zawiodłam , było warto. Kolejny łatwy w wykonaniu , szybki a do tego pierniczki z tego ciasta są mięciutkie , puszyste i co najważniejsze nie twardnieją . Dlatego też spokojnie można je piec nawet dzień przed świętami by cieszyć swoje podniebienie piernikowym smakiem w te wyjątkowe dni. A w czym tkwi tajemnica ich miękkości ??? Otóż zapewniają to nasze pospolite ziemniaki :) Wystarczy ,że zostanie(...)było za luźne pozostałą część mąki. Ciasto podzielić na części i rozwałkować na grubość ok 5-7 mm (niezbyt cienko ) Wykrawać wybrane kształty . Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok 10 min w temp . 170'C Upieczone pierniki polać czekolada , lukrem lub udekorować wg własnego pomysłu. Smacznego :) Polecam
Malinowa Kawiarenkazawsze, okazało się że nie potrzebnie. Jest doskonały. Składniki: 1,5 szklanki mąki z przemiału 5 jajek 200 g cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g miękkiego masła bakalie po 5 dag Waszych ulubionych plus 10 dag orzechów włoskich Sposób przyrządzenia: Rodzynki i orzechy(...)sparzyć,pokroić z pozostałymi bakaliami. Oprószyć mąką na sitku ( dzięki temu nie opadną na dnie ciasta). Masło, cukier i żółtka utrzeć na gładką masę. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, dodać do masy. Białka ubić na pianę. Delikatnie wszystko wymieszać, dodać bakalie.Ciasto będzie gęste. Przełożyć do formy. Piec w 180 stopni 50 minut. Kiedy wystygnie posypać cukrem pudrem
pieprzny smaczekkakao. Po połączeniu się wszystkich składników, odstawiamy by trochę przestygło. I odlewamy pół szklanki do polewy. 2. Oddzielamy żółtka od białek. Do żółtek dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy do tego zawartość garnka (może być lekko ciepła). Łączymy wszystkie składniki za pomocą miksera. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do ciasta. 3. Nastawiamy piekarnik(...)wkładamy ciasto. Pieczemy przez ok. 40-50 minut. Stan ciasta sprawdzamy patyczkiem ( jak ciasto nie będzie się do niego przyklejać, znaczy że ciasto dobre). 4. Przekrajamy ciasto gdzieś w 2/3 wysokości. Smarujemy wyższą część dżemem i wykładamy herbatniki ( jeżeli ktoś ma w dużych rozmiarach herbatnik, należy je pokruszyć na dość małe kawałki). Tak jak na zdjęciu: 5. Drugą
Gotuj Z Muzykąwykładam papierem do pieczenia i równomiernie rozsmarowuję ubite białka. Piekę w temperaturze 180 stopni ok. 15-20 min. Po wyjęciu i ostudzeniu roladę wykładam upieczoną górą w dół aby mniej chrupki spód był na wierzchu na przygotowany kawałek papieru do pieczenia, który posypuję cukrem pudrem. Ubijam śmietanę i na koniec dodaję do niej 4 łyżki wystudzonego kremu cytrynowego
UgotujmyTo.pllodówki ciasto rozwałkowuję na lekko podsypanym mąką blacie i wykładam na formę do tarty. Nakłuwam widelcem i przykrywam papierem do pieczenia, na który wysypuję kulki ceramiczne do pieczenia (można użyć grochu). Wstawiam do piekarnika nagrzanego do temp. 190 stopni i piekę ok. 10 min., po czym ściągam papier z kulkami (UWAGA BARDZO GORĄCE!) i ponownie wstawiam do piekarnika
UgotujmyTo.plchciał nie chciał wyszedł eksperyment ale… udany bo nawet Małżonek (dłuugie zęby na ości;) ) pochwalił! Do ryby podałam frytki ze słodkich ziemniaków czyli batatów. Pyszne! Pstrąg pieczony – składniki: 2 pstrągi 2 łyżki masła koperek (można użyć suszonego) sól, pieprz, cytryna Sos cytrusowo-miętowy : 50 g masła pieprz kolorowy w ziarenkach skórka otarta i sok z 1 cytryny skórka(...)resztę koperku, ponacinałam na wierzchu i poukładałam plasterki cytryny i grudki smarowidła. Zawinęłam w folię i wstawiłam na 30-40 min do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Przed końcem pieczenia można odwinąć folię, żeby się bardziej zrumienił. Sos Do rondelka wrzuciłam masło, dodałam pozostałe składniki i gotowałam ok. 10 minut na małym ogniu aż sos trochę odparował. Bataty Umyłam
UgotujmyTo.plbrązowego cukru 1 roztrzepane jajko 1 łyżeczka esencji waniliowej 1 łyżka płynnego miodu 125 g mąki (przesianej) 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 125 g płatków owsianych szczypta soli 100 g rodzynek odrobina mleka Obrane orzechy siekam na mniejsze kawałki. (Jeśli macie orzechy laskowe ze skórką to wystarczy je wstawić do piekarnika nagrzanego(...)obie masy i dodaję orzechy i rodzynki. Gdy masa jest za sucha należy dodać odrobinę mleka. Lepię małe kuleczki które układam w sporej od siebie odległości na papierze do pieczenia i lekko je spłaszczam. Piekę je w temp. 190 stopni ok 10-15 minut aż zrobią się złote. Po upieczeniu należy je wystudzić na kratce aż zrobią się kruche
UgotujmyTo.plrównie dobrze, serdecznie zapraszam. Makowiec – składniki: Ciasto : 3 jajka (oddzielnie żółtka i białka) 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1/4 szklanki maki tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki kakao Masa makowa: 1 puszka masy makowej z bakaliami 1 kostka masła (250g(...)budynie śmietankowe (3x60g) 1 szklanka bakalii (dowolne) Polewa: zobacz tutaj Białka ubijać z cukrem i po jednym dodawać żółtka a następnie mąkę (wymieszane obie mąki z proszkiem do pieczenia) i kakao. Wyłożyć ciasto na dużą blaszkę wysmarowaną masłem i wysypaną bułką tartą. Piec w temperaturze 180 stopni ok 30 minut. Po przestygnięciu przekroić na pół. W rondelku
UgotujmyTo.plcukru pudru 225 g wiśni bez pestek (mogą być z puszki) 55 g czekolady drobno posiekanej 55 g stostowanych posiekanych migdałów Do miski przesiać mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i cukier. Dodać masło i jajka. Wszystko zmiksować na jednolitą masę i przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem blaszki. Wstawić do nagrzanego do 190 stopni piekarnika(...)piec około 20 minut. Wystudzić na kratce. Po wystudzeniu użyć miski o pojemności 1.2 litra i wyciąć z ciasta „placek”, który będzie spodem naszego ciasta. Miskę wyłożyć folią. Z pozostałego ciasta wycinać kawałki, które będziemy wykładać we wnętrzu naszej miski aby całość wypełnić. Skropić alkoholem. Śmietanę ubić z cukrem na sztywno i dodać migdały, czekoladę i odsączone wiśnie
UgotujmyTo.plgalaretkami – składniki i przygotowanie: Biszkopt: 4 jajka (białka i żółtka oddzielone) 1 szklanka cukru pudru 1 szklanka mąki (w tym 2 łyżki ziemniaczanej i 2 łyżeczki proszku do pieczenia), mąkę zwykle przesiewam przez sitko(...)Ubijać białka z cukrem na sztywno. Dodawać po jednym żółtku a na końcu po trochu mąkę. 2. Wysmarować dużą blachę masłem i wysypać bułką tartą lub wyłożyć papierem do pieczenia i przelać masę. 3. Piec ok. 30 minut w temperaturze 170 stopni. Po wystudzeniu ciasto przekroić na dwie części. Masa: 1 kostka masła – miękkiego 1 szklanka cukru
UgotujmyTo.plwszystkich okropności czyhających za rogiem. To była zupełnie inna bajka…;) Wracając do Stefanki… masa z kaszy manny z dodatkiem kakao i przełożona herbatnikami. Prosto i smacznie. Bez pieczenia więc nie może się nie udać! Można zrobić je na mniejszej blaszce i wyłożyć herbatnikami tylko spód i wierzch i będzie wtedy więcej masy. Ja moją Stefankę zrobiłam(...)rondelka. Zagotować na małym ogniu cały czas mieszając – może się przypalić – aż masa zrobi się gęsta. 2. Połowę gorącej masy wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i ułożonej herbatnikami. Szybko na gorącą masę wyłożyć następną warstwę herbatników i wylać na nie drugą porcję masy. Wyłożyć ostatnią warstwę herbatników lekko całość dociskając. 3.Wszystkie składniki polewy zagotować
UgotujmyTo.plPiekarnik nagrzewamy do 250 stopni – jeśli mamy kamień do pizzy to przed włączeniem wkładamy kamień do piekarnika – jeśli nie to korzystamy z blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Chleb nacinamy ostrym nożem. Przed włożeniem chleba można spryskać ścianki wodą – uważając, żeby nie pochlapać światełka bo pęknie lub – jak ja – wstawić na spód blaszkę z wrzącą(...)wodą. Po włożeniu chleba zmniejszyć temperaturę do 230 stopni. Piec ok. 25-30 minut, sprawdzając czy spód się dopiekł, a po tym czasie zostawić chleb w piekarniku na 10 minut aby skórka się wysuszyła. Studzić na kratce. Smacznego Przepis znalazłam na http://kuchniawzieleni.blogspot.co.uk/search/label/chleb%20na%20zakwasie Post Chleb pszenno żytni na zakwasie pojawił się poraz pierwszy w UgotujmyTo.pl
UgotujmyTo.plłyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki sody 240 ml mleka 115 ml oleju rzepakowego 2 jajka 200 g rabarbaru 1. Przesianą mąkę wymieszać z cukrem, proszkiem do pieczenia i sodą. 2. Mleko wymieszać z olejem i jajkami. Wlać do suchych składników i wymieszać. 3. Rabarbar opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę a następnie dodać do masy(...)delikatnie wymieszać. 4. Masę nalewać do foremek na muffinki wyłożonych papilotkami do 2/3 wysokości papilotek. Piec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku 20-30 minut (w zależności od wielkości papilotek) Smacznego Post Muffinki z rabarbarem pojawił się poraz pierwszy w UgotujmyTo.pl
UgotujmyTo.pldynią i bakaliami Składniki: 2 szklanki drobno startej dyni 1 niepełna szklanka oleju rzepakowego 3 szklanki mąki 3 jajka 1 szklanka cukru 1 szklanka bakalii 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka sody 1. Jajka z cukrem ubić aż powstanie puszysta, biała masa. Ciągle ubijając dolewać po trochu oleju. Po trochu(...)dodawać mąkę (przesianą wcześniej) i wymieszaną z proszkiem, cynamonem i sodą. Na koniec dodać bakalie i odciśniętą dynię i wszystko dobrze wymieszać. 2. Masę przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wymiarach 22×22 cm. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni. Piec około godziny (lub do suchego patyczka). 3. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem
UgotujmyTo.plJeśli macie ochotę na świeże, własnoręcznie robione bułki drożdżowe, a martwicie się, że nie macie zakwasu i nigdy nie piekliście sami żadnego pieczywa… to ten przepis jest idealnie stworzony dla Was Prościej się chyba nie da… Bułeczki wychodzą pyszne, są mięciutkie i lekko wilgotne. Jak widać pracy nie jest wiele więc naprawdę warto spróbować… A najlepiej przygotować(...)pamiętać, że cięcie ma być w dół i od razu na boki- w jednym ruchu, bo inaczej ciasto przykleja się do noża. 5. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 250 stopni i piec 15 min a następnie zmniejszyć temperaturę do 210 i piec następne 5-10 min. Studzić na kratce. Smacznego Wpis
UgotujmyTo.pl