ogórki z chili i czosnkiem - 505 przepisów

wyrośnięte lub powyginane, których nijak nie włożymy do słoików. Składniki (na 8 słoików 300 ml): 3,5 kg ogórków 3-4 świeże papryczki chili (u mnie dziś dwie papryczki odmiany Rokita i jedna Jalapeno) łyżeczka chili w proszku duża główka czosnku 0,5 kg cukru (serio, to nie żart) 3 łyżki soli 5-6 łyżek oleju szklanka(...)obierać ze skóry! Ogórki zetrzeć na plastry. Ja robię to jedną z tarek malaksera. Ustawiam na grubsze plastry. Czosnek i chili pokroić na drobno według uznania. Ogórki, czosnek i chili umieścić w dużej misce. Dodać chili w proszku, cukier i sól. Zalać olejem i octem. Wszystko dobrze wymieszać i odstawić na ok. 3 godziny. Wkładać sałatkę do słoików

idealnie skomponowanych smaków. Dobrze wyważone pod względem ostrości. Należy do dań o których długo nie można zapomnieć. Podałam je z puszystym ryżem jaśminowym i surówką ze świeżych ogórków, czosnku i chili.   SKŁADNIKI / 2 porcje 1 mała pierś kurczaka 1 łyżka łagodnej pasty curry / użyłam takiej sól, pieprz 1 cebula pokrojona w drobną kostkę 300 g kalafiora podzielonego(...)ogórki gruntowe 1 mały ząbek czosnku starty na tarce ¹⧸₄ papryczki chili drobno pokrojona 1 łyżeczka oliwy 1 łyżeczka soku z cytryny 1 płaska łyżeczka miodu szczypta soli 1 łyżka posiekanej natki pietruszki DO PODANIA: ryż *zamiast pasty curry możemy użyć własnoręcznie przygotowanej mieszanki przypraw WYKONANIE SURÓWKA Z OGÓRKA :Ogórki myjemy, obieramy i kroimy w cienkie plastry. Przekładamy

ogórków 4 ząbki czosnku chili 2 łyżki soli szklanka miodu 200 ml octu jabłkowego 6% 4 łyżki oleju 3 czubate łyżeczki musztardy Ogórki umyć i odciąć końcówki.  Ogórki pokroić na plasterki o grubości 1-2 mm. Plastry ogórków umieścić w dużej misce.  Do ogórków dorzucić czosnek pokrojony na plasterki lub półplasterki oraz rozdrobnione(...)chili. Do ogórków dodać sól, miód, olej i ocet. Dokładnie wymieszać i odstawić na ok. 4 godziny. W tym czasie ogórki nabiorą nowego smaku i zmiękną. Do całości dodać musztardę. Dokładnie wymieszać. Ogórki wkładać do dobrze umytych słoików do wysokości szyjki. Zalać zalewą z sałatki do połowy słoika. Osuszyć szyjki słoików ręcznikiem papierowym i szczelnie zakręcić. Pasteryzować

główka czosnku ½ łyżki papryki chili w proszku Składniki na zalewę 6 łyżek oliwy 2 szklanki octu 3 szklanki cukru Ogórki - koreczki - składniki Wykonanie Ogórki myjemy i kroimy w kawałki o grubości ok. 1 cm. Zasypujemy je solą i odstawiamy na 6 godzin. Po 6 godzinach odlewamy sok z ogórków. Dodajemy drobno posiekany czosnek oraz paprykę chili

Kolejna obowiązkowa pozycja w spiżarni to ogórki z chili i czosnkiem. Te pikle charakteryzują się ostrym, wyrazistym smakiem. Szczególnie lubiane przez mężczyzn, ale i wśród kobiet mają wiele zwolenniczek.Idealne na przyjęcie, jako samodzielna przekąska lub dodatek do kanapeczek.Składniki:* 2,5 kg niedużych ogórków* 4 łyżki soli* 2 łyżeczki chili w proszku* 1,5 główki czosnku na zalewę(...)odlać zgromadzony płyn,  odcedzając ogórki na sicie. Do ogórków dodać pokrojone w cienkie plastry ząbki czosnku lub przeciśnięty przez praskę czosnek - wymieszać.Ugotować zalewę. Ocet, cukier i olej zagotować. Dodać papryczkę chili w proszku - wymieszać. Zalewą zalać ogórki, przykryć i odstawić na 12 godzin w chłodne miejsce.Po upływie 12-stu godzin ogórki ułożyć, dość ciasno

chili i cebulką będą idealne jako zakąska do alkoholu lub jako dodatek do obiadu bądź sałatek. Ogórki przygotowane w ten sposób są słodko-kwaśne, a zarazem pikantne. Jeżeli macie nadmiar ogórków to zachęcam Was do przygotowania ogórków w jeszcze inny sposób ( tarte, kiszone - idealne do ogórkowej ).  Składniki na 4 słoiki: 2 kg mniejszych ogórków kwiaty(...)ogórki (nie mogą ruszać się w słoiku). Na sam koniec do każdego słoika włożyć: po 1 liść laurowy, 3 kulki ziela angielskiego, 2 ząbki czosnku, plasterek cebuli i kawałek papryki chili. Przygotowane ogórki zalać gorącą zalewą*. Na drugi dzień pasteryzować około 15 minut.  Zalewa* Do garnka wlać wodę, ocet, wsypać cukier i sól, Całość ze sobą wymieszać

Akcja Przetwory 2014 w naszym domu trwa;) Dużo robimy rzeczy juz nam znanychi dużo takich , które robimy pierwszy raz. Tak jest z dzisiejszym przepisem. Są to ogórki w maraynacie z chili i czosnkiem...ostreee:)Składniki; 3 kg ogórków, 7 łyżek soli, 2 główki czosnku, Zalewa; 1 i 1/2 szklanki octu, 75 dkg cukru, 3 łyżeczki sproszkowanego chili(...) myjemy i kroimy w słupki. Zasypujemy solą i zostawiamy na 6 godzin. Po tym czasie odlewamy z ogórków wodę. Ząbki czosnki kroimy na plasterki. Dokładamy do ogórków. Olej wlewamy do ogórków, dodajemy z chili. Troszeczku rozgrzewamy i polewamy ogórki. Nastepnie do tego samego rondellka wlewamy ocet i dosypujemy cukier. Zagotowujemy. Wlewamy do ogórków

moich ulubionych wersji ;) Przygotowanie jest banalnie proste, każdy sobie poradzi. To co czas zabrać się do pracy! :) Na 1 porcję potrzebujemy: 2,5 kg ogórków 1,5 główki czosnku 2 łyżki chili  4 łyżki soli 8 łyżek oleju 1,5 szklanki octu(...)szklanki cukru Ogórki kroimy w ćwiartki, solimy i zostawiamy na 3 godziny . Odlewamy powstały sok. Olej, cukier i ocet zagotowujemy w garnku. Zmiażdżony czosnek dodajemy do ogórków, następnie chili - wszystko razem mieszamy. Zalewamy gorącą zalewą i zostawiamy na noc . Ogórki przekładamy do słoików i lekko zagotowujemy. Po 2 tyg ogórki są idealne do spożycia

Kolejna propozycja ogórków tym razem na ostro :)Zalewa:1 łyżeczka chili1,5 szkl octu2 szkl cukru1/2 szkl wodyWszystkie składniki zalewy zagotować.Dodatkowo:czosnekgorczycapieprz ziarnisty 

hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki na słoik litrowy: ogórki ½ papryczki chili ząbek czosnku 4 łyżki soli Ogórki myjemy i przekrajamy wzdłuż na 4 części. Przekładamy do miski i zasypujemy solą. Odstawiamy na 6 godzin.  Po tym czasie wylewamy

wrodzonym lenistwem (podobno osoby urodzone w niedzielę tak mają)  i zapełniłam kilka słoików własnoręcznie przygotowanymi konfiturami. Po udanych eksperymentach z owocami pokusiłam się o przygotowanie ogórków, moich ulubionych, z czosnkiem i chili. Przepis oczywiście skonsultowałam z mamą, żeby nie było;) Wyszły mega pyszne, więc dzielę się przepisem. I nabrałam ochoty na więcej. W planach mam jeszcze poeksperymentowanie nieco(...)Zobaczymy co z tego wyjdzie:) Składniki: 3 kg ogórków gruntowych 3,5 łyżki soli Zalewa: 1 kg cukru 700 ml octu 6 łyżeczek chili w proszku 3 główki czosnku 150 ml oleju Przygotowanie: Ogórki dokładnie myjemy, kroimy w słupki, posypujemy solą i odstawiamy na 6 godzin. Po upływie tego czasu odlewamy sok, który się pojawił. Gotujemy cukier

tłuszczu i jogurtu greckiego, z dodatkiem czosnku, koperku i tartego ogórka. Ten sos jest jednym z moich ulubionych dipów, przygotowuje się go bardzo szybko, wymaga po przygotowaniu jedynie schłodzenia w lodówce. Dip jest bardzo aromatyczny i pikantny, za sprawą chili w młynku, ma sporo czosnku, dużą ilość siekanego koperku, gęsty i dobrze smakuje z nim mięso np. kotlety mielone(...)pikantny): Składniki: - 200 g  naturalnego serka homogenizowanego 0,1% - 200 g jogurtu greckiego -2 łyżki drobno posiekanego koperku - 2 starte na tarce jarzynowej małe ogórki gruntowe - 2 ząbki czosnku - kilka kropel octu winnego - chili w młynku Kotanyi - sól do smaku Serek łączymy z jogurtem, mieszamy z tartym ogórkiem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, z koperkiem, doprawiamy do smaku octem winnym

) 2 szklanki octu 8 łyżek oleju 1,5 szklanki cukru 4 ząbki czosnku 2 łyżki suszonego chili sól Ogórki kroimy na cieniutkie plasterki, posypujemy je solą i odstawiamy na 2 godziny. Wylewamy powstały sok, myjemy ogórki z nadmiaru soli. Czosnek wyciskamy przez praskę, dodajemy 1,5 łyżeczki chili i mieszamy z pociętymi ogórkami. Słoiczki napełniamy gotową

kiszenia ogórków; 2 korzenie chrzanu; 2 papryczki chili; Liście laurowe; Ziarna ziela angielskiego; Ziarnka gorczycy. Dodatkowo: Duży, 5 - litrowy słój do kiszenia ogórków. Sposób przygotowania: Ogórki umyć w zimnej wodzie, obciąć obydwa końce każdego ogórka. Korzenie chrzanu umyć, osuszyć, obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Ząbki czosnku obrać. Pokroić na mniejsze kawałki. Papryczki chili umyć, osuszyć, pokroić(...)plasterki. Na dnie dużego słoika układamy kolejno: Trochę kopru; Kilka ogórków; Kawałek chrzanu; 2 - 3 ząbki czosnku, pokrojone na mniejsze kawałki; 3 - 4 plasterki chili; 4 - 5 ziaren ziela angielskiego; 2 - 3 liście laurowe; 3 - 4 ziarenka gorczycy. Na to ponownie koper, ogórki oraz pozostałe składniki i tak do ich wyczerpania. Przygotować zalewę.  Do garnka wlać zimną

botwinką natka pietruszki ok 1 łyżka szczypiorek ok 3 łyżki koperek ok 1 łyżka ocet winny 800 ml kefiru (2 op) sól pieprz 1 łyżeczka suszonych ogórków kiszonych 1 ząbek czosnku szczypta chili w płatkach jajka na twardo  Buraczki umyć, pokroić , zalać niewielką(...)ilością wody ok 2 cm od dna dodać łyżkę octu winnego. Nastawić na ogień, gotować do miękkości buraczków ok 10 min. Wystudzić (nie odcedzać).Dodać suszone ogórki kiszone, chili,drobniutko posiekany czosnek, posiekać natkę pietruszki, szczypiorek i koperek, wszystko posolić lekko i wymieszać. Odstawić na pół godziny. Dodać kefir, wymieszać, doprawić do smaku solą, pieprzem, odstawić do schłodzenia. Podawać