osmiornicy nie wyglad jest ważny, ale jej wyrafinowany smak i wyjatkowo delikatne mięso. Jak prawidłowo oczyścić i przygotować ośmiornicę? Kliknij w ten link i dowiesz się wszystkiego od A do Z , łącznie z innymi przepisami na osmiornicę Dodatki podane do śmiornicy mogą nadrobić "urodą". W tym wypadku sałatka z ziemniaczków aromatyzowana limonką i ziołami doda ośmiornicy "rumieńca". Celowo wybrałam jasny(...)ośmiornicy idealnie pasuje sałatka z przyprawionymi ziemniaczkami : Sałatka ziemniaczana: wystudzone ziemniaki obrać ze skórek i pokroić w ok. 1/2 cm plasterki. Do żeliwnego rondla wlać oliwę i podgrzać ją Do oliwy wrzucić ziarna gorczycy, kolendry i kminku i podprażyć je Dodać teraz plasterki ziemniaków, sok z limonki i skórkę z limonki, kurkumę, sól i czarny mielony pieprz. Zamieszać delikatnie
Sztuka gotowania w/g SamiryZapiekanka z selera i ziemniaków to świetna alternatywa do zwykłego puree. Podałam ją w towarzystwie Dorsza z sosem Velouté z trawy cytrynowej , z którym stworzyła świetne
Moja DelicjaSałatki to jednak jest to, co tygryski lubią najbardziej (oprócz całej masy rzeczy, które też lubią najbardziej ;)). Ogrom kombinacji jakie można sobie stworzyć pod względem doboru
Kuchnia w Słońcu SkąpanaKuchnia włoska bazuje przede wszystkim na prostych składników, które w odpowiednim połączeniu tworzą wyśmienite danie. Tym razem będzie to makaron z pomidorkami i parmezanem. Lista składników
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!tańcom nie było końca, zwłaszcza na Kaszubach, gdzie zapusty miały wyjątkowo uroczysty charakter. Konsumowano ogromne ilości mięsa, słodkości i alkoholu. Zgodnie ze starym kaszubskim porzekadłem ten, kto nie jadł mięsa w zapusty, miał być latem zjedzony przez komary. Uroku zabawie dodawał zwyczaj przebierania się za najrozmaitsze postacie i zwierzęta. Na kaszubskich imprezach nie brakło więc niedźwiedzi, bocianów, żandarmów, a nawet(...)śmietanie. 2 szt. śledź matias 100 ml. śmietana 18% 1 cebula pokrojona w kostkę 1 małe jabłko winne ½ łyżeczki tarty chrzan ½ sok z cytryny Pieprz grubo mielony Jabłko starte na tarce i chrzan skropić cytryną, dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę, wymieszać ze śmietaną. Polać pokrojone w paski śledzie, posypać świeżo zmielonym pieprzem. Śledziowa
Kulinarny karnet ChristopheraNie wiem jak Wy, ale ja jestem bardzo „kanapkowa”. Kanapki na śniadanie, do pracy czy na kolacje. Są szybkie i łatwo je zrobić. Niestety
Moja Delicjamieszanek mielonego mięsa wieprzowego – w tych bułkach powinno być naprawdę sprawdzone mięso wysokiej jakości! Dodajemy do mięsa drobno posiekany szczypior razem z cebulką, starty na drobnej tarce imbir, przeciśnięty przez praskę czosnek, sos sojowy i olej sezamowy, sól i utłuczony w moździerzu pieprz. Mieszamy składniki dokładnie i wlewamy po łyżce wodę lub rosół – mieszamy tak długo, aż mięso całkowicie(...)Gotujemy bułeczki w parze wodnej przez 8-9 minut – aż z patelni zniknie cała woda. Posypujemy gotowe bułeczki sezamem i dodatkowym posiekanym szczypiorem. Ja podałam nasze bao z sałatką z ogórka i z sosem zrobionym z czubatej łyżeczki pasty chili, 2 łyżek gorącej wody, 1 łyżki oleju sezamowego, 1 łyżeczki octu ryżowego i 1 łyżeczki sosu sojowego. SKŁADNIKI
Karo in the Kitchenwcześniej. Dziś zielona rodzinka zaserwowała: Jogurt orzechowy z konopią, chia, kokosem, karobem i owocami . Składniki: 1 szklanka orzechów włoskich (moczonych przez noc), 1/3 szklanki surowych płatków kokosowych, 1 łyżka mielonych ziaren chia, pół łyżeczki dobrego probiotyku, 2-3 łyżki karobu, owoce wedle uznania, u nas banany i pomarańcze. Ciasteczka jabłkowo-sezamowe. Składniki: 2 jabłka, 4 łyżki sezamu, 1 łyżka(...)razem pokrzywa, miąższ i woda z jednego młodego kokosa, 1 łyżka chlorelli. Godzina 14 to czas na lunch. Tego dnia w postaci: Sałatki z kapusty i surowego chlebka z siemienia lnianego i słonecznika. Składniki na sałatkę: pół małej kapusty, 1 jabłko 1 cebula, 1 laska selera naciowego, 3 rzodkiewki 1 ogórek, 1 pomidor, 1 awokado kiełki rzodkiewki, brokuła, fasoli mung
Jeść, by żyć w zdrowiupieprzu 50 ml whiskey lub wódki Przygotowanie: Dzień wcześniej należy przygotować mięso. Ja osobiście wolę aby żeberka marynowały się całą noc w lodówce, nic jednak nie stanie się jeśli zamarynujecie je jakieś 2-3 godziny przed pieczeniem. Rozpoczynamy od bardzo dokładnego mycia żeberek. Następnie usuwamy z mięsa zbędny tłuszcz. Wiadomo, że całego nie usuniemy, ale ja staram się wszelkie(...)Przechodzimy do żeberek. Przygotowane wcześniej mięso obsmażamy na rozgrzanej patelni przez około 3 minuty z każdej strony. Pamiętajcie aby nie gotować żeberek, gdyż w ten sposób pozbędziecie się całkowicie smaku mięsa. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Do dużego naczynia żaroodpornego wlewamy whiskey (wódki),wodę i ocet winny. Układamy na dnie żeberka mięsem do góry. Naczynie zakrywamy pokrywką
Mania Gotowanianiedzielę, jak zazwyczaj, ale codziennie. Właściwie to robiliśmy jedzenie, bo gotowania tu było mało, albo wcale, bo w upały nie było sensu kuchenki odpalać. Były to głównie sałatki, proste i łatwe w przygotowaniu. W ostatnią niedzielę, w związku z tym, że zrobiło się chłodniej, wróciliśmy do naszej starej metody gotowania na kilka dni, raz a dobrze, bez siedzenia w garach(...)godzinę. Cały pomysł polega bowiem na tym, żeby w różny sposób łączyć ze sobą te same składniki. Lista składników jest naprawdę krótka: 300 g krewetek (najlepiej surowych) 500 g mielonego indyka ½ szklanki tartego parmezanu ½ szklanki bułki tartej ½ szklanki ryżu 2 szklanki makaronu orzo (lub innego drobnego makaronu, np. gwiazdki, łezki) 1 czerwona papryka 1 zielona papryka Garść rukoli Ostra
Niedzielny kucharzTo jest pomysł na wykorzystanie klopsów. czasami zrobimy za dużo i nie chcemy kolejny dzień jeść z ziemniakami. Fajny pomysł na kolację lub lunch do pracy
Kuchnia PokoleńOlej ten ma niesamowity smak i idelanie nadaje się do duszenia mięsa. Kroimy w paski suszone pomidory i dodajemy do mięsa, sprawdzamy nasza kaszę, mieszamy mięso . Dodajemy Kuchmistrza i suszone pomidory z czarnuszka i czosnkiem niedziwedzim, mieszamy, przykrywamy, dusimy. W razie potrzeby podelwamy wodą filtrowaną. Mięso ma być wilgotne. Nie dodajemy żadnych chemicznych przecierów. Wyciągamy woreczki z kaszą(...)liscie bazylii do mięsa , w całości. Bazylii nie wolno traktować metalowym nożem. Aromat diabli wezmą w takim wypadku. Pokrój baklażana w plastry, ułóż na patelnii do grillowania. Dociśnij każdy krążek, zamknij pokrywę. Ugrillowanego bakłażana odstaw na drewnianą deskę do...wystygnięcia i wyparowania, a następnie pokrój go w dużą kostkę. Dodaj do kaszy razem z uduszonym mięsem. W razie czego
Z Kuchni Do Kuchnijest to sałatka, odgrzana zupa (w pracy mamy mikrofalówkę), a czasami resztka obiadu z poprzedniego dnia (np. mięsko, zapiekanka, makaron z sosem, curry, kasza z warzywami itp.). OBIAD (ok. godz. 17.00) Dzięki temu, że jem konkretny posiłek w pracy, do domu wracam syta i nie zaczynam od podjadania. Zaczynam po prostu przygotowywać obiad. I tutaj różnie: mięso (w tym też(...)razy. Była próba z zumbą, ale coś nie podeszło. I wtedy w pracy stał się cud :) Okazało się, że musimy się przenieść w inne miejsce. Jedni się cieszyli (bo mieli bliżej, bo jest parking pod pracą), inni psioczyli. W tym ja - bo dalej, a do tej pory do pracy miałam 10 minut na piechotę. Bo na końcu miasta gdzieś
bistro mamaoraz paprykę. Danie najlepiej smakuje… ZOBACZ PRZEPIS Cebula faszerowana ryżem z pieczarkami – nadziewane cebule Cebula faszerowana ryżem zapiekana w sosie pieczarkowym to propozycja na pyszny obiad bez mięsa! Przepis jest również świetnym rozwiązaniem na… ZOBACZ PRZEPIS Kulki ziemniaczane z serem żółtym – panierowane kulki z gotowanych ziemniaków Kulki ziemniaczane z serem żółtym to przepis na pyszną przekąskę(...)Prosty pomysł na smaczny i zdrowy obiad. Potrawkę możesz zjeść samą, ale równie dobrze sprawdzi się jako dodatek do ziemniaków,… ZOBACZ PRZEPIS Kotlety z boczniaków a’la mielone – gotowe w 30 minut! Kotlety z boczniaków to jeden z moich ulubionych przepisów na bezmięsny obiad! Delikatne i wilgotne kotlety doskonale komponują się zarówno… ZOBACZ PRZEPIS Makaron
Via Gusto