migdałowe - 1000 przepisów (strona:32/67)

przeciągnąć jej w trakcie obróbki, bo stwardnieje i cała przyjemność pójdzie w las. Dziś wątróbka w trochę innym wydaniu, mniej tradycyjnie, bo poza cebulą użyjemy jabłek, rozmarynu i płatków migdałowych. Do dzieła! -wątróbka 400 gram, umyta, osuszona, pozbawiona złogów tłuszczu, pokrojona w płaty -ziemniaki ugotowane na pół twardo, w kostkę pokrojone -rozmaryn, dwie szczypty -3 szalotki; dwie przekrawamy na połówki(...)jedną siekamy -ząbek czosnku, zgnieciony bokiem noża i posiekany -łyżka płatków migdałowych -sól, pieprz -jedna reneta pokrojona w ósemki, bez gniazd nasiennych, skropiona cytryną (by nie zbrązowiała) -masło klarowane -kilka łyżek różowego wina -łyżka mąki pszennej pełnoziarnistej Na maśle klarowanym szklimy posiekaną cebulę dodając połówek szalotek, czosnku i jabłka. Jabłka posypujemy rozmarynem. Solimy i pieprzymy, podlewamy winem. Gdy wino odparuje

proszku do pieczenia 1 żółtko Masa makowa: 1 opakowanie gotowej masy makowej 900g ( może być mniejsze, ja zużyłam całe opakowanie, żeby się nie zmarnowało) 4 białka kilka kropel aromatu migdałowego 4 łyżki bułki tartej szczypta soli Masa serowa: 1 kg sera białego  3 - krotnie zmielonego) 5 jajek ( osobno białka i żółtka) 125 g masła lub margaryny 1 szklanka cukru(...)Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki, po nakłuwać widelcem i podpiec 12 - 15 minut w temperaturze 180 stopni C. Przygotować masę makową: Do gotowej masy makowej dodać kilka kropel aromatu migdałowego, 4 łyżki bułki tartej i wszystko dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli i połączyć z masą makową, delikatnie mieszając. Gotową masę makową wyłożyć na podpieczony spód

który kupujemy. Co znalazłam w swojej paczuszce? Wszystko co chciałam! Wielkie zaskoczenie i ogromna radość, że będę mogła poznać tak wiele nowych smaków :) Otrzymałam: 1. Mąkę kokosową 2. Mąkę migdałową 3.  Wiórki kokosowe 4. Żurawinę słodzoną cukrem trzcinowym 5. Płatki jęczmienne 6. Jagody inkaskie 7. Cieciorkę 8. Kaszę jaglaną słodką 9. Płatki migdałowe Klikając w wybraną pozycję przeniesie

składniki* 400 g mielonego suchego maku* 400 ml mleka* 1 łyżka masła * 5 jajek* 1/2 szklanki miodu* 3 duże jabłka* 125 g miękkiej margaryny* 3/4 szklanki cukru* aromat migdałowy* 2 łyżeczki proszku do pieczenia * 3 szklanki bakalii (orzechy, migdały, skórka cytrynowa i pomarańczowa, rodzynki, suszone morele, kandyzowane owoce)  Sposób wykonania Mleko zagotować z łyżką masła, wsypać mielony(...)chwilkę pogotować na małym ogniu ciągle mieszając, zestawić z ognia, dodać aromat migdałowy i odstawić do wystudzenia.Jabłka obrać zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodawać po jednym żółtku i dalej ucierać.Powstałą masę dodać do maku, wymieszać, dodać miód, proszek do pieczenia, wymieszać, dodać, jabłka, bakalie i znowu wymieszać.Na koniec dodać

smakuje znakomicie z różnorodnymi dodatkami.Składniki:3 białka5g odżywki białkowej waniliowejKilka kropel aromatu waniliowego1 łyżka mąki owsianej2 łyżeczki otrąb owsianych1 łyżeczka siemienia lnianego1 łyżeczka stewiiDodatki:U mnie - masło migdałowe, cukier puder trzcinowyPrzygotowanie:Białka porządnie ubić ze szczyptą soli. Dodać odżywkę i dokładnie wymieszać. Wsypać mąkę, otręby, siemienie lniane i stewię. Dodać aromat waniliowy. Smażyć na patelni z przykrwyką na średnim(...)ogniu. Kaloryczność z masłem migdałowym

może być w tubie dowolny smak)krem z gotowanej śmietany* 400 ml śmietany kremówki* 4 łyżki cukru* 2 i 1/2 łyżeczki żelatyny* 80 ml zimnej przegotowanej wodydo nasączenia* olejek migdałowy* zimna przegotowana woda* alkohol* barwniki spożywcze: niebieski, zielony, żółtySposób wykonaniabiszkopt (można zrobić normalny biszkopt, przepis Tutaj, ja miałam zbyt dużo zamrożonych białek dlatego postanowiłam je wykorzystać)Z 5 białek(...)biszkopt jest upieczony.Po wyjęciu z piekarnika odczekać chwilę i wyjąć z miski, zostawić na kratce do wystudzenia.Zimny biszkopt przekroić na 3 blaty.Nasączyć biszkopt wodą wymieszaną z olejkiem migdałowym. Można też dodać nieco alkoholu.Krem z serka mascarponeSerek wyjąć do pojemnika i utrzeć mikserem, następnie dodawać mleko skondensowane i dalej ucierać, aż do uzyskania puszystego kremu.Powstałym kremem przełożyć biszkopt.Krem

zewnątrz dzięki kruszonce, a wilgotny w środku. Meeeega słodki. Dekadencki. Warty grzechu.A czy Wy też macie takie dni? Co robicie, by rozładować napięcie?  WYPASIONY CHLEBEK DYNIOWY Z MIGDAŁOWĄ KRUSZONKĄSkładniki:SUCHE: pół szklanki mąki z pełnego przemiału1/4 łyżeczki soli1/4 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 łyżeczki sody oczyszczonej1/2 łyżeczki zmielonych goździków1/2 łyżeczki cynamonu1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej1/4 łyżeczki imbiru w proszkupół tabliczki(...)szklanki oliwy z oliwek2 jajka w temp.pokojowej1 szklanka puree z dyni (upieczonego miąższu dyni)KRUSZONKA:1/4 szklanki mąki2 łyżki cukru3-4 łyżki masła2 łyżki utartych w moździerzu płatków migdałowych + trochę do posypaniaPrzygotowanie: Piekarnik rozgrzej do 170-180 stopni Celsjusza. ZRÓB KRUSZONKĘ: wymieszaj mąkę, cukier i roztarte migdały w małej miseczce. Dodaj masło i rozgnieć widelcem lub palcami

225g miękkiego masła- 1 jajko- ¾ szklanki cukru pudru- 2 i 2/3 szklanki mąki tortowej- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia- ¾ łyżeczki soli- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego- 1 łyżeczka esencji migdałowej- migdały (ok. ½ szklanki)- dżem malinowy  Migdały zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na ok. 20 minut. Do miski dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, cukier puder, sól, jajko, ekstrakt waniliowy(...)esencję migdałową oraz miękkie masło. Wszystkie składniki wyrabiamy robotem z hakami. Na koniec formujemy kulę, dzielimy ją na dwie części, wkładamy do woreczków foliowych i odstawiamy na minimum 30 minut do lodówki. Z migdałów zdejmujemy skórki i przekrajamy na połówki. Z lodówki wyjmujemy jedną część ciasta, dzielimy na kawałki  i formujemy paluchy. Na jednym końcu kładziemy odrobinę dżemu malinowego

mogłabym praktycznie nie mieć ciasta, a dla mnie mógłby być sam mak :-) Tak prawie jest tutaj. Ciasto służy temu, żeby kawałki ciasta się nie rozpadły. Mak jest bardzo intensywny, migdałowy z mnóstwem bakalii... mmm pycha.Zapraszam do wypróbowania przepisu :-)Składniki:Ciasto drożdżowe:1/2 kg mąki1/2 szklanki cukru1/4 kostki tłuszczu5 dag drożdży (pół standardowej kostki)3 żółtka1 szklanka mlekaMak:1/2 kg maku1(...)razy zmiel maszynką na najdrobniejszych oczkach.Cukier, miód i masło rozpuść w dużym garnku. Jak się wszystko roztopi i rozpuści to dodaj zmielony mak i bakalie pokrojone i olejek migdałowy. Wszystko wymieszaj i delikatnie podgrzej mieszając cały czas, żeby mak nie przywarł do dna. Przed nakładaniem na ciasto maku ubij białko na sztywną pianę i dodaj go do maku. Połącz wszystko

sparzmy i ścieramy skórkę. Cytrusy obieramy i kroimy w krążki o grubości 0,5 cm. Serem mascarpone ucieramy ze skórką pomarańczową i cukrem. Na koniec dodajemy 50 g płatków migdałowych.Ciasto rozkładamy, boki ciasta zawijamy. Na środek ciasta rozkładamy masę serową i układamy na niej cytrusy. Wszystko posypujemy pozostałymi płatkami migdałowymi i posiekaną czekoladą.Pieczemy w rozgrzewamy piekarniku

jajka2 szklanki cukru (użyłam ciemnego)1 łyżeczka proszku do pieczenia1/2 łyżeczki sody2 łyżeczki cynamonu2 szklanki startej dyni2 szklanki mąki pszennejPosypka:4 łyżki drobnego cukru1 łyżeczka cynamonu3 łyżki płatków migdałowych Ubijam jajka z cukrem i dodaję pozostałe składniki na koniec dodaję startą dynię.W miseczce mieszam składniki na posypkę.Do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą tortownicy o średnicy(...)stopni ok 40-50 min., ale sprawdzam patyczkiem przed wyjęciem czy jest upieczone.W orginalnym przepisie Paula posypała ciasto przed włożeniem do piekarnika aleja trochę się bałam, żeby płatki migdałowe się za bardzo nie spiekły i dopiero ciasto posypałam po jakichś 25 min co spowodowało, że cukier z migdałami nie przylegał za bardzo do ciasta… ale i tak było pyyyszne

każda/każdy z Was da radę Spróbujcie bo naprawdę warto :)!Ciasteczka maślane TuilesSkładniki:50 g masła niesolonego, miękkiego50 g cukru pudru1 jajko,50 g mąki pszennejolej rzepakowypłatki migdałowe (opcjonalnie)1. Utrzeć masło z cukrem. Dodać jajko – roztrzepane wcześniej widelcem – i chwilę miksować do połączenia. Jeśli masa się zważy, należy przełożyć ją do rondelka i na bardzo małym(...)mąkę i mieszamy wszystko metalową łyżką. 2. Blaszkę lekko smarujemy olejem i wykładamy łyżką ciasto. Można lekko pomoczyć łyżkę żeby rozsmarować ciasto na cienki krążek. Możemy część posypać płatkami migdałowymi. Wstawiamy blachę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 5-7 minut. Pieczemy aż brzegi lekko się zezłocą. 3. Ciepłe zdejmujemy z blachy i szybciutko układamy na wałku lub butelce

cukru200 g malin500 g serka mascarpone200 g serka kremowego250 g serka waniliowego50 g cukru pudru (przesianego)80 g drobnego cukru1 łyżeczka waniliisok z pomarańczy około 150 mlpistacje lub płtatki migdałowe do dekoracji1. Rabarbar opłukać, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki. W rondelku rozpuścić 50g cukru i dodać połowę pokrojonego rabarbaru. Smażyć 5 minut. Dodać resztę rabarbaru i maliny i smażyć(...)nasączyłam i ułożyłam na wierzchu a na to wyłożyłam przestudzoną masę rabarbarowo-malinową. 3. Wstawić do lodówki na około 2 godziny. Przed podaniem posypać posiekanymi pistacjami lub stostowanymi płatkami migdałowymi.Smacznego Post Deser rabarbarowy a la tiramisu pojawił się poraz pierwszy w UgotujmyTo.pl

siekanego koperku 1 opakowanie liści mrożonego szpinaku (lub świeżego w sezonie)1 opakowanie ulubionego sera pleśniowegoo,5 cebuli1 torebka ryżu basmati1/3 puszki kukurydzy konserwowejgarść rukolimasłosól świeżo zmielony pieprzpłatki migdałowe cytryna do podaniaWYKONANIE:Piekarnik nagrzej do temperatury 220 stopni C. Filet z łososia umyj, osusz ręcznikiem papierowym i przełóż do naczynia żaroodpornego wyłożonego folią aluminiową. Przygotuj marynatę: 3/4 szklanki(...)kawałki ser pleśniowy i zamieszaj, niezbyt dokładnie, tak, żeby zostały jeszcze nieroztopione kawałeczki sera. Dopieprz i dosól do smaku (soli nie potrzeba wiele).Upraż na patelni garść płatków migdałowych, na złoto-brązowy kolor.Na talerzu ułóż podłużną porcję szpinaku, na to wyłóż kawałek upieczonego łososia i posyp uprażonymi migdałami.Ryż basmati nakładaj łyżką do lodów lub zwykłą łyżka, w formie kulek

jesiennym – stoi na równo z Gulaszową  pulpecikami i Kremem z soczewicy.SKŁADNIKI :* dynia ( miąższ ) – 400 g* duża cebula – 1 szt* papryczka chili – 1 szt* mleko migdałowe Alpro ( możemy zastąpic śmietaną 18% słodką ) – 100 ml* oliwa z oliwek – 50 ml* świeży imbir* sól* pieprzSPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :W garnku rozgrzewamy oliwę.Dodajemy drobno posiekaną cebulę i papryczkę(...)dodajemy przyprawy – sól , pieprz i starty drobniutko imbir  ( ich ilość zależy od naszych upodobań smakowych , ja wolę ostrzejsze ).Gotujemy do miękkości przez kilkanaście minut.Odstawiamy z palnika , dodajemy mleko migdałowe ( lub śmietanę słodką ) , a następnie blenderem miksujemy na gładki krem.Podgrzewamy jeszcze raz i podajemy gorące ( solo , z grzankami lub groszkiem ptysiowym ).Smacznego