knedli czy pyz; typ 550, mąka luksusowa świetnie nadaje się do pieczenia babek, ciast drożdżowych, racuchów, pączków, faworków, domowych bułeczek; typ 650, mąka dobra do przygotowania piernika, naleśników, racuchów, domowego chleba; Każdą z powyższych mąk możemy używać do zagęszczania sosów, potraw, panierek do kotletów i ryb czy zasmażek. Mąki o wyższych typach są wykorzystywane najczęściej(...)się ją tylko raz). typ 3000, to mąka z pełnego przemiału. Są jeszcze... mąka kukurydziana - nie zawiera glutenu; nadaje się praktycznie do wszystkiego, czyli domowego chleba kukurydzianego, naleśników, ciast (szczególnie ciast kruchych), biszkoptów, placków, bułek, panierek do kotletów i ryb czy zagęszczania sosów i zup; mąka gryczana - otrzymana dzięki zmieleniu nasion gryki, używana jest do produkcji makaronów, ciast
Zasmakuj Kuchninaleśniki 1 jajko 500 ml mleka 500 ml wody mąka szczypta soli 2 łyżki cukru pół szkl oleju nadzienie 500 g twarogu 2 jajka cukier do smaku cukier waniliowy polewa kakaowa kubek 350 ml śmietany 18% 2 jajka 2 łyżki kakao cukier ok 3 łyżki naleśniki; Jajko mieszamy rózgą z cukrem i solą, dodajemy mleko i wodę. Po czym stopniowo(...)dodajemy mąkę do konsystencji śmietanki. Dodajemy olej. Ciasto powinno trochę odpocząć. Smażymy na patelni (nie podpiekamy) Ser ucieramy z jajkami, cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Smarujemy naleśniki i zwijamy w rulony. Następnie układamy w naczyniu żaroodpornym. Śmietanę ubijamy z jajkami, cukrem i kakao, oblewamy naleśniki i zapiekamy w piekarniku ok 30 min w temp 200 st. Przed
Gotowanie jest łatweluksus dzisiaj pozwolić sobie nie mogłam. Kilka spraw do załatwienia, zakupy, obiad...no nic samo się nie zrobi. I tak zapraszam na całkiem smaczne krokiety. SKŁADNIKI: na naleśniki 1 1/2 szkl mleka mąka około szklanki 1 jajko sól na farsz 1 szalotka 500 g pieczarek 300g świeżego szpinaku 250 g ricotty 2 ząbki czosnku 2-3 łyżki startego żółtego sera(...)sól pieprz dodatkowo bułka tarta mleko olej do smażenia A jak to zrobić: Przygotować ciasto na naleśniki, mieszając dokładnie składniki tak, aby nie było grudek. Usmażyć naleśniki. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju i dodać drobno pokrojoną szalotkę, podsmażyć. Dodać dość grubo pokrojone pieczarki i dusić całość, aż z grzybów odparuje woda. Wrzucić pokrojone liście szpinaki i przeciśnięty przez praskę czosnek
Kuchnia w opałachNaleśniki budyniowe chodziły za mną już od kilku dni, jak tylko zobaczyłam je na blogu Nastoletnie wypiekanie. Naleśniki te mają nie tylko ciekawy smak, ale też cudownie roznoszący się waniliowy aromat i piękny złoty kolor! Polecam je na śniadanie, obiad, czy też kolację :) Zarówno małe, jak i duże łasuchy na pewno będą zadowoleni :) […] The post Naleśniki budyniowe appeared first
Kulinarne PrzebojeSłodkie,bakaliowe,rozpływające się naleśniki.Wypełnione makiem i serem ,polane klarownym sosem czekoladowym.Mniam...Wiem ,że to jeszcze nie czas na " mak " , ale musiałam się skusić na cos tak pysznego i słodkiego.Polecam. Ciasto: ~~~~~~~~~~~~~~~ 15dag.mąki 2 jajka żółtko 3/4 szkl.mleka 1 łyżka oleju słonecznikowego 0.5 łyżeczki cukru szczypta soli Nadzienie: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 20da.zmielonych orzechów laskowych 5dag.cukru pudru 6dag.masła puszka(...)100g.czekolady 50g.kakao 120g.cukru 1 żółtko 0.5szkl.śmietany kremówki 20g.mąki 2 łyżki mleka ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Składniki na ciasto miksujemy z 0.5szkl.wody. Odstawiamy na 15 min.,po czym smażymy cienkie naleśniki,zwinąć.Masło ucieramy z cukrem,mieszamy z resztą składników masy i smarujemy nią naleśniki,znów zwijamy.W naczyniu trzymanym nad parą roztapiamy czekoladę,dodajemy kakao,cukier,mleko i gotujemy na bardzo małym
Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielkipowoli wlewać mleko cały czas mieszając, żeby nie porobiły się grudki zagotować przez kilka minut dodając gałkę muszkatołową sól i pieprz. Tortilla 1. Na tortillę wykładamy warzywa zwijamy naleśnika i kładziemy do naczynia żaroodpornego lub do wyższej brytfanki. Robimy to z każdym naleśnikiem. 2. Na ułożone naleśniki wlewamy sos beszamelowy, tak aby pokrył wszystkie naleśniki. 3. Posypujemy startym
Mój pomysł naChciałabym Wam zaproponować np.na niedzielę przepyszne ,ziołowe naleśniki z zielonymi szparagami z dwoma sosami, jeden w środku sojowy a na wierzchu salsa.Cudowne,przepyszne ,można podać na przyjęcia.Gorąco polecam.Danie lekkie ,akurat na przyszły weekend ,dietetyczne. Ciasto: ~~~~~~~~~~ 25 dag.maki 3 jajka 250 ml.mleka 250 ml.śmietany 18% po łyżce koperku i natki 0.5 papryki czerwonej olej do smażenia(...)papryka pęczek szczypiorku szalotka kapary 4 łyżki oliwy z oliwek sok z cytryny 4 łyżki soku pomidorowego 1 łyżeczka octu balsamicznego 1 łyżeczka cukru sól pieprz ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Zmiksować składniki na naleśniki.Dodać posiekane zioła i pokrojoną w kostkę paprykę.Odstawić. Zrobić teraz sosy: - jogurt grecki wymieszać z sosem sojowym(ok.1 łyżki ale to rzecz gustu) --paprykę oczyścić i pokroić drobno
Kocurkowe rozmyślania w kuchni AnielkiDziś przepis na delikatne,baaaardzo cienkie naleśniki do krokietów z kapustą i grzybkami.Takie krokiety smaży się w potężnych ilościach na rózne okazje weselny lub imprezy.Wychodza jak mgiełka,za to palce od przywracania są całe czerwone ,bo ciężko je przeżucić czymkolwiek na patelni.Zapraszam. Ciasto na naleśniki: `~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 2 jajka 2 szkl.mąki 2 szkl.mleka szczypta soli 100 ml.oleju ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Jajka miksujemy z mlekiem(...)solą i olejem,dodajemy partiami mąkę.Miksujemy na gładką masę.Odstawiamy na 30 min.Smażymy bardzo cienkie naleśniki, zlewając nadmiar ciasta do miseczki.Nalesniki nie mogą być rumiane. . Farsz do ciasta: `~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 3 dag.suszonych i namoczonych grzybów 50 dag.kapusty kiszonej 1 cebula olej 1 łyżka mąki sól pieprz ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Grzyby siekamy,gotujemy 1 godz. Kapustę zalewamy odrobiną wrzącej wody i gotujemy do miękkości
Kocurkowe rozmyślania w kuchni AnielkiNaleśniki to jedna z najszybszych do przygotowania potraw. Są genialnie uniwersalne! Można podawać ja na słodko i na słono. Dobre na śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację. Absolutna dowolność w doborze dodatków do cieniuteńkich placuszków :) Bardzo ułatwiły mi tego ranka zmierzenie się z PROJEKTEM ŚNIADANIE. Swoje naleśnikowe ciasto, którego po usmażeniu użyłam w kombinacji na słodko- na śniadanie , wzbogaciłam masłem orzechowym(...)dużo pisać....poranne zadanie zaliczone i zakończone solidnym mlaśnięciem. Trzepaczki w dłonie! Czas podać naleśniki wraz z pierwszymi promieniami słońca....albo płatkami śniegu! :) Orzechowe naleśniki ze śmietankowymi malinami Potrzebujesz: Ciasto: 250g mąki pszennej 2 jajka 250g mleka 250g wody 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki cukru 3 łyżki masła orzechowego [ po przepis na domowe -> klik ] olej do smażenia Nadzienie: 160g
Kuchnia w Słońcu SkąpanaSkładniki na ok. 8 dużych naleśników: Naleśniki: 2 szklanki mąki 1,5 szklanki mleka 1/2 szklanki gazowanej wody 2 jajka 1 łyżka oliwy, sól, pieprz 1 szklanka posiekanych liści szpinaku Wszystkie składniki oprócz szpinaku zmiksować. Dodać posiekany szpinak, można całość jeszcze zblendować. Odstawić na około 10 minut. Usmażyć naleśniki, dodając minimalną ilość(...)pomidory (pozbyć się wcześniej skorki), passate lub przecier. Całość gotować na małym ogniu przez 15 minut. Odstawić z ognia, dodać starty żółty ser, ewentualnie jeszcze doprawić solą i pieprzem. Naleśniki przełożyć farszem mięsnym. Gotowe! Źródło przepisu
Moja Galeria SmakuNajsmaczniejsze naleśniki jakie jadłam.Karmelizowany banan z nutą alkoholu i ze skórka pomarańczową ,niebiański smak.Bardzo polecam. Ciasto: ~~~~~~~~~~~~~ 8 dag.mąki 2 jajka 1 łyżka stopionego masła 1 łyżeczka cukru pudru 1 szkl.mleka szczypta soli olej do smażenia nalesników 1 łyżka masła do zapiekania Farsz: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 6 bananów 10dag.masła 1 szkl.cukru pudru odrobina rumu lub aromat rumowy(...)Przygotowujemy ciast na naleśniki.Wszystkie składniki ze sobą miksujemy.Odstawiamy.Przygotowujemy farsz :banany obieramy ze skórki,obsmażamy na maśle na malutkim ogniu tak ,aby nie rumienić masła.Gdy lekko zmiękną posypujemy je cukrem pudrem(zostawiamy 1 łyżkę do posypania gotowych naleśników) i skrapiamy alkoholem albo aromatem rumowym(ja dałam to i to)Od czasu do czasu skrapiać wodą,do momentu
Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielkiserif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Czekoladowe naleśniki z białym serem, bitą śmietaną i truskawkami Składniki – naleśniki (8 sztuk): Jajko – 1 sztuka Mleko – 150ml Woda gazowana – 150ml Mąka pszenna razowa – 150g Mąka pszenna – 50g Kakao naturalne(...)Nadzienie: Ser twarogowy półtłusty – 150g Ser ricotta – 50g Miód – 1 łyżka Mięta świeża – 1 garść + kilka do dekoracji Śmietana 30% tłuszczu – 50g Cukier puder – 2 łyżki + truskawki Wykonanie – naleśniki: Mąkę przesiać do naczynia razem z kakao. Wymieszać dokładnie z wodą, mlekiem i jajkiem. Następnie dodać olej rzepakowy i smażyć na dobrze rozgrzanej patelni. Wykonanie – nadzienie: Śmietanę 30% ubić na sztywno
Kuchnia Bon Appetitcoś bardzo pysznego i bardzo łatwego w przygotowaniu. Tym razem nie będzie to deser, a krokiety. Są bardzo pyszne, bezmięsne. Składają się wiadomo, jak każdy krokiet z cienkiego naleśnika, i genialnie prostego i pysznego farszu. Cebulka, pieczarki, grzyby i ser żółty, wszystko doprawione pieprzem i wegetą, tworzą pyszny smak. Ale nie będę się rozpisywała, przepis jest niezwykle prosty więc(...)minut. Po tym czasie dodajemy przyprawy i wszystko mieszamy. Studzimy, i do lekko ciepłego, prawie zimnego farszu dajemy starty żółty ser. Wszystko dokładnie mieszamy. Farsz gotowy. Smażymy naleśniki. Myślę, że każdy ma swój sprawdzony przepis na naleśniki do krokietów, ja podam tylko mniej więcej składniki na krokiety, które robiłam. -2 jajka -1 szkl mleka -2 szkl wody
moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po krokublogu. Dziś chcę Wam zaprezentować przepis na bardzo pyszne krokieciki, które przygotowuje się łatwo, szybko i przyjemnie. Smakują rewelacyjnie. Bardzo polecam Wam ten przepis :-) No to zaczynamy: SKŁADNIKI NALEŚNIKI (każdy ma swój wypróbowany przepis na naleśniki, wiec podam tylko składniki) -2 jajka -mleko -woda -trochę oleju rzepakowego -trochę cukru -szczypta soli -mąka Smażymy naleśniki. FARSZ -6 jajek ugotowanych na twardo(...)jajek. Chleb lub bułki odsączamy z mleka i dodajemy do całości. Przyprawiamy wegetą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy. Można spróbować, czy smak farszu nam odpowiada i ewentualnie doprawić. Naleśnika rozkładamy, dajemy trochę farszu i składamy jak na zdjęciach. Gdy mamy wszystkie krokiety zrobione (mi wyszło 14 sztuk z podanych proporcji farszu) dajemy do miseczki jajka, doprawiamy solą oraz pieprzem, dodajemy
moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po krokuupieczeniu aksamitny w smaku. Dzisiaj właśnie z takiej dyni przygotowałam pyszny i gęsty sos pomarańczowy o dość wyraźnym smaku, z dodatkiem mleczka kokosowego. Sos był mi niezbędny do cieniutkich naleśników gryczanych z dodatkiem ziół, całość podałam z grillowaną kolbą kukurydzy i kostką z awokado. Danie prezentowało się i przede wszystkim smakowało wybornie. Na pewno będę do niego często wracać(...)Sprawdźcie czego potrzebujecie do przygotowania tego dania. SKŁADNIKI: NA NALEŚNIKI GRYCZANE: - 1 szklanka mąki gryczanej - 1 duże jajko - 1,5 szklanki wody gazowanej - 1/4 szklanki mleka kokosowego - sól - mieszanka ziołowa ulubiona - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia W/w składniki wymieszaj trzepaczką na jednolitą gładką masę odstaw na 15 minut. Smaż cieniutkie naleśniki na rozgrzanej patelni na oliwie z oliwek
SMYKWKUCHNI