy(...)wrzątku i chwilę w nim trzymamy. Zlewamy gorącą wodę, a warzywa zalewamy w garnku chłodną. Pomidory obieramy ze skórki i odkładamy do miseczki. WARIANT I - we własnym sosie 1 Połowę pomidorów odkładamy, drugą kroimy na ćwiartki i pozbawiamy zielonej części. Pokrojone wrzucamy do garnka i zagotowujemy, czekamy aż większość dobrze się rozpadnie. Doprawiamy je odpowiednią dla nas ilością soli

Powrocila zima. Przypomniala sobie o nas w chwili gdy ja juz na dobre rozkoszowalam sie iscie wiosnennym klimatem. Kilka dni temu mialam wrazenie, ze spadl pierwszy, wiosenny deszcz. W jego dosc cieplych strugach wracalysmy sobie z Viki do domu. Szlysmy wyjatkowo wolno gawedzac sobie o dzdzownicach i slimakach. To byl calkiem fajny(...)spacer :)Przez chwile do lask powrocily lzejsze bluzeczki i sweterki, a rekawiczki i czapke upchnelam gdzies do szuflady.Nie ludzilam sie jednak, ze ten stan bedzie trwac wiecznie. Przeciez zima to zima i taka powinna pozostac, z mrozem i sniegiem. Ale ta wiosenna aura sprawila, ze zatesknilam do cieplejszych dni. Zauwazyli to nawet moi domownicy gdy podalam im salatke w wiosennym

dodajemy do niego dwie - trzy łyżki soku z kiszonych ogórków. Świetne są gruszki w sosie waniliowym, ale co pewien czasy robimy je z sosem czekoladowym (oba przepisy znaleźliśmy w książce Anny Czelej "Jesień w kuchni Pięciu Przemian"). Poniżej znajdziecie dwa warianty gruszek w sosie - jeden oryginalny pochodzący z wyżej wspomnianej książki, drugi z naszymi modyfikacjami Składniki  - przepis z książki(...)kokosowego zagotować z ziarenkami wanilii i cukrem. Zestawić z ognia, wlać mleczko kokosowe wymieszane z mąką ziemniaczaną, zagotować mieszają, dodać imbir i zimną wodę, wymieszać i ostudzić. Tak przygotowanym sosem polać gruszki. Składniki  - przepis z po moich modyfikacjach 1 szklanka wrzątku, 1 łyżka kakao (przemiana ognia) 2 gruszki, 1 szklanka mleka, ziarenka z połowy laski wanilii, 2-3 łyżeczki

połówkami jabłek. Jeszcze nie spotkałam prostszego przepisu na szarlotkę. Jest równie smaczna jak wygląda. Przepis:  kliknij po przepis  Mini bułeczki nadziane serem żółtym, a do nich sos majonezowo czosnkowy. Sos do bułeczek można zrobić dowolny np. koperkowy. ostry czy też inny, Wasz ulubiony. Przepis:  kliknij po przepis  Pulpeciki w zalewie octowej. Przepis:  kliknij po przepis(...)przepis Mini pieczarki w cieście naleśnikowym. Przepis:  kliknij po przepis  Pierś z kurczaka w zalewie octowej. Przepis:  kliknij po przepis. Czerwona kapusta w słoikach na zimę. Jestem troszkę zaskoczona, że ten przepis trafił do najczęściej odwiedzanych przepisów w listopadzie. Nie spodziewałam się, że o tej porze roku tak wiele osób robi przetwory. Ale bardzo się cieszę

Jarmuż jest to roślina z rodziny kapusty warzywnej. Znana była już w starożytności i była wykorzystywana jako roślina ozdobna, jak i jadalna. Niestety w Polsce, mało

Gęsta, ostra, rozgrzewająca zupa meksykańska z dwoma rodzajami fasoli i kiełbasą. Takie pomieszanie - trochę leczo, trochę po bretońsku :) Ważne że smaczne. Idealna na zimę. Co potrzebujemy : puszka fasoli czerwonej puszka fasoli białej pomidory w puszcze bulion wołowy około 0,6 litra 3 pętka kiełbasy (ja zrobiłem mieszankę różnych, myślę że fajnie pasowałoby choriozo) 2 ząbki czosnku 1 cebula 1x papryczka(...)kolendry (mielonej) oraz ostrej papryki łyżka papryki czerwonej słodkiej starty ser do posypania zupy (ja ostatecznie dodałem tylko raz, średnio mi to podpasowało ale to kwestia gustu) można podostrzyć sosem sirracha jak kto lubi :) Jak robimy : Paprykę i cebulę siekamy w kostkę, natomiast kiełbasę w pół plasterki Rozgrzewamy oliwę i szklimy cebulę ,następnie dodajemy kiełbasę, mieloną paprykę i posiekaną paprykę

Jeszcze jest czas na ostatnie przetwory. Warto wykorzystać fakt, że w tym roku sezon przetwórczy trwa wyjątkowo długo :) W mojej piwnicy najwięcej przetworów jest z cukinii

chmielu w składzie – na sos polecam ogólnodostępny Żywiec APA (najbardziej słodkie, najmniej odczuwalnej chmielowej goryczy, ok. 4zł za butelkę) lub dla koneserów – kraftowe piwo Pinta ‘a ja pale ale’ za 9zł lub ‘Chytra Baba z Radomia’ z tamtejszego browaru Pivovaria – oba mocno owocowe i mocno gorzkie, do sosu wymagają dosłodzenia i raczej nie zjedzą tego sosu dzieci, mimo że będzie(...)skrobią i cukrem Muscovado. Gotujemy całość na średnim ogniu bez przykrycia, aż odparuje 1/3 całego płynu a sos widocznie się zagęści i zrobi szklisty – około 15-20 minut. Pamiętamy o mieszaniu.   Po odparowaniu gaz pod sosem wyłączamy. Próbujemy sosu czy nie za gorzki, ewentualnie dosładzamy go jeszcze do smaku.     KLOPSIKI ZIOŁOWE Mięso indyka i jajko ogrzewamy