Palą się na stosie moje ideały Jutro będę duży, dzisiaj jestem mały" owsianka chałwowa (z tahini i miodem) Przepis: / 1 porcja / własny 200 ml mleka 40 g płatków owsianych łyżka tahini (pasty sezamowej) łyżeczka miodu sezam i miód do podania Owsiankę ugotować na mleku, pod koniec gotowania dodać tahini i miód. Podawać z podprażonym na suchej patelni sezamem
tost z dżememidealną do słodkich potraw deserów. SKŁADNIKI: 1/2 szkl suchej kaszy jaglanej z gruszkami EcoBlik 300 ml wrzątku 2 łyżki miodu 2 jajka 1 łyżka cukru brązowego 2 łyżki otrąb owsianych 2 łyżki mąki ziemniaczanej (jeśli kasza jest ugotowana na sypko wystarczy jedna łyżka) 1 płaska łyżeczka cynamonu EcoBlik olej do smażenia Dodatkowo: 1 gruszka 1 łyżeczka miodu 1. Kaszę
Kto ugości moich gości?podzieliłam na mniejsze kawałki, zrobiłam kolację. Tak podpieczoną dynię zajadałam z sosem balsamicznym. Połowę porcji zostawiłam na dzisiaj i powstała pasta. Dyniowe przepisy: Mus dyniowo - jabłkowy z płatkami owsianymi i ziarnami chia Pieczona dynia z cukinią w ziołach z kaszą jęczmienną Pesto z pieczonej dyni Spaghetti z pesto z pieczonej dyni Surówka z dyni z cukinią, papryką i jabłkiem Surówka
Moja smaczna kuchniakanapki z liśćmi botwinki Zgrzewane kanapki z serem, pomidorem i szynką Zgrzewane kanapki z ricotta, rukolą i szynką Zielone babeczki z pecorino Zapiekane owoce w różowym winie pod płatkami owsianymi
Moja smaczna kuchniawieczorem. Składniki (na formę tzw. "keksówkę"): 250 gram puree z upieczonej dyni 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej typ 1850 1/2 szklanki mąki tortowej 1 szklanka płatków orkiszowych (lub owsianych) 5 łyżek cukru trzcinowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki cynamonu 125 ml oleju rzepakowego 1/3 szklanki syropu z agawy 2 jajka 2 rozgniecione banany 1-2 świeże figi
Mango PapajaDoskonałe dietetyczne śniadanie Składniki banan, 1 duża sztuka jajko, 1 sztuka płatki owsiane, 50 g szczypta soli słodzik w płynie, 2-4 krople cynamon, 1/3 łyżeczki Przygotowanie W miseczce rozgniatamy widelcem banana, dodajemy resztę składników, mieszamy. Odstawiamy na 15 minut. W międzyczasie rozgrzewamy patelnię. Wykładamy po łyżce masy, formujemy małe placuszki. Smażymy z każdej strony po 2 minuty
Gotowanie moimi oczamiSkładniki zakwas żytni, 350g mąka razowa żytnia, 200g mąka pszenna chlebowa, 600g woda, 650ml sól, 2 łyżeczki płatki owsiane, 2 łyżki Przygotowanie Wszystkie składniki mieszamy w dużej misce, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy w ciepłe miejsce na 12 godzin do wyrośnięcia. Po tym czasie przygotowujemy dwie keksówki (około 23x10cm), smarujemy masłem. Zwilżonymi dłońmi przekładamy ciasto, wyrównujemy. Posypujemy wierzch płatkami
Gotowanie moimi oczamiSkładniki mąka pszenna, 2 szklanki drożdże, 50g mleko ciepłe, 1 szklanka cukier, 1 łyżeczka sól, 1 łyżeczka jajko, 1 szt otręby pszenne, 1/2 szkl płatki owsiane, 1/2 szkl Przygotowanie Drożdże rozcieramy z cukrem, dodajemy jedną łyżkę mąki i kilka łyżek ciepłego mleka. Odstawiamy rozczyn na 15 minut do wyrośnięcia. Mąkę przesiewamy do dużej miski, dodajemy sól, jajko, płatki, otręby, wyrośnięty
Gotowanie moimi oczamiSkładniki mleko, 300g woda, 150g zakwas żytni (młody), 200g mąka pszenna chlebowa, 600g mąka żytnia jasna, 50g płatki owsiane, 100g sól, 15g cukier lub miód, 1 łyżka Przygotowanie Z podanych składników zagniatamy ciasto. Można to zrobić ręcznie, ale polecam mikser z hakami, do momentu połączenia składników, potem ręczne zagniatanie, aż ciasto będzie elastyczne, gładkie i nie będzie się kleiło
Gotowanie moimi oczamiSkładniki mąka pszenna pełnoziarnista, 110g mąka pszenna, 50g otręby pszenne lub owsiane, 50g margaryna, 85g cukier, 6 łyżek jajko, 1 szt Przygotowanie Margarynę ucieramy z cukrem na puch, dodajemy jajko i chwilę ucieramy do połączenia się składników. Do masy dodajemy obie mąki i otręby. Wyrabiamy ręcznie. Formujemy małe kuleczki wielkości śliwek Mirabelek. Układamy kuleczki na blasze wyłożonej papierem
Gotowanie moimi oczamiSkładniki marchewka, 500g płatki owsiane, 200g maka pszenna, 160g orzeszki ziemne niesolone, 100g pestki dyni, 50g pestki słonecznika, 100g sezam, 50g rodzynki, 50g żurawina suszona, 50g miód płynny, 200ml jajka, 4 szt olej, 200ml Przygotowanie Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce. W dużej misce mieszamy mąkę, płatki, startą marchewkę, orzeszki ziemne, sezam, pestki dyni i słonecznika oraz rodzynki i żurawinę
Gotowanie moimi oczamiZapiekana kokosowa owsianka z gruszką w kokosowo-otrębowej posypce 1. Chałwowy owsiany pucharek śniadaniowy 3. Zapiekana nutellowa owsianka 4. Zapiekana karobowo-bananowa owsianka 5. Pieczona owsianka twarogowa z cynamonowym jabłuszkiem i żurawiną. 6. Jeżynowa owsianka z musli na śniadanie 7. Owsianka pod musem z kiwi Smacznego i miłego dnia
Słodkie okruszkiDzięki pięknemu wystrojowi studia CookUp, od samego wejścia można było poczuć klimat Grecji. Menu tym razem było mniejsze, składało się z 3 dań, ale było mega smaczne : Ciasto owsiane z chałwą kakaową Małże a'la Teo Starożytna sałatka z kaszą bulgur i dressingiem z granatu Teo Vafidis zaczął warsztaty od wprowadzenia i opowiedzenia nam o sobie
Parowar FacetaPudding z chia to wspaniała opcja na śniadanie :) Składniki: 4 łyżki otrąb owsianych z chia firmy Melvit 3/4 szklanki mleka 1 łyżeczka miodu płynnego 2 łyżki jagód (moje są ze słoiczka, ale mogą być również inne świeże owoce) Kilka listków świeżej mięty Przepis: Do miski dodajemy otręby z nasionami chia, zalewamy je mlekiem, dodajemy miodu i dokładnie ze sobą mieszamy
Emcia Pichci