piękna, srebrzysta ryba o wydłużonym kszałcie, jest uważana za jedną z najlepszych jakościowo i smakowo ryb środziemnomorskich. Ma nadzwyczaj chude i delikatne mięso, oraz duże, łatwe do usunięcia ości. Klasycznie przyrządza się ją w pierzynce z grubej soli, ale równie pysznie smakuje pieczona w foli, z warzywami, z aromatycznym masełkiem, wyfiletowana, czy pieczona na grilu, lub jako baza(...)natki pietruszki 4 listki szałwi, rozmaryn, plasterki cytryny 2 ząbki czosnku 1 szklanka białego wina, u mnie Celebro sól, pieprz pomidorki koktajlowe 5 ziemniaków 2 łyżki oliwy z oliwek Ryby patroszymy i skrobiemy z lusek. Myjemy, wycieramy ręcznikiem papierowym i nacieramy solą( również wewnątrz) . Do środka ryby wkładamy 1/2 ząbka czosnku i 2 listki szałwi, dwie połówki plasterka cytryny
Mia Cucina Sofietaktorej moja latorosl nie lubila to losos. Od pewnego czasu rybne moga byc tylko paluszki, bo tylko to jest w stanie zaakceptowac rozkapryszona panna. Ostatni obiad z tradycyjnie smazona ryba Viki meczyla chyba pol godziny. Postanowilam troche pooszukiwac, troche pokombinowac by jednak z ryb nie rezygnowac tak latwo. Tym wlasnie sposobem na dzisiejszy obiad byly klopsiki rybne. No i prosze(...)jaka ta rybka jest pyszna!" Czulam jak miod leje sie na moje serce. Moze i innym rybnym niejadkom ta wersja zasmakuje? Polecam. Klopsiki rybne (banalnie proste) skladniki: 500g ulubionej ryby - u mnie mintaj 1 bialko 1 dymka ze szczypiorkiem sol i pieprz do smaku 2 lyzki bulki tartej+ do obtoczenia olej do smazenia wykonanie: Filety z ryby oczyszczamy z osci
Przysmaki Karolkilistków melisy lub natki pietruszki Filety rozmrozić . Osuszyć dokładnie papierowymi ręcznikami kuchennymi. Przygotować marynatę z skórki otartej z połowy cytryny, soku z tej połówki i 3 łyżek oleju. Zalać rybę i zostawić na pół godziny. W czasie kiedy ryba się marynuje obrać gruszkę i usunąć gniazda nasienne. Zagotować 2 szklanki wody z cukrem , goździkiem i ćwiartką cytryny. Włożyć połówki(...)bardzo drobno . Wymieszać z pieprzem marynowanym. Doprawić solą , pieprzem mielonym, szczyptą cukru i sosem chili. Zostawić na kilka minut. Odsączyć z nadmiaru soku na sitku ( sok zachować do skropienia ryby). Wymieszać z posiekaną drobno melisą. Wypełnić puste miejsca po gniazdach nasiennych w gruszkach farszem pomidorowym. Rybę wyjąć z marynaty i ponownie osuszyć. Posolić. Posypać papryką . Oprószyć mąką
Buniabaje w kuchniprzyprawy typu vegeta) szczypta cukru olej z pestek winogron do smażenia Pangę przygotować do smażenia tzn. rozmrozić i osuszyć dokładnie papierowymi ręcznikami kuchennymi ( niestety zużyjemy pewnie ćwierć rolki bo ryba jest mokra że aż strach- suszymy do oporu- nie ma zmiłuj). Suchą rybę solimy , posypujemy pieprzem , mielona papryką ( po szczypcie z obu stron). Oprószamy mąką strzepując jej nadmiar. Smażymy(...)kilku łyżkach rozgrzanego oleju z obu stron. Zdejmujemy z patelni. Na tłuszcz po smażeniu ryby wrzucamy pokrojona w pół piórka cebulę i smażymy na złoto. Kroimy na ćwiartki pomidorki i razem z posiekanymi ziołami dodajemy do cebuli. Zalewamy bulionem i dusimy na małym gazie 20 minut. Doprawiamy do smaku przyprawami. Na warzywach układamy rybę i podgrzewamy kilka minut
Buniabaje w kuchniDotychczas wydawało mi się , że rozmaryn jest przyprawą ,,przypisaną" niejako do mięs i drobiu. To , że użyłam go do ryby wynikło z zupełnego przypadku. Komponowanie obiadu zaczęłam w zasadzie od końca . Ustaliłam , że mam ochotę na młode ziemniaki pieczone z dodatkiem morskiej soli , rozmarynu- lekko skropione olejem. Potem już poszło .Miał być łosoś na maśle i surówka . Jak już był(...)rozmarynu, natkę pietruszki, odrobinę soku z cytryny, 2 łyżki oleju zmiksować . Doprawić sola, cukrem i pieprzem. Kiedy łosoś się piecze pokroić pomidora w grube plastry. Zdjąć z patelni rybę. Podawać soląc rybę i ziemniaki. Plastry pomidora kropić na talerzu zmiksowanym dresingiem. Dodatkowo podać cytrynę do ryby. * Oczywiście ziemniaki można upiec w piekarniku .Proponuję wtedy obrane ziemniaki podgotować we wrzątku
Buniabaje w kuchniwyobrażam sobie w tym dniu upiec na obiad kurczaka czy raczyć się wędliną na śniadanie. Mowy nie ma! Stwierdziłam już, w jakimś poprzednim wpisie, że jadam zdecydowanie za mało ryb. Więc wzięłam nogi za pas, torbę na ramię, portfel w garść i popędziłam z rana do rybnego. Wracając, zahaczyłam o ogródek, zerwałam porządny pęczek koperku. Będzie ryba! A jak ryba(...)końcu każda ryba pływa! Zapraszam więc dziś na rybny, jarski obiad, typowo piątkowy. DORSZ PANIEROWANY Z RYŻEM I SOSEM KOPERKOWYM. 4 filety dorsza 1 jajko 3 łyżki mleka sól, pieprz, odrobina tymianku sok z 1 cytryny szklanka bułki tartej szklanka mąki Jajko rozmąciła. Dorsza oprószyłam przyprawami, skropiłam cytryną, odstawiłam na kwadrans do lodówki. Następnie panierowałam go w jajku i mące
W kuchni Karmel-itkiKarp smażony to chyba moje ulubione danie wigilijne. Poza Wigilią jadam tę rybę niezwykle rzadko, zresztą tak samo jak większość Polaków. Nie wiem jak inni, ale ja po prostu wolę inne ryby chociaż ten świąteczny karpik smakuje mi bardzo. Najlepszego robi moja Teściowa Zosia, ale najpierw przygotowaniami ryby zajmuje się Teść. To on wybiera i kupuje ryby, czyści a nawet
Smaczna PyzaCałe lata Żarłoczek uporczywie twierdził, że nie lubi ryb w galarecie - no to nie robiłam bo nie będę chłopa katować. Młody też nie rybny a dla siebie samej to rzadko mi się chciało. Na rodzinnej Wigilii czasami jakaś mała ilość się pojawiała, ale była to ryba przyniesiona przez kogoś. Kiedy jakiś czas temu naszła mnie ochota na łososia w galarecie(...)niedużo a i tak w perspektywie miałam jedzenie go przynajmniej 2 dni. Dam radę, myślałam :) I tutaj mój Żarłoczek wkroczył do akcji. Patrząc jak nakładam sobie na kolację kawałek ryby zapytał czy mógłby spróbować bo wygląda tak apetycznie. Dobra jestem więc pozwoliłam i to był mój błąd... Łosoś zasmakował i tylem go widziała ! Został zjedzony razem z galaretą i tylko
Smaczna PyzaUwielbiam ryby! Smażone, duszone, wędzone, grillowane a nawet zapuszkowane:) Poniższa propozycja stanowi smaczne i aromatyczne danie zarówno w wersji na ciepło jak i na zimno, a jej dodatkowym atutem jest szybki i nieskomplikowany sposób przygotowania. Zresztą oceńcie sami: Składniki: 1 szt pstrąg świeży(...)pietruszki i koperek - dodajemy łyżkę masła. Oliwę z oliwek rozcieramy na kawałku folii aluminiowej, układamy na niej rybkę, owijamy folią. Przed pieczeniem odstawiamy na jakiś czas do lodówki, by ryba zyskała na aromacie ziół, można też bezpośrednio przystąpić do pieczenia - wkładając ją do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Pieczemy 15 minut, po tym czasie delikatnie rozwijamy folię, rybkę oprószamy bułką
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciaładużej ilości konkurencyjnych potraw, spisała się smakowicie i wiem, że nie będziemy czekać do grudnia, by zaprosić ją ponownie na kolację:) Zapiekanka rybno-ziemniaczana Składniki: 500 dkg filetów ulubionej ryby 1 kg ziemniaków 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 por (biała część) 2 łyżki soku z cytryny 2 jajka 1/2 cebuli 1 łyżka chrzanu 1 łyżka musztardy sól(...)pieprz oliwa z oliwek Ziemniaki obrać, ugotować w posolonej wodzie (gotować krócej niż standardowo, około10-15 minut), wystudzić, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Rybę skropić sokiem z cytryny. Pora posiekać w półksiężyce, wrzucić go na rozgrzaną na patelni oliwę z oliwek, zmniejszyć ogień, dusić chwilę aż zacznie robić się szklisty, a następnie wyłożyć na niego rybne filety. Dusić
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciałaskładniki: 400 g filetów z morszczuka 1 mała zielona cukinia 1 mała żółta cukinia 1 papryka czerwona 2 cebule 1 łyżeczka przyprawy do ryb 5 łyżek oleju 3 łyżki soku z cytryny przyprawa grill ziołowy Kamis do warzyw olej do skropienia warzyw Przygotować marynatę. Wymieszać 5 łyżek oleju, 3 łyżki soku z cytryny i 1 łyżeczkę przyprawy(...)ryb. Filety morszczuka pokroić na małe kawałki i wrzucić do marynaty, dokładnie wymieszać aby marynata pokryła rybę. Odstawić na min.1 godzinkę, ja zawsze przygotowuję wcześniej i wstawiam na noc do lodówki. Od cukinii odkroić końcówki i pokroić na plastry. Z papryki usunąć nasiona i pokroić na kawałki. Cebule obrać i pokroić na ćwiartki, można rozdzielić na mniejsze kawałki. Pokrojone
Monia miesza i gotujewiększą i drugą mniejszą – pozwala to na przygotowanie dwóch posiłków jednocześnie, np. kurczaka z grilla i frytek, można korzystać z 8 gotowych programów, nie tylko dla frytek, ale też ryb, a nawet deserów, szybko przygotowuje chrupiące frytki bez konieczności rozgrzewania, oczywiście nie trzeba dodawać oleju do przygotowania soczystego mięsa i ryb, łatwa i intuicyjna obsługa z pomocą dotykowego panelu. Pełną(...)sobie miejsce na dwóch płytach grillowych do przygotowywania pełnych posiłków dla siebie i bliskich. W ten sposób robię szaszłyki, kurczaka, podpiekam chleb na grzanki, a także grilluję warzywa i ryby. Dzięki temu całkowicie zrezygnowałam z grilla elektrycznego, którego podłączałam na balkonie w majówkę. A to jeszcze nie koniec jego funkcji, bo korzystam z niego również tradycyjnie zamykając klapę. Grill elektryczny
Rozdomowionazapewnia szybkie i wygodne gotowanie. Możemy w nim przygotować różnorodne potrawy, zarówno mięsne, jak i warzywne, bez żadnego trudu. Dzięki dwóm trybom gotowania – dla warzyw oraz mięsa i ryb – mamy pełną swobodę w tworzeniu ulubionych dań. Szybkowar Tefal Secure 5 Neo posiada wiele zabezpieczeń, które zapewniają bezpieczne użytkowanie, takie jak automatyczna blokada otwierania i zamykania, regulowany zawór ciśnienia(...)Pomysły Szybkowar to wielofunkcyjne narzędzie, które otwiera przed nami niezliczone możliwości kulinarne. Możemy w nim przygotować wiele różnych potraw, od pysznych zup i gulaszy, po soczyste mięsa, smakowite ryby, zielone warzywa, aromatyczne kasze i wiele innych. Gotowanie w szybkowarze to prawdziwa swoboda kulinarna, bez większych ograniczeń. Wszystko zależy od naszych osobistych preferencji smakowych i kreatywności w kuchni. Aby zainspirować Cię
Ekscentryczny ParowarIstnieje wiele różnych marek i modeli szybkowarów, które różnią się pojemnością, materiałem wykonania, mocą i innymi funkcjami. Szybkowar można używać do gotowania różnych potraw, zarówno warzyw, mięsa, jak i ryb. Jest to wygodne i efektywne urządzenie kuchenne, które ułatwia przygotowanie posiłków w krótszym czasie. Zasada Działania Szybkowaru Szybkowar działa na zasadzie tworzenia wysokiego ciśnienia wewnątrz zamkniętego naczynia, co powoduje wzrost(...)gotowania, ostrożnie oddaj ciśnienie wewnątrz szybkowaru przed otwarciem pokrywy. Przepisy do Szybkowaru Szybkowar to wszechstronne urządzenie kuchenne, które umożliwia szybkie gotowanie różnych potraw. Możemy w nim przygotowywać warzywa, mięso, ryby, zupy, kasze i wiele innych, dzięki czemu nasze menu staje się bogatsze i bardziej zróżnicowane. Jednak gotowanie w szybkowarze różni się od tradycyjnego gotowania na kuchence, dlatego warto korzystać
Ekscentryczny Parowarczasie. Przepisy na Szybkowarze Szybkowary to nie tylko szybkie gotowanie, ale również wiele możliwości kulinarnej kreatywności. Istnieje mnóstwo przepisów dostosowanych do gotowania w szybkowarze. Możesz przygotować zupy, gulasze, mięsa, ryby, warzywa, kasze, a nawet desery w szybkowarze. Oto kilka popularnych przepisów, które możesz wypróbować: Rosół z kurczaka Gulasz wieprzowy Duszona wołowina z warzywami Krem z dyni Kurczak w sosie pieczarkowym(...)Ryba na parze z warzywami Wykorzystaj swoją kreatywność i eksperymentuj z różnymi smakami i składnikami, aby stworzyć wyjątkowe dania w swoim szybkowarze. Przepis na Rosół z kurczaka: Składniki: Sposób przygotowania: * 1 kurczak * 1kg warzyw (marchew, pietruszka, seler, por) * Sól i pieprz do smaku * Kurczaka opłucz i umieść w szybkowarze * Kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu * Dodaj warzywa i przyprawy * Gałązka
Ekscentryczny Parowar