miś - 500 przepisów (strona:27/34)

miodu120 g rodzynek50 g smażonej skórki pomarańczowej50 g migdałów2 łyżki amaretto lub rumu100-120 g mlekaWykonanie:°Mleko razem z masłem podgrzać w rondelku.Pozostałe składniki odmierzyć i umieścić w misie robota.Gdy korzystamy ze świeżych drożdży zrobić rozczyn.Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru i ciepłym mlekiem (bez masła !).Dodać 100 g mąki i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.Wszystkie

zoltko45-60 g masla 30-50 g cukru perlowego1 lyzka cukru waniliowego-domowegosol- spora szczypta1 lyzeczka suchych drozdzyWykonanie:Mleko razem z maslem podgrzac w garnuszku.Wszystkie skladniki umiescic w misie robota,dolac mleko i mieszac na I predkosci.Dodac jajka i mieszac kolejne kilka minut do uzyskania gladkiego ciasta, juz na II predkosci.Jesli lubicie bardzo slodkie gofry,dodajcie wiecej cukru.W orginalnym

tortownicy wylozonej papierem do pieczenia i ucisnac.Wstawic do lodowki.Ser,jogurt grecki i smietane zebrana z kokosa ( nie wstrzasac puszka przed otwarciem) razem z cukrem i budyniem smietankowym umiescic w misie miksera i wymieszac na gladka mase.Caly czas mieszajac wbijac po jednym jajku i miksowac tylko do polaczenia skladnikow,nie dluzej. Mase serowa wylac na przygotowany spod,wyrownac.Wstawic do nagrzanego

odstawic na 14-16 godzin w temperaturze 21°C by dojrzal .Na zakwas wziac 110 g maki zytniej razowej+90 g wody+1 lyzke zakwasuodwazone skladniki umiescic w misie miksera i mieszac calosc przez 3 minuty na I predkosci nastepnie przez 3 minuty na II predkosci,az do rozwiniecia siatki glutenowej.Mise przykryc folia spozywcza i odstawic w cieple miejse

przesmazyc razemugotowane ziemniaki ubic tluczkiem,polaczyc z podsamzona cukinia i cebulka.Sowicie doprawic sola i pieprzem.Wymieszac z posiekanym oregano lub majerankiemmake z ciepla woda,sola i oliwa umiescic w misie robota i zagniesc gladkie,sprezyste nieklejace sie ciasto.Mozna zagniesc je recznie,w razie potrzeby podsypywac makarozwalowac cienko ciasto,wykrawac foremka "kolka",nakladac po 1 lyzece farszu.dokladnie zlepiajac brzegigotowac kilka minut

mielonych migdalow ( u mnie ze skorka)75 g masla75 g cukruWYKONANIE:maslanke z woda delikatnie podgrzac w malym garnuszku.Dodac pokrojone w wiorki maslomake,cukier,drozdze i sol umiescic w misie robota,dodac maslanke z maslem i zoltka jaj i zagniesc hakiem  gladkie,lsniace nie lepiace sie ciasto.Mise przykryc folia spozywcza ,umiescic w cieplym miejscu i odstawic do podwojenia

płaskie łyżeczki soli320 ml wody200 g żytniego zakwasu1 łyżeczka drożdży instantWykonanie: wieczorem,poprzedzającym pieczenie chleba przygotować zakwas.Chleb upiekłam na zakwasie dwustopniowym tzn.dwukrotnie dokarmianymodważyć suche składniki.Zakwas umieścić w misie robota,dodać odważone suche składniki,sól suche drożdże i wodę.Drożdże można oczywiście pominać,wtedy jednak należy liczyć się z wydłużonym czasem wyrastania ciasta chlebowego.Wyrabiać  na 2 predkości

łyżeczka ciemnego octu balsamicznego,1/2 łyżeczki suszonego oreganododatkowo:100g cieniutkiego jak bibułka salami,4 łyżki starego parmezanudo posmarowania:1 żółtko+ 2 łyżki mlekaWykonanie:składniki na pizzę umieścić w misie robota i zagnieść gładkie,lśniące ciasto.Może odrobinę się lepić,ponieważ podczas wałkownia będzie jeszcze podsypywane mąką.Misę przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięciaw międzyczasie przygotować sos pomidorowy.Przecier pomidorowy

łyżki mąki ziemniaczanej50 ml wody Składniki na polewę miodowo-migdałową:75 g masła30 ml mleka 70 g cukru2 łyżki miodu130 g płatków migdałowychWykonanie:składniki na ciasto drożdżowe umieścić w misie miksera i zagnieść do połączenia składników.Masło pokroić na małe kawałki i przy cały czas pracującym robocie dodawać po kawałeczku masła,bez przerwy.W pewnym momencie może się wydawać

był równy jak stół, a jego konsystencja aksamitna, ciężka i mazista... dokładnie tak jak lubię:) Borówki stanowiły doskonałe zwieńczenie całości. Sernik robi się błyskawicznie. Wystarczy wszystkie składniki umieścić w misie miksera i zmiksować, przelać masę do formy i zapiec. Pyszne i proste! Bardzo polecam!SKŁADNIKI:1 kg sera mielonego w wiaderku (użyłam "Naturalnego" Delfiko)5 jajek1 żółtko1,5 szklanki

Dziś pomysł na smaczny, choć nietypowy obiad. Danie, które wymyśliłam "na szybko", kiedy w misie z owocami zalegał mi dorodny melon:) Postanowiłam połączyć go z mięsem, gdyż byłam ciekawa takiego zestawienia smaków, a ponieważ melon to bardzo delikatny owoc, padło na równie delikatne filety z piersi kurczaka. Całość przyprawiłam moim ulubionym zestawem przypraw: kurkumą i pieprzem cayenne chilli

jajko do posmarowania bagietek (nie trzeba)Do kubeczka rozkruszyć drożdże, dodać 2 łyżki mąki, dolać trochę letniej wody i dokładnie zamieszać. Odstawić na kilka minut aż zaczyn podrośnie.W misie miksera umieścić pozostałą mąkę, dodać sól, stopione, letnie masło i ciepłą (nie gorącą) wodę oraz wyrośnięty zaczyn i przy użyciu haka wyrobić gładkie ciasto. Można także ręcznie. Ciasto będzie

jogurtu greckiego)- 1 płaska łyżeczka mielonego cynamonu- 1/2 - 3/4 płaskiej łyżeczki przyprawy korzennej (dałam Kotanyi)- szczypta soliDodatkowo:- 1 jajko do posmarowania ciastek- u mnie pokruszone migdały do posypania W misie miksera umieścić wszystkie składniki i zagnieść przy pomocy haka kruche ciasto. Można również zagnieść energicznie ręcznie (tak, by zbytnio nie ogrzewać ciasta). Uformować kulę i schłodzić zawiniętą w folię

mąki50 g posiekanych pistacji50 g suszonej żurawiny*Jeżeli pistacje, które wykorzystacie, będą już solone, zrezygnujcie z jej dodatku.Przygotowanie:Jeszcze zimne, lecz już trochę miękkie masło utrzyj w misie miksera. Dodaj cukier puder, sól i mleko, a następnie dalej ucieraj, aż masa będzie biała. Wsyp mąkę, żurawinę i pistacje. Dobrze wszystko wymieszaj, lecz nie zagniataj ciasta zbyt długo. Podziel

łyżeczka mielonego cynamonu- mielony ksylitol do posypania (lub puder)- olej kokosowy bezzapachowy do smażenia (lub oliwa)Zamiast obydwu mąk orkiszowych można dać 2 szklanki mąki tortowej.* szklanka o poj.250mlW misie miksera ubić jajka z ksylitolem, dodać partiami twaróg sernikowy, cały czas miksując. Następnie dodajemy mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, cynamon i spirytus lub rum. Wszystko dokładnie mieszamy.W garnku