Szkockie jaja Jaja po szkocku to potrawa sięgająca swymi korzeniami okolic roku 1700 , choć różnie podają poszczególne źródła . Doprawiane w dość dowolny sposób ( z dodatkiem ziół
Ogrodnik w podróżyMoje pierwsze steki? Nikt mnie nie uczył. Czytałam, szukałam. Praca na pół gwizdka za najniższą krajową, wynajmowane mieszkanko bez normalnej kuchni, z pożyczoną, miniaturową kuchenką elektryczną
Karo in the KitchenLubię zapiekanki pod różnymi postaciami. Tym razem podaję przepis na zapiekankę ziemniaczaną. Dużo warzyw z dodatkiem wędzonego kurczaka zapieczone z serem żółtym i ziołami prowansalskimi - to
tojestpyszne.blogspot.comDzisiaj zapraszam na wiosenną zupę, będzie do zupa ogórkowa z ogórków małosolnych . Nie jest to taka klasyczna zupa ogórkowa, ponieważ nie jest taka kwaskowata. Ta
Kulinarne przygody GatityDzisiaj zapraszam na wiosenną zupę, będzie do zupa ogórkowa z ogórków małosolnych . Nie jest to taka klasyczna zupa ogórkowa, ponieważ nie jest taka kwaskowata. Ta
Kulinarne przygody GatityZnam wiele osób, które nie wyobrażają sobie niedzieli bez rosołu. Ja gotuję go rzadko, bo ciężko samej zjeść 2 litry zupy... Niemniej jest to jedna
W poszukiwaniu inspiracjiJeśli nie próbowaliście jeszcze nigdy placków ziemniaczanych z dodatkiem marchewki - polecam gorąco! Są pyszne! Mają piękny, złoty kolor i leciuteńko słodkawy posmak od dodatku marchewki
Walijskie PichcenieOd dawna z rozrzewnieniem wspominam wspominam ten smak. Barszcz, jaki we wczesnych latach dzieciństwa gotowała mi moja prababcia, urósł w mojej pamięci do miana legendy. Jedliśmy
Taste Of My Dayspożywają duże ilości oliwy z oliwek, która jest bogata w kwasy tłuszczowe jednonienasycone, a te z kolei zapobiegają tworzeniu się płytek miażdżycowych w naczyniach krwionośnych. Mieszkańcy Grecji siadają do obiadu również z kieliszkiem czerwonego wina, które ma silne działanie przeciwutleniające, a więc chroni przed nowotworami. W winie jest też potas regulujący ciśnienie krwi, a dzięki garbnikom ułatwia pracę układu pokarmowego(...)każdy posiłek powinien składać się z 6 smaków: słodkiego, kwaśnego, słonego, ostrego, gorzkiego i cierpkiego – takie połączenie m a zapobiec nadmiernemu łaknieniu. Część populacji w ogóle nie je mięsa ze względów religijnych i kulturowych. Podstawą pożywienia jest ryż barwiony kurkumą z dodatkiem kardamonu oraz cieciorka, która jest świetną alternatywą dla mięsa. Hindusi rzadko zapadają na choroby cywilizacyjne
Ostra na Słodkoświąt jeszcze trochę czasu, ale aby uprzyjemnić ten nieznośny dla dzieciaków czas oczekiwania wspólnie ćwiczymy świąteczne przepisy. I tak oto pojawiły się na dzisiejszym obiedzie prawie świąteczne uszka jako dodatek do domowego barszczyku. Uszka prawie świąteczne ponieważ w tych prawdziwie świątecznych występują dodatkowo grzyby suszone a miejsce podgrzybków zajmują prawdziwki.SKŁADNIKI (na ok 80 szt.)Cisto25 dkg mąki1 żółtkook(...)przekładam do niej ciasto, przykrywam ściereczką i odstawiam aby ciasto odpoczęło (około 1 godziny).W czasie gdy ciasto odpoczywa przygotowuję farsz. Rozmrożone wcześniej grzyby mielę w maszynce do mięsa. Cebulę drobno siekam i podsmażam około 3 minut na maśle. Do podsmażonej cebuli dodaję zmielone grzyby i razem podsmażam do momentu odparowania płynu. Następnie dodaję bułkę tartą i dosmaczam solą
Magiczna kuchnia DariiNastępnie dodać cebulę i chwilę razem podsmażać. Na końcu dodać pieczarki i podsmażać, aż woda z pieczarek odparuje. Przyprawić solą i pieprzem do smaku.Na znajdujące się w naczyniu żaroodpornym mięso wyłożyć boczek z cebulą i pieczarkami. Całość zalać śmietanką.Wstawić pod przykryciem (ja przykryłam folią aluminiową) do piekarnika nagrzanego do 190 stopni (3 półka, górna i dolna grzałka) i zapiekać(...)potrawę (tak jak w tym przypadku) błyszcząca strona musi być wewnątrz, a matowa na zewnątrz.Danie można podawać z ziemniakami, ryżem czy kaszami. U mnie z kaszą gryczną do obiadu i surówką z selera z rodzynkami.Źródło przepisu: Wielkie Żarcie
Gospodyni MiejskaOrzechowy tydzien. Dzisiejszy sos orzechowy to zupelna nowosc i totalna improwizacja z mojej strony.Gdy mieszkalismy we Francji od czasu do czasu jadalismy sos z kasztanami i orzechami na proszonych obiadach u Cioci, i za tym wlasnie sosem nagle zatesknil szanowny Maz. Wiadomo, ze nie potrafilam go odtworzyc, ba ja nawet nie bardzo wiedzialam jak za taki sos sie zabrac. Stanelo(...)oliwa z oliwek wykonanie:Z 2 lyzek oliwy, 0,5 lyzeczki papryki i posiekanego czosnku robimy marynate, ktora nacieramy oczyszczonego wczesniej kurczaka.Na patelni rozgrzewamy oliwe i ukladamy na niej mieso skorka do dolu. Kurczaka nalezy przyrumienic, ale trzeba uwazac by sie nie spalil. Gdy juz skorka ladnie sie przypiecze odwracamy kurczaka na druga strone, dodajemy posiekana cebulke. Po chwili podlewamy
Przysmaki KarolkiTo kolejne danie z kurczakiem i pomarańczami. W przepisie połączyliśmy pięć podstawowych smaków - słodycz miodu, ostrość papryczek chili, słony smak soli, gorzki kurkumy oraz kwaśny imbiru
Cztery Fajerypogoda u Was ? U mnie słonecznie nawet, cieplej w końcu, może wiosna już zawita na dobre :-) Zeszły tydzień dla mnie był ciężki, czasu mało, nie miałam sił na wymyślanie obiadów. Skorzystałam z kilku przepisów koleżanek. Te pyszne podudzia po marokańsku znalazłam tutaj . Wyszły pyszne, do tego u mnie kasza orkiszowa i sałatka z roszponki i pomidorków koktajlowych. Polecam, bo danie(...)kumin, wszystko mieszamy i zagotowujemy na większym ogniu. 4. Dodajemy połowę posiekanej natki pietruszki i kolendry, mieszamy, zmniejszamy nieco ogień, nakrywamy pokrywką i gotujemy około 30 minut. W międzyczasie mięso musimy przewrócić na drugą stronę. 5. Po 30 minutach zdejmujemy pokrywę, dodajemy oliwki, sok z cytryny. Do kubeczka dajemy 2 łyżki wody, sosu z patelni i mąkę ziemniaczaną, mieszamy
kruche babeczkiefekty. Pięknie upieczone ziemniaczki, soczysty indyk w obłędnie smacznej i prostej marynacie. Nie wiem jak Wam, ale mnie ślinka cieknie na samą myśl Jeżeli nie mieliście pomysłu na następny obiad to już go macie! Spróbujcie koniecznie, nie pożałujecie! Pierś indyka w marynacie miodowo-musztardowej Czas przygotowania 10 minut/y Czas gotowania 1 godzina Czas całkowity 1 godzina, 10 minut/y Składniki(...)minut, po tym czasie dorzucamy ziemniaki. Mieszamy je od czasu do czasu, wszystko pieczemy jeszcze 30-40 minut lub do momentu kiedy indyk będzie upieczony, ale soczysty (po nakłuciu mięso powinno być białe, ale jeszcze wypuszcza soki). Gotowe! 4.14 Mostek w kuchni - Smacznego http://mostekwkuchni.pl/piers-indyka-marynacie-miodowo-musztardowej/ Artykuł Pierś indyka w marynacie miodowo-musztardowej pochodzi z serwisu Mostek w kuchni
Mostek w kuchni