Salati nigvzit - gruzińska sałatka z pomidorów i ogórka to kolejny smaczny przepis z kuchni gruzińskiej. Pewnie wielu pomyśli, surowy pomidor z surowym ogórkiem to przecież bardzo "niezdrowe" połączenie. Taki pogląd pokutuje od lat, a wszystkiemu winna jest askorbinaza - enzym, który dezaktywuje witaminę C. Wiele innych czynników też powoduje ucieczkę witamina C (np. krojenie), ale działanie askorbinazy możesz(...)prosty sposób obniżyć, zmieniając ph na talerzu. Wystarczy do sałatki dodać sok z cytryny lub ocet balsamiczny. Warto też wiedzieć, że askorbinaza występuje nie tylko w ogórku, ale tak popularnych warzywach jak: cukinia, kabaczek, czy patison
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Łosoś, jeśli uda się wam kupić ładny kawałek w dodatku w dobrej cenie, jest świetną opcją obiadową latem. Ze względu na szybki czas pieczenia prawie za
Bernika - moj kulinarny pamietnikjest alergia na jajka lub pieczarki – jeśli nie wiemy, lepiej zapytać) Na śniadanie polecam… ** Sałatkę Caprese ** Pastę z paluszkami krabowymi ** Zapiekankę z cukinią ** Mini tortille z papryką i ogórkiem Składniki na 6 szt: 3 jajka 3-4 świeże pieczarki 1 średnia cebula 2 łyżki oleju, oliwy lub masła sól i pieprz opcjonalnie: łyżka oliwy lub majonezu
Kulinarny S.O.S.jest alergia na jajka lub pieczarki – jeśli nie wiemy, lepiej zapytać) Na śniadanie polecam… ** Sałatkę Caprese ** Pastę z paluszkami krabowymi ** Zapiekankę z cukinią ** Mini tortille z papryką i ogórkiem Składniki na 6 szt: 3 jajka 3-4 świeże pieczarki 1 średnia cebula 2 łyżki oleju, oliwy lub masła sól i pieprz opcjonalnie: łyżka oliwy lub majonezu
Kulinarne S.O.S.okazji Jest łatwe w przygotowaniu, niedrogie i ładnie wygląda na talerzu. Zapraszam! Na śniadanie polecam… ** Sałatkę Caprese ** Pastę z paluszkami krabowymi ** Zapiekankę z cukinią ** Mini tortille z papryką i ogórkiem Składniki na 1 porcję: 3 parówki 1 jajko mały kawałek świeżej papryki (ok. 20 g, użyłam czerwonej i zielonej) plasterek wędliny np. szynki, polędwicy plasterek żółtego sera
Kulinarny S.O.S.okazji Jest łatwe w przygotowaniu, niedrogie i ładnie wygląda na talerzu. Zapraszam! Na śniadanie polecam… ** Sałatkę Caprese ** Pastę z paluszkami krabowymi ** Zapiekankę z cukinią ** Mini tortille z papryką i ogórkiem Składniki na 1 porcję: 3 parówki 1 jajko mały kawałek świeżej papryki (ok. 20 g, użyłam czerwonej i zielonej) plasterek wędliny np. szynki, polędwicy plasterek żółtego sera
Kulinarne S.O.S.Oprócz ogórków w moim ogrodzie mam też cukinie, które rosną jak szalone. Część z nich wykorzystuję na bieżąco, przygotowując różne dania na obiad lub kolację. Na przykład uwielbiane przez moją rodzinę leczo ( przepis ) albo cukinie zapiekane z mięsem mielonym ( przepis ). Z pozostałej części tych warzyw robię przetwory na zimę. Dzisiaj mam propozycję dla osób lubiących bardziej pikantne smaki. Jest
Danka Pichcijarmuż 6,1g szpinak 3g botwinka 3,7g kapusta biała 7,4g kapusta pekińska 3,2g brukselka 8,7g brokuł 5,2g kalafior 5g cukinia 3,2g bakłażan 6,3g ogórek 2,9g szparagi 3,7g fasolka szparagowa 6,8g papryka 6,6g seler naciowy 3,6g seler korzeniowy 7,7g pieczarki 2,6g kiszona kapusta 3g kiszone ogórki
Dorota Smakujeplacków polecam… – Surówka z marchewki – Pomidory z cebulką i oliwą – Kalafior duszony w śmietanie – Sałatka obiadowa z cukinii – Sałatka obiadowa z pomidora i ogórka kiszonego – Pomidory w śmietanie
Kulinarne S.O.S.Był już dżem z cukinii, a dzisiaj dżem z zielonych ogórków o smaku truskawkowym. Skład: 1 kg obranych ogórków bez nasion, 1 kg cukru, 1 cytryna, 2 galaretki, cukier waniliowy, szczypta soli, opcjonalnie możemy dodać liście mięty, melisy. -- -- Przygotowane ogórki zasypujemy cukrem i szczyptą soli. Odkładamy na 15 min żeby puściły soki. Potem wszystko wkładamy
chleba naszegobiły rekordy popularności pod względem spożywalności. Duża ilość kabaczków zmotywowała mnie aby przygotować je w ten sam sposób, no i sukces. Kabaczki są równie pyszne jak ogórki. Oczywiście zamiast kabaczków można użyć cukinii, efekt będzie ten sam. 2,5 kg młodych kabaczków lub cukinii 4 łyżki soli 1 - 2 główki czosnku 2 łyżeczki ostrej papryki w proszku zalewa
Jadło i czytadłoWitajcie kochani :) Sezon kabaczków i cukinii w pełni, więc trudno oprzeć się zrobieniu kotletów. My bardzo lubimy kotlety z cukinii czy kabaczka. Najlepiej z fasolką, ogórkiem małosolnym i ryżem. Taka też jest nasza propozycja na dzisiaj. Wspaniałe jedzenie w bardzo prostym stylu. Lubicie tak ? Kabaczek a'la kotlet z fasolką i ryżem (4 osoby ) 1 średni kabaczek fasolka
vegetaniejuż takie, jakie lubimy, dorzucamy do nich cukinię i papryki, mieszamy wszystko ze sobą i... wyłączamy ogień, gdyż nasz obiad jest GOTOWY :) W ten sposób przyrządzona cukinia jest po pierwsze chrupiąca jak ogórek, po drugie przepyszna. To samo dotyczy papryki - pozostaje lekko chrupiąca, żadna skórka nawet nie zaczyna odchodzić, wszystko ma swój naturalny smak i aromat. Miękkie pieczarki uzupełniają się
Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIESkładniki: 2 małe cukinie 2 jaja 3 łyżki mąki pszennej łyżka maślanki szczypta soli szczypta pieprzu pół ogórka 2 łyżki jogurtu greckiego 100 gram sera cheddar ząbek czosnku olej rzepakowy pietruszka/ koperek do ozdoby Cukinie ścieramy na tarce o dużych oczkach. Posypujemy solą i odstawiamy na godzinę na sitku, aby pozbyć się nadmiaru wody(...)czasie do startej cukinii dodajemy jaja, maślankę, mąkę. Doprawiamy pieprzem i dodajemy starty ser cheddar. Rozgrzewamy patelnię i smażymy małe placuszki na średnim ogniu, po 2-3 minuty z każdej strony. Ogórka obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Dodajemy jogurt grecki, drobno posiekany lub wyciśnięty ząbek czosnku i doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy posiekany koperek lub pietruszkę. Gotowe
Mango Papajanapisane, że do placków ziemniaczanych Nemhauser dodaje garam masalę i dzięki temu jest uważany za szczególnie uzdolnionego kulinarnie, to ja ten patent musiałam wypróbować. Tyle, że placki są z cukinii, bo sezon na nią nastał. Spróbowałam, podałam z kleksem śmietany z czosnkiem i przyznaję, przyprawa nadała plackom charakteru. Polecam!Przy okazji polecam książkę. Bardzo przyjemnie czytać fikcję, która rozgrywa się(...)średnie cukinie1 jajko2 szalotki2 ząbki czosnku 50-100g mąki pszennejłyżka przyprawy garam masalaszczypta soli i pieprzuoliwa do smażenia dipśmietanaczosnekzioła prowansalskie (zamieniłabym na ogórek zielony, gdybym miała pod ręką - wyszłoby tzatziki)Sposób przygotowania:Cukinię zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Czosnek i szalotki posiekać. Wymieszać wszystko razem z jajkiem, mąką i przyprawami. Smażyć małe placki na rozgrzanej na patelni oliwie.Dip
W kuchni wieczoremdietetyczne .W związku z powyższym ,czas na następny przepis, na zimowe przetwory z udziałem cukinii . Dość prosty , wymaga tylko troszkę cierpliwości . Tak przyrządzona cukinia , to coś pomiędzy klasycznym piklem , a ogórkami w musztardzie. Jest cudownie miękka , słodkawo-pikantna , po prostu pyszna , doskonała na kanapki i do sztuki mięska do obiadu " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height(...)Francuska musztarda, nadaje jej tego niespotykanego posmaku gorczycy i jednocześnie wydobywa, naturalną słodycz cukinii , u mnie w domu to jeden z bardziej lubianych wyrobów " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Składniki na około 4 szt- 0,5 l słoiki : zalewa : 1 l wody 0,5 l octu 10 % 2 szklanki cukru 4 czubate łyżki musztardy francuskiej
Ogrodnik w podróżyjabłkiem Jajko zapiekane w bułce Chlebek z płatkami owsianymi i chia Domowa wędlina z kurczaka Pasta jajeczna z awokado Sałatka ryżowa z tuńczykiem i zielonym ogórkiem Wytrawny chlebek z twarogu Pasztet z cukinii Pasta warzywna z kaszą jaglaną Sałatka pomarańczowa z miętą i pistacjami Orzechowy jagielnik z kremem daktylowym Proste ciasto pomarańczowe Raffaello kokosowo-morelowe Czekoladowe ciasto z batata Serniczek
Natka Pietruszkiznikają ze spiżarni! A jak jest u Was? (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 1 mały kalafior 1 papryka czerwona 1 papryka biała lub żółta 1 mała cukinia 300 g małych pieczarek 4 cebulki 12 małych ogórków 2 marchewki do każdego słoika po 1 łyżeczce gorczycy, 5 ziarenkach ziela angielskiego, 1 liściu laurowym Zalewa: 5 szklanek wody 1 szklanka octu(...)nasienne, pokroić w większą kostkę. 3. Cebulki obrać, pokroić na pół lub w ćwiartki. 4. Cukinię umyć, pokroić w plasterki lub półplasterki. 5. Pieczarki umyć, gotować w osolonej wodzie przez 5 minut i odcedzić na sitku. 6. Marchew obrać, pokroić w plasterki. 7. Ogórki umyć. 8. Do słoików wrzucić przyprawy i układać warstwami przygotowane warzywa. 9. Składniki zalewy
Danka Pichciminut Poziom trudności: Raczej łatwe Liczba porcji: 4 Pulpety z cukinią, kasza i indykiem Klasyczny obiad: kotlet, ziemniaki i warzywa, można dość łatwo zamienić na danie zdrowsze i o bardziej złożonym smaku. Takie są właśnie pulpety z cukinią, kaszą i indykiem. Nasz syn, niestety, z warzyw jada tylko ogórki dlatego inne warzywa przemycamy sposobem do menu. Dlatego często robimy(...)dania w stylu pulpety z cukinią. Patent jest bardzo prosty: cukinię ścieramy na małych oczkach tarki – jeśli Twoje dziecko alergicznie reaguje na wszelką zieloność w jedzeniu, obierz cukinię ze skórki. Następnie trzeba ją bardzo mocno odcisnąć z wody. Potem dodajemy cukinię do pozostałych składników. I tu jest kolejny trick. Pulpety z cukinią zawierają mięso, ale nie ma w nich grama
Niedzielny kucharzzielony ogórek, intensywne w smaku oliwki, chrupiąca czerwona cebulka i kremowy, słony ser feta to połączenie idealne. Sprawdź przepis na Sałatka z makaronem, kalafiorem i cukinią Składniki: mix sałat- 1 opakowanie pomidor-1 sztuka ogórek zielony- 1 sztuka oliwki zielone- pół szklanki papryka czerwona- 1 sztuka czerwona cebula- 1 sztuka ser feta- opakowanie oliwa z oliwek-3 łyżki
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!spotkać na bałkańskich pizzach - są to: grillowana cukinia, czerwona cebula i biały słony ser podobny do greckiej fety. Zawsze bardzo mi smakowało to połączenie smaków. Zamiast cukinii często spotykałem również wersję z zielonym ogórkiem ale tego połączenia do dzisiaj nie rozumiem. Sos pomidorowy wzbogaciłem zaś czarnuszką (ją to już chyba do wszystkiego używam), która nadała fajnego aromatu. Gorąco polecam(...)orientalną; najlepiej na zapas - przydadzą się, gdy najdzie nas nagła ochota na pizzę.Składniki (na 4 pizze):4 chlebki naan4 pomidory (można zastąpić 200 ml pasty pomidorowej)1 cukinia, pokrojona w plastry1 czerwona cebula, pokrojona w piórka1 ząbek czosnku, starty120 g ulubionego sera żółtego, startego120 g sera białego typu bałkańskiego, pokruszonego1 łyżka świeżego tymianku, posiekanegoczarnuszkasuszona bazyliasól, świeżo mielony czarny
Food Squareoliwek, czarnych i zielonych 1 łyżka kaparów drobnych z zalewy 2 gałązki świeżej bazylii (20-25 sporych liści) ½ średniego bakłażana 150-200g ½ średniej cukinii 150-200g 1 średni wężowy ogórek lub 2 średnie ogórki gruntowe 1 czubata łyżeczka mieszanki ziół włoskich (rozmaryn, bazylia, oregano, estragon, tymianek, cząber) 1 ser halloumi (200-250g) oliwa do grillowania sól
Karo in the Kitchenilością warzyw i z ziołami. Idealna na lunch, kolację czy jako dodatek do dań z grilla. Składniki: 1/2 szklanki kaszy pęczak, 1 średnia cukinia, garść świeżego szpinaku, garść pomidorków koktajlowych, garstka ugotowanego zielonego groszku, 1 większy ogórek gruntowy, mini mozarella lub twaróg, olej rzepakowy Dressing: 1/2 pęczka koperku, 1/2 pęczka natki pietruszki, garść liści mięty, ząbek czosnku, sól, pieprz, olej(...)rzepakowy - kilkanaście łyżek Kasze należy ugotować i przestudzić. Warzywa dokładnie umyć. Cukinię pokroić za pomocą obieraczki na podłużne wstążki. Podgrzać olej na patelni i dosłownie minutkę przesmażyć. Pokroić pomidorki na połówki lub na ćwiartki. Ogórka w talarki lub pół talarki. W naczyniu blendera miksujemy bardzo dokładnie koperek, pietruszkę, mięte, czosnek i olej rzepakowy - ilość oleju najlepiej dostosować do własnych upodobań
Plate of JoySałatka ziemniaczana. Sałatka ziemniaczana Najlepsza sałatka ziemniaczana do grilla z ogórkiem konserwowym, jajkiem i wędzonym łososiem. Sałatka z ziemniaków z dodatkiem zielonych oliwek, czerwonej cebuli i posiekanego koperku z fantastycznym sosem z majonezu, musztardy Dijon i jogurtu greckiego z czosnkiem. Sałatka doprawiona sosem sojowym, sokiem z cytryny i świeżo mielonym pieprzem(...)sałatkę grecką>>> Sałatka z pomidorów do obiadu>>> Sałatka izraelska, autentyczny przepis>>> Sałatka z grillowaną cukinią, pomidorami i fetą>>> Szybkie pikle z ogórka do obiadu>>> Sałatka z łososia i jajek na twardo>>> Sałatka ziemniaczana przepis Oto wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie sałatki ziemniaczanej
Moja Książka Kucharskamoże zabraknąć kiełbaski. Połączona z cukiniowymi wstążkami i warzywną salsą smakuje wyśmienicie! 1 kg kiełbasy śląskiej Przyprawa do wieprzowiny 1 młoda cukinia Sól morska z młynka Pieprz ziarnisty z młynka 1 ząbek czosnku Salsa: 2 pomidory 1 ogórek 2 czerwone cebule Oliwa z oliwek Kiełbasę nacinamy w prążki, przyprawiamy przyprawa do wieprzowiny. Grillujemy na bardzo rozgrzanym grillu. Cukinię obieramy, obieraczką
VioletoweKucharzenie