polewa - 11092 przepisów (strona:68/740)

równie wyśmienicie! Dziś mam dla Was kolejny przepis na sernik! Tym razem wersja dwukolorowa przypominająca znane i lubiane CIASTO ZEBRA . Jasna i ciemna masa serowa wzajemnie się przeplata , a polewa czekoladowa na górze jest dopełnieniem całości. Smakuje wręcz obłędnie … i nie tylko wielbiciele serników będą zachwyceni! Spróbujcie! SKŁADNIKI: MASA SEROWA: * ser biały 2krotnie mielony(...)szkl * jajko – 2 szt CIEMNA MASA : * czekolada gorzka – 2 szt * masło – 200 g * jajko – 3 szt * cukier – 1 szkl * mąka pszenna – 1 szkl POLEWA: * czekolada mleczna – 50 g * masło – 50 g SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: MASA SEROWA: Ser biały mielony ubijamy z sokiem cytrynowym , cukrem i jajkami do uzyskania gładkiej masy. CIEMNA MASA

normalny budyń aż zmieni kolor i konsystencję. Masło ucieramy z cukrem pudrem trzcinowym, powoli dodajemy wystudzony budyń i ucieramy, ucierając dodajemy miód, następnie dodajemy drobno pokrojoną skórkę pomarańczową. POLEWA - WYKONANIE: Mleko zagrzać, dorzucić połamaną w kostki czekoladę, dołożyć masło i na bardzo małym ogniu, najlepiej trzymając garnek nad palnikiem połączyć na jednolitą masę wszystkie składniki, nie dopuszczając do wrzenia(...)jakiś czas wychyla się miód otulając na moment zmysły swoją słodkością. Przegrywa jednak z nutą piwną. I tak walka trwa. Kończy się remisem. Czy jest to mistrzostwo? Oczywiście! POLEWA: Delikatna, nie łamiąca się, nie ściekająca. Nie jest ani zbyt twarda, ani za plastyczna. Wyszła na prawdę bardzo dobrze, bo i smakowo została wyważona tak aby nie zakłócać głównego zamierzenia

jajka łyżeczka sody 2 łyżki przyprawy do piernika Masa: 2 szklanki mleka 4 łyżki kaszki manny 2/3 szklanki cukru 100 g masła cukier waniliowy ok. 200 g powideł śliwkowych Polewa: 100 g czekolady gorzkiej 100 ml śmietany kremówki 30% łyżka rumu (lub wódki) ok. 75 g orzechów włoskich Tort Piernikowy - Sposób przygotowania: Spody Piernikowe: Masło razem z miodem(...)spodów i smarujemy go niezbyt grubą warstwą konfitur śliwkowych. Następnie wykładamy połowę masy, wykładamy kolejny krążek ciasta i znów smarujemy konfitura, a następnie masą. Całość przykrywamy górną częścią tortu. Polewa czekoladowa: Śmietankę podgrzewamy (nie doprowadzamy do wrzenia) i wrzucamy połamaną czekoladę oraz alkohol. Zdejmujemy z ognia i energicznie mieszamy do otrzymania gładkiej konsystencji. Powstałą kuwerturą polewamy wierzch tortu piernikowego

tłustego twarogu 1 i 1/5 szklanki cukru pudru 5 jajek 100 g masła 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki pszennej cukier waniliowy łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią (opcjonalnie) Polewa czekoladowa: 100 g czekolady mlecznej lub gorzkiej (według uznania) ok. 40 g masła Sernik Wiedeński - Sposób przygotowania: Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Zmielić ser przynajmniej dwa razy. Masło(...)kolejną godzinę. Po tym czasie wyjmujemy ciasto** i po jego ostudzeniu można przygotować polewę czekoladową. Czekoladę z masłem roztapiamy w kąpieli wodnej. Zdejmujemy z palnika w momencie gdy czekolada stanie się zupełnie gładka. Staramy się jej nie zagotować. Chwilę czekamy aż masa lekko ostygnie i polewamy nią sernik. * jest to bardzo ważne - w przeciwnym razie masa może się ściąć ** gdyby

jajka 75 ml śmietany kremówki 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią Masa kokosowa: 200 g wiórków kokosowych 100 g masła 380 ml mleka 1/3 szklanki cukru cukier waniliowy Polewa: 50 g białej czekolady 25 g masła łyżka mleka 50 g cukru pudru Sernik Kokosowy - Sposób przygotowania: Biszkopt: Na  niskich obrotach miksera łączymy ser, cukier, cukier z wanilią(...)cukrami, dodajemy kokos i gotujemy do zgęstnienia ciągle mieszając. Następnie dodajemy masło i podgrzewamy do otrzymania gęstej masy. Po wystudzeniu wykładamy na sernik (powinien być w tortownicy z obręczą). Polewa: W kąpieli wodnej rozpuszczamy połamaną czekoladę wraz z masłem i łyżką mleka. Ściągamy z ognia, dodajemy cukier puder i miksujemy do otrzymania gładkiej konsystencji. Polewamy sernik, a całość oprószamy

ziemniaczanej 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao 50 g startej czekolady cukier waniliowy Masa: 600 ml śmietany kremówki  fix do ubijania śmietany 3 łyżki cukru pudru Polewa czekoladowa: 60 g czekolady (lub na pół z mleczną) 40 g masła konfitura wiśniowa (ewentualnie dżem) mleko do naponczowania (w wersji dla dorosłym dodatkowo można nasączyć likierem wiśniowym(...)zostawić na dekorację). Górny biszkopt smarujemy konfiturą i kładziemy na krem (konfiturą do spodu). W kąpieli wodnej rozpuszczamy masło z połamaną czekoladą. Mieszamy do otrzymania gładkiej konsystencji i gotową polewę wylewamy na ciasto.  Gdy czekolada zastygnie dekorujemy śmietaną. Można dodatkowo przyozdobić wisienkami koktajlowymi  i oprószyć czekoladą. Gotową Wuzetkę kroimy na równe części. *pamiętajmy, że śmietankę nie wolno zbyt

masła 150 g czekolady mlecznej 100 g gorzkiej czekolady 6 jajek 125 g cukru cukier waniliowy 60 g mąki (ok. 3 kopiate łyżki) 2 łyżki kakao (opcjonalnie) Polewa: 100 g czekolady gorzkiej (ewentualnie mlecznej) 50 g masła Proste Czekoladowe Ciasto - Sposób przygotowania: W kąpieli wodnej rozpuszczamy połamaną czekoladę wraz z z masłem.  Studzimy do momentu w którym czekolada(...)przygotowaną masę.  Pieczemy w temperaturze 160-165 stopni przez ok. 40- 45 minut. Gdy ciasto ostygnie - przygotowujemy polewę: W kąpieli wodnej umieszczamy połamaną czekoladę wraz z masłem. Gdy wszystkie składniki rozpuszczą się delikatnie mieszamy i po otrzymaniu gładkiej konsystencji  polewamy czekoladą górę ciasta. Moje posty

Lawson) - Składniki: Ciasto: 6 jajek (osobno białkai żółtka) 125 g masła 400g Nutelli łyżka rumu (lub innego alkoholu) 100 g zmielonych orzechów laskowych 100 g gorzkiej czekolady szczypta soli Polewa: 125 ml śmietanki kremówki 30% 125 g gorzkiej czekolady łyżka rumu 100 g orzechów laskowych Ciasto Nutella (Nutella Cake Nigelli Lawson) - Sposób przygotowania: Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową(...)suchego patyczka". Orzechy laskowe podpiekamy na suchej patelni, następnie odkładamy do wystygnięcia (koniecznie, orzechy nie mogą być ciepłe, ponieważ "spłyną" z ciasta). Gdy ciasto ostygnie możemy przygotować polewę: Kremówkę podgrzewamy (nie doprowadzamy do wrzenia), wrzucamy czekoladę, dodajemy rum. Gdy tylko czekolada ulegnie stopieniu ściągamy z ognia i mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Powstałą polewą pokrywamy wierzch ciasta i posypujemy orzechami

kakao 1/3 szklanki cukru żółtko 1-2 łyżki śmietany szczypta soli krem: 400 g śmietany kremówki 30% fix do ubijania śmietany  3 łyżki cukru pudru 150 g malin polewa: 100 ml śmietany kremówki 100 g czekolady gorzkiej (lub pół na pół z czekoladą mleczną) łyżeczka wódki, rumu lub innego alkoholu (opcjonalnie) ok. 150 g malin Tarta Czekoladowa(...)jednej z nich dodajemy 150 g malin i jeszcze przez moment miksujemy. Krem z malinami wykładamy na ostudzoną tartę, a na nią śmietanę. Brzegi ciasta dekorujemy malinami. Polewa: Kremówkę z dodatkiem alkoholu podgrzewamy (nie wolno doprowadzić do wrzenia). Wrzucamy połamaną czekoladę i gdy tylko zacznie się topić ściągamy z ognia i dokładnie mieszamy do połączenia składników. Studzimy do momentu

Masa orzechowa: 100 g masła 350 g kremu orzechowego np. Nutella łyżka kakao 50 g zmielonych orzechów 50 g drobno posiekanych orzechów laskowych Polewa: 100 g czekolady mlecznej (lub 50 g gorzkiej i 50 g mlecznej) 55 g masła ponadto: 3 duże wafle                Wafelki z Mleczną Masą i Czekoladowo-Nugatowym(...)potrzeba będzie dość dużo cierpliwości aby je rozsmarować - jednak jest to konieczne, aby wafelek pozostał chrupiący i twardy, gdyby kremy były rzadsze wafelek zrobiłby się gumowaty i niesmaczny. Polewa:  Połamaną czekoladę wraz z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej i po lekkim ostygnięciu wylewamy na całość. Wkładamy do lodówki do lekkiego stężenia, a następnie ostrym nożem dzielimy na kwadratowe

mleka budyń waniliowy (całe opakowanie) + pozostałość budyniu z opakowania z którego ujęliśmy 2 łyżki do warstwy serowej łyżeczka mąki   6 łyżek cukru 150 g miękkiego masła Polewa Czekoladowa: 50 g czekolady gorzkiej 50 g czekolady mlecznej ok. 50 g masła   Ciasto Makowo Kokosowe z Warstwą Sernikową i Masą Budyniową - Sposób przygotowania: Warstwa Serowa: Warstwę sernikową warto(...)lodówki. Na spód formy wykładamy dolną część ciasta. Następnie smarujemy połową masy budyniowej, kładziemy warstwę sernikową i pokrywamy drugą częścią kremu. Całość przykrywamy górną warstwą ciasta.    Polewa czekoladowa: W kąpieli wodnej rozpuszczamy połamaną czekoladę wraz z masłem.  Gdy składniki się roztopią ściągamy z ognia i energicznie mieszamy do otrzymania gładkiej kuwertury.  Czekoladą polewamy wierzch ciasta

pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Krem Budyniowy: 500 ml mleka budyń śmietankowy (40g) łyżka mąki pszennej 3 żółtka cukier waniliowy ok. 2/3 szklanki cukru ok. 125 g masła Polewa Czekoladowa: 80 g czekolady gorzkiej (lub pół na pół z mleczną) 80 ml śmietanki kremówki 30% łyżeczka alkoholu (np. wódki, rumu) Marysieńka - Czekoladowe Ciasto z Warstwą Orzechową i Aksamitną(...)krem wkładamy na chwilkę do lodówki. Na dno formy wykładamy dolną część biszkoptu, smarujemy połową kremu budyniowego, wykładamy warstwę orzechową, smarujemy pozostałą częścią masy i całość przykrywamy górnym biszkoptem. Polewa czekoladowa: Kremówkę podgrzewamy (nie doprowadzamy do wrzenia). Następnie wlewamy alkohol, wrzucamy połamaną czekoladę, ściągamy z ognia i mieszamy do momentu rozpuszczenia czekolady oraz otrzymania gładkiej kuwertury. Po chwili polewamy

żółtko Masa serowa: wiaderko serka mielonego na sernik (1kg) 100g masła 6 jaj (rozdzielonych) 1,5 szklanki cukru pudru cukier waniliowy (cała paczuszka) 2 łyżki kaszy manny szczypta soli Polewa: 150g cukierków Bajecznych 1/2 szklanki kremówki (36%) Wykonanie: Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Dużą tortownicę na spodzie wyłożyć papierem i posmarować masłem. Ciasto kruche: Mąkę przesiać, cukier puder przesiać(...)koniec wierzch sernika, za bardzo będzie się rumienił, nakryć go folią aluminiową, świecącą strona do góry. Upieczony sernik, studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Następnie wyjmujemy go i dostudzamy. Polewa: Cukierki pokroić w mniejsze kawałki i wrzucić do rondelka, zalać to kremówką. Wszystko podgrzewać nad parą, do rozpuszczenia się składników. Jak masa zacznie gęstnieć, zdjąć z palnika i przestudzić. Polać

wtedy przyszła mi na myśl choinka - pięknie pachnąca, zielona, oprószona śniegiem, z mnóstwem świecidełek. I tak właśnie zrodził się pomysł na ten zielony korzenny sernik z mleczno-waniliową polewą :) Zapraszam do pieczenia! Składniki na zielony sernik: 1 kg twarogu z wiaderka 6 jajek w temperaturze pokojowej 60 g masła w temperaturze pokojowej 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki aromatu(...)waniliowego 1/2 szklanki cukru 3 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka imbiru 2 łyżeczki przyprawy korzennej szczypta soli zielony barwnik w proszku* Składniki na płynną polewę: 4 łyżki mleka w proszku 40 g masła 100 ml śmietanki 36% 2 łyżeczki aromatu waniliowego 2 czubate łyżki cukru pudru srebrne kuleczki cukrowe PRZYGOTOWANIE: 60 MIN CHŁODZENIE: 10 H POZIOM TRUDNOŚCI: ŚREDNI 1. Wszystkie składniki

zmielonego 30 g masła 200 g białej czekolady DODATKOWO: 50 g czekolady mlecznej lub gorzkiej Wiśnie z Rumem ETERNO albo 2 pomarańcze i 3 łyżki cukru, plus ewentualnie kiwi Polewa kawowa: Do rondelka wlałam kremówkę, wsypałam kawę i kardamon, podgrzewając mieszałam sobie co jakiś czas. Jak kawa się rozpuściła i kremówka była gorąca, rondelek zestawiłam z ognia, włożyłam masło(...)lodówki. Potem pozostaje nam albo skarmelizować pomarańcze, albo po prostu wyłożyć ze słoiczka wiśnie z rumem. Na sam koniec w kąpieli wodnej rozpuszczamy nasze 50 g czekolady i rozpuszczoną polewany cały mazurek z dodatkami :) Naszego mazurka trzymamy w lodówce oczywiście. SMACZNEGO życzy BLONDYNKA