sosy domowe - 500 przepisów (strona:17/34)

Domowe razowe tortille (Tortilla integrale) 146

Zapraszam Was na przepis na domowe tortille w wersji razowej. Prosty przepis, który nie wymaga wielu składników, wystarczy bowiem tylko m ą ka razowa, m ą ka pszenna, odrobina soli oraz woda. W ten sposób otrzymamy przepyszne placki, które możemy podać z ulubionym sosem lub dowolnym farszem, mięsnym czy warzywnym. Polecam serdecznie :) SKŁADNIKI

La grande e la piccola cuoca
sałatka z pomidorami... 158

Składniki: pomidory dojrzałe 6 sztuk większe, ogórki kiszone 4 sztuki średnie, cebula młoda 3 sztuki, papryka czerwona 1 sztuka, koperek 1 pęczek, cukier 2 łyżeczki, pieprz

W Mojej Kuchni Lubię
Naleśniki na piwie z grillowaną cukinią i mozzarellą 214

domowych warunkach;) Jeśli i Wy jesteście fanami naleśników, zachęcam do wypróbowania takiej wersji. Na około 9-10 sztuk: Naleśniki: 2 szkl. mąki pszennej 2-2 i 1/2 szkl. jasnego piwa 4 jajka 3 łyżki stopionego masła lub oleju sól Dodatkowo: 3 cukinie ok. 200 g pomidorków koktajlowych 1 op. mozzarelli xxl w zalewie 1-2 ząbki czosnku zioła prowansalskie Sos

Smaki Na Talerzu
Naleśniki orkiszowe z serem i truskawkami – fit, bez cukru 134

mniej, dlatego warto jeszcze skorzystać i spróbować zrobić domowy dżem albo słodki obiad taki, jak ten. Zazwyczaj robię naleśniki “na oko”, ale tym razem spisałam proporcje i przedstawiam bardzo prosty i szybki przepis na cienką i smaczną wersję orkiszową z mąki pełnoziarnistej. Takie połączenie twarogu z naturalnym, truskawkowym sosem to prawdziwy kulinarny foodporn Naleśniki orkiszowe z serem

Fitkot
Pizza domowa 154

Niezawodny przepis na domową pizzę dla całej rodziny. Dodatki możemy dobrać w zależności od upodobań :) Składniki na 4 pizze: na ciasto: 500 g mąki pszennej                 25 g drożdży świeżych                 300 ml letniej wody                 łyżeczka soli(...)łyżeczka cukru                 2 łyżki oliwy z oliwek               na sos: szklanka passaty pomidorowej             łyżka suszonego oregano             łyżka oliwy z oliwek             1 ząbek czosnku

wyzwania kuchenne
Poniedziałek: Błyskawiczna tajska zupa Tom Yum 164

zupa, zrobiona w kilka chwil. Składniki: Litr bulionu z domowej kostki 12 krewetek najlepiej surowych 1 łyżeczka czosnku granulowanego Łyżeczka drobno posiekanego imbiru 1/2 papryczki chili Starta skórki z limonki 2 plasterki limonki plus łyżeczka, dwie soku do smaku 2 marchewki Garść pomidorków koktajlowych 1/2 szklanki mleczka kokosowego 4 łyżki sosu sojowego 1/2 łyżeczki sosu rybnego (opcjonalnie) 1 łyżeczka masła

Niedzielny kucharz
Pasztet jaglano-pieczarkowy (z warzywami duszonymi na oleju rzepakowym) 221

też można go rozsmarować na chlebie. Właśnie, z kromką domowego chleba i ogórkiem smakuje przepysznie! Składniki: 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 400g pieczarek 1 marchew kawałek selera (ok 150g) kawałek pora (10cm) 1 jajko albo 1 łyżka siemienia lnianego* 0,5 szklanki mielonych orzechów (dałam włoskie Helio ) 2 łyżki sosu sojowego 2 ząbki czosnku szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej

Obiad gotowy
Oryginalny prezent dla miłośnika grillowania – domowa przyprawa do dań z grilla 190

przyprawę. Klasycznie jako bazę do domowych przypraw do grilla można wykorzystać: chili w proszkukminekczosnek granulowanypaprykę (słodką, ostrą, wędzoną)cukier (biały, brązowy)sól (koszerną,morską)aby wzmocnić profil smakowy naszych domowych przypraw do grilla można w mniejszych ilościach dodać do nich również: pieprz cayenneczarny pieprzszałwię lub tymianek (idealnie pasuje do drobiu)nasiona selera (idealnie pasują do wołowiny)tarte skórki cytrusówkoperJednak(...)ulubionym sosem barbecue. Składniki: ¼ szklanki cukru¼ szklanki soli koszernej 3 łyżki chili w proszku1 łyżeczka mielonego kminku1 łyżeczka suszonego oregano1 łyżeczka mielonej kolendry1 łyżeczka musztardy w proszku1 łyżka startej drobno skórki z cytrynyPrzygotowanie: Wszystkie składniki razem dokładnie wymieszać i delikatnie wklepać w mięso. Tak przygotowane mięso odstawić na kilka godzin przed wyłożeniem na ruszt. Przygotowując domową przyprawę, wszystkie składniki dokładnie

naRuszcie
Letnie, koperkowe placki z młodych ziemniaków i cukinii 173

zdrowe i domowe …oczywiście placki , nie jednorożce Składniki : 6 małych młodych ziemniaków 1 mała młoda cukinia ( taki chudzielec ,wielkości ogórka ) pęczek koperku 1 ząbek czosnku 1 mała cebula 1 łyżeczka cukru sól , pieprz do smaku 1/2 płaskiej łyżeczki ,tartej gałki muszkatołowej 1 jajko 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej łyżeczka soku z cytryny sos : 2 cebule

Ogrodnik w podróży
Pomidory w słoikach 198

Pomidory w słoikach to domowy odpowiednik pomidorów z puszki. Ten sposób jest najprostszy ze wszystkich jakie znam. Robię też pomidory inną metodą, która wymaga większego nakładu pracy, pomidory włożone do słoików zalewam sokiem ze zmiksowanych pomidorów. Na blogu znajdziecie sporo przepisów na przetwory z pomidorami. Przeciery , sosy , na zimę , pieczone pomidory . Ta wersja pomidorów w słoikach jest błyskawiczna, nie wymaga

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
sos czosnkowy palce lizać :D domowa robota :D 148

Cześć :D Miałam dziś prawdziwy dylemat, czy pisać o czymś słodkim czy dodatkach :D Postanowiłam jednak o dodatkach, bo chyba nie pisałam nawet :D Może niektórzy

Pieprzyć z Fantazją
„Niecodzienna” sałatka obiadowa z przepiórczymi jajkami 134

„Niecodzienna” sałatka obiadowa z przepiórczymi jajkami Ta niecodzienna sałatka obiadowa , jest świetnym uzupełnieniem każdego dania obiadowego. Nawet podana solo ,tylko w towarzystwie frytek zapewni

Ogrodnik w podróży
Kiszeniaki, czyli gołąbki w kiszonej kapuście 229

smaczna alternatywa dla naszych nieśmiertelnych gołąbków tradycyjnych, w słodkiej czy włoskiej kapuście.  Mnie zasmakowały szczególnie kiszeniaki - kasza jęczmienna, grzyby i kiszona kapusta współgrają tu znakomicie, dodatkowo grzybowo-warzywny sos nadaje niezwykłej głębi całej potrawie. Sarma, czyli chorwackie gołąbki ze sporą przewagą mięsa nad ryżem w farszu, też były smaczne, jednak jeśli mam jeść gołąbki to zdecydowanie wolę tradycyjne. Jako(...)łyżki stopionego domowego smalcu ze skwarkami 2 duże łyżki masła szczypta estragonu 1 łyżeczka pieprzu ziołowego 1/2 łyżeczki suszonego lubczyku 1/2 łyżeczki tymianku 1 łyżeczka majeranku sól, pieprz do smaku ok. 750 ml bulionu (może być z kostki) lub wody 3-4 kulki ziela angielskiego 7-9 ziaren pieprzu czarnego 2-3 listki laurowe Sos: 1 mała garść suszonych grzybów

Kuchnia Prezydentowej
Chleb do żurku. Chlebowe miski. 242

gorący żurek. Smacznego A gdy nie mamy domowego chleba do żurku? Czy kupny chleb się nadaje? Jak przyrządzić kupny chleb do żurku? Na pewno nie możemy wlewać do niego gorącej zupy, gdyż szybko namoknie. Odcinamy wierzch wydrążamy jego środek (nie wyrzucajcie go można z niego przygotować na przykład panierkę lub zagęścić sos! Środek wydrążonego chleba smarujemy białkiem z jajek

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Filet z kurczaka z fasolką szparagową w kremowym sosie 162

Dziś ekspresowe danie obiadowe-filet z kurczaka owinięty w szynkę parmeńską z fasolką duszony w kremowym sosie, to jedno z dań które często robię w sezonie letnim gdy fasolki na ogrodzie jest dość, w tym połączeniu   smakuje wybornie. Robi się szybko a za naczynie służy jedna głębsza patelnia. Polecam podawać z młodymi ziemniaczkami. Pysznie J Składniki: Na 5 porcji(...)pojedynczych jednakowej wielkości filetów z kurczaka 15 dag szynki parmeńskiej w cieniutkich plastrach 1 cebula 30 dag fasolki szparagowej żółtej ¾ szklanki bulionu mięsnego lub domowego rosołu ¾ szklanki śmietanki 30% 2 łyżki masła klarowanego 1 łyżka oliwy Sól himalajska lub jarzynka do smaku Biały pieprz do smaku Natka pietruszki do posypania Sposób przygotowania: Filet z kurczaka umyć pod bieżącą zimną wodą

Wanilia i Kardamon