pieczenie - 19054 przepisów (strona:527/1271)

Lekki pasztet drobiowy 336

masy mięsnej dodać jedno całe jajko i wymieszać Następnie dodać ubitą pianę z białek i rozprowadzić w masie. Gotową masę przelać do keksówki i wstawić do nagrzanego piekarnika Piec przez ok. godzinę, aż mięso będzie upieczone i straci surowość. Może się okazać, że trzeba będzie piec troszkę dłużej. Ja czasem piekę godzinę i 15 minut - trzeba obserwować. Jeśli widzę

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Palmiers - mini ślimaki z ciasta francuskiego 113

stron tak, aby ruloniki spotkały na się na środku Pokroić rulonik na 1 cm plastry i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia Plasterki lekko spłaszczyć ręką Piec 10 minut Smacznego

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Wieniec z ciasta francuskiego z serem 124

Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia w taki sposób, żeby papier wystawał na zewnątrz, ale od spodu tortownicy Układamy ruloniki w wieniec Nagrzewamy piekarnik do 180 st. C i pieczemy wieniec ok. 45 minut Po upieczeniu wyciągamy wieniec z piecyka, wyjmujemy spód tortownicy i "przenosimy" wieniec np. na duży talerz, paterę czy tak, jak ja, na deskę Posypujemy cukrem pudrem

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Miseczki z owocami 116

owoce (u mnie maliny, borówki, porzeczka) Ciasto podzielić na 12 części, pozawijać boki w taki sposób, aby powstały miseczki Nagrzać piekarnik do 180 st. C i piec przez 15 minut. Jeśli podczas pieczenia ciasto w środku zacznie rosnąć, to nic się nie dzieje - po upieczeniu środek można przycisnąć i powstanie miseczka Z podanej ilości mleka odlać 2/3 szklanki

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Kruche ciasteczka 123

większą niz 0,5 cm i szklanką (bądź foremką) wykrawamy ciasteczka Nagrzewamy piecyk do 180 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej ciasteczka. Pieczemy ok. 10 minut - należy pilnować, żeby się nie przypiekły za bardzo Wyjmujemy i odstawiamy do wystygnięcia Smacznego:) Biorę udział w akcjach

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Tureckie półksiężyce 138

uzupełnienia) Masło utrzeć z cukrem  Dodawać powoli po jednym żółtku i ucierać na puch Orzechy zmielić lub ubić tłuczkiem. Ja robiłam tak, że przełożyłam orzechy na papier do pieczenia, dokładnie zawinęłam z każdej strony i ubijałam. Można również rozwałkować wałkiem Białka ubić(...)sztywną pianę i delikatnie przełożyć do masy, następnie wsypać mąkę, kakao i zmielone orzechy Wszystko lekko wymieszać, wyłożyć na blachę i równo rozsmarować. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni i piec ok. 20-25 minut Wyjąć z piecyka i odstawić do wystygnięcia. Ciasto ma być płaskie, ponieważ będą z niego wycinane ciasteczka w kształcie półksiężyców Lukier robimy tak: cukier puder wymieszać

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Chipsy z tortilli - ziołowe i ziołowo-serowe 213

oleju Nożem do pizzy, radełkiem kuchennym lub po prostu zwykłym nożem kroimy placki do tortilli w trójkąty. Z jednego placka wyjdzie 16 sztuk. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia Mieszamy(...)łyżki oleju z przyprawami i pędzelkiem smarujemy każdy z trójkątów Na częśći z nich układamy po kawałku sera żółtego Nagrzewamy piecyk do 180 stopni C (u mnie termoobieg) i pieczemy ok. 15 minut obserwując czy za bardzo się nie przypiekają. Mają mieć lekki złoty kolor Po upieczeniu można dodatkowo posypać solą. Ja tego nie robiłam, ponieważ miałam dosyć ostry

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Wytrawne ślimaczki z szynką szwarcwaldzką 170

czosnek granulowany są wystarczającymi przyprawami.  Takie ślimaczki - do piwa jak znalazł :) Wszystko będzie się odbywać na papierze, w który owinięte jest ciasto. Możemy potem wykorzystać ten papier do pieczenia ślimaczków Ciasto rozwijamy i smarujemy ketchupem Przyprawiamy pieprzem i czosnkiem Ser żółty zetrzeć na dużych oczkach Połową porcji sera posypujemy ciasto Szynkę kroimy w kawałki (tłuszczyk, który ma szynka(...)nożem kroiłam plastry (wychodzi 12-13 sztuk) Nagrzać piecyk do 200 stopni C Jajko roztrzepać i posmarować nim ślimaczki Papier po cieście wraz ze ślimaczkami ułożyć na blasze i piec 20 minut Można podać posypane szczypiorkiem lub polane ketchupem. Smakują zarówno na zimno jak i na gorąco. Smacznego

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Tajine warzywny 147

zimnego piecyka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (aby nie było bezpośredniego kontaktu z blachą, choć moja mama wkłada bezpośrednio na nią) Ustawiamy piekarnik na 150 stopni i pieczemy 2h - 2,5h w zależności od wielkości warzyw. Należy co 45 minut doglądać. Ja co 45 minut zaglądałam podnosząc komin. Sprawdzałam czy woda się skrapla i czy warzywa nie przywierają

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Łosoś zapiekany z migdałami 133

łososia można również podać na święta. Składniki na 1 porcję: kawałek łososia 2 łyżki płatków migdałowych oregano - ilość wedle uznania, u mnie ok. 1 łyżka masło folia aluminiowa do pieczenia Piecyk nagrzewamy do 220 stopni Łososia myjemy i nacinamy nie przecinając skórki Pomiędzy nacięcia wkładamy po kawałku masła(...)następnie posypujemy oregano Na wierzch sypiemy płatki migdałowe Naczynie żaroodporne wykładamy folią aluminiową, przekładamy na nią łososia i zamykamy folię Wkładamy do piekarnika i zmniejszamy temperaturę do 200 stopni. Pieczemy 30 minut Zrobiłam sobie do tego poszatkowaną kapustę pekińska z czerwoną papryką pokrojoną w paseczki i czerwoną cebulą pokrojoną w piórka. Kolacja lekka, bez ziemniaków i jasnego pieczywa :) Na zdrowie

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Przekąska z oliwek w cieście francuskim 673

końca paska Przygotowane oliwki ułożyć na blasze na papierze do pieczenia i każdy nabić na patyk do szaszłyków Nagrzać piecyk do 190 stopni Szaszłyki posmarować jajkiem i piec 20 minut Smacznego :) W myśl akcji

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Serowe składaki z ciasta francuskiego 442

trzeci Nagrzać piecyk do 190 stopni  Przełożyć ciasteczka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, ułożyć składaki  przekręcając je na płasko  i posmarować jajkiem Piec ok. 20 minut Zjadać :) Smacznego :) W myśl akcji

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Bezy w papilotkach - wykorzystanie białek 136

było, składników szkoda) więc zrobiłam eksperyment, który się udał :) Przecież kuchnia jest od tego, żeby w niej eksperymentować :) Pianka, która powstała wokół bezy, to skarmelizowany cukier "kipiący" podczas pieczenia. Bezy z zewnątrz są chrupiące, w środku mokre, trochę lepkie. Ja takie lubię, ale to sprawa kubeczków smakowych. Składniki: 2 białka szczypta soli 125 gramów cukru pudru (jeśli nie mamy(...)piecyk na 140 stopni C Papilotki układamy na blasze i do każdej z nich wlewamy po 3 łyżeczki białek. Może się wydawać, że to mało, ale bezy sporo urosną Pieczemy ok 40-45 minut Do kawy jak znalazł :) Ale do kawy gorzkiej ;) Smacznego

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Pasztet roślinny 154

dodajemy czosnek, płatki owsiane, ziarna słonecznika, przyprawy i posiekaną natkę pietruszki. Wszystko dokładnie mieszamy Wykładamy do brytfanki (u mnie mała keksówka) wyłożonej papierem do pieczenia, posypujemy ziarenkami sezamu Pieczemy ok. 45 minut (pasztet z wierzchu się przypiecze, a po bokach powinien odchodzić od foremki Smacznego:) W myśl akcji

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Zapiekanka ziemniaczana z wędliną 188

układanie warstw aż do wyczerpania składników, za każdym razem posypując przyprawami warstwę ziemniaków (oprócz tych pierwszych ułożonych na dnie naczynia). Naczynie przykrywamy Wkładamy do piecyka i pieczemy ok. 1 godzinę, a pod koniec pieczenia zdejmujemy przykrywkę i posypujemy danie startym, żółtym serem Można podać z ketchupem, można zrobić sałatę. Ja jednak wolę bez dodatków. Smacznego

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com