był w celu w uśmierzania bólu a spożywany w dużych ilościach ponoć ma właściwości narkotyczne. Tak więc uwaga na mleko makowe! Ma wielką moc ;) Zamiast cukru czy miodu zastosowałam Syrop z agawy, czyli nektar lub sok z rdzenia rośliny jest wg mnie lepszy niż popularny biały cukier czy miód :) Pierwsza blogerka kulinarna, która wpadła na pomysł przygotowania(...)mleka makowego to: From movie to the kitchen, oczywiście polecam jej blog :)Składniki:1 litr tłustego mleka (3,2 %)1 szklanka maku2 - 3 łyżki syropu z agawy (opcjonalnie miód)Mak zalać odrobiną wrzątku i utrzeć w moździerzu. Następnie dodać do mleka. Mleko gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut. Dodać syrop z agawy. Zamieszać. I od razu pić
Bon Appetit Małgorzatyswoją mieszankę. Wybór był przeogromny bo aż 60 składników! W końcu zdecydowałam się na: crunchy naturalne, płatki owsiane, ekologiczne jagody goji, orzechy macadamia, orzechy belgijskie, gorzką czekoladę, przenicę w miodzie, jądra pestek moreli, żurawinę, czekoladowe perełki. Wszystko zapakowane w pięknej i praktycznej tubie. Zachęcam do stworzenia własnej mieszanki śniadaniowej. Ja postanowiłam zrobić z nich ciasteczka :)Składniki:7 łyżek sezamu4(...)słonecznikamieszanka musli (w tym orzechy macadamia, goja, czekolada, morele)1 - 2 łyżki wodyokoło 3 łyżek naturalnego mioduWszystkie składniki wrzucamy do miseczki, zalewamy odrobiną wody i mieszamy. Następnie dodajemy miód i ponownie mieszamy, aż składniki się zwiążą. Nakładamy po łyżce na papier do pieczenia. Pieczemy (a raczej suszymy) w 150 stopniach z termoobiegiem około 15 minut. Aromat z piekarnika był
Bon Appetit MałgorzatySkładniki:Biszkopt5 jaj3/4 szklanki mąki kukurydzianej1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżki stewiiMasa makowa:600 gram masy makowej, ja użyłam z tego przepisu: masa makowa2 ubite na sztywno białka2 łyżki miodu wrzosowego1 łyżka mąki ziemniaczanejMasa serowa:400 gram twarogu chudego2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej, ja użyłam tej: kandyzowana skórka 3 żółtka1 ubite na sztywno białko1 kieliszek malibu2-3 łyżki miodu wrzosowego1(...)ubite na sztywno białka i wykładamy na biszkopt. Twaróg mielimy trzykrotnie w maszynce do mielenia lub mielimy blenderem z dodatkiem Malibu i żółtek. Kiedy otrzymamy jednolitą masę dodajemy miód, stewię, mąkę ziemniaczaną, kandyzowaną skórkę pomarańczową. Dokładnie mieszamy. Dodajemy stopniowo jedno ubite na sztywno białko i mieszamy. Masę serową wykładamy na masę makową. Ciasto wygładzamy z wierzchu i wstawiamy do piekarnika
Mango Papajanadal pierniczymy:) Składniki; 3 szklanki maki, 1/2 szklanki miodu, 1 opakowanie przyprawy do pierników, 1 łyżeczka sody, 2 jajka, 1/2 kostki masła, Po przyprawy zapraszam do naszego sprawdzonego sprzedawcy SKWORCU Wykonanie; Miód podgrzewamy. Mąkę przesiewamy. Do mąki dodajemy miód, przyprawę do piernika, sodę, masło, jajka. Zagniatamy ciasto. Ciasto wałkujemy na placki o średnicy 1/2 cm.Wycinamy foremkami pierniczki. Pieczemy w temperaturze
Anioły w kuchniSkładniki: 200 g suszonych mieszanych owoców (jabłka, gruszki, śliwki, morele) 200 g suszonych śliwek węgierek (najlepiej wędzonych) kawałek wyszorowanej uprzednio skórki pomarańczowej kawałek kory cynamonu kilka goździków cukier lub miód do smaku ewentualnie sok z cytryny do smaku Suszone owoce opłukać, osączyć i zalać przegotowaną wodą - ok. 2 l. Odstawić na 3–4 godziny. Wyszorowaną i sparzoną skórkę(...)pomarańczy dodać do napęczniałych owoców. Wrzucić również korę cynamonu oraz goździki. Gotować na małym ogniu około 25 minut, uważając, by owoce się nie rozpadły. Doprawić cukrem lub miodem (miód dodać do ciepłego, nie gorącego kompotu. Jeśli kompot jest za słodki można dodać również sok z cytryny. Schłodzić i przelać do szklanego dzbanka
Czerwień i błękitżurawina, wiórki kokosowe)1. Płatki owsiane, mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i posiekane bakalie wrzucamy do miski, mieszamy łyżką.2. Dodajemy jajka, rozpuszczone i wystudzone masło oraz miód (jeśli miód nie jest płynny, można rozrzedzić go kilkoma kroplami gorącej wody). 3. Wszystkie składniki zagniatamy dokładnie ręką. 4. Z gotowej masy formujemy kulki (mocne i zwarte, inaczej masa
Szefowa kuchniminimum 12 godzin.Ciasto właściweCały zaczyn, około 500g,400g zmiksowanych, krojonych, pomidorów z puszki,350g mąki orkiszowej białej, typ 630 lub 700,300g mąki pszennej chlebowej, typ 750,1 łyżka miodu,sezam czarny, w/g uznania,sól morska, około 15g,dodatkowo, mąka do podsypywania, w trakcie przekładania i formowania ciasta.Do zaczynu dodajemy zmiksowane pomidory, sól, miód, sezam.Następnie stopniowo, zmieszane i przesiane(...)pierwsze 15 min piekłam w temperaturze 250 st. C, kolejne 15 - 230 st. C i ostatnie 15 min w 200 st C. Do ciasta nie dodałam miodu. A to nie koniec.Było nas dużo - Odważnych Piekarczyków :)Aciri BajkoradaAmber Kuchennymidrzwiami.plAniaW Moje pasje.Kuchnia i ogródAlucha NieładMalutkiArnika Arnikowa kuchniaBea Bea w kuchniBeata
Stare GarySmaczny zamiennik sklepowej wędliny. Piekłam w garnku rzymskim, może wyszedł odrobinę za suchy, ale cienko pokrojony jest bardzo dobrym dodatkiem do chleba. Polecam. Przepis ze
Stare GaryNo to pieczenie i dekorowanie pierników mam już w tym roku za sobą :-) Zawsze przy tym jest dużo frajdy i śmiechu :-)Przedstawiam Wam przepis na pierniczki
Anielska Kuchnia AniCookies with sunflower Składniki. 25 dag mąki żytniej 5 dag cukru brązowego 15 dag miodu 20 dag masła 1 jajko 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka goździków 1/2 łyżeczki kardamonu 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny 1/2 łyżeczki imbiru 10 dag ziaren słonecznika 1 łyżka śmietany Wykonanie. Cukier wymieszać z 5 dag miodu (resztę odłożyć do słonecznika). Dodać(...)masła ( reszta do słonecznika),mąkę, sól, przyprawy zmielone i jajko. Wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Kulę zawinąć w folię i na 2 h do lodówki. Ziarna słonecznika, resztę miodu, masła i śmietanę zagotować i wystudzić. Ciasto rozwałkować, wycinać okrągłe placuszki o średnicy 3-4 cm, ułożyć na natłuszczonym papierze. Na każde ciasteczko nałożyć po 1 łyżeczce masy słonecznikowo - miodowej. Piec
Kulinarny karnet ChristopheraKolejne, świąteczne danie z makiem.Bogate w bakalie i miód, słodziutkie i pyszne. Składniki:-20 dkg pszenicy do kutii-25 dkg maku-3 czubate łyżki miodu-cukier do smaku-po 10 dkg orzechów włoskich i laskowych, moreli suszonych, rodzynek, migdałów i wiórków kokosowych-500 ml słodkiej śmietany 30 - 36%-aromat migdałowy-szczypta soli Pszenicę wsypujemy(...)oraz kroimy orzechy i morele. Mak odsączamy i mielimy. Pszenica gotowa. Do gorącej pszenicy dodajemy mak i dokładnie mieszamy. Dodajemy miód i mieszamy.Odstawiamy do lekkiego przestudzenia. Dodajemy bakalie, dosładzamy cukrem i dodajemy aromat migdałowy.Odstawiamy do całkowitego wystudzenia.. Kiedy masa jest zimna dolewamy śmietanę, dokładnie mieszamy i dekorujemy
Maminek kulinarnybaby,Garść młodych listków krwawnika,1 duża pigwa,300 ml jasnego bulionu drobiowego,150 ml białego wytrawnego wina,100 ml cydru lubelskiego,100 ml płynnej śmietany 18%,4 łyżki miodu akacjowego,Soki i skórka otarta z połowy cytryny,2 łyżki masła,20 g żelatyny w listkach,Gałązki macierzanki cytrynowej,Do smaku biały pieprz, pieprz Cayenne i sól,Łyżeczka oliwy(...)marynowania na cała noc.Batata umyć i obrać, przy pomocy kulkownicy do melona wykroić małe kuleczki (jak najwięcej). Na patelni rozgrzać masło, włożyć batatowe kulki, dodać 50 ml wina, łyżkę miodu, skropić sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem Cayenne. Dusić do miękkości ok. 10 minut, wystudzić.Szpinak i krwawnik umyć, włożyć do wrzącej wody z dodatkiem soli i łyżeczki cukru
SzczyptaSmaQżeby mięso nabrało złocistego koloru i ładnie się zrumieniło Wywar spod mięsa zlać do rondelka ,dodać powidła . Gotować kilka minut.Gdy sos jest za gęsty rozrzedzić wodą.Dodać resztę przypraw.Dodatek miodu lub cukru zależy od słodyczy powideł.Do wysmażania moich powideł nie używałam cukru,dlatego teraz do sosu musiałam dodać łyzeczkę miodu .Gdy sos jest mało wyrazisty w smaku dodać łyżeczkę
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!polska tradycje swiateczna wpisane sa pierniki,koniecznie na miodzie i pachnace korzennymi przyprawami.Bez nich trudno wyobrazic sobie swieta.Kazdy ma swoj najlepszy przepis powielany przez cale lata.Mnie jednak zawsze kusi cos nowego i tak brulion z najlepszymi przepisami pecznieje i pecznieje.Okladka grudniowego numeru "Mojego Gotowania" kusi do wyprobowania nowego przepisu,mianowicie piernika czekoladowego z bakaliami.Bakalii akurat to jest(...)czekolady50 g obranych migdalow- dalam 100 gmaly sloiczek powidel sliwkowychPolewa : 50 g gorzkiej czekolady,2 lyzki smietany kremowki,1 lyzka amaretto,1 lyzeczka cukru Wykonanie:Maslo roztopic z muscovado,miodem i przyprawami.Sode rozpuscic w 2 lyzkach cieplej wody.Garnek zdjac z ognia.Dodac jajka,mleko,rozpuszczona sode,przesiana make i kakao,na koniec wrzucic posiekana czekolade i migdaly.Migdaly obtoczylam w 1 lyzce
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!sztukaplynny zaczyn Levain -130 gkolejne skladniki:3/4 lyzeczki proszku do pieczenia1/4 lyzeczki sody oczyszczonejroztopione maslo-40gbrzoskwinie z kompotuWykonanie:Polaczyc miod,ciepla wode (jesli miod sie skrystalizowal,wziac nawet goraca),sol,jajko.Do plynnych skladnikow dodac make i wszystko razem wymieszac.W drugiej misce odwazyc skladniki na plynny zaczyn Lavain.Do miseczki odwazam 1 lyzke zakwasu,dodaje
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!