mojego autorstwa. Kasia specjalnie dla mnie upiekła chleb! Pszenno-żytni, pieczony w naczyniu żaroodpornym. Wspaniały, o chrupiącej skórce i miękkim miąższu, jeszcze cieplutki. Smakował wybornie. Przepis znajdziecie tu ----> Chleb pszenno-żytni. Prócz tego, uraczyła mnie pysznym kremem z ogórków. Na drugie danie, już obie, przyrządziłyśmy makaron z pastąz włoszczyzny z rosołu, który wykorzystany został
W kuchni Karmel-itkismaku, dla którego żaden składnik nie stanowi tajemnicy, w żadnej potrawienic się nie ukryje; drugi to natomiast sławny kucharz, który jest wielkim idolem dla młodegoamatora. Chłopak zna wszystkie przepisy wieszcza na pamięć, od samego początku kariery.Ich drogi niespostrzeżenie się schodzą.Kucharz-amator ma problemy finansowe. W każdej pracy, jaką dostaje, nie może się rozwijać,a jego menu zawsze wywołuje rewoltę
W kuchni Karmel-itkiwłasnym zakwasemi korzystam z dobrodziejstwa posiadania jeszcze owej, kochanej Babci, od którejgo pozyskuję. Dla bardzo zabieganych - można skorzystać z zakwasu z butelki,do kupienia w wielu sklepach. ŻUR WIELKANOCNY. (przepis od mamy;) na ok. 8 porcji 1,5 l wywaru z warzyw1/2 l zakwasu na żurek1/2 kg pokrojonej w plasterki białej kiełbasy 3 ząbki czosnku 1 duża cebula
W kuchni Karmel-itkiwiatr.Trudno, nie mieliśmy zimy na Gwiazdkę, przyszła więc teraz.Nie, nie będę się dołować paskudną pogodą!Zapraszam na kolejną propozycję iście wielkanocną.W tym roku zaszalałam, aż nie zdąże wszystkich przepisów opublikować!Pocieszam się tym, że jeszcze tydzień po Wielkiej Nocy jest bardzo świąteczny, postaram sięwięc nadrobić zaległości i dodać pozostałe potrawy. GALARETKI DROBIOWE. /od mamy;/ na 9 szklaneczek
W kuchni Karmel-itkigoszcząc u siebie część rodziny. Dzięki temu mammożliwość wyżycia się w kuchni i przetestowania nowatorskich pomysłów. Także mogę sprawdzić,jak owe pomysły się sprawdzą i czy warto powielać dany przepis oraz, czy warto w ogóle wymyślać coś innego.Sos z tuńczyka z kaparami, sos, a raczej pasta, serowa z suszonymi pomidorami oraz soschrzanowo-majonezowy z cytrynowego chrzanu z dodatkiem posiekanej srebrnej
W kuchni Karmel-itkisami, jest o wiele bardziej wartościowy niż sama oliwa z oliwek,powszechnie uznawana za najzdrowszą oliwę na świecie! Więcej dowiecie się, zaglądają na stronę kampanii!A co do przepisu....Pierwszy raz przygotowywałam przepiórki. Tak, to mój debiut, mój "pierwszy raz". Nie wiedziałam,jak je przyrządzić. Dostałam paczuszkę z dwoma przepiórkami i teraz wielkie zastanawianie się,co by tu wymyślić
W kuchni Karmel-itkicała zestrachana, by dostarczyć dow całości. Szybka reanimacja w lodówce po dotarciu do celu i nikt już nie o tym pamiętał. RED VELVET CAKE Z KREMEM SEROWYM. /ciasto - przepis stąd; krem - inwencja własna;/ spody: 250 g masła, bardzo miękkiego 320 g drobnego cukru 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 4 jajka, skorupki sparzone wrzątkiem 370 g mąki pszennej tortowej
W kuchni Karmel-itkiłyżkę oliwy. Kładę łososia powierzchnią, gdzie była skóra, do dołu. Obsmażam delikatnie na złoto z obu stron. W tym czasie porcje kaszy gotuję w dwukrotnie większej ilości bulionu, według przepisu na opakowaniu. Pomidora kroję, ogórka, sałatkę porywam, mieszam z oliwą, solę i pieprzę. Całość podaję z łososiem, na ciepło. SMACZNEGO! *** Pozdrawiam wszystkich zabieganych, Karmel-itka
W kuchni Karmel-itkidzieckiem, chcącym poznawać świat bez ustanku. MUFFINKI Z BANANEM I CZEKOLADĄ. /przepis na muffinki podstawowy, banany i czekolada to bardzo znany dodatek, nie ma więc co mówić o autorskim przepisie/ 12 sztuk; 2 szklanki mąki1 łyżka proszku do pieczenia1/2 szklanki cukru ( może być brązowy )1 łyżeczka soli1 duże jajko 2 - 3 bananów 1/2 tabliczki startej gorzkiej czekolady1 szklanka mleka (można
W kuchni Karmel-itkisię dobrych produktów, nie przyłączyć się do akcji?Dostałam kartonik ze słoiczkami produktów, a w paczce znalazł się m.in. słodki chutney z mango, którego użyłam do poniższego dania.Przyznaję, przepis nie jest nie wiadomo jak wymyślny. Ostatnio, z przyczyn technicznych i wielu innych, zupełnienie mam czasu na gotowanie, a nawet i warunków. Postawiłam więc na prostotę, szybkość przygotowania,przy jednoczesnym
W kuchni Karmel-itkibabeczki. I przepyszne ciasto drożdżowe, ale o nim później.Gotowi na słodkie, kruche, rabarbarowo-truskawkowe ciastka? Robi się je zaskakująco szybko, a ciasto kruche... powstało ot tak, po prostu.Bez przepisów, bez zbędnych składników, bez jakichkolwiek porad. I co najlepsze, że powstało najpyszniejsze,najbardziej kruche ciasto, jakie kiedykolwiek jadłam! Zaskakujące. Dodatek tych smakowitych owoców, lekkość ciasta...Popadłam w błogostan. KRUCHE BABECZKI
W kuchni Karmel-itkimniej czasu w sieci, tym łatwiej jest się ludziomkomunikować między sobą w realnym świecie. Ale nie odstaję w kuchni. Śledzę trendy, chociaż nie gonię ślepo za nimi.Dziś przepis na szybkie klopsiki z posiekaną kapustą, zanurzone w sosie pomidorowym.A'la gołąbki bez zbędnego bawienia się w zawijanie w liście kapusty.A jako, że drobiowe, są lżejsze. GOŁĄBKI BEZ ZAWIJANIA. /przepis bardzo
W kuchni Karmel-itkidelikatna tarta na czosnkowym półkruchym spodzie. Koperkowa masa ze szparagami świetnie doń pasuje.Pierwszy raz robiłam podobną tartę i o dziwo, posługiwałam się tylko zmysłem smaku, nie korzystając z żadnych przepisów,a wzorując się na zapamiętanym gdzieś zdjęciu podobnego rarytasu.I co dziwne, wyszła pyszna!Wybaczcie małe zdjęcia, ale z przyczyn technicznych przez najbliższe posty właśnie tej wielkości będą wstawiane. Mam nadzieję
W kuchni Karmel-itkigrubości i gatunku. Białe szparagi gotujemy zdecydowanie dłużej, od 10-15 minut, zielone ok. 3-7 minut. SZPARAGI Z PROSCIUTTO ZAPIEKANE POD SEREM ŻÓŁTYM. /autorski przepis;/ pęczek cieniutkich zielonych szparagów 200g szynki 150g żółtego sera w plastrach (u mnie cheddar) Szparagi ugotowałam według powyższych wskazówek. Wystudziłam nieco. Piekarnik rozgrzałam do 200 stopni. Owinęłam je w szynkę (miałam
W kuchni Karmel-itkisiano w głowie i w różowawych barwach świat. Dziś już starsza, ale nadal w sercu mała dziewczynka, z radościąrzucamy się mąką. Wyglądałyśmy jak dwa bałwanki... PLACEK Z RABARBAREM. / przepis od Babci;/ 300g rabarbaru ciasto: 2,5 szklanki mąki 0,5 szklanki oleju paczuszka małego proszku do pieczenia (16g) 2 jajka szklanka maślanki szklanka cukru kruszonka: 3/4 szklanki cukru
W kuchni Karmel-itki