Slow Food Festival - Śniadania na trawie 242upale było niemalże wyczynem. Odwiedzający strefę mogli spróbować między innymi owsianki z owocami (niby takie proste i powszechne danie a ustawiały się po nie kolejki), tortille z tuńczykiem i sałatą lodową (to był hit), bagietki z pastą z wątróbki lub chrzanową pastą z łososiem, babeczki z pastą jajeczną, tosty na słodko i słono, koktajle owocowe, pomidorki faszerowane twarożkiem, sałatki
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
JESIENNA SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM 198Kiedy nadeszły już te chłodniejsze, deszczowe dni , wtedy zamiast lekkich sałat częściej przygotowujemy najróżniejsze sałatki. Z treściwym dodatkiem majonezu czy śmietany zamiast lekkich dressingów. Ta akurat powstała z tego co było pod ręką ( czytaj w lodówce ) Składniki: puszka groszku puszka kukurydzy puszka czerwonej fasoli 6 jajek ugotowanych na twardo pół pęczka natki pietruszki puszka tuńczyka w sosie własnym
Z Majeczką w kuchni
Kotlety mielone z marchewką, porem, natką pietruszki oraz kaszą jaglaną 293kotlety mielone z kaszą jaglaną i kilkoma warzywami, bez jajka. Na zewnątrz wspaniale chrupkie, w środku przepysznie miękkie. Nawet ziemniaków nie trzeba do obiadu :) Zjadłam z mieszanką sałat polaną jogurtem naturalnym. Składniki: 250 gramów mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 3 łyżki kaszy jaglanej 1 łyżka masła 1 marchewka 5 cm pora 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 3-4 łyżki drobno startej
www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Wegańskie burgery z batatów 229odwracać. Po wyjęciu z piekarnika odczekać z 5 minut i wtedy przez problemu da się je przenieść. Smaczne zarówno na ciepło jak i na zimno. Do swoich buł dodałam sałatę cykoriową, pomidory (z własnego ogródka) i wegański ser typu mozarella
greenscarf
Pieczeń z karkówki w grzybowym sosie 256koniec zagęścić mąką kukurydzianą wymieszaną ze śmietaną. Karkówkę pokroić w plastry i przed podaniem podgrzewać razem z sosem na patelni. Podałam do obiadu pieczone ziemniaczki i sałatę
Gotowanie jest łatwe
Schab w sosie żurawinowym 176mięsa, redukować sos na średnim ogniu od czasu do czasu polewając mięso sosem, mięso można obrócić. Kiedy sos będzie gęstniał nie pozostawiać go juz bez kontroli. Podawać z sałatą i frytkami
Gotowanie jest łatwe
Grzybowe frykadelki w sosie i kasza gryczana 189sosowi pięknego koloru. Frykadelki usmażyć na tłuszczu (najlepiej smalcu) włożyć do sosu i chwilkę poddusić. Podawać z kaszą gryczaną (ja do kaszy dodaję 2 łyżki suszonych kiszonych ogórków) i sałatą lub ogórkiem kiszonym, małosolnym albo konserwowym
Gotowanie jest łatwe
Żeberka i ziemniaczki z piekarnika 176żeberka, i ziemniaki, Przykryć folią aluminiową i piec ok 45 min w temp 210 st. Następnie zdjąć folię i przyrumienić mięso i ziemniaki przez kolejne 15 min. Podawać z sałatą
Gotowanie jest łatwe
Sardynki w sosie pomidorowym Graala 245puszka sardynek w sosie pomidorowym Graal kawałek ogórka szczypiorek rzeżucha cebula oliwka sałata Wystarczy pieknie udekorować na talerzu i Sardynki Graal mogą być wykwintnym pysznym śniadankiem. Dostałam do testowania rybki w puszkach. Lubimy , więc nawet się nie zastanawiałam. Po otworzeniu drugiej puszki jestem również zadowolona. Rybki są dobre, w pysznym sosie pomidorowym, nie rozpadają się, można
Gotowanie jest łatwe
Tarta z boczniakiem na grzybowym spodzie 204spód do podpieczenia na ok 15 min , wyjąć wyłożyć przysmażone grzyby i oblać rozrobioną jajkami śmietaną. Posypać żółtym serem i szczyptą oregano. Zapiec przez ok 20 min. Podawać z sałatą. Opublikowany
Gotowanie jest łatwe
Gulasz i papryka faszerowana kaszą zapiekane w garnku 205obsmażone papryki, posypać mozzarellą startą na tarce i szczyptą oregano. Zapiec w temp ok 180 st ok 15-20 min. aż ser się przyrumieni. Podawać z pomidorkiem lub sałatą
Gotowanie jest łatwe
Medaliony z piersi kurczaka w ziarnach sezamu i dyni 173stron i na wolnym ogniu smażyć na złoty kolor po ok 3-4 min z każdej strony. Podawać z młodymi ziemniaczkami z koperkiem i surówką z sezonowych sałat
Gotowanie jest łatwe
Winegret z czosnkiem niedźwiedzim 145łyżki oliwy 2 łyzki octu winnego 1 łyżeczka musztardy sól pieprz ziołowy staropolski szczypta czosnku niedźwiedziego Wszystkie składniki włożyć do słoiczka i energicznie przez chwilę mieszać. Doskonały do sałaty lodowej ze szczypiorkiem i bazylią
Gotowanie jest łatwe
Kacze udka z dynią i ziemniakami 161dusić ( w razie potrzeby podlać rosołem lub wodą) Kiedy mięso i ziemniaki będą juz miękkie danie nałożyć na talerze, udekorować zieleniną, (u mnie świeży majeranek i polana oliwą sałata
Gotowanie jest łatwe
Sałatka z cieciorką 209łyżka miodu Ciecierzycą osączyć z zalewy, dodać pokrojone w ósemki pomidory, cebulę pokroić w piórko, dodać ser pokrojony w kostkę. Składniki sosu włożyć do słoiczka i mocno wstrząsnąć. Sałatę delikatnie wymieszać z sosem przed podaniem
Gotowanie jest łatwe