posiłki roślinne, a kuchnia śródziemnomorska jest dla mnie nieskończonym źródłem inspiracji. Książka "Vegetarian Mediterranean Cooking" zgromadziła 180 propozycji na takie właśnie dania. Zostały one podzielone na rozdziały: przystawki, zupy, dania główne, sałatki, dodatki do dań głównych, desery, oraz pieczywo, możemy zatem bez problemu żywić się wege od rana do nocy. Większość to dania "oryginalnie" bezmięsne, jest też trochę
Chilli Czosnek i Oliwadzikiego krwawnika w żywych zielonych kolorach, aromatycznej pigwy, jabłkowych nut polskiego cydru, cytrynowej macierzanki i intensywnie pomarańczowych płatków nagietka. Elegancki i prosty w wykonaniu Krem Batatowy to znakomita przystawka. Tworzy wyjątkowy duet z polską młodą gęsią owsianą, marynowaną w brązowym cukrze i długo pieczoną w niskiej temperaturze (domowy-piekarnikowy odpowiednich sous vide :).Kremu z powodzeniem sprawdzi się także z innymi
SzczyptaSmaQidealna dla wegetarian.Oto kilka prostych i popularnych skladnikow,a danie nie tylko cieszy oczy,ale i nasze podniebienia.Calosc naprawde pyszna i bardzo prosta do przygotowania.Tak zapieczony baklazan moze byc przystawka,stanowic odrebne danie lub np.z dodatkiem ryzu stanowic pyszny obiad lub goraca kolacje.U nas dzisiaj z dodatkiem kaszy gryczanej.Zapraszam do wyprobowania tego smakowitego przepisu.Skladniki na dwie osoby:2 baklazany500
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!cukru1 cytrynakilka galazek tymianku cytrynowegoWykonanie:Dzemu z pestkami nie polecam.Od pestek mozemy sie w latwy sposob uwolnic,przy pomocy sitka lub specjalnego przecieraka do owocow.Ja jestem w posiadaniu cudownej, przystawki do Kitchena,ktora odziela miazsz jezyn od pestek.Korzystam z niej jednak przy wiekszej ilosci jezyn.Przebrane,umyte owoce odzielic od szypulek, jezyny umiescic w garnku i podgrzewac,az puszcza sok.Gotowac kilka
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!boczku.Smalec idealny dla każdego jest inny.Jedni robią go z samej słoniny, inni dodają boczek,cebulę,jabłka,majeranek,czosnek...Ile domów,tyle sposobów przyrządzania smalcu.Kanapki ze smalcem są bardzo modna przystawką i podaje się je nawet w bardzo eleganckich restauracjach,nie tylko zresztą w Polsce.Sa bardzo popularne w Niemczech,Austrii i Czechach.Ten używany do smarowania pieczywa robię z dodatkiem cebuli
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!przygotowane pieczarki zawieraja znikoma ilosc kalorii,bo niewiele ponad 30 kcal w 100 g.Stanowia zatem swietna przekaske we wszystkich dietach odchudzajacych.Tak przygotowane pieczarki sa miekkie i delikatne.Moga byc swietna przystawka do drugiego dania lub kolacji ,stanowic skladnik salatki lub marynaty.Smakuja wysmienicie na cieplo i na zimno.Skladniki:300-500 g malych pieczarekoregano lub natka zielonej pietruszkiodrobina wody+1/3 lyzeczki bulionu warzywnego
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Cukinia to naprawde uniwerslane warzywo.Grillowana jest smacznym dodatkiem do mies.Moze byc takze podana jako salatka,przystawka lub sama stanowic odrebne danie np. z grzanka lub sosem.Niezwykle prosta do przygotowania,bardzo smaczna,a jaka zdrowa,same zalety.Maslana cukinia z dzisiejszego przepisu, z lekko chrupiacymi piniami smakuje wybornie.Gdy ja zgrillujesz i posypiesz tylko sola bedzie rownie znakomita.Skladniki:2 cukinie2 lyzki orzeszkow piniowych2 lyzki
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!doda Ci energii.Połączenie słodkiej marchewki z aromatycznym fenkułem to gwarancja pierwszorzędnego smaku.To,co sprawia,że zupa jest naprawdę wyjątkowa to biała czapa spienionego mleka.Tak podana może spokojnie być przystawką do każdego odświętnego posiłku.Składniki:4-5 marchewek1 mała bulwa kopru włoskiego1 średni ziemniak1 ząbek czosnku lub kawałek imbiru2 łyżki masła gheesól,pieprz z młynkaszczypta cukru1 łyżeczka soku z limonki
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!deserami.Jeśli już to jako dodatek do wytrawnych dań ,najczęściej karmelizowane z cukrem.Okazuje się,że podane z majerankiem i szczyptą soli są naprawdę pyszne i mogą stanowić samodzielną przystawkę do obiadu.Przygotujesz ją błyskawicznie.Zarazem świetny sposób na wykorzystanie świeżej żurawiny,bardzo zdrowej.Te smaczne czerwone kulki bez trudu możemy dziś kupić w supermarktach,bez konieczności polowania na bazarach. Przepis znalazłam
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!expresowo i bardzo smacznie.Przepis pochodzi z "Kuchni pięciu przemian"Anny Czelej.Pomimo,że biała rzodkiew należy do produków wychładzających to w połączeniu z suszonymi owocami stanowi bardzo zrównoważony i harmonijną przystawkę do obiadu.Składniki:1 średnia rzodkiewsól do smaku4 łyżeczki soku z limonki1 garść suszonej żurawiny1 garść suszontch śliwek-opcjonalnie1 garść suszonych rodzynków1 łyżka oliwyWykonanie:rzodkiew obrać,zetrzeć na tarce
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Zapiekane skórki ziemniaczane to ciepła przekąska idealna np. na spotkanie z przyjaciółmi. Można ją przygotować wcześniej i tylko zapiec w odpowiednim czasie. Zapraszam.Składniki:4 duże
UgotujmyTo.plSery są fantastycznym dodatkiem do wina podawane zarówno na zimno jak i na ciepło. Rozpływający się brie czy camembert to czysta poezja… do tego lampka
UgotujmyTo.plTarta jest wypiekiem, który każdy może dostosować do swojego smaku. Można sobie dobrać takie składniki jakie się lubi… lub akurat ma w lodówce. Ja dzisiaj
UgotujmyTo.plZakochałam się… w dyni… Nie wiem gdzie była całe moje życie, ale teraz to już miłość po grób! Zaczęło się od pierwszego spotkania z
UgotujmyTo.plGroch z cebulą to jeden z zaległych przepisów wigilijnych, które jeszcze czekają w kolejce do wprowadzenia. Mimo, że za grochem nie przepadam, to ta wersja bardzo
UgotujmyTo.pl