Pogoda w weekend w końcu ma być świetna Czemu więc nie osłodzić go sobie czymś pysznym? Na przykład bezglutenowym ciastem z rabarbarem albo właśnie możemy przygotować takie pyszne domowe lody z rabarbarem i truskawkami. Do przygotowania w kilka chwil, a bez tych wszystkich dodatków, które serwują nam w kupnych lodach ( soi, zbóż, glutenu, syropu glukozowego, itp. ). A i co najważniejsze(...)potrzeba żadnej maszynki do lodów do ich przygotowania, tylko blender. Składniki: 500 gr rabarbaru 2 dojrzałe banany zamrożone 2 szklanki truskawek (zamrożonych) 2/3 szklanki śmietanki kokosowej Przygotowanie: Rabarbar myjemy, tniemy na kawałki, wrzucamy do garnka, zalewamy odrobiną wody. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy około 5 minut. Banany obieramy ze skórki, kroimy na małe kawałki i mrozimy. Do blendera wrzucamy ugotowany
PaleoLifeKolejna odsłona naszego ulubionego ciasta jogurtowego. Tym razem w urocze kakaowe łaty, z rabarbarem i pełnoziarnistą kruszonką. Co za smak! Pod chrupiącą maślaną kruszonką kryje się mięciutkie, puchate i wilgotne ciasto z kawałkami orzeźwiającego rabarbaru. Trudno się od niego oderwać i jak pokazuje doświadczenie, na jednym kawałku się nie skończy. p.s. Na ciepło z gałką lodów smakowało wyśmienicie! Składniki(...)cytryny 1 szklanka ksylitolu (można zamienić na 3/4 szklanki cukru) 2 szklanki mąki 1 kopiasta łyżka kakao 1 płaska łyżeczka sody 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 szklanki pokrojonego rabarbaru kruszonka: 1/4 szklanki ksylitolu 40g masła 0,5 szklanki mąki pełnoziarnistej Jogurt (1 łyżkę odłożyć), jajka, olej, ksylitol, sok i skórkę z cytryny roztrzepać. Mąkę przesiać z proszkiem i sodą
Obiad gotowyWiosenny romans z rabarbarem wciąż kwitnie w mojej Kuchni :) Okazuje się, że ta słodko- kwaśna roślina zalicza się do...warzyw! Jednak w kulinariach jest dodawany głównie do słodkich potraw...ale nie tylko. W zeszłym roku z ostatnich łodyg pozostałych w lodówce zrobiłam przepyszny syrop , który wspaniale sprawdzał się w wiosennych lemoniadach. Tym razem przybywam z czymś równie słodkim(...)także ;)). Spróbujcie przygotować go w zaciszach swoich kuchni. Nie potrzeba do tego wielkich umiejętności, wystarczy odrobinę większa szczypta uwagi i skupienia przy podgrzewaniu. Efekt z pewnością Was zadowoli! :D Rabarbar curd ok. 2 słoiczki Potrzebujesz: 400g rabarbaru 50g cukru szczypta soli 5 żółtek 90g cukru 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny 35g masła Sposób przygotowania
Kuchnia w Słońcu SkąpanaDopóki rabarbar nie zniknie z naszych ulubionych bazarków, TARTA Z RABARBAREM I KREMEM gości na naszych stołach wyjątkowo często! Artykuł TARTA Z RABARBAREM I KREMEM pochodzi z serwisu CookMagazine
COOKMAGAZINEBrzmi dziwnie? Dlaczego? Przecież rabarbar to warzywo i pasuje do kurczaka równie dobrze jak inne, a nawet tak samo dobrze jak owoce: mango czy ananas. Dodatek selera sprawił, że było co pochrupać. Dodatek imbiru dodał pikanterii. Ostatecznie rolą rabarbaru było nadanie specyficznego, kwaskowatego smaku. 2-3 porcje: 2 piersi kurczaka 3-4 łodygi selera naciowego 3-4 łodygi rabarbaru olej(...)kokosowy do smażenia ok. 2 cm korzenia imbiru Kurczaka myjemy, kroimy w kostkę. Rabarbar i seler obieramy z twardego łyka, kroimy w kostkę. Seler drobniej, rabarbar zmięknie w trakcie duszenia. Imbir ścieramy na tarce lub siekamy drobno. W dużym rondlu lub woku rozgrzewamy 1/2 łyżeczki oleju kokosowego. Podsmażamy krótko imbir, a następnie dodajemy mięso i smażymy na dużym ogniu
KucharzycaKolejna odsłona naszego ulubionego ciasta jogurtowego. Tym razem w urocze kakaowe łaty, z rabarbarem i pełnoziarnistą kruszonką. Co za smak! Pod chrupiącą maślaną kruszonką kryje się mięciutkie, puchate i wilgotne ciasto z kawałkami orzeźwiającego rabarbaru. Trudno się od niego oderwać i jak pokazuje doświadczenie, na jednym kawałku się nie skończy. p.s. Na ciepło z gałką lodów smakowało wyśmienicie! Składniki(...)cytryny 1 szklanka ksylitolu (można zamienić na 3/4 szklanki cukru) 2 szklanki mąki 1 kopiasta łyżka kakao 1 płaska łyżeczka sody 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 szklanki pokrojonego rabarbaru kruszonka: 1/4 szklanki ksylitolu 40g masła 0,5 szklanki mąki pełnoziarnistej Jogurt (1 łyżkę odłożyć), jajka, olej, ksylitol, sok i skórkę z cytryny roztrzepać. Mąkę przesiać z proszkiem i sodą
Obiad gotowyProste, delikatne i niewielkie pszenno- gryczane drożdżówki z dodatkiem karmelizowanego rabarbaru i orzechów laskowych. Kolejna moja kombinacja. Nie ukrywam, że dodatek mąki gryczanej powoduje, iż ciasto nie rośnie tak doskonale i jest delikatnie cięższe niż tradycyjne. Ale nie zmienia to faktu, że nadal drożdżówki są przepyszne a przy tym "zdrowsze". W sezonie "rabarbarowym" polecam Wam serdecznie. Ja mam ochotę(...)opakowanie suchych drożdży 3-4 łyżki oliwy z oliwek 1 jajko szczypta soli odrobina ciepłego mleka 1/3 szklanki cukru garść orzechów laskowych Karmelizowany rabarbar: 1 kg łodyg rabarbaru 1/2 szklanki cukru 2 łyżki ekstraktu z wanilii jedno ziarenko kardamonu Zacznij od karmelizacji rabarbaru. Rabarbar obierz, pokrój na mniejsze kawałki, zasyp
Mango PapajaSezon na rabarbar już rozpoczęty więc zapraszam na smakowite bułeczki.Pyszne drożdżówki z rabarbarem i dodatkiem truskawek.Idealne na niedzielny podwieczorek :).Do rabarbaru dodałam trochę słodkich truskawek bo rabarbar był tak kwaśny jak nie wiem co :). SKŁADNIKI 3 szklanki 180 ml mleka 1/2 szklanki cukru 25 g świeżych drożdży 1 jajko 100 g masła troszkę soli(...)truskawek 150 g cienkiego młodego rabarbaru białko do posmarowania WYKONANIE Masło rozpuszczamy w rondelku i odstawiamy do wystudzenia. Do mleka dodajemy drożdże dodajemy łyżkę cukru i zostawiamy zaczyn na 15 min.Mąkę przesiać do dużej miski dodać sól,jajko,resztę cukru oraz masło i wyrobić gładkie ciasto.Przykrywamy miskę z ciastem ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na 1 godz
Mała w garnku mieszaBardzo lubię rabarbar, niezwykle pozytywnie kojarzy mi się z nadchodzącym latem więc gdy zobaczyłam różowe łodygi rabarbaru w sklepie - nie mogłam się powstrzymać. Zastanawiałam się, który z ulubionych przepisów na ciasto z rabarbarem wybrać i ostatecznie zdecydowałam się na szybkie, ucierane, posypane cukrem pudrem. Jest bardzo delikatne, wilgotne, no i ten smak... składniki: 4 jajka 1 szklanka cukru(...)łyżka cukru waniliowego 4 łyżki oleju 1 1/2 szklanki mąki 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 400 g rabarbaru wykonanie: Całe jajka ucieram z cukrem i cukrem waniliowym na białą, puszystą masę. Dodaję olej i jeszcze chwilę ucieram. Stopniowo dodaję mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszam delikatnie do połączenia składników. Ciasto wylewam na blaszkę wyłożoną papierem
babka w formieDziś zapraszam Was na proste ciasto z rabarbarem. Pyszne, łatwe w przygotowaniu, nic tylko piec. Sezon na rabarbar nie trwa długo, a ja uwielbiam go w połączeniu ze słodkimi wypiekami Ciasto powstało pod wpływem chwili. W końcu w weekend nie może zabraknąć słodkości do kawy lub herbaty Polecam Wam również wersję ciasta z rabarbarem i jabłkiem – idealne połączenia, delikatne(...)rozpływające się w ustach ciasto, które również nie przysporzy Wam problemów podczas pieczenia. Spróbujcie. Składniki: (na standardową keksówkę) 1 łodyga rabarbaru około 80 g + 2 łyżeczki cukru 150 g margaryny lub masła 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej – u mnie koszalińska Młyny Stoisław 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią Skworcu 1 szklanka cukru 1 łyżeczka
Słodkie okruszkijakiegoś czasu w lodówce zalegała mi puszka mleczka kokosowego, więc wykorzystałam ją do przygotowania pysznej i kremowej owsianki. W koszyku z warzywami i owocami zauważyłam kilka łodyg świeżutkiego rabarbaru, a więc i one znalazły się w tej śniadaniowej miseczce. Owsianka jest przepyszna! A rabarbar mięciutki, słodko-kwaśny. Te dwa składniki tworzą smaczne, a zarazem ciekawe połączenie. Składniki(...)owsianych 1 puszka (400 g) mleczka kokosowego 200 ml wody 4 łyżki syropu klonowego 1 łyżeczka aromatu waniliowego szczypta soli himalajskiej 1 łodyga rabarbaru 1 łyżka ksylitolu Przygotowanie: Płatki przesyp do garnka, zalej wodą i mleczkiem kokosowym. Doda syrop klonowy i szczyptę soli. Wymieszaj, zagotuj i gotuj na pełnym ogniu do uzyskania preferowanej
Zdrowie na języku :PKilka dni temu na blogu widzieliście ciasto ryżowe z rabarbarem. W kuchni nie lubię nudy, dlatego kiedy wczoraj zbierałem następną partię dojrzałego rabarbaru, uznałem, że do ostatniego przepisu chce wprowadzić pewne zmiany. Wybór, trochę intuicyjnie, padł na mąkę gryczaną. I naprawdę musicie sprawdzić sami ten przepis bo dla moich kubków smakowych to połączenie idealne. Mąka gryczana daje dość intensywny smak(...)wypiekom, co w połączeniu z kwaskiem rabarbaru dało piorunujące efekty. Zobaczcie tylko ten piękny kolor – to w całości zasługa mąki gryczanej, nie ma tutaj nawet grama kakao. Koniec gadania, łapcie przepis! Skladniki (na okrągłą blachę średnicy ok. 20cm) : dojrzały rabarbar (około 4-5 łodyg) lub inne owoce, 3/4 szklanki mąki gryczanej, 1/4 szklanki mąki ryżowej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Gar Zdrowiamigdałową chrupiącą warstwą na górze. To typowy skandynawski deser. Tradycyjna wersja jest z jagodami. Taką robi moja przyjaciółka Natalia z przepisu z książki “Fire + Ice”. Ja najbardziej lubię rabarbar, do którego dodaje trochę czerwonych owoców np. wiśni, malin lub truskawek, żeby kolor był bardziej intensywny. Lubię to ciasto, bo bardzo łatwo się robi, a jest efektowne, mocno maślane i chrupiące(...)zostajemy zostaje nam pół opakowania czegoś albo niewykorzystane białka. Ma też krótką listę składników – wystarczy mąka, masło, cukier, owoce, migdały i wanilia. Składniki: Owoce: 4 łodygi rabarbaru pół łyżeczki esencji waniliowej szczypta świeżo zmielonego pieprzu łyżeczka cukru 3 łyżki octu jabłkowego szklanka wiśni (u mnie mrożone) lub innych czerwonych owoców Ciasto: 3 jajka – razem białko
Ugotowane pozamiataneWiosna to czas na rabarbar. Jest pyszny nie tylko w deserach jak ciasto z rabarbarem , ale też jako składnik sałatek na wytrawno. Jest kwaskowaty i świeży, idealnie pasuje do ogórka. Zawsze kiedy kupuję pumpernikiel do tej sałatki, cieszę się, że coś tak pysznego można kupić w każdym sklepie w Polsce. Składniki: duży ogórek szklarniowy obrany i pokrojony na kawałki(...)łodyga rabarbaru obrana i pokrojona na kawałki łyżka jogurtu mały ząbek czosnku świeżo mielony czarny pieprz (duża szczypta) – jeszcze lepszy będzie pieprz różowy dymka lub listki mięty 3 kromki pumpernikla pokrojonego w kostkę o boku ok 0,5 cm Przepis na sałatkę z pumpernikla, ogórka i rabarbaru Jogurt mieszamy z czosnkiem, pieprzem i dymką. Ogórek i rabarbar mieszamy
Ugotowane pozamiatanetylko zaczyna się sezon rabarbarowy musi pojawić się u mnie ciasto z rabarbarem i bezową pianką. Piekę od razu dwa bo tak szybko znikają. Najlepszy jest rabarbar tzw. malinowy o czerwonych łodygach bo mniej kwaśny, ale i ze zwykłego wyjdzie pyszne ciasto tylko rabarbar trzeba bardziej posłodzić. Kwaskowatość rabarbaru przełamana słodkością bezy - to jest to! Składniki: Ciasto(...)mąki 1/2 margaryny 2 łyżki cukru pudru cukier waniliowy 4 żółtka 3 łyżki śmietany 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Piana: 4 białka szklanka cukru Dodatkowo: 5 łodyg rabarbaru 5 łyżek cukru Sposób wykonania: Proszek do pieczenia wymieszać ze śmietaną. Mąkę posiekać z margaryną, dodać proszek ze śmietaną i pozostałe składniki ciasta. Zagnieść. Ciasto wyłożyć na blachę wyłożoną papierem
Cukiernia Pychotki