zupa może zaintrygować zarówno miłośników pomidorowej, jak i tych, którzy kochają fasolę. Zatem do dzieła! Do przygotowania około 4-6 porcji zupy potrzebujecie: 4 marchewek sporej pietruszki pora selera 3 ząbków czosnku cebuli 4-5 średnich ziemniaków ok. 300 g ugotowanej czerwonej fasoli (może być z puszki) 700 g przecieru pomidorowego (passaty) soli, pieprzu, łyżeczki suszonego rozmarynu wody Marchewki, pietruszkę(...)pora, selera, czosnek i cebulę zalewamy mniej więcej dwoma litrami wody i gotujemy do miękkości, lekko solimy. Odławiamy wszystko, by w garnku pozostał czysty bulion. Ziemniaki kroimy w dość drobną kostkę i gotujemy w wywarze. Fasolę łączymy z niewielką ilością bulionu i dokładnie miksujemy. Gdy ziemniaki będę już lekko miękkie dolewamy zmiksowaną fasolę i pomidorową passatę. Dzięki
Pichceniomaniagrzanki bo ewidentnie mi ich brakowało. Od razu chce uprzedzić, ze nie jest to przepis 100% skopiowany z książki - opisany jest moimi słowami 😉 Składniki: 1 marchewka 1 pietruszka 1/2 selera 1/2 pora natka pietruszki liść laurowy, ziele angielskie 2-3 ziemniaki 2 ząbki czosnku 2 małe cebule ze szczypiorkiem 450 g zielonego groszku mrożonego 1 pęczek świeżej mięty 1 łyżeczka(...)łyżeczki ziaren kolendry oliwa sól, pieprz w ziarnach szczypta gałki muszkatołowej 2 gruszki 2 łyżki octu winnego 1 łyżeczka miodu szczypta imbiru dowolne grzanki Wykonanie: Marchewkę, pietruszkę, pora i selera, obieramy, myjemy i wrzucamy do garnka. Zalewamy ok. 1,5 litra wody. Wrzucamy ziele angielskie, liścia laurowego, sól oraz ziarenka pieprzu. Dodajemy umytą natkę pietruszki i gotujemy ok. 1 godzinę
Kuchnia MagdaLenypomysł :) Pyszny makaron w sosie pieczarkowym, do tego jajka i dużo sera.. Pychotka! Składniki (minimum 4 osoby pojedzą :) : 400 g pieczarek 2 łyżki oleju 1 mała marchewka gałązka selera naciowego 350 g makaronu świderki 500 ml wrzątku sól, pieprz 150 g sera żółtego duża łyżka masła 6 jajek zielona pietruszka Pieczarki marchew i seler pokroić na mniejsze kawałki, podsmażyć
coolinarnypostaci. Nam ta propozycja ogromnie posmakowała. Ciekawe, czy Wam też przypadnie do gustu. Składniki 3 łyżki oleju 250 g mielonego mięsa z indyka 1 marchew 1 pietruszka 1 mały seler 2 średniej wielkości ziemniaki 100 g boczniaków 100 g pieczarek 1,4 l bulionu warzywnego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1/2 czerwonej papryki 1/4 główki białej kapusty natka pietruszki mielony kminek(...)wlewamy olej, rozgrzewamy. Następnie wrzucamy mięso mielone, podsmażamy 5 min, od czasu do czasu mieszając i rozdrabniając przy pomocy drewnianej łyżki. Do mięsa dodajemy pokrojoną w kostkę marchew, pietruszkę, seler i ziemniaki. Smażymy następne 5 min. Do całości dodajemy pokrojone boczniaki i pieczarki, dusimy pod przykryciem przez kilka minut. Zalewamy gorącym bulionem, dodajemy koncentrat, pokrojoną w kostkę paprykę, wrzucamy poszatkowaną
R'n'G Kitchenjest mdła, o ile dodamy dużo ziół, przypraw oraz sporo pieczonego czosnku. Zupę podałam najprościej jak się da, z domowymi grzankami :) Składniki: 1 kalafior 1 główka czosnku 1 seler mielony kminek, gałka muszkatołowa ostra i słodka papryka zioła do pizzy olej lub oliwa sól i pieprz 2/3 szklanki słodkiej śmietanki grzanki lub groszek ptysiowy do podania Kalafiora umyć, podzielić(...)kalafiora i włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 o C na minimum 40 minut. W tym czasie zagotować 5-6 szklanek wody wrzucić umyty, obrany i pokrojony na kawałki seler. Następnie dodać przypieczony kalafior oraz wyłuskany z łupin czosnek. Gotować do miękkości. Warzywa zmiksować z wywarem, doprawić solą pieprzem i ziołami. Zabielić śmietanką. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym
Czerwień i błękitporcja rosołowa mięsa z indyka (600g) 1 por (200g) 1 marchewka (200g) 1 pietruszka (100g) 0,5 selera (200g) 1 ząbek czosnku 1 jajko olej do smażenia i wysmarowania foremki (3 ziarna) sól morska pieprz słodka czerwona papryka w proszku ziele angielskie liść laurowy Składniki pozwalają na przygotowanie ok. 800g pasztetu. Przygotowanie. 1. Mięso z indyka: Wykonać bulion według przepisu(...)Pozostałe po bulionie mięso z indyka obrać z kości i usunąć tłuste oraz nieapetyczne fragmenty. 2. Warzywa: Ugotowane warzywa: por, marchewka, pietruszka i seler odcedzić z wywaru i przygotować do zmielenia. 3. Masa pasztetowa: W maszynce do mięsa na oczku 3 mm zmielić mięso z indyka oraz resztę warzyw. Do zmielonych warzyw dodać 1 jajko oraz przeciśnięty przez praskę ząbek
Pij soki wyciskanedodatkowego smaku nadala posiekana natka pietruszki. Na zimowe, chłodne dni w sam raz! Składniki dla 4 osób: 2 łyżki masła 82% 3 duże pietruszki 3 ziemniaki ½ główki kalafiora ½ dużego selera 1 biała rzodkiew 1 biała część dużego pora 3 ząbki czosnku 1 mała biała cebula 2 szklanki mleka 250ml koncentratu warzywnego w płynie (Krakus) 1/3 łyżeczki białego pieprzu sól(...)Dodatkowo: 2 ziemniaki 2 łyżki mąki kukurydzianej 100g boczku węzonego 300ml oleju Sposób przygotowania: W garnku roztapiamy masło, stopniowo wrzucamy wcześniej obrane i pokrojone w drobną kostkę warzywa- najpierw seler i pietruszkę, następnie cebulę, czosnek, 3 ziemniaki, rzodkiew, posiekanego pora i drobne różyczki kalafiora. Podsmażamy do lekkiego zrumienienia. Zalewamy koncentratem warzywnym (możemy użyć domowego wywaru) oraz mlekiem. Gotujemy
Kuchnia w czekoladzieprzygotowania. Zwykle robię te kotleciki na dwa dni – po trzecim dniu stają się suche, więc nie polecam dłuższego przechowywania. Składniki: 300g zielonej soczewicy 2 duże marchewki spory kawałek selera 1 duża cebula łyżka klarowanego masła garść posiekanych listków kolendry garść orzechów włoskich 2 solidne łyżki nasion konopii Cannabis Sativa kumin mielony/sól/pieprz/ wg własnych preferencji (ja jestem amatorką(...)odcedziłam, przepłukałam, zalałam świeżą wodą i gotowałam, dopóki częściowo nie rozpadła się na puree, a reszta ziaren nie stała miękka. Cebulę posikałam i zeszkliłam na maśle klarowanym. Marchew i selera starłam na tarce o drobnych oczkach, dorzuciłam do cebuli i podsmażyłam 3-5 minut. Dodałam do ugotowanej soczewicy, wystudziłam i dokładnie wymieszałam. Dodałam posiekaną kolendrę, drobno posiekane orzechy włoskie, nasiona
Kate's Kitchenkurczaka można dodać papryki i odrobinę chili. Szybkowar jest bardzo przydatny do przygotowywania takich smacznych dań jednogarnkowych. Składniki: podwójna pierś kurczaka (600 g) 3 duże marchewki 5 łodyg selera naciowego 3 ziemniaki 2 ząbki czosnku 1 cebula 1 łyżka czosnku niedźwiedziego 1 -2 łyżki pietruszki świeżej lub suszonej 2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka mielonego kminku(...)wyłożyć na kurczaka, delikatnie oprószyć solą, pieprzem, kminkiem i pietruszką i na nie wyłożyć warstwę marchewki i również delikatnie przyprawić. Na samym wierzchu położyć pokrojonego na średniej wielkości kawałki selera naciowego. Dno szybkowaru powinno być zakryte niewielką ilością płynu, który ściek z mięsa, jeśli jego nie ma, należy dolać ze 100 -150 ml płynu, aby mogła wytworzyć się para
Kuchcik gotujestąd ), ale i tak zrobiłam trochę po swojemu:) W taki mroźny czas talerz gorącej zupy smakuje i rozgrzewa jak nic innego! składniki: kość ze schabu marchew pietruszka kawałek korzenia selera 5 ziemniaków 1/4 niedużej kapusty (moja włoska) 3 buraki ćwikłowe cebula kwaśne jabłko cukinia puszka czerwonej fasoli 2 łyżki koncentratu pomidorowego liść laurowy łyżka masła natka pietruszki jogurt grecki Kości(...)wymyć, zalać ok 2l wody, doprowadzić do wrzenia, dodać liść laurowy oraz pokrojone w słupki marchew, pietruszkę i seler. Gdy zupa zacznie wrzeć dodać drobno posiekaną kapustę i pokrojone w kostkę następnie starte na tarce o grubych oczkach cukinię i jabłko wraz ze skórką, gotować na niedużym ogniu. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę, zeszklić, dodać starte
6niebobulionie. Nieco delikatniejsza propozycja tradycyjnej zupy. 2 udka z kurczaka 300 g kiełbasy z kurczaka ok. 500 g kapusty kiszonej 1 duża cebula 1 pietruszka 2 duże marchewki 1/2 selera kawałek pora (ok. 1/2 białej części) pęczek natki pietruszki 6 suszonych liści laurowych 2 łyżeczki suszonego majeranku 1 duży ząbek czosnku ok. 5 ziaren ziela angielskiego 4 średnie ziemniaki sól(...)smaku (ok. 1,5 łyżeczki) pieprz do smaku (ok. 0,5 łyżeczki) Marchewki, pietruszkę, selera i cebulę obrać. Wrzucić do dużego (co najmniej 4-litrowego) garnka razem z udkami kurczaka. Zalać 2 litrami wody. Dodać natkę pietruszki, pora, wyciśnięty ząbek czosnku, liście laurowe, ziele angielskie, majeranek, sól i pieprz. Gotować pod przykryciem, na małym ogniu, aż warzywa zmiękną i powstanie
Bullioukraiński, ale nim nie jest. Za to smakiem może z nim konkurować 👌 A oto składniki z których powstał: -4 buraki średniej wielkości -jedna marchewka -jedna pietruszka -4 gałązki selera naciowego -4 ziemniaki średniej wielkości -pół główki kalafiora -szklanka ugotowanego średniego grochu -garść mrożonego groszku z marchewką -jedna cebula -łyżka masła - szklanka śmietany 18% lub mleka wymieszanego z łyżką mąki(...)obieramy i kroimy w kostkę. To samo robimy z marchewką i pietruszką. Wrzucamy do dużego garnka i zalewamy wodą tak, aby przykryła warzywa 1 cm ponad nimi. Wkładamy również seler w całości i dodajemy liście laurowe oraz ziele angielskie. Gotujemy do miękkości warzyw, głównie buraków. Ziemniaki mają być prawie rozgotowane. W osobnym garnku gotujemy drobne różyczki kalafiora. Gdy są miękkie
Kulinarne przemysleniaJesień to czas warzyw korzeniowych. Marchew, pietruszka, seler, pasternak, buraki dają nieograniczone możliwości w wymyślaniu prostych, ale jakże smacznych potraw. Zwykłe surówki, kremowe zupy, pure, pieczone lub duszone warzywa... Warto też pomyśleć o nieco innym ich zastosowaniu. Sięgacie czasem po różne mieszanki warzyw typu vegeta? Mnie przeraża skład: wszechobecny glutamian monosodowy oraz inne zupełnie niepotrzebne dodatki, które mają wzmocnić smak(...)potrawom, ale też pięknie się prezentuje w ładnym słoiku. Może też być świetnym prezentem dla miłośnika dobrej kuchni i zdrowego jedzenia. Składniki: 1 kg marchwi 300g pietruszki 300g selera 1 spory por (biała część) pęczek świeżego lubczyku duży pęczek natki pietruszki 3 łyżeczki drobnej soli himalajskiej Warzywa umyć, obrać, za pomocą obieraczki pokroić na wstążki. Por przekroić wzdłuż, pokroić
Obiad gotowyBardzo delikatna i super chrupiąca. Polecam 👌 Potrzebujemy: seler naciowy, dwa jabłka, cytrynę i odrobinę cukru oraz oliwę lub olej np. lniany Seler i jabłka kroimy w małą kostkę, dodajemy około łyżeczki cukru i soku z cytryny, skrapiamy oliwą lub olejem i odstawiamy na około pół godziny. Po czym zajadamy ze smakiem 😊 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push
Kulinarne przemysleniaspowodowało, że trzeba było użyć więcej mąki, ale też w kluskach nie ma grudek sera. Można je podać klasycznie z bułką na maśle. Ja jednak podałam zimową surówkę z selera korzeniowego. Składniki (na 3 porcje): 300 g serka naturalnego homogenizowanego 1 jajko ok. 200 g mąki pszennej sól Nastawić wodę na gotowanie klusek (ok. 2 litrów). Gdy woda zawrze, posolić(...)minut od wypłynięcia klusek na powierzchnię. Kluski wyławiać szumówką na durszlak. Polać zimną wodą i podawać np. bułką smażoną na maśle, ze śmietaną lub jogurtem albo z surówką z selera i żurawin . Jeśli kluski zostaną, następnego dnia można je odsmażyć na maśle. Bardzo zimowa okładka "Wyśnionego szczęścia" Kristin Hannah skusiła, by sięgnąć po książkę, którą połknęłam za jednym razem. Trwa
Weekendy w domu i ogrodzie