możemy spożywać ją bez większych wyrzutów sumienia do czego zachęcam nawet po "ogródkowym" sezonie:) Sałatka z cukinią i serem feta Składniki: 2 średnie cukinie (do tej sałatki polecam żółta odmianę) 2 pomidory 2 ogórki 1/2 czerwonej cebuli 1/2 główki czosnku (zresztą ilość wg uznania;) 270 g sera feta pieprz do smaku 1 łyżka oliwy z oliwek Cukinię
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciałaskładniki na niewielką ilość słoików z kiszonymi ogórkami, co za tym idzie niewielką ilość przetworów. Ja zawsze robię kilka słoików wszystkiego po trochu: ogórków kiszonych, konserwowych, marynowaną paprykę, marynowaną cukinię, patisony, wiele dżemów, powidła. Nie zmieściłabym wszystkiego w dużych ilościach w domu, więc robię wiele różnych smakołyków, ale w mniejszych ilościach. I tak zresztą dzielę się nimi
Zasmakuj KuchniMłoda cukinia jest pyszna. Zamknięta w słoiki może śmiało konkurować z ogórkiem. Polecam! Zwłaszcza żółciutką! Co nam trzeba? Około 5-6 małych cukinii – żółtych (ale mogą być i zielone) gorczyca-płaska łyżeczka na słoik zalewa: 3l wody 1,5 szklanki octu 1,5 szklanki cukru 2 łyżki soli kamiennej 4 czubate łyżeczki curry łyżeczka słodkiej papryki łyżeczka pieprzu
Latosiowydompieprz lub przyprawa do tzatzikiplacki z cukinii2 średnie cukinie1-2 jajkasólmąka do panierowaniaolej do smażenia Ogórki obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać jogurt i zmiażdżony ząbek czosnku, dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku i odstawić do lodówki.Cukinie umyć odkroić końcówki i pokroić w plastry o grubości 1 cm, lekko posolić i odstawić
Monia miesza i gotujerodzaju dodatki (trochę zamiast sosu). W tym przepisie do jogurtu dodałam startą cukinię, ale można ten przepis odmieniać na wiele sposobób np z ziołami, z ogórkiem itp. Potrzebne nam będą: 4 jogurty greckie, 4 cukinie, 1 cytryna, 4 łyżki pociętej natki pietruszki, 2 łyżki zmiażdżonego czosnku (= 2 ząbki czosnku), sól, pieprz. Przygotowanie: Myjemy cukinię, odcinamy końcówki. Scieramy na tarce
MODA NA BIOłodygi selera naciowego 1 papryka czerwona 1 czerwona cebula pęczek rzodkiewek 4 ogórki konserwowe 1 ogórek świeży zielony natka pietruszki, koperek sos ziołowo-koperkowy knorra sól, pieprz Przygotowanie: Kaszę ugotować wg przepisu, przelać zimną wodą by się nie kleiła i dobrze osączyć Pokrojoną cukinie obsmażyć krótko na maśle lub oleju Cebulę, łodygi selera, rzodkiewki, ogórki i paprykę pokroić
Proste PotrawyBuraczki z chrzanem Sałatka z czerwonej kapusty Sałatka z cukinii i papryki Sałatka z kalafiorem, papryką i ogórkiem Sałatka ogórkowa z papryką i kurkumą Sałatka pieczarkowo-paprykowa Sałatka szwedzka Mizeria na zimę Warzywa w marynatach / zalewach Buraczki w zalewie octowej (całe) Botwinka pasteryzowana Fasolka szparagowa do słoików Kiszony kalafior Ogórki korniszone (konserwowe) I Ogórki korniszone (konserwowe) II Ogórki korniszone z miodem Ogórki kiszone Ogórki kiszone z chilli Ogórki małosolne Ogórki kanapkowe słodko-kwaśne Papryka konserwowa Papryka konserwowa z miodem Warzywa na słodko Dżem z cukinii I Dżem z cukinii II Dżem z dyni Dżem dyniowo-jabłkowy Cukinia a'la ananas Cukinia waniliowa Inne Keczup z cukinii Leczo z cukinii Mrożona
Kuchnia domowa Anisałatkę, która zasmakuje każdemu podniebieniu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na sałatkę mieszanka sałat z roszpunką, bądź dowolna inna mieszanka sałat 15 pomidorów koktajlowych 1/2 dużego świeżego ogórka 1/2 czerwonej papryki 20 czarnych oliwek Składniki na chrupiącego kurczaka podwójna pierś z kurczaka słodka mielona papryka czosnek granulowany sól pieprz Składniki na marynatę do kurczaka szklanka mąki pszennej(...)sosem czosnkowym. Podawaj od razu po przygotowaniu. Smacznego! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka z chrupiącym kurczakiem a’la KFC przez Paulina 2021-08-28 Cukinia w ketchupie na zimę przez Paulina 2021-08-17 Ogórki w musztardzie przez Paulina 2021-07-24 Placki bananowe przez Paulina 2021-07-17 Placki z cukinii z marchewką przez Paulina
To Musisz Wiedziećdodatkiem mięty nabiera jeszcze większej świeżości. Ilość mięty oczywiście zależy od naszych upodobań. Taki sosik jest świetnym dodatkiem do grillowanej karkówki czy też placków z cukinii. składniki: 2 średnie długie świeże ogórki 400 g jogurtu naturalnego 1 łyżka soku z limonki sól,pieprz listki świeżej mięty Ogórki obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Lekko
Monia miesza i gotujepożądane :) Miałam tylko takie składniki. I z tego wyszło mi kilka słoiczków kolorowej sałatki. Składniki : 3 duże zielone pomidory 2 młode, żółte cukinie 3 cebule papryki po 1 sztuce: czerwonej, żółtej i pomarańczowej 3 zielone ogórki Składniki na zalewę: 1 szklanka octu 10% 1 szklanka cukru 2 szklanki wody(...)łyżka soli 1/4 szklanki oleju kilka ziaren czarnego pieprzu, łyżeczka gorczycy Przygotowanie: Umyte papryki pokroić w paski, obraną cebulę pokroić wg uznania Cukinię jeśli trzeba pozbawić miękkiego wnętrza i pokroić w pół krążki Umyte ogórki pokroić wzdłuż, umyte pomidory pokroić w plastry, jeśli trzeba jeszcze drobniej Z podanych składników przygotować zalewę i do wrzątku wrzucić składniki na sałatkę Gotować
Proste Potrawyodstawić ubóstwiane przez nas wszystkich smaki pomidorowe. Pomysł na obiad w 10 minut urodził mi się w głowie w minutę, kiedy zobaczyłam w lodówce dojrzałe cukinie, które leżały i plotkowały z 2 pachnącymi ogórkami. Mój pomysł na obiad w 10 minut to placuszki cukiniowe z sosikiem z ogórka, nazywanym sosem tzatziki. Sos jest tak wiosenny, tak świeży(...)oczyszczonej / aby nadać placuszkom pulchności/ sól, cukier Następnie musimy 1-2 cukinie zetrzeć na tarce i dosypać do ciasta naleśnikowego. Powinno być gęste. Na kilku kroplach oleju rzepakowego smażymy zgrabne placuszki. Smażą się bardzo szybko. przepis na sos z ogórka / tzatziki/ gęsty jogurt naturany 1-2 świeże zielone ogórki ząbek czosnku sól, pieprz Ogórki należy zetrzeć na tarce
W Kawiarencepapryka. Przygotowanie: Cukinie przekrawam wzdłuż na pół, wydrążam środek. Mięso obieram ze skóry, kroję na mniejsze kawałki. Cebulę siekam, ogórki kroję w drobną kostkę. Na oleju podsmażam mięso z cebulą i ogórkiem - około 5 minut. Następnie dodaję połowę wydrążonej cukinii i przyprę gyros, ewentualnie sól. Smażę razem, co jakiś czas mieszając do momentu wyparowania wody. Mozzarellę kroję w półplasterki
JejKuchniaszklanki ocet spirytusowy 10%: 0,5 szklanki cukier: 0,5 szklanki Ogórki z przyprawą do grilla Przygotowanie: Czystym, umytym ogórkom odcinamy końcówki, a następnie kroimy ogórki w 1,5 – 2 cm plasterki. Cebulę kroimy w piórka. W raz z ogórkami przekładamy do dużej miski, wsypujemy 2 łyżki soli i dokładnie mieszamy. Odstawiamy(...)sprawdzić, czy wszystkie nakrętki są wklęsłe. Ogórki ze słoika, który źle się zawekował należy spożyć od razu. Zobacz też przepis na pyszne ogórki w zalewie gyros na zimę, aromatyczne ogórki kanapkowe oraz sprawdzony przepis na ogórki małosolne . Jeśli szukasz innych pomysłów na przetwory na zimę, polecamy też sałatkę z cukinii na zimę , doskonałą fasolkę szparagową
Kuchnia Na WypasieSezon na cukinię czas zacząć. Tym razem nasza działka trochę zastrajkowała i plony mniejsze niż spodziewany (ogórki strajk włoski włączyły - wciąż stoją w miejscu 😏), ale cukinia już się pojawiła. Teraz z utęsknieniem czekam na bób, fasolkę i groszek. A jak sezon na warzywa, które typowo kojarzą mi się z latem to sezon na lekkie dania. Warzywa lekko zarumienione
Gotowanie z pasjąSezon na cukinię czas zacząć. Tym razem nasza działka trochę zastrajkowała i plony mniejsze niż spodziewany (ogórki strajk włoski włączyły - wciąż stoją w miejscu 😏), ale cukinia już się pojawiła. Teraz z utęsknieniem czekam na bób, fasolkę i groszek. A jak sezon na warzywa, które typowo kojarzą mi się z latem to sezon na lekkie dania. Warzywa lekko zarumienione
Gotowanie z pasją