Płatki owsiane błyskawiczne w naleśnikach z warzywami i buncem 1 jajo 2 łyżki płatków owsianych błyskawicznych Kupiec 400 ml gazowanej wody mąka pszenna ile zabierze 1/2 młodej kapusty 1 szklanka zielonego groszku 1 cebula Posiekany estragon Sól i pieprz do smaku 2 łyżki przecieru z kwaśnych jablek Koper Natka pietruszki Olej roślinny Do miski wlej wodę, dodaj szczyptę soli(...)jajo. Wsypuj mąkę mieszając do chwili, aż uzyskasz ciasto naleśnikowe. Na końcu dodaj błyskawiczne płatki owsiane, wymieszaj. Odstaw na pół godziny. Usmaż naleśniki. Ukladaj naleśniki na papierze, by odsączyc tluszcz ze smażenia. Na niewielkiej ilości oleju zeszklij posiekaną cebulę. Zetrzyj lub pokrój drobno bunc. Pokrój kapustę. Dodaj kapustę do cebuli, dodaj zioła, przyprawy i przesmaż wszystko razem
Gotuj Sam!Puszyste naleśniki z jagodami około 120 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 czubate łyżki otrębów 1 lekko ubite jajko 150 ml tłustego mleka 250 ml jagód leśnych olej do smażenia 400 ml wiejskiej śmietany lub jogurtu cukier trzcinowy do posypania gałązki mięty do dekoracji Przesiej wiekszą część mąki z proszkiem do pieczenia do miski. Dodaj otręby(...)wymieszaj, by nie powstały grudki. Ciasto powinno mieć konsystencję gęsej śmietany. jesli trzeba, dosyp mąki. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Na odrobinie oleju smaż niewielkie, puszyste naleśniki na złoty kolor. Ułóż naleśniki na papierowych ręcznikach w ciepłym miejscu. Podawaj naleśniki polane śmietaną lub jogurtem, posypane jagodami i cukrem trzcinowym z gałązką mięty
Gotuj Sam!serwatka, bardzo cenny płyn, który zawiera dużo "dobroci" dla organizmu. Podobno zawiera więcej wapnia niż sam twarożek. Naprawdę szkoda ją wylewać. Ja najczęściej piekę na serwatce chleb, racuchy lub naleśniki. Zamiast mleka używam serwatki. Naleśniki na serwatce 1 jajo 2 łyżki mąki orkiszowej pełnoziarnistej (lub otrębów) 400 ml serwatki mąka pszenna ile zabierze 1 dag drożdży szczypta(...)minut. Po tym czasie dodaj szczyptę soli i rozkłócone jajo. Wsypuj mąkę mieszając do chwili, aż uzyskasz ciasto naleśnikowe o konsystencji śmietany. Odstaw ciasto na 20 minut. Usmaż naleśniki na lekko natłuszczonej olejem patelni. Nadziewaj naleśniki dowolnym farszem
Gotuj Sam!jesienią, zimą i świętami. Idealny dodatek stanowi barszcz czerwony, który uzupełnia danie. Śmiało mogę napisać, że krokiety smakują jak z najlepszej restauracji. Farsz jest po prostu obłędny ! Składniki: Naleśniki: Naleśniki: mleko 400 ml. woda 200 ml. jaja 4 szt. sól 1 szczypta olej 1 łyżka mąka 200 gram Farsz: karkówka 400 gram jaja ugotowane na twardo 3 szt. cebula(...)łyżeczka pieprz 1/2 łyżeczki papryka słodka mielona 1 łyżka przyprawa do mięs 1 łyżeczka Panierka: bułka tarta ok.1 szkl. jaja 2 szt. olej do smażenia Metoda: 1. NALEŚNIKI: Wszystkie składniki miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Smażymy na patelni wysmarowanej pędzelkiem olejem. 2. FARSZ: Mięso umyć, osuszyć, pieczarki obrać i zmielić w maszynce do mielenia mięsa
Kuchnia PaulettesPancakes czyli amerykańskie naleśniki- tradycyjne śniadanie rodem w USA. Są puszyste, lekkie i smaczne. Dodatek dyniowego pure nadaje im intensywnego koloru i dodatkowych walorów odżywczych. Składniki 400 g kefiru ok. 1,5 szkl mąki 2-3 łyżki pure z dyni 1 łyżka cukru ekstrakt waniliowy 1/4 łyżeczki soli 2 jajka 2 łyżki rozpuszczonego masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia(...)będzie odpowiednio gęste. 3. Na koniec wlewamy rozpuszczone masło. 4. Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Najlepiej jeśli przygotujemy je wieczorem, wtedy rano od razu możemy usmażyć pyszne naleśniki. 5. W razie potrzeby smarujemy patelnię olejem lub masłem. Chochlą do zupy nabieramy ciasto i wylewamy je na środek rozgrzanej patelni. Nie obracamy nią tak, jak przy zwykłych naleśnikach. Będą
Fiołkowa Kuchnia MałgorzatyKrokiety z mięsem to jedne z moich ulubionych. Naleśniki nadziane, panierowane i pieczone, podane z barszczykiem, po prostu pycha. SKŁADNIKI : około 20 naleśników z tego przepisu(...)łącznie z obraną cebulą i czosnkiem. W wywarze moczymy bułkę, wyciskamy ją i dodajemy do farszu. Do mięsa dodajemy jajko, sól, pieprz, majeranek i magi. Dokładnie mieszamy. Na naleśniki kładziemy porcję mięsa, rozsmarowujemy i zwijamy. Każdy naleśnik tniemy na kawałki, które panierujemy w jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z jednej i drugiej strony aż będą przypieczone
Kulinarne Fantazje Mariolinielicznych piątkę! Te same krokiety można zrobić w wersji wigilijnej, wtedy należy pominąć mięso. U mnie stały punkt w wigilijnym menu. Składniki: • 1 porcja naleśników z przepisu na naleśniki z serem • 1 mała kapusta biała • 2 nogi kurczaka • 500 g pieczarek • 1 duża cebula • sól, pieprz do smaku • 1 łyżeczka majeranku • 1/2 łyżeczki(...)ziół prowansalskich • 2 liście laurowe • 5 sztuk ziela angielskiego Panierka • 2 jajka • 1 szklanka bułki tartej • olej do smażenia Wykonanie: • Usmażyć naleśniki wg przepisu. • Kapustę poszatkować, zalać gorącą wodą i ugotować z 1 łyżką soli. Gotową wyjąć na durszlak. Po ostygnięciu przełożyć na gazę i bardzo dokładnie odcisnąć wodę. Zostanie jej naprawdę
To co kochamKrokiet to potrawa, która składa się z zapiekanego naleśnika z farszem. Farszem może być kapusta kiszona lub słodka z grzybami suszonymi, pieczarkami, warzywny farsz mięsny, mięsno-grzybowy czy mięsno-kapuściany. Moje poprzednie krokiety były z farszem mięsno-kapuściano-pieczarkowym. Teraz zrobiłam jarskie z farszem ze słodkiej kapusty z suszonymi grzybami(...)czerwonego. Krokiety bez panierki można mrozić, a potem po rozmrożeniu panierować i smażyć. Jeśli zostanie farsz, również można go zamrozić. Składniki: Ciasto na ok. 20 naleśników • 2 szklanki mleka (1 szklanka to 250 ml) • 1 szklanka gorącej wody • 1/2 łyżeczki soli • 3 jajka • 2 szklanki mąki • 2 łyżki oleju Farsz • 2 garści suszonych grzybów
To co kochambrykiecików mrożonego szpinaku 1 cebula 3 łyżki oleju pieprz ziołowy i sól do smak kilka patyczków do szaszłyków Wykonanie: Z podanych składników robimy ciasto naleśnikowe, smażymy naleśniki odstawiamy do przestygnięcia. Filet z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie. Do miski wkładamy rozmrożony szpinak, dodajemy pokrojony w kostkę ugotowany, przestudzony filet z kurczaka, pokrojoną w kosteczkę i podsmażoną na oleju(...)cebulę oraz pokrojony w kosteczkę ser feta, przyprawiamy solą i pieprzem ziołowym dokładnie łączymy ze sobą farsz. Smarujemy farszem naleśniki na 1/3 części zwijamy. Układamy jeden obok drugiego po 6 sztuk dość ciasno. Patyczki do szaszłyków wbijamy w ułożone naleśniki w odstępie 3 cm. Odcinamy końcówki naleśników z obu stron. Przecinamy nożem wzdłuż między patyczkami. Szaszłyki naleśnikowe podajemy z sosem
kgwjanczewowyskakują swoim jestestwem ponad foremkę. A Dutch babies nie mają nic wspólnego z Holendrami – Dutch baby (ale też Bismarck ) to to samo ciasto, ale pieczone w postaci jednego, dużego naleśnika, najczęściej (i najwygodniej) w żeliwnej patelni. A czemu Dutch? Bo powstały w Pensylwanii, stanie w którym znakomita część imigrantów mówiła po niemiecku – a Dutch to skrócone do wygodnej i łatwiej(...)wymawialnej formy „ Deitsch”. I tak oto niemiecki naleśnik został chcąc nie chcąc naleśnikiem holenderskim. Nie ma z nimi wiele pracy – ale ważny jest sposób ich pieczenia. Oryginalnie piecze się je w wysokich foremkach, głównie po to żeby ciasto utworzyło w środku jak największy pusty komin, a z wierzchu było przypieczone i chrupiące. To samo da się uzyskać w klasycznej, metalowej
Karo in the Kitchenprzygotujcie to jutro na obiad. Dzięki moczeniu, substancje w nich zawarte są w 100% wchłanialne, a kwas fitowy (hamujący przyswajanie wapnia, żelaza, magnezu, cynku i miedzi) ulega neutralizacji. Naleśniki na bazie gryki i quinoa łatwo odchodzą od patelni, nawet bez użycia tłuszczu! Ponadto są bardzo elastyczne, nie rozpadają się (mimo braku glutenu i jajek) i są baaardzo smaczne! Składniki(...)naleśników: 2 szklanki podkiełkowanej gryki, 2 szklanki podkiełkowanej komosy ryżowej, woda, 1 łyżeczka soli himalajskiej. Pesto (miseczka 400 ml): pół średniej wielkości cukinii, 15 dużych liści świeżego szpinaku (wraz z łodygami), pół szklanki ziaren słonecznika, pół szklanki pestek dyni, 6 łyżek oliwy, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka suszonej cebuli, 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki, 1 łyżeczka suszonej bazylii, pół łyżeczki
Jeść, by żyć w zdrowiucudownie wzbogacił smak potrawy. Świetnie sprawdzi się również jako dressing do sałatki lub sos do burgera, kanapki, tortilli, chapati, itp. Najważniejsze w tym daniu są jednak walory odżywcze. Naleśniki z komosy ryżowej to źródło pełnowartościowego białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, wielu składników mineralnych i witamin. Migdały i słonecznik, będące składnikiem sosu "majonezowego", stanowią źródło witamin z grupy B, witaminy(...)ząbki świeżego, 4 ziarna czarnego pieprzu. Dodatkowo: 3-4 bardzo duże liści szpinaku, 4 sztuki suszonych pomidorów, 1/4 średniej wielkości cukinii (składniki do jednego wrapa). Wykonanie: Naleśniki: Komosę ryżową, proso i kaszę gryczaną moczymy przez noc. Następnie odcedzamy, przepłukujemy obficie wodą. Umieszczamy w kielichu blendera, zalewamy wodą na wysokość 0,5 cm ponad poziom ziaren. Dodajemy sól i blendujemy
Jeść, by żyć w zdrowiurazem mieliśmy ochotę na słodkie śniadanie. Tylko przed pracą warto zjeść coś kalorycznego i dlatego pomysł na naleśniki z dodatkiem ciemnego kakao. Dodatkowo znalazłam w zamrażalniku truskawki, które z białym serem idealnie nadały się na farsz:) Spróbujcie sami! 40 minut 8 naleśników Składniki : ciasto naleśnikowe: 2 jajka 3 łyżki kakao 1,5 łyżki mleka 1 szklanka wody 2 szklanki mąki(...)podanych składników zrobić ciasto naleśnikowe. (Jeżeli uważacie, że wyszło za gęste – dolejcie wody lub mleka. Jeżeli wychodzi za rzadkie – dodajcie więcej mąki) Na rozgrzanej oliwie usmażyć naleśniki. Ser pomieszać z cukrem. Na usmażony naleśnik nakładać ser biały a następnie truskawki. Jeżeli mamy mrożone owoce i puszczą sok, można również go dodać na ser. Zwijać ruloniki i można jeść
Ania i Marcin gotująMozzarella pokroić w grubą kostkę. Pomidorki przekroić na pół po długości. Ciasto naleśnikowe przygotować z mąki, wody, jaja,1 łyżki oleju, 3 łyżek salsy ze słoika, dokładnie wymieszać. Upiec naleśniki. Na naleśnik położyć trochę rukoli, mięso, paprykę, ser, pomidory. Polać salsą. Podawać na gorąco
Przepisy kulinarne babci Antoninyzalewy i doprawiamy farsz wszystkimi przyprawami i ziołami oraz solą i pieprzem. Całość gotujemy kilka chwil i zdejmujemy z ognia. Farsz powinien być pół-płynny, nałożony na naleśnika nie powinien się rozpływać. Przed wyłożeniem do na naleśniki powinien ostygnąć. Krokiety: ok. 15 naleśników (z TEGO przepisu) 1-2 szklanki bułki tartej 2 jajka rozbełtane z odrobiną wody sól(...)pieprz olej do smażenia Na środek każdego naleśnika wykładamy ok. 2 łyżki farszu, następnie zawijamy 2 boki, a później rolujemy całość. Na jeden talerz wsypujemy bułkę tartą, którą doprawiamy solą i pieprzem. Na drugi talerz wykładamy jajka i rozkłócamy je z odrobiną wody. Każdego krokieta najpierw maczamy w jajku, a następnie w bułce tartej. Wykładamy je na talerz
Cooking Monster