Koniec lata i początek jesieni to czas, kiedy w sklepach i na targach pojawiają się różne odmiany śliwek. Do najbardziej popularnych należą śliwki węgierki, renklody czy mirabelki. W Polsce śliwki, obok jabłek, to najczęściej spotykane owoce w sadach. Wykorzystuje się je w kuchni do przygotowywania m.in. konfitur, dżemów, kompotów, knedli, ciast, a także nalewek oraz sosów i marynat do mięs(...)Jednak śliwka jest niedocenianym owocem, jeżeli chodzi o właściwości zdrowotne. Większość osób nie zdaje sobie sprawy jakie właściwości lecznicze oraz składniki odżywcze i witaminy posiada ten owoc... Dowiedz się jaki wpływ na zdrowie mają śliwki! Śliwki to źródło: przeciwutleniaczy - polifenoli (kwas chlorogenowy, katechiny), które chronią przed wolnymi rodnikami potasu magnezu wapnia fosforu beta-karotenu błonnika - pektyn witamin z grupy
Kuchnia MagdaLenyKoniec lata i początek jesieni to czas, kiedy w sklepach i na targach pojawiają się różne odmiany śliwek. Do najbardziej popularnych należą śliwki węgierki, renklody czy mirabelki. W Polsce śliwki, obok jabłek, to najczęściej spotykane owoce w sadach. Wykorzystuje się je w kuchni do przygotowywania m.in. konfitur, dżemów, kompotów, knedli, ciast, a także nalewek oraz sosów i marynat do mięs(...)Jednak śliwka jest niedocenianym owocem, jeżeli chodzi o właściwości zdrowotne. Większość osób nie zdaje sobie sprawy jakie właściwości lecznicze oraz składniki odżywcze i witaminy posiada ten owoc... Dowiedz się jaki wpływ na zdrowie mają śliwki! Śliwki to źródło: przeciwutleniaczy - polifenoli (kwas chlorogenowy, katechiny), które chronią przed wolnymi rodnikami potasu magnezu wapnia fosforu beta-karotenu błonnika - pektyn witamin z grupy
Kuchnia MagdaLenysię domagać ciepłych, aromatycznych przekąsek (wraz z niezliczoną ilością korzennych, rozgrzewających przypraw). I tak zamarzyła mi się sałatka, którą zjadłabym na obiad, do tego aromatyczny ciepły dressing i suszone śliwki (a póki sezon trwa użyjcie świeżych śliwek od LokalnyRolnik.pl ) Do przygotowania 2 porcji sałaty potrzebujemy: – 1 sałatę rzymską (mała lub średnia) – 1 spora garść suszonych śliwek (w sezonie(...)wraz musztardą a po chwili dodajcie jogurt i posiekane zioła. Odstawcie na bok. Umyjcie sałatę i porwijcie na mniejsze kawałki, osuszcie. Na talerzu układajcie sałatę i kawałki mięsa, posypcie śliwkami i całość polejcie jeszcze ciepłym dressingiem. Gwarantuję Wam, że to połączenie przypadnie Wam do gustu. Życzę Wam smacznego
Szybko Tanio SmacznieŚliwki były znane i cenione jeszcze w starożytności np. Egipcjanie wkładali śliwki do grobowców zmarłych wierząc, że w ten sposób zapewni im się godziwy posiłek w zaświatach. Owoce te też znali również Rzymianie, Grecy i Etruskowie, którzy uprawiali je w swoich sadach. Obecnie istnieje około 6 000 odmian śliwek hodowlanych. Śliwki mogą być fioletowe, granatowe, zielone, czerwone, żółte(...)brązowe. Owoce te pojawiają się dużo wcześniej najlepsze i najsmaczniejsze są na przełomie sierpnia, a września. Śliwki są pełne pektyn, kwasów organicznych, witamin A, E, C oraz z grupy B, które wpływają kojąco na układ nerwowy i poprawiający samopoczucie. Ponadto zawierają ważne składniki mineralne jak: potas, żelazo, wapn, magnez i fosfor. Pomagają zapobiegać miażdżycy i chorobom serca. Owoce te polecane
Ciastka - domowe słodkościwyciągnięcie ręki mamy tyle zdrowotnych mąk nie wypada zadowalać się mocno zmieloną pszenną tylko puścić wodzę fantazji. Tak o to powstał gryczano-wiesiołkowy murzynek bez cienia glutenu napakowany suszoną śliwką i gotowy by dać nam dobrodziejstwa gryki i wiesiołka. Gryka uraczy nas dużą zawartością aminokwasów które musimy dostarczać sami do organizmu i konkretną dawką witamin z grupy B i magnezu(...)EKO1/2 szklanki mąki wiesiołkowej EKO1/2 szklanki cukru bądź ksylitolu3 łyżki śmietany z górką 36% tł3 jajka EKO1/2 szklanki mleka EKO3,5 łyżli karobu 6 dużych suszonych śliwek kalifornijskich1 płaska łyżka sody oczyszczonejPrzygotowanie:1/ Bierzemy wysoką miskę i wsypujemy do niej mąki, sodę, karob i cukier, Śliwki kroimy drobno w kostkę.2/ Mleko i śmietanę z jajkami
Kuchnia PROzdrowotnaCały tydzień chodziło za mną ciasto ze śliwkami. Zrobiłam dziś. Przepis kombinowany z dwóch innych ucieranych ciast - ale bardzo udany :) Polecam!Składniki (blaszka 25x30cm):6 jajek1 i 1/4 szklanki cukru3 szklanki mąki3 łyżeczki kakao1 łyżeczka sody oczyszczonejodrobina olejku śmietanowego1 szklanka oleju1 łyżka octu ok.70 dag śliwek - u mnie węgierkiSposób przygotowania:1. Śliwki myjemy, pozbawiamy pestek i kroimy na ćwiartki(...)sodą.3. Jajka ubijamy z cukrem i octem. Jak masa zacznie bieleć, dodajemy partiami mąkę wymieszaną z sodą i kakao. Na koniec wlewamy olejek i olej, dokładnie miksujemy.4. Pokrojone śliwki wsypujemy do ciasta i całość mieszamy.5. Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem. Całość pieczemy przez 45-50 minut (najlepiej do suchego patyczka) w 180 st. C.Smacznego
Kuchnia domowa Anipodanych składników zagniatamy ciasto, w razie potrzeby dodajemy mąki lub śmietany. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia - moja blaszka ma wymiary 25x30cm.2. na cieście układamy wypestkowane śliwki skórką do dołu. Śliwki oprószamy cynamonem i ewentualnie cukrem.3. Białka ubijamy ze szczyptą soli, dodajemy cukier, a na koniec mąkę. Miksujemy.4. Pianę wykładamy na śliwki.5. Składniki na kruszonkę mieszamy i rozkruszamy
Kuchnia domowa AniKolejny przepis z z książki "The complete Slow Cooker" autorstwa Sary Levis. Mięso niezwykle miękkie, sos, dzięki śliwkom, lekko słodkawy, jak zwykle w przypadku wolnowara, nie liczcie na chrupiącą skórkę :) Smaczny przepis dla miłośników połączeń mięsno - owocowych. składniki (4 porcje)4 kacze nogi1 cebula pokrojona w plasterki2 łyżki mąki450 ml bulionu z kurczaka2 łyżki sosu(...)sojowego1 łyżka octu winnego1 łyżeczka miodu2 łyżeczki pasty pomidorowej2 łyżeczki sosu rybnego1/2 łyżeczki płatków chili1/2 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego4 gwiazdki anyżu375 g czerwonych śliwek, pokrojonych w ćwiartki (pestki wyrzucić )ryż lub makaron do podaniaprzygotowanierozgrzać wolnowar zgodnie z instrukcją. Nogi kacze umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, skórkę ponacinać na krzyż. Na lekko rozgrzaną patelnię położyć nogi skórą do dołu, smażyć aż zacznie
Stare GaryPowidła zrobione (link tutaj), to czas upiec ciasto z ich dodatkiem i tak padło na ciasto drożdżowe ze śliwkami, migdałami i, oczywiście, powidłami.Przepis bardzo prosty, a efekt końcowy- zarówno wizualny jak i smakowy- naprawdę przyjemny, bo ciasta drożdżowego nie da się nie lubić :)Mimo, że ślimaczki są do siebie 'przyklejone', to bardzo łatwo się od siebie odrywają, wcale(...)tracąc kształtu.Ach, jak pięknie w domu pachnie śliwkami i drożdżami... też lubicie ten zapach?Ciasto:* mąka- 375 g* drożdże- 30 g* mleko- 125 ml* cukier trzcinowy- 60 g* masło- 75 g* jajko- 1 szt.* powidła śliwkowe- 3 łyżki* migdały- 100 g* śliwki- 7 sztuk* szczypta soliLukier:* cukier puder- 70 g (ja użyłam cukru trzcinowego niemielonego stąd widoczne kryształki
Kraina Miodem Płynącazawsze genialnie!Placek jest zwarty, wilgotny, bardzo dobrze się go kroi, przede wszystkim jest banalanie prosty w przygotowaniu, no i tani- jak przysłowiowy- barszcz! :)Kasza manna, jogurt, jajko, cukier, śliwki, 35 minut pieczenia i placek gotowy!Ach, czyż to nie cudowny wypiek?! :)))* kasza manna- 1 szklanka* jogurt- 1 szklanka* jajko- 1 szt.** cukier- 1/2 szklanki* cynamon- 1 lekko czubata łyżka(...)śliwki- około 15 sztukDodatkowo:* masło* kasza mannaPiekarnik nastawić na 175 stopni.Wymyć śliwki i przekroić na pół.Kaszę mannę, cukier, i cynamon wsypać do miski.Wlać jogurt, dodać żółtko, wymieszać łyżką i odstawić na 10-15 minut do napęcznienia kaszy.Ubić białko i delikatnie wmieszać w masę.Małą, okrągłą formę wysmarować masłem, obsypać kaszą manną i przelać do niej ciasto.Na
Kraina Miodem PłynącaPotrawy tak pieczone są zdrowe i niskokaloryczne.Użycie rękawa do pieczenia może sprawić ,że staniesz sie mistrzem w pieczeniu schabu.Składniki na 6-7 porcji:80 dkg schabu6-8 śliwek suszonych2 lyżki przyprawy warzywnej bio lub np.tymiaku suszonego (wtedy dodatkowo sól i pieprz)1 lyżka oliwy2 listki laurowe4-5 ziarenek ziela angielskiego1 gałązka rozmarynuwarzywa :2 marchewki,mała pietruszka,kawałek selera(...)miodu1 łyżeczka ciemnego octu balsamicznegosól,pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE:Schab umyć i osuszyć.Naciąć przez środek wzdłuż długim nożem ,robiąc miejsce dla śliwek.Mam patent na idealne naciecie przez środek .Schab położyć na jednej z przeciętych stron i z góry na dół powoli wbijać nóż.W wydrążony tunel wcisnąć śliwki.Mięso natrzeć
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!jednak tak pyszne i przede wszystkim proste do przygotowania, że warto o nim przypomnieć :) Półtora roku temu piekłam je z jagodami ze słoiczka >klik!< , dzisiaj ze śliwkami. Jakby nie patrzeć, mamy jesień, a śliwka to jeden z głównych jej owoców. Grzechem byłoby nie wykorzystać jej do ciasta :) Ciasto jogurtowe jest dość wilgotne(...)podać - niewiele traci na swojej świeżości :) Składniki: 3 jajka , 1 szklanka jogurtu naturalnego , 3 szklanki mąki , 1 szklanka cukru , 1/2 szklanki oleju , 2 łyżeczki proszku do pieczenia , śliwki . Całe jajka lekko ubić z cukrem. Wlać jogurt, olej - połączyć. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia. Dodawać stopniowo do reszty składników, delikatnie mieszając i wylać na blaszkę wyłożoną papierem
Codzienna kuchnia niecodziennamamy ochotę na coś słodkiego i chwilkę czasu to jest idealny przepis na naszą zachciankę. Ciasto kakaowo - waniliowe ze śliwkami to doskonały deser. Przepis znalazłam na blogu Moje Kuchcikowo Czas pieczenia: 40 min Temperatura pieczenia: 180 °C Wielkość formy(...)Składniki: 2 szklanki mąki, 1 szklanka cukru, 4 jaja, 10 łyżek oleju, 10 łyżek gorącej wody, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao, cukier waniliowy śliwki Wykonanie: Żółtka ucieramy z cukrami i powoli wlewamy na zmianę wodę, olej i dosypujemy mąki z proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy z ciastem. Połowę ciasta wykładamy
Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnieniaPyszne kruche ciasto ze śliwkami i cytrynową pianką, które dopełniają chrupiące migdały posypane po wierzchu ciasta. Ciasto jest bardzo delikatne co jest zasługą dodatku mąki ziemniaczanej i budyniu, który dodatkowo daje przyjemny śmietankowy aromat , polecam. Czas pieczenia: około 45 minut Temperatura pieczenia(...)żółtek 2 łyżki gęstej śmietany Na piankę: 5 białek szczypta soli 1 op. kisielu cytrynowego 2 łyżki soku z cytryny 0,5 szkl. cukru Owoce: Słoik śliwek z kompotu ( lub ok 0,5 kg świeżych) Płatki migdałów Wykonanie: Mąki i budyń przesiać z proszkiem i wymieszać z cukrem. Dodać pokrojoną margarynę , wymieszane żółtka ze śmietaną i zagnieść ciasto. Podzielić
Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnieniaPojawiło się już to ciasto na blogu jako Kruche ciasto ze śliwkami i cytrynową pianką tym razem zmieniłam kolor kisielu na czerwony. Ciasto pięknie się prezentuje i jest pyszne . Czas pieczenia: około 45 min Temperatura pieczenia: 180 °C Wielkość formy(...)żółtek 2 łyżki gęstej śmietany Na piankę: 5 białek szczypta soli 1 op. kisielu wiśniowego 2 łyżki soku z cytryny 0,5 szkl. cukru Owoce: Słoik śliwek z kompotu ( lub ok 0,5 kg świeżych) Płatki migdałów Wykonanie: Mąki i budyń przesiać z proszkiem i wymieszać z cukrem. Dodać pokrojoną margarynę , wymieszane żółtka ze śmietaną i zagnieść ciasto
Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnienia