Marchewka duszona z cukinią, to taki mój mały eksperyment. Każdy z nas boryka się z pytaniem jaką sałatkę/surówkę/jarzynkę podać dziś do obiadu. U mnie pierwotnie miała być marchewka duszona, ale kiedy zauważyłam, że obok marchewki spoczywają spokojnie dwie małe cukinie postanowiłam je połączyć/udusić razem z marchewką :) I udało się połączenie okazało się bardzo smaczne(...)więc i Wam polecam. U mnie będą powtórki. Składniki - 3 większe marchewki - 2 małe cukinie - pół łyżeczki czosnku mielonego - koperek - łyżeczka masła - sól do smaku Wykonanie Obrana marchewkę i cukinię ze skórką szatkuję na cieniutkie plasterki, przy pomocy tarki do ogórków. Przekładam do rondelka, zalewam wodą, tak aby tylko zakryła warzywa, gotuję na wolnym ogniu około 10 minut. Odcedzam, przyprawiam
Kuchnia z widokiem na ogródpieczonej dyni piżmowej i tahiny Do przygotowania sosów sałatkowych oraz dipów. Tahina świetnie łączy się z czosnkiem oraz sokiem z cytryny. Spróbuj tego sosu do pieczonych warzyw lub arabskiej sałatki z natki pietruszki z sosem tahini . Z tahiny możesz zrobić świetny sos jogurtowy idealny do warzyw lub warzywnych burgerów . Do zabielania zupy krem jak w przypadku tej zupy marchewkowej(...)orzechowego posmaku. Ja bardzo lubię koktajl zrobiony z banana z dodatkiem ok. 2 łyżek tahiny, 2 suszonych daktyli oraz kefiru. Jako dodatek do ciast i ciasteczek, np. zamiast masła orzechowego. Ja wykorzystałam tahiny do przygotowania zdrowych domowych krówek z dodatkiem suszonych daktyli . Jak zrobić domowe tahini (pastę sezamową)? Składniki (na niecałe 200 ml): 1 szklanka
Chilli Czosnek i OliwaKasza bulgur to zdecydowanie moja ulubiona kasza! Kiedyś już pokazywałam Wam fajną sałatkę z jej dodatkiem, dziś mam kolejną równie pyszną! Tym razem inspirowaną kuchnią orientalną. Pieczony kalafior z curry i kuminem zyskuje niesamowity smak. W połączeniu z kaszą bulgur jest świetnym pomysłem na lekki obiad. Wielbiciele kuchni indyjskiej będą zachwyceni! Spróbujcie! SKŁADNIKI : ( 2 porcje ) * kasza bulgur – 1 szkl(...)dostępna tutaj ) * kalafiior – 1 szt * zielona papryka – 1 szt * przyprawy: sól, pieprz, curry, kmin rzymski, chili * prawdziwe masło min.82% SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Kalafior odrobinę podgotowujemy, kroimy w plastry lub różyczki. Na patelni rozgrzewamy sporą ilość dobrego masła, dodajemy wszystkie przyprawy, przesmażamy. Polewamy ułożony na blasze kalafior oraz pokrojoną w kostkę paprykę, zapiekamy w piekarniku na rumiano. Podajemy na gorąco
Ostra na Słodkowitamina B1). Warto również dodać, że fasola jest pokarmem wysokoenergetycznym, zawierającym duże ilości wartościowych białek. Ważne źródło białka roślinnego. Fasola czerwona jest doskonałym składnikiem do potraw meksykańskich, zup i sałatek. Większość dostępnej fasoli w puszkach jest przyprawiona – niestety solą, pieprzem, cukrem i octem – dlatego szukajcie dobrze i czytajcie skład dodatków wymienionych na etykiecie. Składniki: 2 filety z kurczaka(...)papryka czerwona puszka kukurydzy puszka fasoli czerwonej 3 łyżki musztardy 3 łyżki majonezu sól pieprz Przygotowanie: Filety dokładnie umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem pokroić w kosteczkę i usmażyć na sklarowanym maśle. Paprykę umyć, usunąć pestki i pokroić w kosteczkę. Fasolę z puszki wylać na sito i opłukać przegotowaną wodą ( nie lubię pozostałości z zalewy). Kukurydzę też odsączyć na sicie. Połączyć kurczaka
Smaczne Potrawygojenie się ran, są zbawienne dla skóry problematycznej. Wieczorna kąpiel w płatkach nagietka przyniesie odprężenie, poprawi nastrój oraz nawilży skórę i doda jej blasku. Pomarańczowe płatki można dodawać do sałatek i deserów, wykorzystać do dekoracji potraw lub jako barwnik spożywczy. Tarta z morelami pięknie się komponuje z pomarańczowymi nagietkami i c ukrem pudrem różanym . Dziś proponuję przygotować ją z prostym(...)nerkowców i podać z sosem owocowym np. z wiśniowym cassisem. Porcje: forma 23 cm Czas przygotowania: 100 minut Składniki: Ciasto kruche: 250 g mąki pszennej, 120 g zimnego masła, 4 łyżki cukru pudru, 1 jajko, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżka zimnej maślanki lub wody, szczypta soli. Krem budyniowym: 200 ml mleka z nerkowców , 100 g masła
SzczyptaSmaQbyło w przypadku kapusty kupionej w sklepie. Chyba, że mamy jakieś sprawdzone źródło. Do przygotowania barszczu wykorzystuję zazwyczaj wywar, który zostaje po ugotowaniu jarzyn na sałatkę jarzynową i wywar z grzybów potrzebnych do przygotowania uszek. Oddzielnie gotuję buraki. Obieram je i ścieram na tarce o dużych otworach. Ma on wtedy ładny intensywny kolor i nie ma posmaku surowizny(...)czysty (przepis własny) Składniki : 2,5l wywaru z jarzyn 0,5l wywaru z grzybów 1,5 szklanki kwasu z kiszonej kapusty 500g ugotowanych i startych buraków 2 łyżki sklarowanego masła 2 liście laurowe 10 ziaren pieprzu 3 ziarna ziela angielskiego 2 ząbki czosnku sól i pieprz Wlać do garnka oba wywary : jarzynowy i grzybowy. Zagotować. Dodać utarte buraki. Podgrzewać
Wiem co jemNajczęściej piekę babeczki biszkoptowe. Dzisiaj proponuję kruche babeczki - kwiatuszki. Już ich wygląd zachęca do skosztowania. Nie tylko przyciągają nasz wzrok, ale również cieszą nasze podniebienie
Salonik smakówsałatką z kapusty włoskiej i ogórka zielonego.Dzielimy na trzy.Do kaczki potrzebujemy:-kacze udka-cydr; szklanka-wino białe półwytrawne; szklanka -jabłko; złotą renetę-cukier brązowy-majeranek, sól, pieprz-tymianek, mięta-liść laurowy-2 szalotki-ząbek czosnkuKaczkę dzień wcześniej, umytą i osuszoną nacieramy marynatą z oliwy, majeranku, soli i pieprzu, zostawiamy na noc w lodówce.Na patelni klarujemy małą porcję masła
BaRepasProsty, nie wymagający użycia miksera, przepis na smaczne muffinki (lub małe babeczki) z syropem klonowym i ulubionymi dodatkami. Przygotowane wg poniższego przepisu doskonale smakują zarówno
Kulinaria - potrawy z różnych stron światawedług mnie bardzo dobrze łączą się z ziemniakami. Pesto pietruszkowe zresztą uwielbiam na równi z tym bazyliowym - pasuje nie tylko do ziemniaków (spróbujcie dodać odrobinę do ugotowanych ziemniaków lub sałatki ziemniaczanej), ale również do pieczonej ryby. W tym przepisie stanowi kontrast dla delikatnego smaku zupy i bardzo przyjemnie ożywia jej smak. Na koniec oczywiście werdykt Męża - zupa, choć krem, bardzo(...)napisać. To chyba najlepsza rekomendacja dla tego przepisu, prawda? Ziemniaczana zupa-krem z pesto pietruszkowym Składniki / na 4-6 porcji: 1 łyżka oliwy + 1 łyżka masła 1 cebula pokrojona w kostkę 1 por pokrojony w kostkę 2 ząbki czosnku posiekane 600 g ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę (wybieram żółtą odmianę) 1 l bulionu warzywnego (domowego
Chilli Czosnek i OliwaBardzo lubimy risotto , to jest fantastyczny pomysł na pyszny obiad , a najważniejsze jest to, że danie jest naturalnie bezglutenowe . Jak każde risotto , wymaga odpowiedniego czasu, trzeba
Kawa z mlekiemU nas niepodzielnie kokos rządzi :-) Dziś przedstawiam przepis na proste ciasto na niedzielę z gatunku tych, gdy nie ma nic w lodówce, takie ciasto kryzysowe . Na
Kawa z mlekiem2 młode cukinie 2 całe jajka 1 – 2 kopiatych łyżek bułki tartej Pół filiżanki oscypka startego na tarce Po pół łyżeczki posiekanych świeżych ziół: tymianku, majeranku
Korniszonkicukinią i czosnkiem Duszone warzywa śródziemnomorskie Duszone warzywa z włoskim serem mozzarella Duże fusilli z pieczarkami, rukolą, tymiankiem i octem balsamicznym Fasolka po bretońsku Flatbread z patelni Flatbread z masłem cukiniowo-paprykowym Focaccia z czarnuszką i majerankiem Focaccia z czarnuszką, majerankiem i oregano Focaccia z czarnymi oliwkami Frittata z cukinią i oregano Frittata z kalafiorem, cukinią i czosnkiem Frittata(...)brukselką Gofry z cukrem pudrem Gofry z kakaową bitą śmietaną i z cukrem pudrem Gofry z malinami i bitą śmietaną Grzane wino z bakaliami Grzanka z ricottą i sałatką z pomidorków Grillowane kanapki razowe w dwóch wersjach Grillowane kanapki z cukinią i fasolką szparagową Gulasz warzywny z cukinią Gulasz z kurczaka z kaszą jęczmienną Gulasz z żółtej fasolki szparagowej
Moja smaczna kuchniasiebie. Moje top 10, czyli co najchętniej czytaliście w 2015 roku: Miejsce 1 Dietetyczne ciasteczka owsiane z suszonymi owocami ( klik ) Zdecydowanie przydałyby się po wczorajszym obżarstwie :) Miejsce 2 Sałatka pieczarkowo-jajeczna ( klik ) Miejsce 3 Karkówka pieczona na świąteczny stół ( klik ) Miejsce 4 Placuszki bananowe z czekoladą ( klik ) Miejsce 5 Krewetki z patelni - walentynkowa kolacja ( klik(...)Miejsce 8 Papryka faszerowana kaszą kuskus, kukurydzą i kurczakiem ( klik ) Miejsce 9 Krajanka z ciasta francuskiego ( klik ) Miejsce 10 i ostatnie Ciasto czekoladowe bez jajek i masła ( klik
W poszukiwaniu inspiracji