mięso - 63110 przepisów (strona:167/4208)

jedno z ulubionych dań moich dzieci. Ostatnio gotowałam carnitas z karkówki. Carnitas jest odpowiednikiem pulled pork, czyli tak zwanej szarpanej wieprzowiny. Lubię przyrządzać to danie. Wystarczy, że włożę mięso i pozostałe składniki do żeliwnego garnka i wstawię do piekarnika na kilka godzin. Carnitas gotuję powoli przez kilka godzin. Mięso po ugotowaniu jest bardzo miękkie i można je łatwo poszarpać widelcem(...)jeśli ją nieco podgrzejemy. Bardzo łatwo ją wtedy zwinąć w rulon. Burritos z carnitas można zrobić na ciepło, lekko je zapiekając w piekarniku podobnie jak quesadillas lub podgrzewając jedynie mięso. Jeśli lubicie burritos na kolację to polecam ten przepis na carnitas poniżej. Sałatę i warzywa możecie wybrać według uznania. Ja zazwyczaj wybieram pomidory, ogórki, jakiegoś rodzaju sałatę i czerwoną cebulą

Shawarma (kebab) to jedna z wielu odmian tego dania. Czym jest shawarma? Kebab ma wiele odmian, ale różnice między nimi często są dość subtelne. Najczęściej to pieczone (lub grillowane) mięso, podawane w chlebku pita lub innym rodzaju pieczywa, z dodatkiem warzyw i sosu. Shawarma różni się od innych kebabów tym, że podawana jest (najczęściej) z dodatkiem ryżu i dość charakterystycznego(...)chociaż w tutejszych lokalach czy restauracjach znajdziesz właściwie każdy rodzaj tej potrawy. Przygotowuje się ją z jagnięciny, kurczaka lub wołowiny, które są marynowane, a następnie grillowane na szpadce.  Mięso jest zwykle rozdrobnione lub cienko pokrojone i podawane z ryżem, warzywami oraz sosem jogurtowym lub tahini. Shawarma kebab jest popularnym daniem ulicznym w wielu krajach, nie tylko tych arabskich

Tagine (tadżin) z wołowiny i ciecierzycy to przepyszny, niezwykle aromatyczny, jednogarnkowy obiad prosto z Maroka. Mięso wręcz rozpływa się w ustach, przyprawy idealnie się uzupełniają i nadają pikanterii, a suszone śliwki równoważą wszystko swoją słodyczą. To jeden z najprostszych do wykonania i najbardziej efektownych, orientalnych obiadów – spróbujcie koniecznie! Kuchnia północnej Afryki Smaki północnej Afryki, takie jak m.in. tagine(...)dnem, który umożliwia długie duszenie potrawy bez przypalania. A tu przygotujcie się na naprawdę długie gotowanie, bo ponad 3 godziny! Składniki do potrawy należy zacząć szykować dzień wcześniej – mięso powinno się marynować całą noc. Niecierpliwi może zaczną kręcić nosem, ale uwierzcie mi – warto. Ten smak wynagrodzi długie godziny oczekiwania. Nie bójcie się ilości przypraw, którą zobaczycie w przepisie

Przepis na talerz tatarski – tatar na imprezę Składniki: Około 700 gramów wołowiny na tatara – najlepsza będzie polędwica, sprawdzi się też udziec czy ligawa. Uwaga – gotowe mielone mięso się nie nadaje. Wybierając wołowinę, zawsze sięgamy po mięso zapakowane szczelnie w atmosferze ochronnej już w zakładzie, to daje pewność, że po drodze nie zostało zanieczyszczone – będziemy przecież jeść(...)oleju, żółtka z dwóch dużych jaj, łyżka musztardy francuskiej, czerwona cebula, pieczarki lub grzyby leśne marynowane, korniszony, kapary marynowane, opcjonalnie fileciki anchois, sól, pieprz. Jak zrobić talerz tatarski? Mięso oczyść ze wszelkich błon i przerostów tłuszczu, pokrój w kostkę, następnie zmiel na grubych oczkach. Można je również bardzo drobno posiekać nożem, to jednak, szczególnie jeśli nie mamy polędwicy, bardzo pracochłonne

łatwość przygotowania grillowanego kurczaka, zobacz nasz ulubiony i bardzo prosty przepis na skrzydełka z grilla w marynacie na ostro! To idealna propozycja na dobrze doprawione i niezwykle smaczne grillowane mięso drobiowe, które świetnie sprawdzi się na letni obiad na świeżym powietrzu. Nasza marynata do skrzydełek na ostro jest oparta na sosie chili, słodkiej i pikantnej papryce mielonej oraz odrobinie miodu(...)suszonych ziołach. Od wielu lat do tego przepisu z grilla wykorzystujemy gotowane skrzydełka. Według nas to sekret soczystego i delikatnego mięsa wewnątrz oraz chrupiącej skórki. Skrzydełka z grilla pikantne można podawać bez dodatków lub z dodatkami, na przykład z dressingiem przygotowanym z miodu, soku z limonki oraz sosu sojowego i posiekanej, świeżej kolendry. Skrzydełka możesz przygotować na dowolnym rodzaju grilla

Proste połączenie kapusty kiszonej, mielonego mięsa, makaronu i przypraw, a jednak wielokrotnie ratuje mnie kiedy nie mam pomysłu co na obiad. Łazanki to danie nieskomplikowane, jednogarnkowe i sycące, więc wszystko, czym prosty i szybki obiad powinien się cechować. Idealne w chłodne dni, ponieważ naprawdę dodaje energii, a sprawdzi się nie tylko na obiad, ale również na kolację po ciężkim dniu(...)pracy. Jeśli jeszcze nie próbowaliście, to zapewniam, że warto!  Składniki 500 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego (w wersji light można użyć drobiowego) 350 g kapusty kiszonej 200 g suchego makaronu łazanki (lub innego krótkiego makaronu np. kokardki, muszelki) 3-4 łyżki oleju, masła klarowanego lub nierafinowanego oleju kokosowego duża cebula ząbek czosnku 2 listki laurowe 4 kuleczki ziela angielskiego

niedawna myśląc „ grill ” myślałam: „soczysty stek z karkówki”, „grillowana kiełbasa”, „grillowana golonka”. Jednym słowem- mięso. Dzieciaki jednak szybko to zweryfikowały. W ruch poszły warzywa, a nawet owoce! Zwykle te sezonowe, choć niekonicznie, o czym za moment się przekonacie. Dziś nie wyobrażam sobie już grilla bez sałatek, surówek, czy też grillowanych jabłek, kolorowej(...)praskę czosnkiem. Całość grilluję ze wszystkich stron przez kilkanaście minut. Szaszłyki ze śliwkami: Jak się okazuje na grilla równie dobrze nadają się śliwki, np.węgierki. Idealnie współgrają np. z mięsem. Czego potrzebujemy do zrobienia szaszłyków ze śliwką? -śliwek -kilku plasterków szynki, np. parmeńskiej -piersi z kurczaka -czerwonej cebuli -oleju -ulubionych ziół, np chilli, czosnku, majeranku, czerwonej słodkiej papryki, itp -powideł

Sezon grillowy w pełni, więc dziś mam dla Was przepis na pyszną marynatę jogurtowo- musztardową do mięsa z grilla . Obok tradycyjnej kiełbasy z grilla zawsze przygotowuje też udka z kurczaka i karkówkę. Za każdym razem staram się urozmaicać smaki, więc tym razem postawiłam na marynatę jogurtową . Mięso wyszło przepyszne, delikatne i kruche. Już wiem, że przy kolejnym grillowaniu znów przygotuję(...)mięso w tej właśnie marynacie. Marynata jogurtowo- musztardowa do mięsa z grilla - składniki: * 400 g jogurtu naturalnego * 2 łyżki musztardy sarepskiej * 3 ząbki czosnku * pół łyżeczki soli * pół łyżeczki pieprzu czarnego mielonego Wykonanie: Do miski przełożyć jogurt naturalny, dodać musztardę, przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić do smaku solą i pieprzem. Całość dobrze wymieszać. Do marynaty wkładać mięso tak, by marynata

łyżeczką soli peklowej (20 g) pół łyżeczki ziaren pieprzu pół łyżeczki owoców jałowca 4 ziarna ziela angielskiego łyżeczka majeranku łyżeczka cząbru 2 łyżeczki żelatyny 100 ml wody   Przygotowanie Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę o boku 2-3 cm. Przyprawy, które mamy niezmielone, jak pieprz, ziele angielskie i jałowiec przekładamy do moździerza i ucieramy. Można je też zmielić(...)młynku do mielenia kawy. Czosnek przeciskamy przez praskę. Mięso przekładamy do miski, dodajemy zmielone przyprawy, sól peklową, majeranek, cząber i czosnek. Całość wyrabiamy ręką przez około 8-10 minut, aż mięso stanie się klejące. Mięso zawijamy w folię i odkładamy do lodówki na około 24 godziny. Po tym czasie dodajemy rozpuszczoną w 100 ml gorącej wody żelatynę i znowu wyrabiamy

aromatyczny sos będzie stanowił zdrowszą alternatywę do gotowych sosów, ketchupów i innych tego typu dodatków. Jest to propozycja dla wielbicieli intensywnych, owocowych smaków, które tak dobrze pasują do mięs i innych grillowanych pyszności. Sos z rabarbaru do mięsa Rabarbar w naszej polskiej kuchni najczęściej przyrządzany jest na słodko, jednak warto odkryć również jego walory smakowe w daniach wytrawnych. Ze względu(...)charakterystyczny, cierpki smak rabarbar bardzo dobrze komponuje się smakowo w tego typu potrawach. Szczególnie korzystnie wypada w duecie z mięsem. Sos rabarbarowy do mięs przyrządza się bardzo prosto. Oprócz rabarbaru dodatkami są tutaj: ocet balsamiczny i cukier. Ja dodaję do sosu również jabłka, dzięki którym smak jest jeszcze ciekawszy. Zapraszam Was do wypróbowania tego przepisu przy najbliższej grillowej okazji. Rabarbar

Marynata do karkówki na grilla według przepisu ze starej książki kucharskiej. Jest to marynata do różnego rodzaju mięs pieczonych w plastrach i w całości. Idealnie sprawdza się do karczku, boczku oraz schabu z grilla. Mięso z tego przepisu jest soczyste i bardzo aromatyczne. Dla wszystkich którzy szukają pomysłu na to: Jak zamarynować karkówkę? lub Jak przyprawić karkówkę na grilla? Jeśli(...)wiec znudziła Ci się karkówka marynowana w coli lub keczupie, polecamy ten przepis! Marynata do grillowanej karkówki sprawdzi się nie tylko na klasycznego grilla. Tak zamarynowane mięso możesz również upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni grillowej. Z grilla, z piekarnika czy z patelni, taka karkówka zawsze idealnie smakuje ze świeżymi sałatkami. Jako pyszny dodatek sprawdzi się również sos tatarski

dużo. Wystarczy muzyka bardów, zimne ciemne piwo i kilku przyjaciół. Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi bard, Alex i ja, życzymy Ci smacznego. 👥 – 4 ⏰ – 200 minut ➕ czas dla mięsa 🗡️ – Wiedźmin Oczywiście potrzebujemy szynki i kilku innych składników 1 kg szynki wieprzowej Jabłka dość duże Masło płynne Marynata 3 łyżki musztardy 4 łyżki miodu 2 łyżeczki suszonego majeranku(...)ciemne u mnie Guinness, bo jakże by mogło być inaczej Jeśli mamy już składniki, Szynka Pieczona i Jabłka, same się nie upieką Po pierwsze zacznij dzień wcześniej od zamarynowania mięsa i choć to grzech odgazowania piwa. Po drugie ale dzień przed spożyciem, czyli wczoraj, otwórz piwo i je pozostaw, aby się wygazowało. Wymieszaj składniki marynaty. Mięso natnij nożem, by powstała