mięso mielone - 23354 przepisów (strona:920/1557)

Bitki z szynki wieprzowej 283

zrobić najlepsze bitki wieprzowe z szynki 1 kg szynki wieprzowej, do smaku sól morska i czarny mielony pieprz, 3 łyżki mąki, majeranek, 2-3 ziarna ziela angielskiego i kilka ziaren pieprzu, 2 liście laurowe 1 cebula 2 łyżki oleju rzepakowego, Przygotowanie: Mięso z szynki wieprzowej kroimy w cienkie plastry, rozbijamy każdy plaster mięsa z obu stron. Doprawiamy mięso solą

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pasztet z mięsa z rosołu 197

płaskiej łyżeczki mielonego pieprzu; 1/2 płaskiej łyżeczki  mielonego imbiru; 1/2 płaskiej łyżeczki  mielonej gałki muszkatałowej; 1 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego; 1 czubata łyżeczka majeranku; Sól. Dodatkowo: Forma keksowa; Folia aluminiowa do wyłożenia keksówki; Szklanka = 250ml. Sposób przygotowania: Mięso z kurczaka ugotowane w rosole (obrane z kości i skór) wraz z włoszczyzną z rosołu zmielić

Gospodyni Miejska
Pulled pork, czyli wyczesana wieprzowina 157

kawałek mięsa. Dlaczego? Dlatego, że tak upieczona łopatka jest idealna do kanapek, bułek, czy naleśników. Znika błyskawicznie podjadana w różnych formach! I choć u nas bardzo mało je się mięsa, to w tym przypadku piekę przynajmniej półtorakilogramowe kawałki. Na mniejsze szkoda czasu. Tym bardziej, że taką pieczeń można wykorzystać na wiele sposobów, na zimno lub na ciepło. Przepis jest nieco(...)opcjonalnie przyprawy: 2 płaskie łyżeczki soli 1 łyżeczka pieprzu 1/3 łyżeczki ostrej papryki 2 łyżeczki słodkiej papryki 2 łyżeczki mielonego lub utłuczonego w moździerzu kuminu 2 łyżeczki brązowego trzcinowego cukru zalewa: 1,5-2 litry wody (marynata musi przykryć mięso) 5 łyżek soli 4 większe liście laurowe 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka ziaren pieprzu 2 średnie cebule

Codzienna kuchnia niecodzienna
Młoda kapusta z papryką i pomidorami 69

duża czerwona papryka - 3 duże czerwone pomidory - 0,5 kg kiełbasy śląskiej lub podobnej (albo jakiegoś mięsa) - 150 g koncentratu pomidorowego - pęczek koperku - 5 łyżek oleju - 200 m wody - przyprawy: pieprz, sól, odrobina cukru, spora łyżka słodkiej mielonej papryki, opcjonalnie kminek jeśli lubicie   Młoda kapusta z pomidorami i papryką – wykonanie Kapustę opieramy z zewnętrznych liści. Zwykle(...)myjemy, kroimy na ćwiartki i cienko szatkujemy. Wrzucamy do dużego garnka, podlewamy wodą i olejem i dusimy na niewielkim ogniu pod przykryciem. W międzyczasie kroimy w kostkę kiełbasę (lub mięso) i dodajemy do duszącej się kapusty. Paprykę również kroimy w kostkę i także dodajemy do garnka. Koperek siekamy drobno i dodajemy do reszty składników w garnku. Pomidory sparzamy wrzątkiem

Marder&Marder Manufacture
Mięso w sosie pieczeniowym 13469

tego przepisu na pieczoną łopatkę. Składniki: Ok. 1 kg kawałek łopatki wieprzowej Marynata: Mięso zamarynowałam dzień przed pieczeniem, 2 łyżki oliwy lub oleju 1 łyżka majeranku, po 1 łyżeczce soli, czerwonej papryki, czosnku granulowanego, pieprzu młotkowanego z kolendrą, 1/3 łyżeczki mielonego lub roztartego kminku, kilka ziaren utłuczonego w moździerzu ziela angielskiego Jak upiec łopatkę wieprzową. Po wyjęciu z lodówki(...)przekładamy łopatkę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C, mięso pieczemy ok. 1 godziny bez przykrycia, na ostatnie 30 minut przykrywamy mięso folią aluminiową i zwiększamy temperaturę do 200 stopni C. Mięso po upieczeniu można wykorzystać jako wędlina na kanapki lub przygotować mięso w sosie pieczeniowym. Sos pieczeniowy jest pyszny w smaku

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Zupa pieczarkowa z chia 187

Bardzo aromatyczna pieczarkowa zupa na mięsie, z dodatkiem lubczyku, nasion chia (tak ostatnio popularnych na blogach) oraz świeżego koperku. Zawsze przygotowuję zupę w większym garnku i więcej po to, by przez najbliższe 2-3 dni cieszyć się jej coraz głębszym smakiem. Zupa z dodatkiem śmietanki, która dodaje - oprócz marchewki - dodatkowej słodyczy zupie. Przełamuję ją ostrą papryczką. Do tego kontrast smakowy(...)olej roślinny Przygotowanie: Mięso umyj, włoszczyznę obierz, umyj, włóż mięso i włoszczyznę do dużego garnka, zalej zimną wodą lekko ponad stan warzyw i mięsa. Dodaj ziele i liście. Doprowadź do wrzenia, zbierz szumowiny, zmniejsz płomień do lekko średniego ognia i gotuj do miękkości warzyw. Potem dodaj chia i kilka talarków chili (lub mieloną ostrą paprykę

Zasmakuj Kuchni
Curry z kurczakiem i ananasem 88

cebula 1 duży ząbek czosnku 1 mała chili (opcjonalnie) 3 łyżeczki curry 1 łyżeczka mielonego imbiru 1 liść laurowy 1 łyżka soku z cytryny natka pietruszki lub kolendra sól olej rzepakowy (przepis na 3-4 porcje) Piersi z kurczaka kroimy w sporą kostkę. Mięso wrzucamy do miski, doprawiamy curry, imbirem i dodajemy odrobinę oleju. Marynujemy przynajmniej godzinę. Na patelni

Kardamonovy
Pieczone żeberka z dzika. 194

cytryny 1/3 szklanka miodu 5 ząbków czosnku , przeciśniętego przez praskę 1 łyżka mielonej słodkiej papryki 2 łyżeczki świeżego oregano, posiekanego 1 łyżka vegety, można pominąć sól, pieprz czarny Przygotowanie : Z podanych składników zrobić marynatę i włożyć do niej pokrojone na porcje mięso ( ja włożyłam do rękawa ) - najlepiej na noc, pozostawić w chłodnym  miejscu Dnia następnego piekłam w piekarniku

Proste Potrawy
Zapiekane ziemniaki z kukurydzą 90

taki oto obiad. Nie mam pojęcia czy jest on do końca wege, ale najważniejsze, że bez mięsa. Polecam!!! Składniki: 4 średnie ziemniaki 2 kolby kukurydzy Ok. 100g masła 82% 2 ząbki czosnku Przyprawy: sól, pieprz cytrynowy, bazylia, kurkuma, natka pietruszki, papryka czerwona mielona (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie: Ziemniaki wcześniej ugotować. Gotować ok. 10-15 minut. Przeciąć na połowę(...)solą, pieprzem cytrynowym, suszoną natką pietruszki i czerwoną papryką mieloną. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Ziemniaki i kukurydzę piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C około 30 – 40 minut, do zrumienienia. Podawać według uznania. Smacznego!!!   Zapiekane-ziemniaki-z-kukurydzą Pobierz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Poniżej przepisy bez mięsa: http://www.przepisybabci.com.pl/recipe/pyszny-pasztet-z-soczewicy/ Papryka faszerowana kaszą jaglaną i szpinakiem www.przepisybabci.com.pl/recipe/placuszki-na-zsiadlym-mleku-z-twarogiem-i-jablkiem/

Przepisy Babci
Zapiekanka z kaszy jaglanej z kurczakiem curry, porem i kluskami śląskimi 242

łyżeczki curry 1 ząbek czosnku po ok pół łyżeczki: pieprzu i soli ziołowej, papryki słodkiej mielonej 1 łyżeczka masła 3 łyżki oleju do smażenia 50-70 g startego drobno żółtego sera 5 ugotowanych klusek śląskich (można pominąć) Przygotowanie: Mięso umyj i osusz. Pokrój w kostkę średniej wielkości i przełóż na talerz lub do miseczki. Posyp curry i wymieszaj(...)grube plastry.  Czosnek obierz i drobniutko pokrój. Kluski pokrój w cieńsze plasterki. W szklance wymieszaj zimną wodę ze śmietaną, pieprzem ziołowym, solą ziołową i papryką mieloną. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem na dnie i brzegach. Wyłóż połową kaszy jaglanej i wyrównaj. Na dużej patelni rozgrzej olej. Wrzucaj pojedynczo kawałki filetów. Smaż na dużym ogniu parę minut, do zbrązowienia. Obracaj

Anioszek w kuchni
Żurek śląski 192

Jutro niedziela wielkanocna, więc nie może rano zabraknąć tradycyjnego żurku. Moim zdaniem żurek powinien być treściwy - gęsty od zawartości mięsa i mieć zdecydowany kwaśnawy smak. Taki właśnie żurek lubię i taki polecam. Jego przygotowanie nie jest ani pracochłonne, ani trudne, a efekt jest bez porównania wobec proszkowych podróbek prawdziwego żurku. Do przygotowania dania użyłem: 150 gram wędzonego boczku, 300 gram(...)następnie przełożyłem do garnka. Do tego samego garnka dodałem 2 litry bulionu wołowego, zalewając kiełbasę, mięso i warzywa. Dodałem również dwie łyżki tartego chrzanu. Całość zagotowałem i gotowałem na małym ogniu przez około godzinę. Po tym czasie doprawiłem danie solą i mielonym białym pieprzem, a następnie dodałem do niego pół litra żurku. Dalej podgrzewałem żurek na małym ogniu

Wyprawy kulinarne
Grillowana polędwiczka z talarkami, szparagami i pasternakiem 211

średniej wielkości), duży pasternak, olej rzepakowy, sól himalajska do smaku, pieprz czarny świeżo mielony do smaku. Przygotowanie: Polędwiczkę myjemy, czyścimy z błon, suszymy papierowym ręcznikiem i kroimy w poprzek na plastry grubości ok. 2 cm. Każdy kładziemy na bok i delikatnie rozbijamy palcami. Mięso obtaczamy olejem rzepakowym z niewielką ilością soli (będziemy dosalać po grillowaniu) i pieprzem. Szparagi płuczemy

Moniki Smakołyki
Gotowany kurczak z warzywami 32

brukselki 1 papryka 1 cebula pół cukinii 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka kurkumy 1/3 łyżeczki mielonej ostrej papryki pół małego pęczka natki pietruszki sól olej rzepakowy (przepis na 4 porcje) Udka obieramy z mięsa. Brukselkę gotujemy do miękkości, większe główki można przekroić na pół. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy na nią cebulę, paprykę i cukinię pokrojone

Kardamonovy
Gotowany kurczak z warzywami 78

brukselki 1 papryka 1 cebula pół cukinii 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka kurkumy 1/3 łyżeczki mielonej ostrej papryki pół małego pęczka natki pietruszki sól olej rzepakowy (przepis na 4 porcje) Udka obieramy z mięsa. Brukselkę gotujemy do miękkości, większe główki można przekroić na pół. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy na nią cebulę, paprykę i cukinię pokrojone

Kardamonovy