łyżki oleju 4 szklanki bulionu (warzywnego lub rosołu) 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 1/2 łyżeczki mielonej kolendry 1 łyżeczka mielonego imbiru 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka tymianku 1/2 łyżeczki wędzonej papryki sól pieprz Do podania: czarnuszka natka pietruszki lub kolendry mleko kokosowe lub śmietana płatki chili lub pieprz czerwony Przygotowanie: Marchew obieramy, kroimy w plasterki lub słupki i układamy na blaszce(...)grubym dnie rozgrzewamy 2 łyżki oleju i smażymy na nim pokrojoną drobno cebulę. Po około 3 minutach, gdy cebula się zeszkli, dodajemy przyprawy: kumin, kolendrę, imbir, kurkumę, tymianek, paprykę i mieszamy. Po minucie dodajemy upieczoną marchew i wyciśnięty z łupin czosnek oraz bulion i gotujemy około 10 minut. Zestawiamy zupę z ognia i blendujemy. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku
Smakowity Blog Kulinarnydnia :) Przepis: Składniki: 350 g makaronu penne 450 g mrożonego szpinaku 250 ml śmietany kremówki 30% 3 serki topione śmietankowe (każdy po 100 g ) 5 ząbków czosnku sól, pieprz, papryka słodka, gałka muszkatołowa, Wykonanie: 1. Makaron gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu na al'dente. 2. W głębokiej patelni lub woku, na małym ogniu rozmrażamy szpinak, kiedy(...)praskę czosnek, dodajemy śmietanę kremówkę i serki topione, całość mieszamy do czasu rozpuszczenia się serków, sos zagotowujemy, konsystencja sosu powinna być gęsta. 3. Dodajemy szczyptę gałki muszkatołowej, odrobinę papryki słodkiej, soli i pieprzu. 3. Do sosu wsypujemy ugotowany makaron, całość mieszamy i jeszcze przez chwilę podgrzewamy ewentualnie doprawiając jeszcze przyprawami do smaku. Smacznego
Mój pomysł namożna tak naprawdę dodać do niej wszystko, dzisiaj wariant z wędzonym twarożkiem, a niedłogo pojawią się nowe opcje tej sałatki :D Składniki: 200 g prażonej kaszy gryczanej 1-2 papryki konserwowe z zalewy 50 - 100 g wędzonego twarogu garść swieżej mięty lub kolendry 2 sosy sałatkowe + 6 łyżek wody + 6 łyżek oliwy z oliwek (lub samodzielnie zrobiony sos vinaigrette(...)Przygotowanie: Kaszę ugotować w osolnej wodzie, lekko ostudzić. Paprykę pokroić w cienkie paski, dodać do kaszy, całość zalać sosem, posypać z wierzchu twarogiem i posiekanymi ziołami. Można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. SMACZNEGO
Malinowo w kuchnichciało. Nieraz jesteśmy zmęczeni, zabiegani. Jednak to, że przepis jest prosty nie zmienia faktu, że pyszny ! ~~SKŁADNIKI~~ (3 porcje) mięso wieprzowe np. szynka lub łopatka ok. 600 g. papryka słodka mielona 1 łyżka przyprawa do mięsa duszonego 1 łyżka sól 1 łyżeczka pieprz 1/4 łyżeczki czosnek granulowany 1/2 łyżeczki kasza gryczana 3 woreczki woda 1 szkl. ewentualnie przyprawa uniwersalna(...)smaku mąka 1 łyżka + woda do zaklepki natka pietruszki 2-3 łyżki ( posiekana ) olej do smażenia ~~METODA~~ Mięso kroimy w kostkę lub paski. Doprawiamy papryką, solą, przyprawą, pieprzem i czosnkiem. Dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy mięso, przysmażamy, mieszamy. Dolewamy 1/2 szkl. wody. Przykrywamy pokrywką i dusimy ok. 40 min. na bardzo małym ogniu. Kaszę gotujemy według
Kuchnia Paulettesudka z kurczaka bez skóry 1 kg. sól himalajska 3/4 łyżeczki przyprawa gyros 1 łyżka suszona natka pietruszki 1 łyżka pieprz cytrynowy 1/2 łyżeczki mielona ostra papryka 3/4 łyżeczki mąka kukurydziana 2 łyżki olej 3 łyżki masło 1 łyżka ~~METODA~~ Udka myjemy i osuszamy. Umieszczamy w woreczku. Posypujemy solą, przyprawą do gyrosa, suszoną natką pietruszki, pieprzem(...)papryką ostrą. Zakręcamy woreczek i dokładnie potrząsamy, mieszamy, aby przyprawy dobrze rozprowadziły się po całości. Następnie wsypujemy mąkę i ponownie potrząsamy. Mięso odstawiamy do lodówki na 1 godzinę. Na patelni rozgrzewamy olej i masło. Wrzucamy udka, podsmażamy z każdej strony na średnim ogniu. Udka przekładamy do brytfanki lub naczynia żaroodpornego. Polewamy resztą oleju z patelni. Na patelnie
Kuchnia PaulettesWasza ulubioną surówką, a na zimno świetnie nadaje się na kanapki. Składniki : 1 kg udźca wołowego 300 ml piwa jasnego typu Pils 2 łyżki miodu 2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki łyżeczka majeranku ½ łyżeczki czosnku granulowanego łyżeczka suszonego tymianku ½ łyżeczki rozmarynu ½ łyżeczki ostrej papryki ½ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu 1/3 łyżeczki soli 4 łyżki oliwy z oliwek Przygotowanie : Wszystkie przyprawy mieszamy
Niezły Młynekpaelli 1 duża czerwona cebula 3 łyżki oleju 500 ml gorącego bulionu (rosołu lob ewentualnie wody) 1 jajko sól do smaku 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżka tartego chrzanu dodatkowo: bulion do podlewania gołąbków Zagotować wodę w dużym garnku. Powinien swobodnie pomieścić całą główkę kapusty. Kapustę obrać z zewnętrznych, brzydkich liści. Ponacinać głąb(...)wchłonie płyn, wlać resztę i jeszcze chwilę gotować. Nie czekając aż ryż stanie się miękki, odstawić z ognia i przestudzić. Do mięsa mielonego dodać jajko, sól, chrzan, pieprz i paprykę. Wyrobić całość aż powstanie jednolita masa. Dodać wystudzony ryż i wymieszać. Mięso z ryżem nakładać na mniej więcej środek wewnętrznej strony liścia kapusty, wzdłuż głównego nerwu. Boki zakładać do środka
Codzienna kuchnia niecodziennaodrobina mąki do podsypywania Z podanych składników zagniatamy gęste ciasto i odkładamy je na 10-15 minut. Ciasto maślane: 225 g masła 60 g mąki Dodatkowo: ser żóły ostra papryka Połączyć ze sobą oba składniki, najlepiej przy pomocy noża, następnie uformować prostokąt o grubości ok 2 cm i schłodzić, by ciasto maślane miało konsystencję ciasta podstawowego. Ciasto podstawowe rozwałkowujemy(...)ciasto rozwałkowujemy w prostokąt i znów składamy na 3 i chłodzimy. Cały proces powtarzamy 3 razy. Gotowe ciasto rozwałkowujemy na ok 7 mm grubości, posypujemy startym żółtym serem i papryką, a następnie kroimy w paski szerokości ok 1,5 cm i długości 20 cm. Chwytamy końce paska i skręcamy w spiralkę. Pieczemy w 200 st. C na złoty kolor
Cynamonowe szczęściepomidorów krojonych kawałek marchewki 1/2 małej cebuli 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 1,5 łyżeczki suszonej bazylii 1 łyżeczka granulowanego czosnku troszkę mniej niż 1/2 płaskiej łyżeczki cynamonu sól , ostra papryka do smaku Marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach , cebulę kroimy , podsmażamy na oleju , dodajemy mięso mielone, cynamon i smażymy tak długo , aż się przypiecze . Do złocistego mięsa wlewamy pomidory(...)puszki , wsypujemy bazylię , czosnek , sól i paprykę do smaku . Smażymy do momentu , aż pomidory się rozpadną , odrobinkę podlewamy wodą ( około 1/2 szklanki ) i dodajemy łyżeczkę koncentratu pomidorowego . Dusimy pod przykryciem , aż sos się zagęści . Podajemy z makaronem , obficie posypane tartym serem Smacznego ! Post Spaghetti a’la bolognese – szybki obiad pojawił się poraz pierwszy w Ogrodnik
Ogrodnik w podróżywinegret z ukręcony z 5 łyżek oliwy, łyżki octu jabłkowego, łyżki miodu i ze szczypty świeżo mielonego pieprzu puszka ciecierzycy lub szklanka ugotowanej puszka kukurydzy – odsączona połówka czerwonej papryki pokrojona w kostkę pół ogórka szklarniowego, obranego i pokrojonego w kostkę 1 marchewka starta na tarce o grubych oczkach Jak przygotować sałatkę warstwową z ciecierzycą i tuńczykiem? Tuńczyka mieszamy(...)cebulą i połową sosem. W dużej szklanej misce, albo w małuch miseczkach układamy warstwowo ciecierzycę, kukurydzę, tuńczyka, paprykę, ogórek i marchewkę. Lubisz moje wpisy? Bądź na bieżąco na Facebooku i Instagramie ! Artykuł Sałatka warstwowa z ciecierzycą i tuńczykiem pochodzi z serwisu Ugotowane Pozamiatane
Ugotowane pozamiatanewypróbowania :) Składniki : 5 piersi z kurczaka 250 g płatków kukurydzianych 1/2 szklanki bułki tartej 1,5 łyżki domowej vegety lub sól do smaku 1 łyżeczka czerwonej papryki ostrej 1 łyżeczka czerwonej papryki słodkiej 1/2 łyżeczki pieprzu 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1/2 łyżeczki przyprawy curry 2 jajka olej do smażenia około 600 ml mleka 1/2 szklanki
Sama słodycz i szczypta chiliwłoszczyzna w ilości podwójnej 2 ząbki czosnku dodatkowa cebula łyżka mąki imbir gałka muszkatołowa (w ilości całkiem sporej J ) papryka słodka majeranek sól i pieprz posiekana natka pietruszki tłuszcz do smażenia (smalec, masło klarowane) Przygotowanie Gotujemy rosół(...)się miękkie (ok 1,5 -2 godz). Pozostałą cebulę szatkujemy. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, wrzucamy cebulę, smażymy na niewielkim ogniu. Kiedy cebula stanie się szklista, dosypujemy mąkę i słodką paprykę i robimy zasmażkę ( mieszając smażymy, aż mąka zacznie ciemnieć). Gotową zasmażkę przekładamy do garnka z zupą, dodajemy drobno posiekany czosnek i resztę przypraw (sól, pieprz, imbir, gałkę muszkatołową, majeranek). Mieszamy
OliveandThymeSkładniki 400 g filetów z indyka 5 jaj 2 cebule 5 łyżek dobrego oleju/oliwy 5 łyżeczek mąki ziemniaczanej 200 g sera Cheddar 3 łyżeczki czosnku niedźwiedziego 2 łyżeczki papryki słodkiej 2 łyżki sosu sojowego papryka chili w płatkach, pieprz, sól masło klarowane do smażenia Przygotowanie Filety i cebulę pokrójcie w kostkę, ser zetrzyjcie na tarce. Wszystkie składniki wymieszajcie dokładnie
OliveandThymeSkładniki 4 duże ziemniaki ok 800 g łososia (2 duże filety) 200 g łososia wędzonego 400 ml śmietanki 30% 3 ząbki czosnku ostra papryka w proszku starta skórka i sok z limonki pęczek kopru sól, pieprz Przygotowanie Ziemniaki dobrze wyszorujcie i pokrójcie w talarki. Filety oczyśćcie, pozbawcie skory i pokrójcie w plastry ok 0,5 cm.W misce wymieszajcie(...)śmietanę z drobno posiekanym czosnkiem, dużą szczyptą papryki. Z wcześniej wyszorowanej limonki zetrzyjcie skórkę i wyciśnijcie sok, Dodajcie posiekany koper, świeżo zmielony pieprz i sól do smaku. Jeżeli sos będzie zbyt rzadki dodajcie jedno jajko. W wysmarowanym tłuszczem naczyniu układajcie warstwy: najpierw ziemniaki (połowa ilości), doprawcie je solą i pieprzem, polejcie niewielką ilością sosu śmietanowego. Kolejną warstwą powinien być wędzony
OliveandThyme