lata w słoikach :) Pod nóż poszły wiśnie, brzoskwinie, morele, maliny, porzeczki, pomidory, papryka, rabarbar i ogórki. A na tym jeszcze nie koniec. Część przetworów już zaczęła w zastraszającym tempie znikać ze spiżarnianych półek, więc próżna nadzieja, że doczekają zimy :) Najwięcej zniknęło słoików z ogórkami w zalewie musztardowej, które są fantastyczne! Koniecznie spróbujcie, będziecie mile zaskoczeni ich smakiem. Przepis
DefinicjaSmakuroku moja spiżarnia pęcznieje od nowo przybyłych słojów, a to ogórki w musztardzie, a to dżem z wiśni lub wspaniałe leśne grzyby w miodowej zalewie. Przyznam, że upychałam je to tu to tam aż wreszcie zaczęłam je porządkować, a pom ogły mi w tym regały magazynowe , któr y wytrzymuj ą naprawdę duże obciążenia, a ja beztrosko mogę teraz(...)Dżem z dyni, cytrusów i galaretki Korzenna cytryna z imbirem do herbaty Suszone pomidory w oliwie z czosnkiem, mini koktajlowe Sałatka z czerwonej kapusty z jabłkiem i cebulą Grzyby marynowane, prawdziwki w miodzie Ogórki konserwowe łagodne Fasolka szparagowa do słoika Ogórki w zalewie curry z liściem selera Malinówka, nalewka z malin Aroniówka, nalewka z aronii
Apetyczna babeczkatartej składniki na sos: 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku 1 puszka krojonych pomidorów bez skóry (400 g) 1 łyżka przecieru pomidorowego 1/2 posiekanego pęczka pietruszki 1/2 łyżeczki suszonego oregano 1/2 łyżeczki suszonej bazylii sól, pieprz do smaku olej do smażenia 2 kulki sera mozzarella (odsączonego z zalewy) Sposób przygotowania: Składniki na pulpety łączę ze sobą. Ugniatam w gładką masę(...)Celsjusza). Cebulę drobno siekam i szklę na odrobinie oleju. Kiedy cebula jest szklista, dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek. Wrzucam oregano i bazylię. Wlewam zawartość puszki z pomidorami, dodaję przecier pomidorowy i mieszam. Doprawiam solą, pieprzem i doprowadzam do wrzenia. Zdejmuję z ognia. Wsypuję posiekaną natkę pietruszki i mieszam. Pulpeciki zalewam powstałym sosem, układam na każdym z nich gruby plaster mozzarelli
W kuchni Karmel-itkiPodzielę się dzisiaj z Wami kolejnym przepisem zaraz po śledziach w korzennej zalewie i tych z kiszonymi buraczkam i na niesamowicie pyszne i proste śledzie, które spokojnie możecie zaserwować podczas najbliższych Świąt. Cebulka, suszone pomidory i musztarda francuska. Tylko tyle dodatków wystarczy by je przygotować. No i oczywiście kilka godzin w lodówce by smaki się przegryzły i pyszne
Życie ze smakiemśrednim ogniu. Marchew kroimy na półtalatki, cebulę siekamy i smażymy 3-4 min. Następnie dodajemy obranego ze skóry pomidora, pokrojonego w kostkę, papryki drobno pokrojone, kminek, kurkumę i pieprz cayenne. Chwilę razem smażymy, cały czas mieszając. Następnie dodajemy osączoną z zalewy, ciecierzycę, pokrojoną cukinię i zalewamy bulionem. Na dużym ogniu doprowadzamy do wrzenia, płomień zmniejszamy i gotujemy bez przykrycia
R'n'G Kitchenoctowe, zagościły w mojej rodzinie na stałe. Do sałatki można dodać również paprykę lub zielone pomidory w proporcjach dowolnych, bo zawsze się udaje. Składniki: • 2 kg ogórków • 1 kg kapusty białej • 1 kg cebuli • kilka marchewek • sól Zalewa: • 1 szklanka octu • 1 szklanka cukru • 2 szklanki wody • 3 liście laurowe • kilka ziaren ziela angielskiego(...)półplasterki, posolić. • Kapustę poszatkować, posolić. Każde z warzyw posolić osobno i odstawić na godzinę, aż zmiękną. • Marchewkę pokroić na cienkie plasterki. • Zagotować składniki zalewy razem z plasterkami marchewki. • Wszystkie warzywa wygnieść ręką i wymieszać razem. Dodać marchewkę z zalewy. • Warzywa przełożyć do wyparzonych słoików i zalać gorącą zalewą. Dokładnie
To co kochamobrać z włókien i pokroić w plasterki. Paprykę i selera naciowego dodać do cebuli, chwilę podsmażać i dodać pomidory z puszki. W tym czasie na rozgrzanym oleju podsmażyć mięso. Miękkie mięso dodać do sosu pomidorowego, a także ciecierzycę razem z zalewą. Gotować kilka minut, przyprawić i zagotować. Smacznego! "Stosuję rafinowany olej rzepakowy w swojej kuchni i cenię
talerz przyjemnościmięsa dodajemy cebulę i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy paprykę i dusimy pod przykryciem kilka minut. Dolewamy pomidory i kilka kropel tabasco. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy już bez przykrycia 10 minut, co jakiś czas mieszając. Fasolę odlewamy z zalewy, płuczemy i dodajemy do garnka. Gotujemy kolejne 10 minut, mieszając od czasu do czasu, żeby odparować farsz. Farsz nakładamy
Gotuj z Rumcajsemdoniczkowej. Składniki; 1 kg. pomidorów koktajlowych, 3 ząbki czosnku, 1,5 dag soli, 1 dag kwasku cytrynowego Wykonanie; Pomidory płuczemy i nakłuwamy wykałaczką.Czosnek obieramy. Układamy w słoikach razee z pomidorkami. Z 1 litra wody, soli i kwasku cytrynowego gotujemy zalewę. Wylewamy na pomidorki.Zamykamy słoje.Pozostawiamy 2 cm wolnej przestrzeni od góry. Pasteryzujemy 25 minit w temp. 85 stopni
Anioły w kuchniPoza sezonem śmiało możemy się posiłkować tymi w puszce, które blendujemy na jednolitą masę. Świeże pomidory, możemy tylko pokroić w kostkę i os razu wrzucać do garnka. Doprawiamy odrobiną cukru (1 łyżeczka) oraz solą do smaku. Zagotowujemy i dodajemy, odcedzoną z zalewy i przepłukaną wodą bieżącą czy wrzątkiem, fasolę czerwoną. Chyba, że nie mamy nic przeciwko takim(...)oraz 2 znacznych cebul. Tak przygotowany szpinak poddajemy obróbce termicznej, czyli najzwyczajniej w świecie przesmażamy na patelni. Solimy do smaku. W tym czasie, gdy mięso dusi się w pomidorach, a uwierzcie nie potrzeba im zbyt wiele czasu, by było miękkie (20 - 30 minut gotowania na wolnym ogniu - wszystko zależy jakich garnków używacie), nastawiamy wodę na makaron. Ugotowany i odcedzony
Karczma Honoriettyłodygi selera naciowego 1 łyżeczka suszonego oregano ½ łyżeczki suszonej bazylii 1 szklanka przecieru pomidorowego 1 puszka pomidorów (400 g) ½ szklanki mleka zagęszczonego 2 ząbki czosnku 1 sól i pieprz Dodatkowo 400 g pełnoziarnistego makaronu świderki 90 g sera mozzarella (twardszy rodzaj bez zalewy) Mięso przełożyć do dużej miski. Bułkę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody. Gdy napęcznieje odcisnąć, dodać(...)zetrzeć na tarce. Seler naciowy opłukać, pokroić na kawałki. Rozgrzać głęboką patelnię. Na oleju zeszklić cebulę, dodać czosnek, marchewkę, seler i oregano. Krótko podsmażyć. Wlać przecier pomidorowy, dodać pomidory z puszki (jeżeli są całe lekko porozgniatać). Puszkę po pomidorach kilkoma łyżkami wody, dodać do sosu. Wlać mleko zagęszczone. Całość gotować na małym ogniu ok. 5 minut. Jeżeli sos jest zbyt
Pełny talerzkielkami slonecznikaskladniki: puszka ciecierzycy 50g kielkow slonecznika 3 liscie salaty lodowej 8 polowek pomidorow suszonych z zalewy sos: 3 lyzki oliwy 1 lyzka soku z cytryny 1 lyzka octu balsamicznego sol, pieprz wykonanie:Do odsaczonej ciecierzycy dodajemy pokrojone w paseczki suszone pomidory, porwana na kawalki salate oraz kielki slonecznika.Wszystkie skladniki sosu laczymy ze soba doprawiajac do smaku sola
Przysmaki Karolkiwyciśniętego z limonki; Sól; Pieprz. Dodatki: 4 bułki do hamburgerów; 1/4 główki sałaty lodowej; 4 plastry pomidora; 1 łyżka oleju do smażenia. 1 szklanka = 1 cup = 240 ml, 1 łyżka = 15 ml, 1 łyżeczka = 5 ml. Sposób przygotowania: Czarną fasolę odcedzić z zalewy, opłukać na sicie, pod bieżącą wodą, bardzo dobrze osuszyć ręcznikami papierowymi. Paprykę umyć, osuszyć, oczyścić(...)pojemnika rozdrabniacza blendera włożyć majonez. Dodać papryczki chipotle. Wlać sok z limonki i sos adobo. Zblendować na gładki krem. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Sałatę lodową i pomidora umyć i osuszyć. Sałatę pokroić w kostkę, pomidora w plastry. Bułki do hamburgerów przeciąć na pół. Ułożyć na blasze od piekarnika (przeciętą stroną do góry), wstawić do piekarnika nagrzanego
Gospodyni MiejskaSałatka Gyros ognista to sałatka, którą wyszukałam na portalu Knorr. Nie jest to tradycyjna sałatka Gyros (na którą znadziecie przepis tutaj: Sałatka Gyros warstwowa), lecz sałatka
Kulinarne Przebojeszkl. mąki ok. 2 szk. bułki tartej 4 jajka 220 g pomidorów 2 ząbki czosnku 1/4 czerwonej papryki 1 papryczka chili 1 łyżka oliwy 1 łyżka octu balsamicznego 1 mała cebula 1-2 łyżeczki cukru sól, pieprz 5 dużych zielonych oliwek z zalewy olej do smażenia Wykonanie: Ser pokroić w podłużne kawałki (słupki(...)minut do lodówki, a najlepiej zamrażarki (dzięki temu panierka będzie przypieczona, ser się rozpuści, ale nie będzie z niej wypływać). W międzyczasie przygotować sos meksykański pikantno-słodki: pomidory, paprykę, cebulę, czosnek, oliwki i chili zmiksować malakserem na gładką masę. Dodać oliwę i ocet, ponownie zmiksować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. W dość szerokim rondlu (albo frytownicy) rozgrzać olej
Pociąg Do Kuchni