Szakszuka ze szpinakiem 264Selen 1 µg Fitosterole 9 mg Do czego możemy wykorzystać szpinak ? Spożywamy go i na surowo - w sałatkach, w postaci różnych past, pesto czy też koktajli i po obróbce termicznej. Możemy z niego przyrządzać zupy, dodawać do wytrawnych tart, do smażonych dań, do omletów..., naprawdę możliwości jest niezliczona ilość. Oto garść moich propozycji: Wiosenna sałatka(...)pomidorach robimy dwa zagłębienia, wkładamy w nie szpinak. Ziemniaki obieramy i kroimy na ćwiartki, układamy je na pomidorach. W pomidorach robimy dwa wgłębienia i w każde wbijamy po jajku. Teraz na małym ogniu dusimy wszystko razem (można pod przykryciem), aż białko się zetnie, a żółtko będzie jeszcze miękkie. Posypujemy grubo posiekaną natką pietruszki i od razu podajemy
Kulinarne przygody Gatity
Mini ptysie z kruszonką i kremem waniliowym 202jajka, jedno po drugim. Sprawdzaj cały czas konsystencję ciasta. Powinno być dość gęste, ale dać się wycisnąć przez szprycę, zachowując jednocześnie kształt. Na tę ilość ciasta ja zużyłem 4 jajka, mimo że przepis podawał aż 6 (ale wtedy ciasto byłoby zbyt płynne). Kolejno przygotuj kruszonkę i dopiero wtedy zajmij się wyciskaniem ptysi. Ciasto parzone przełóż do rękawa cukierniczego lub szprycy(...)mleka wraz z laską. Wsyp cukier, a garnek wstaw na mały ogień. Doprowadź do wrzenia, a następnie wyjmij laskę wanilii. Żółtka oraz obie mąki zmiksuj na gładką pastę za pomocą blendera. Kolejno wlej ją energicznym ruchem, szybko mieszając zawartość garnka. Rondel wstaw z powrotem na ogień i gotuj, cały czas mieszając aż powstanie gęsty budyń. Gotowy krem zdejmij z ognia
Food Square
38 przepisów z papryką 221Sierpnia nie wyobrażam sobie bez papryki. Specjalnie dla Was, w jednym miejscu zebrałam najlepsze przpeisy z królową straganów. Polecam i zachęcam do wspólnego gotowania, jak zawsze
Moja smaczna kuchnia
SERNIK CYTRYNOWY Z PANNA COTTĄ MANGO – bez białego cukru! 1981ksylitol ) z Finlandii Dr.Oetker – 4 łyżki – żelatyna – 12 g SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA : SERNIK: Ser ucieramy ( najlepiej rózgą ) z cukrem brzozowym Dr. Oetker i mąką pszenną. Dodajemy po jednym jajku, a następnie śmietanę 36% i ekstrakt cytrynowy Dr. Oetker. Wylewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy 20 minut w 170C, a następnie ok. 30 minut w 150C. PANNA COTTA(...)mniejszych ilości. Marka Dr.Oetker w serii ZE ŚWIATA NATURY posiada także wiele innych produktów naturalnego pochodzenia. Są to m.in. Cukier kokosowy z Indonezji, Laska Wanilii z Wysp Pacyfiku, Pasta waniliowa z wanilii Bourbon z Madagaskaru czy też Cukier trzcinowy z cynamonem z Cejlonu. Sprawdźcie, bo warto! https://e-oetker.pl/ Wpis powstał we współpracy z marką Dr. Oetker
Ostra na Słodko
Strangozzi alla spoletina - makaron z pomidorami, chilli i natką pietruszki 205ilości strangozzi , aby zdusić ich apetyt ;) Dzięki tradycyjnym metodom produkcji powierzchnia strangozzi jest porowata i doskonale przylegają do niej sosy. Makaron wytwarza się z semoliny i wody, bez użycia jajek, dlatego uznaje się go za składnik kuchni ubogich. Podaje się go z prostymi, raczej bezmięsnymi sosami na bazie warzyw i grzybów. Najczęściej strangozzi łączy się z oliwą i czarną truflą(...)przepisie zastąpić podobnymi, długimi odmianami : linguine , fettuccine , bucatini (takie spaghetti z dziurką w środku), toskańskim pici lub po prostu spaghetti , ale ja bym rekomendowała Wam te grubsze rodzaje pasty, które pozwolą Wam osiągnąć efekt bliższy oryginałowi. ➤ Zobacz też: Umbryjska zupa z soczewicą i prawdziwkami Strangozzi alla spoletina - Makaron z pomidorami, chilli i natką pietruszki Składniki / na 4 porcje: 3 łyżki
Chilli Czosnek i Oliwa
Krwawy tort na Halloween - dla dzieci i nie tylko 366barwnika spożywczego w żelu1 łyżeczka mioduSpody trzech tortownic o tych samych wymiarach wyłożyć papierem do pieczenia, brzegi posmarować masłem.Mąki i kakao przesiać, wymieszać z cukrem i solą. Jajka roztrzepać, wymieszać z olejem, maślanką, ekstraktem z wanilii i barwnikiem. Dodać płynne składniki do suchych, dokładnie wymieszać.Do małej miseczki wsypać sodę, dodać ocet. Płyn gwałtownie się spieni(...)lodówce 1-2 godziny, aż krem całkowicie stężeje.Masę cukrową rozwałkować, ułożyć na torcie. Z reszty masy ulepić różyczkę położyć obok tortu.Wszystkie składniki na krew wymieszać na gładką pastę, ewentualnie dodać więcej czerwonego barwnika. Zanurzać pędzelek lub szczoteczkę do zębów w masie, spryskać tort z niewielkiej odległości. Odstawić do zastygnięcia.Smacznego!Wpis bierze udział w konkursie bloga Moje wypieki, gdzie
Pożeraczka, czyli raz adobrze
Zupa z zielonej soczewicy z kaszą gryczaną i paluszkami serowymi 219Soczewica zielona odznacza się bardzo delikatnym smakiem i po ugotowaniu nie rozpada się, lecz zachowuje sypkość. Można przygotować na jej bazie pasty kanapkowe lub farsz do pierogów czy krokietów. Dobrze komponuje się także z sałatkami. Ma niski indeks glikemiczny - IG = 25. Ponadto jest źródłem błonnika, który obniża poziom glukozy we krwi. W związku z tym, bez przeszkód mogą ją spożywać(...)sypko kasza gryczana (ilość zależy od potrzeb) Dodatkowo: - plauszki serowe z ciasta francuskiego - składniki na 8 szt.: - 1 opakowanie 375g gotowego ciasta francuskiego - 15 dag startego sera żółtego - 2 jajka (1 do sera, drugie do smarowania ciasta) - opcjonlnie papryka, sól, kminek Soczewicę płuczemy i zalewamy letnią wodą, pozostawiamy do namoczenia na godzinę. Kaszę gryczaną (użyłam w woreczkach) gotujemy na sypko
mojewypiekiinietylko
Prosty ramen z odzysku – na korpusie pieczonego kurczaka 370jeśli ramen będzie wymagał więcej, dodajcie je już po ugotowaniu zupy, żeby nie było zbyt słono kiedy część odparuje) i zimną wodę. Nie dodajemy żadnego pieprzu, żadnej papryki – pasta Gochujang jest bardzo pikantna, a w czasie podgrzewania smak papryki chili będzie się wydobywał jeszcze mocniej. Garnek stawiamy na gaz i zagotowujemy jego zawartość. Przykrywamy garnek, zostawiając na nim lekko(...)sprawdza się zielony zblanszowany groszek cukrowy w strąkach albo blanszowana zielona fasolka szparagowa, kiełki soi albo fasolki mung i posiekana kolendra. Jeśli podacie ramen z mięsem, warzywami i z jajkiem (pokazywałam już jak je zrobić w TYCH PRZEPISACH , zerknijcie) to macie pyszny, pełny obiad w jednej misce – idealny na wczesną jesień! SKŁADNIKI 1,500ml wody korpus, kręgosłup i skrzydełka pieczonego
Karo in the Kitchen
CIASTECZKA KAKAOWE Z SEZAMEM HELIO, czyli słodkie popołudnie w dobrym towarzystwie 168aromat cytrynowy, kilka kropel sezam, u mnie sezam łuskany HELIO Przygotowanie: Za pomocą miksera utrzyj dokładnie miękkie masło z cukrem i cukrem waniliowym, gdy ładnie się połączą dodaj jajko i opcja – startą skórkę z cytryny lub aromat cytrynowy, kilka kropel. Do przesianej mąki dodaj sodę i kakao, wymieszaj. Następnie stopniowo dodawaj mąkę do masy jajecznej z masłem. Dokładnie wyrób(...)słodkie popołudnie w dobrym towarzystwie – zapraszam!:) Ciasteczka kakaowe z sezamem Helio – pycha, polecam! SEZAM łuskany HELIO poleca się do wypieków, nie tylko słodkich, rozmaitych sałatek, wszelakich past, marynat, sosów czy ot tak! do wspólnego wieczoru SMACZNEGO, SŁODKIEGO, LENIWEGO I MIŁEGO DNIA
Zasmakuj Kuchni
Wegańska FIT Stefanka (bez cukru) 311Moja wersja jest lekko zdrowsza. Blaty upieczone są na bazie pełnoziarnistej mąki orkiszowej. Zamiast cukru są daktyle, które doskonale się sprawdziły w roli słodzidła, dodatkowo dałam syrop klonowy, zamiast jajek jest zmielone siemię lniane, masło zastąpiłam olejem kokosowym. Gdyby zamienić mąkę orkiszową na mieszankę mąk bezglutenowych, wówczas ciasto nie tylko byłoby wegańskie i bez cukru ale jeszcze bezglutenowe. Krem został(...)chciało się skleić w jedną kulkę) 1 łyżeczka sody oczyszczonej Wszystkie składniki umieścić w misie malaksera, w następującej kolejności: Zmielone siemię lniane, woda, daktyle, zmielić do momentu otrzymania gęstej pasty, dodać olej, syrop klonowy, zmielić, dodać mąkę i sodę zagnieść ciasto. Piekarnik rozgrzać do 160 st. grzałka góra-dół. Ciasto podzielić na 5 równych części. Na papierze po pieczenia narysować
moj przepis na
Spaghetti carbonara 248Spaghetti carbonara...Ciągnący się makaron oblepiony śmietanowo-jajecznym sosem.W towarzystwie złocistej cebulki i chrupiącego boczku.Delikatnie oprószony potartym, twardym serem.Aksamitny i wyrazisty w smaku.Zapraszam do stołu!Składniki
Gospodyni Miejska
Urodzinowy tort owocowy 751rodzinie. Średnica tortu to 18 cm. Biszkopt piekłam w wysokiej tortownicy i w niej też składałam tort, dzięki temu był równy. Polecam Wam serdecznie. Biszkopt 5 jajek (osobno żółtka i białka) 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 3/4 szklanki mąki pszennej (tortowej) 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej Mąki wymieszać i przesiać. Białka ubić na sztywną pianę(...)urośnie, możecie zabezpieczyć boki tortownicy papierem do pieczenia podnosząc je wyżej, aby biszkopt nie wypłynął podczas pieczenia. Krem waniliowy 450 ml śmietany kremówki 200 g mascarpone 1 łyżeczka pasty waniliowej 2-3 łyżki cukru pudru( jeśli lubicie słodsze dodajcie więcej cukru) 300 g świeżych malin. Do misy miksera włóżcie mascarpone, schłodzoną śmietanę, cukier puder i pastę waniliową. Zmiksujcie
Piekarz-Kucharz-Garkotłuk
Bezy "Róże" z Kremem Patissiere Truskawkowym 201wyjadł sam krem z miseczki co znaczy, że musiał być mega pyszny, bo Młody rzadko z takim entuzjazmem pochłania słodycze :) To zaczynamy Kochani! BEZY: 2 białka z dużych jajek (rozmiar L) 120 g cukru drobnego do wypieków szczypta soli Wykonanie: Piekarnik rozgrzałam do temperatury 100 stopni. Blachę wyłożyłam papierem do pieczenia. Białka wlałam do suchej suchej miski, wsypałam szczyptę soli(...)wrzenia. Zestawiłam z ognia i wymieszałam z likierem. Żółtka zmiksowałam z cukrem do białości i puszystości, nadal miksując dodałam obie mąki i miksowałam do uzyskania gładkiej masy. Powstałą pastę wlałam do mleka z likierem i zmiksowałam wszystko do połączenia się składników. Postawiłam rondel z mlekiem i żółtkami na średni płomień i podgrzewałam cały czas mieszając. Ja miksuję mikserem na małych
Blondynka Gotuje
Pszczeli tort z jagodami 265Tort ten powstał na bardzo specjalne zamówienie. Dwuletnia już jubilatka, dla której był robiony zażyczyła sobie, by był niebieski i miał pszczoły. Jego wizja kształtowała się
Food Square
Mięciutkie bułeczki z owsianką...ezoteryczne spotkanie przy piekarniku 206kuleczka świeżych drożdży wielkości ziarenka grochu [ dałam zakwas żytni -taki akurat miałam] 150 g mąki 150 g wody Składniki na zaczyn zmieszać w misce na gładką pastę. Naczynie przykryć folią i odstawić w ciepłe miejsce na kilka godzin. Po tym czasie odlać szklankę zakwasu (250 ml), a resztę wylać. 2 szkl. mleka(...)mniejsze. Uformować z nich kulki,położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawić je na pół godziny do ponownego wyrośnięcia. Następnie posmarować roztrzepanym jajkiem z łyżką mleka i posypać płatkami owsianymi. Piec przez ok. 25 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu wystudzić. Smacznego! W Ezoterycznym spotkaniu spotkały się ze mną następujące
Moje domowe kucharzenie