wędzone kości od schabu, 2 marchewki, pietruszka, kawałek selera, kawałek pora, 30 dag kapusty kiszonej, 3 -4 duże ziemniaki, 15 dag boczku, 1 cebula, płaska łyżeczka kminku, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania kapuśniaku: Obieram włoszczyznę, płuczę kostki wędzone wkładam to wszystko do garnka, zalewam wodą i solę (około 1/2 płaskiej łyżki) i gotuję na małym ogniu przez(...)boczek, gdy się już zarumieni dorzucam cebulę i smażę przez chwilę do zeszklenia i dodaje do kapuśniaku. Doprawiam zupę kminkiem, pieprzem i ewentualnie solą, gotuję przez około 10 minut aby smaki się połączyły i wykładam na talerze. Kapuśniak gotowy. SMACZNEGO
Gotuj Się Kto Możearomatyczne w idealny sposób wysuszone, bo zachowały pełnię smaku. Trudno osiągnąć to w warunkach domowych, susząc grzyby w piekarniku. Tę pełnię smaku czuć w daniu, polecam! :-) Jeśli dodamy mięso (schab, filet z kurczaka/indyka), mamy pełnowartościowy obiad. Ja pęczotto potraktowałam jako dodatek do pieczonego mięsa. Aparat niestety nie jest moim sprzymierzeńcem w pochmurne dni, stąd takie zdjęcia. 1 szklanka kaszy(...)pomidory kroimy w kostkę. 3. Kaszę płuczemy w zimnej wodzie. 4. Na rozgrzanej patelni podsmażamy cebulę i grzyby. Po kilku minutach dodajemy czosnek i suszone pomidory. Po chwili wsypujemy kaszę i dokładnie mieszamy. Dolewamy wino i gotujemy do momentu aż kasza wchłonie płyn. Dolewamy gorący bulion i gotujemy do momentu całkowitego wchłonięcia płynu, co jakiś czas mieszając. Potrwa
Szefowa kuchniUwielbiam domowe wędliny i wyroby mięsne przyrządzane w szynkowarze. Za smak prawdziwego mięsa, za konsystencję przyrządzonych wędlin, a przede wszystkim za zdrowie. Nie ma nic lepszego
Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowaniewieprzowe z wołowym bądź z drobiowym. Do przygotowania mięsnego farszu użyłam mięsa mielonego z połączenia schabu i karkówki. Na oliwie przesmaż drobno posiekaną cebulę wraz z trzema ząbkami czosnku. Po 5 minach dodaj mięso mielone. Smaż aż zmieni kolor na jasny, smaż 15 minut na średniej mocy palnika. Warzywa konserwowe odsącz z zalewy. Do mięsa dodaj: 1 puszkę kukurydzy(...)Porada. Do farszu możesz dodać jedną czerwoną lub żółtą świeżą paprykę. Sos dopraw do smaku solą oraz pieprzem, a także dodaj: po czubatej łyżeczce oregano, lubczyku, słodkiej papryki Wymieszaj, gotuj jeszcze chwilę. Na naleśniki nakładaj niewielką ilość farszu, posyp łyżką cheddara, zwiń w rulon. Możesz użyć tartego żółtego sera. Farsz możesz nakładać na sam środek naleśnika i zwijać, będzie łatwiej
Zasmakuj Kuchnibyło wyjątkowo dużo – postanowiłam go wypróbować. I nie żałuję :) Sos w smaku jest słodko-kwaśny, ma przyjemną, gęstą teksturę. Znakomicie komponuje się ze smakiem grillowanego lub pieczonego mięsa (np. schabu), wędlin, żółtych serów, może być także używany jako sos do kanapek na ciepło. Składniki (na ok. 15 słoików o poj. ok. 200 ml): 10 szklanek (o poj. 250 ml) startego(...)dużej misce umieszczamy cukinię oraz cebulę, posypujemy solą, mieszamy i odstawiamy na 30 minut. Po tym czasie odlewamy zgromadzony płyn, dodajemy paprykę, cukier, ocet i przyprawy. Całość mieszamy i przekładamy do garnka z grubym dnem. Warzywa doprowadzamy do wrzenia, ogień zmniejszamy do minimum i gotujemy przez ok. 1-1,5 godziny często mieszając. Większość płynu powinna odparować, a warzywa niemal
MyCookBook.plSkładniki: 500 g wieprzowiny ( schab, szynka lub karkówka) 150 g wędzonej kiełbasy 5 plasterków wędzonego boczku olej do smażenia czerwona papryka 5 średnich ogórków kiszonych 2
Czerwona PorzeczkaSchabowe inaczej, bez panierki i bez sosu. Przepis został zaczerpnięty z jednego z blogów kulinarnych, jednakże efekt przede wszystkim zdjęciowy jest zupełnie inny. Wstawiłam zdjęcia potrawy
Karola gotujewieprzowinę, a mięso przyrządzić samodzielnie. Mięso powinno być ugotowane do temperatury wewnętrznej 155 stopni Fahrenheita. Aby podać, na wierzchu wieprzowiny ułóż pokrojone w plastry gruszki. Skropić patelnię sokami z gotowania i posypać danie gorgonzolą. Ten przepis łączy w sobie to, co najlepsze z dwóch światów. Tymianek Jeśli kiedykolwiek szukałeś przepisu, w którym wykorzystano pyszny tymianek, nie szukaj dalej niż(...)użyć dużej patelni nadającej się do piekarnika. Dodaj 20 g masła do dwóch łyżek oleju Evo. Posiekaj połowę cebuli i smaż przez 2 minuty. Dodaj kostki gruszki i dodaj na patelnię. Wymieszać z winem. Następnie zawiń schab w folię i rozbij go tłuczkiem do mięsa. Doprawić solą i pieprzem, a następnie ułożyć na patelni. Na schabie rozłożyć połowę mieszanki cebulowej
PatchworkSKŁADNIKI : 5 kotletów ze schabu ( u mnie z kością ) 2 jajka mąka do panierowania mięsa 2 cebule 1 liść laurowy, ziele angielskie, pieprz w ziarnkach bulion warzywny 200 ml sól, pieprz, papryka w proszku do smaku olej do smażenia kotletów(...)DODATKOWO : 1 spory batat 2 ziemniaki sól 1 łyżka masła Warzywa obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy, dodajemy masło i ubijamy tłuczkiem pa piure
Kulinarne Fantazje MarioliSkładniki: 5 kawałków schabu 2 ogórki kiszone 1/2 cebuli sól, pieprz mąka do obtoczenia + 1 łyżka do zagęszczenia sosu 1 kostka rosołowa 2 liście laurowe 3 kulki ziela angielskiego Sposób przygotowania: 1. Kotlety roztłuc i przyprawić solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. 2. Ogórki pokroić w cienkie plastry a cebulę w piórka. Położyć na przyprawionych kotletach. 3. Mięso zwinąć(...)mięsem. Dodać liście laurowe, ziele angielskie i kostkę rosołową. 5. Całość gotować na wolnym ogniu do miękkości mięsa ( w razie potrzeby dolać wody). 6. W miseczce rozrobić łyżkę mąki z ok. 1/2 szklanki wody tak aby nie było grudek i szybko mieszając dodać do sosu. Gotować jeszcze kilka minut. ( Zrazy podałam z kaszą gryczaną oraz surówką z młodej kapusty
A Ty Smakuj MniePrzepisów na przygotowanie schabu jest wiele. Sposobów na przygotowanie tego rodzaju mięsa jest wiele. Schab można usmażyć w panierce , lub podać duszony w sosie . Schab duszony
Pobite gary BarbaryPyszne roladki ze schabu, podsmażone na oliwie i zapieczone z żółtym serem. Kryją w sobie niespodziankę pod postacią suszonych pomidorów. Składniki: 4 kotlety schabowe 8 pomidorów
Gotowanie i blogowaniepeklową, majeranek, cząber i czosnek. Całość wyrabiamy ręką przez około 8-10 minut, aż mięso stanie się klejące. Mięso zawijamy w folię i odkładamy do lodówki na około 24 godziny. Po tym czasie dodajemy rozpuszczoną w 100 ml gorącej wody żelatynę i znowu wyrabiamy ręką kilka minut. Mięso przekładamy do wyparzonych słoików, tak aby zapełnić je do około 2/3 wysokości(...)mocno zakręcamy i wkładamy do garnka wyścielonego ściereczką. Następnie kolejną ściereczką oddzielamy je od siebie, aby nie stykały się podczas pasteryzacji. Słoiki zalewamy zimną wodą do 3/4 wysokości i gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu. W razie potrzeby do garnka dolewamy wodę, jeśli zbyt dużo odparuje. Od momentu zagotowania liczymy 2 godziny, następnie wyłączamy gaz i pozwalamy słoikom się wystudzić
e-PrzepisyKulinarneczosnku posiekany - kawałek imbiru drobno posiekanego - 1 łyżka miodu - 1 łyżka sosu sojowego - 2 łyżeczki octu ryżowego - 1 łyżeczka sosu tajskiego - olej sezamowy - 3 łyżeczki sezamu Drobno pokroić schab, w misce wymieszać składniki na marynatę bez oleju sezamowego i sezamu. Na rozgrzany wok wlać olej i smażyć marynowane mięso. Na sam koniec skropić olejem sezamowym i posypać sezamem(...)łyżeczki oleju sezamowego - papryka czerwona pokroić kapustę w wąskie paski, rozgrzać olej dodać imbir, czosnek, oraz chili, dodać kapustę, paprykę, podlać sokiem pomarańczowym, sosem sojowym i miodem. Gotować 5 minut. Dodać olej sezamowy i podawać. przepis na sajgonki:http://smykwkuchni.blogspot.com/2013/09/sajgonki-z-kapusta-grzybami-mun-i.html Smacznego! Pozdrawiam ciepło
SMYKWKUCHNI