polędwiczki wieprzowe - 1654 przepisów (strona:15/111)

Polędwiczka wieprzowa po azjatycku 60

Pyszna, soczysta i trochę ostrzejsza polędwiczka wieprzowa. Nie raz znajdą się u mnie wśród przepisów inspiracje kuchnią azjatycką. Uwielbiam ją i kocham te charakterystyczne smaki :) Składniki ( na 3 porcje): Polędwiczka: 500 g polędwiczki wieprzowej posiekana skórka z 1/2 pomarańczy 1 ząbek czosnku kawałek świeżego imbiru (ok 2 cm) pieprz i sól sok z 1 pomarańczy Sałatka: 2 średniej wielkości marchewki(...)pikantnej 1 ząbek czosnku sok z 1/2 pomarańczy 3-4 łyżki wody kawałek świeżego imbiru (ok 4 cm) 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej kilka gałązek kolendry sól i pieprz Przygotowanie: Polędwiczkę wieprzową umyć i osuszyć. Przełożyć do miski. Skórkę z pomarańczy posiekać drobno, przez praskę przecisnąć ząbek czosnku, zetrzeć na tarce o małych oczkach imbir oraz wycisnąć sok z 1 pomarańczy

Katarzyna Skórska - dietetyk kliniczny
Mechanik w kuchni … Restauracji „Styl 70” 77

zbyt często formie bufetu szwedzkiego. Bogate menu oraz świetne podanie, dopracowane w każdym szczególe zachęcały do wypróbowania wszystkiego.   A mnie najbardziej zafascynowały „Mini serniczki na spodzie migdałowym” oraz „Polędwiczka wieprzowa w sosie z serów pleśniowych” . Oba te dania nie dały mi po prostu spać aż do momentu kiedy postanowiłem wysłać zapytanie o możliwość uzyskania przepisów aby też móc(...)niebawem się Wami podzielę, pierwsze na pewno będą „Mini serniczki na spodzie migdałowym” bo są stosunkowo proste a tym samym chciałbym abyście już poczuli ten smak. Natomiast przepis na „Polędwiczka wieprzowa w sosie z serów pleśniowych” będzie nieco później ponieważ nie posiadam urządzeń do przygotowania polędwiczki metodą sous vide jak i podejrzewam większość z Was i chcąc się podzielić kompletnym

Mechanik w kuchni
Polędwiczki wieprzowe 100

bardzo łatwe do zrobienia polędwiczki wieprzowe. Mięso zrobione w ten sposób jest lekkie, mięciutkie i bardzo soczyste.  Moje polędwiczki podałam z makaronem z kurkami, smakowało znakomicie. Składniki: polędwiczka wieprzowa masło, olej do smażenia sól, pieprz Wykonanie: Mięso umyć, oczyścić i pokroić na 2 cm plastry. Każdy kawałek lekko rozbić, posolić i popieprzyć. Na patelni rozgrzać tłuszcz, na średnim

magiczna kuchnia Kasi
Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym 206

gwarantowane Składniki na polędwiczki: 1 polędwiczka wieprzowa ( 450g ) 300g pieczarek 3 łyżki musztardy ziarnistej łyżeczka musztardy miodowej 150ml śmietanki 30% pół pęczka natki pietruszki sól, pieprz Przygotowanie polędwiczek: Pieczarki oczyszczamy, większe kroimy na połówki, mniejsze pozostawiamy w całości. Podsmażamy na maśle kilka minut, aż odparują i ładnie się zarumienią. Zdejmujemy z patelni. Polędwiczkę kroimy na 1,5cm plastry, oprószamy solą(...)gęsty, wystarczy dolać śmietanki, aż do uzyskania oczekiwanej konsystencji. Jeśli jedna sos byłby dla Was zbyt rzadki po dolaniu śmietanki, należy poddusić chwilę całość, a sos sam zgęstnieje. Artykuł Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym pochodzi z serwisu NiePieprz

NiePieprz.pl
Polędwiczka z suszonymi pomidorami i serem brie 96

Polędwiczka wieprzowa jest mięsem delikatnym, soczystym i niezwykle prostym w przygotowaniu. Moja dzisiejsza propozycja jest niezwykle aromatyczna i pachnąca za zasługą ziół prowansalskich, przypraw oraz suszonych pomidorów. Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa pomidory suszone na słońcu 2 plasterki sera brie  3 ząbki czosnku sól pieprz ostra papryka słodka papryka zioła prowansalskie olej Przygotowanie:  Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni

Taste Therapy
Polędwiczki wieprzowe w sosie porowo-śmietanowym 29

Polędwiczka wieprzowa to jedno z najdelikatniejszych mięs, doskonałe w smaku, mało pracochłonne, ponieważ szybko się smaży. Doskonałe na szybkie ale też wykwintne danie Co potrzeba: 2 polędwiczki wieprzowe (ok. 1 kg), 1 por (300-400 g), 400 g śmietanki słodkiej 30%, Masło do smażenia, Olej do smażenia, Sól, Pieprz mielony, Czosnek granulowany, Czosnek niedźwiedzi suszony, Papryka chili mielona, Wykonanie(...)bardzo często mieszając do zeszklenia, wlewamy śmietankę, mieszamy, dodajemy z powrotem mięso, smażymy 5 minut, co jakiś czas mieszając, żeby się nie przypaliło. W razie potrzeby jeszcze doprawiamy. Smacznego :)) polędwiczka wieprzowa, wieprzowina, por śmietana

Bułka z Chlebem
Polędwiczka wieprzowa duszona w białym winie 55

Polędwiczka wieprzowa duszona w białym winie to bardzo ciekawy pomysł na obiad. Zwłaszcza świąteczny lub na jakąś szczególną okazję, bo trzeba poświęcić na jej przygotowanie trochę czasu. Wbrew tytułowi może zadziwiać kolor sosu, ale wytłumaczenie jest proste: do duszenia użyłam również bulionu wołowego, bo akurat taki miałam w domu.   Składniki: polędwiczka wieprzowa 1 łyżka suszonego majeranku kilka gałązek świeżego(...)tymianku 1 cebula 2 ząbki czosnku 500 ml białego wina Czytaj dalej... Artykuł Polędwiczka wieprzowa duszona w białym winie pochodzi z serwisu Pasja Smaku

Pasja Smaku
Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym z karczochami 53

Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym z karczochami to bardzo smaczne i wyraziste danie, dzięki dodatkowi ostrej musztardy. Smak dania podkręca również dodatek whisky. Całośc tonują pieczarki, karczochy i kremowa śmietanka. ⦁ 1 polędwiczka wieprzowa (450 g) ⦁ grubo zmielony pieprz ⦁ 1 słoik karczochów ⦁ 2 łyżki oliwy ⦁ 1/2 łyżki masła ⦁ 300 g pieczarek ⦁ 2 łyżki whisky ⦁ 3 łyżki musztardy francuskiej (ziarnistej(...)międzyczasie doprawiając solą. Wlać whisky i odparować. Dodać musztardę i wymieszać. Włożyć pieczarki, karczochy oraz śmietankę kremówkę i zagotować. Pogotować ok 30 min aż sos trochę zgęstnieje. Artykuł Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym z karczochami pochodzi z serwisu Spice Things

Spice things up
Polędwiczki w sosie kurkowym 363

Polędwiczki w sosie kurkowym Krucha i soczysta polędwiczka wieprzowa w śmietanowo-kurkowym sosie to danie, któremu ciężko się oprzeć. Klasyczna potrawa, która świetnie komponuje się z duszonymi ziemniaczkami, jak również z ryżem lub makaronem. Polecam!     Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa 200g świeżych kurek 1 cebula 1 szklanka bulionu warzywnego lub rosołu 1 łyżka masła 1/4 szklanki śmietanki

Blog z Apetytem
Polędwiczki wieprzowe w boczku 96

duża polędwiczka wieprzowa 10 plasterków boczku (około) 2 łyżki musztardy dijon 2 łyżki musztardy francuskiej 2 średnie cebule 4 łyżki oleju sól pieprz Polędwiczkę pokroić w kawałki około 5 cm . Musztardy wymieszać razem. Każdy kawałek mięsa posmarować musztardami i obwinąć plasterkiem boczku. Układać w naczyniu do zapiekania nie zawiniętą częścią mięsa do dołu, a następnie posmarować górę polędwiczek. Pomiędzy kawałkami(...)kawałkach. Całość oprószyć solą i pieprzem oraz polać olejem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C aż mięso będzie rumiane i miękkie. (piekłam około 20-25 min) polędwiczki wieprzowe w boczku

O kuchni z uczuciem
Smażone polędwiczki wieprzowe 169

polędwiczkę. Mięso wyjmuję z lodówki na godzinę przed smażeniem, aby nabrało temperatury pokojowej. Polędwiczki zawsze kroję na ok. 2 cm kawałki i smażę około 3-4 min. z dwóch stron na dużym ogniu. Polędwiczka musi być rumiana, ale nie spalona. Po smażeniu odstawiam mięso na 2-3 minuty, aby odpoczęło, przez co mięso w środku dojdzie. Przepis na smażone polędwiczki(...)smażyć na dużym ogniu przez około 4 minuty z jednej strony. Mięso ma być rumiane, ale nie spalone. 3 Po usmażeniu polędwiczek warto odczekać kilka minut, aby mięso doszło i dopiero podawać na stół. Artykuł Smażone polędwiczki wieprzowe pochodzi z serwisu kuchniabazylii.pl

Kuchnia Bazylii
Polędwiczki wieprzowe z morelami 99

śliwkowy na bazie czerwonego wina … danie idealne dla tych co lubia bawić sie smakami i kolorami. Bardzo spektakularne a jednocześnie proste i szybkie w przygotowaniu. Składniki: 2 polędwiczki wieprzowe (najlepiej grubsze) morele suszone szklanka czerwonego wytrawnego wina 4 łyżeczki przyprawy korzennej (lub do grzanego wina) 4 łyzki powideł śliwkowych skórka otarta z jednej mandarynki lub połowy pomarańczy sól(...)pieprzu. Gotujecie aż sos się zredukuje (czyli będzie go mniej, ale będzie gęstszy) ok 15 min. Sosem można polać polędwiczki lub podać go osobno. Jego delikatna kwaskowatość idealnie komponuje się ze słodyczą moreli. Spróbujcie koniecznie !!   The post Polędwiczki wieprzowe z morelami appeared first on Kulinarna Patilogia

Kulinarna Patilogia
Polędwiczki w porowym sosie 62

Krąży takie przekonanie, że polędwiczki wieprzowe nie należą do zbyt lubianego rodzaju mięs ze względu na mało charakterystyczny, żeby nie napisać nijaki smak. Ja się z tym stwierdzeniem nie zgadzam. Ważne jest jednak odpowiednie przygotowanie mięsa, by nie wyszło „gumiaste(...)przesuszone. Dodatki też mają znaczenie! Dlatego dzisiaj zabieram Was na prawdziwą ucztę. Na moim talerzu pieczone ziemniaczki, surówka z pomidorków z cebulką oraz polędwiczki z sosem porowym. Na te ostatnie przepis znajdziecie poniżej. Zapraszam 2 polędwiczki wieprzowe 2-3 pory 1 łyżeczka musztardy suszony tymianek 1/2 szkl. śmietanki 30% masło, olej Oczyszczone pory kroimy na półplasterki. Oprószamy niewielką ilością

Smaki Na Talerzu
Polędwiczki wieprzowe z ryżem jaśminowym z parowaru 97

już nie będzie takich przerw :) Musiałem parę rzeczy ogarnąć i nie miałem głowy do gotowania na bloga, ale parowałem cały czas, więc sporo nowych pomysłów mam :) Dziś proponuję polędwiczki wieprzowe z ryżem jaśminowym i marchewkami trójkolorowymi :) Ta na zdjęciach to marchew fioletowa, nie spalona, jak mnie oskarżano ostatnio jak fioletowej użyłem ;)      Składniki(...)polędwiczek wieprzowych  50 g ryżu jaśminowego  1 marchewka fioletowa 1 marchewka żółta  1/2 marchewki pomarańczowej  kiełki buraka  1 łyżka oliwy z oliwek  Przyprawy :  pieprz czarny  cząber papryka słodka  pieprz cayenne  kmin rzymski Mięso myjemy, oczyszczamy i kroimy na pół. Przyprawiamy z obu stron pieprzem czarnym i cayenne, papryką słodką

Parowar Faceta
Rolada z polędwiczki wieprzowej faszerowana kaszą i grzybami 40

Bardzo smaczna rolada z polędwiczki wieprzowej nadziana ugotowaną kaszą z grzybami leśnymi i sporą ilością zielonej pietruszki. Tak przygotowaną  roladkę podaję z sosem grzybowym. Idealna na rodzinny obiad. 1 polędwiczka wieprzowa 100 gramów kaszy jęczmiennej(użyłam wiejskiej grubej) 20/30 gramów suszonych grzybów leśnych 1 mały pęczek zielonej pietruszki 1 mała cebulka sól pieprz łyżka masła 2/3 łyżki oleju Kaszę(...)zeszklić cebulkę następnie dodać grzyby (można pokroić na drobniejsze kawałki) i chwilę smażymy doprawiamy solą i pieprzem. Ugotowaną kaszę mieszamy z podsmażonymi grzybami  i posiekaną zieloną pietruszką. Środek polędwiczki nacinamy wzdłuż  jednak nie do samego końca tak mniej więcej do połowy Rozkładamy jak zeszyt i równomiernie rozbijamy tłuczkiem na jeden duży płat o grubości

Andzia Pichci