Kotleciki mięsno-jajeczne ze szczypiorkiem 224Łatwe do przygotowania i bardzo smaczne. składniki: 450 g mięsa mielonego z łopatki 4-5 jajek ugotowanych na twardo 1 świeże jajko mały pęczek szczypiorku bułka tarta sól z pieprzem Kamis olej do smażenia Ugotowane jajka pokroić w drobną kostkę i przełożyć do miski. Następnie dodać mięso mielone i posiekany szczypiorek, wbić jajo. Dodać sól i pieprz
Monia miesza i gotuje
Cannelloni z porem i brokułem 367łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, 1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego SOS SEROWY: 350ml wody 150 ml śmietany 18% 1 kostka rosołowa 1 kostka sera topionego (100g) 100g sera gorgonzola 1-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej - do zagęszczenia sosu 1 mała różyczka brokuła - mocno rozdrobniona FARSZ: Mięso mielone podsmażyć krótko na patelni, przełożyć do większego naczynia(...)zachować, przyda się dalej. Pora umyć, pokroić w półplasterki i zblanszować przez chwilę na sitku w wodzie od gotowania brokuła. Odcedzić, odstawić do ostygnięcia. Woda nadal będzie potrzebna. Do mięsa mielonego dołożyć korzeń brokuła, por, bułkę tartą - łącznik i wypełniacz, ma na celu wchłaniać nadmiar wilgoci z farszu i trzymać jego konsystencję. Wbić 2 jaja i doprawić przyprawami
Grunt to przepis!
Serowa chatka z rodzynkami 442Polewa margaryna 100 g cukier puder 2 łyżki mleko 3 łyżki kakao 2 łyżki herbatniki petitki 36 szt rodzynki 20 g Przygotowanie: Twaróg trzy krotnie zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem do białości. Dodawać po jednym żółtku cały czas ucierając. Następnie dodawać po łyżce twarogu i ucierać. 1/3 masy serowej odłożyć dodać łyżkę przesianego kakao
Ala piecze i gotuje
Sernik na migdałowym spodzie z borówkami 187swoim ogrodzie, zebrałam dosyć sporo więc musiałam coś wykombinować.Padło na pyszny, lekki sernik na migdałowym spodzie z dodatkiem musu z borówek.Jest pyszny. Składniki: Spód 300 g migdałów mielonych 150 g masła Masa serowa 1 kg twaróg półtłusty 1,5 szk oleju 1 szk cukru 1 szk mleka 2 całe jajka 4 żółtka 2 budynie waniliowe(...)konfitur fix Przygotowanie: Spód: masło rozpuścić,ciepłe wlać do migdałów i wymieszać.Masę rozłożyć równomiernie na spód tortownicy i docisnąć. Masa serowa: twaróg zmielić dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa. Do twarogu dodać olej,cukier,mleko,jajka,żółtka i budynie w proszku. Całość dokładnie wymieszać. Wylać połowę masy na spód migdałowy posypać połową borówek, wylać resztę masy serowej
Ala piecze i gotuje
Makaron z indykiem i ajwarem 418Pomysł na kolejny szybki, smaczny obiad do którego nie trzeba ani specjalnych przygotowań, ani specjalnego wysiłku, wystarczy makaron, mięso mielone i dodatki np pasta bałkańska ajwar. Czyli szybko, smacznie i przyjemnie . Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnik
Zamiast klopsow. 210W czasie ostatnich zakupow dalam sie poniesc i zaszalalam. Przytargalam do domu kilka doniczek pachnacych, swiezych ziol. Co roku kupuje nowe, bo jakos nie mam do
Przysmaki Karolki
Quiche w meskim stylu 221Dziecko odstawione na wakacje, mam nadzieje, ze swietnie sie bawi wsrod kaszubskich lasow i jezior. W domu zapanowaly cisza i spokoj. Delektuje sie nia przy filizance
Przysmaki Karolki
Zanim skonczy sie cukinia 277Za nami kolejny piekny weekend. Zastanawiam sie ile jeszcze tak cieplych dni jest jeszcze przed nami zanim nadejdzie ponura i zimna jesien. Mysl o jesieni mnie
Przysmaki Karolki
Klopsiki. Pieczarki. Makaron. 247No i doczekalismy sie, przyszla zima. Choc bez sniegu za to bardzo mrozna. Szczesliwi ci, ktorzy nie musza wychodzic z domu albo przynajmniej nie musza wystawac
Przysmaki Karolki
Kokosowe curry z indyka 200Mięso mielonego z indyka jest u nas bardzo niedoceniane, a tymczasem można je wykorzystać w tak różnoraki sposób. Ja postanowiłam tym razem użyć go do swojej wariacji curry z lekkim posmakiem limonki i z mlekiem kokosowym. Córka stwierdziła ze było to jedno z lepszych dań ostatnio. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnik
Zupa meksykańska z klopsikami wg Gordona 4060Klopsiki w meksykańskiej zupie Gordona, na które trafiłam oglądając Tvn w sobotę program " Kurs gotowania z Gordonem Ramseyem ". Fajny program, niby nic, dania proste
Bernika - moj kulinarny pamietnik
Köttbullar - szwedzkie klopsiki i rösti 236Jęczała, jęczała i wyjęczała.. córka o klopsiki z Ikei. W końcu się zebrałam i zrobiłam. Jako ze ostatnio używamy głownie mięsa mielonego indyczego postanowiłam go użyć zamiast tradycyjnego wp-wol, żeby było to danie lżejsze. Do tego pyszny kremowy, śmietanowy sos, placki rosti i żurawina. Było pysznieeeee... :) Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnik
Fałszywe gołąbki z sosem pomidorowym 229Uwielbiamy gołąbki, ale od tradycyjnych jeszcze bardziej te fałszywe. Raz że robi się je szybciej, a dwa ze można ich smak i skład zmieniać do woli
Bernika - moj kulinarny pamietnik
Ostre curry z groszkiem i klopsikami 261Jeśli lubicie indyjskie smaki, solidna porcje mięsa z ziemniakami w pysznym, aromatycznym, pomidorowym sosie to to danie jest dla was idealne. Wystarczy trochę przypraw, mięso mielone, warzywa i w godzinę macie danie jak z najlepszej indyjskiej knajpki. Jednogarnkowe, sycące, kolorowe. Curry jak marzenie. A zwykle klopsiki nabiorą nowego, pysznego znaczenia. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnik
Tort bolognese 313Makaron w formie tortu czemu nie? Zamiast tradycyjnie podanego makaronu spaghetti albo bucatini obiad można sobie urozmaicić podając go w nietypowy sposób jako zapiekany tort. Myślę
Bernika - moj kulinarny pamietnik