kcal), wysokiej zawartości białka (21 g w 100 g produktu) i niewielkiej ilości tłuszczu (ok. 3 %). Mięso jest kruche, delikatne, soczyste o wysokiej marmurkowatości. Nie wymaga zaawansowanej obróbki wstępnej - wystarczy oczyścić polędwiczkę z błon. Idealnie nadaje się do marynowania, peklowania, smażenia, pieczenia, duszenia. Taki obiad dostarcza około 280 kalorii, 39 g białka, 6,6 g tłuszczu, 14,8 g węglowodanów(...)Pozostały jogurt naturalny doprawiamy kilkoma kroplami soku z cytryny, posiekaną kolendrą, sola i pieprzem. Dokładnie mieszamy - powstanie nam dip do gotowego dania :) 5. Zamarynowanie mięso nabijamy na patyczki do szaszłyków. Kładziemy na blaszce do pieczenia posmarowanej delikatnie olejem i pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 170°C przez około 10 minut. 6. Fasolkę szparagową gotujemy w osolonej wodzie
W kuchni Katiewyglądał on tak >klik< , a u Ewy tak >klik< Z ciasta filo postanowiłam przygotować zapiekane ruloniki nadziane mięsem i szpinakiem. Jak dla mnie połączenie idealne. Wspaniale smakowało zarówno prosto z pieca, jak i na drugi dzień. Przygotowanie jest proste i nie zajmuje zbyt wiele czasu, więc na pewno będę wracać do tego przepisu(...)koniec doprawić solą, papryką i ewentualnie koncentratem pomidorowym. Ciasto filo pokroić na prostokąty (dowolnej wielkości). Nakładać po plasterku sera, łyżce mięsa i łyżce szpinaku. Zawijać w podobny sposób, jak krokiety. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180 stopni do zrumienienia. Podawać na gorąco lub po całkowitym przestygnięciu. Doskonale smakują z pikantnymi sosami na bazie
Codzienna kuchnia niecodziennaniego wilgotna część ciasta. Bułeczki układamy na podsypaną mąką blasze, przykrywamy bawełnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na kolejne 20 min. Pieczemy ok. 15 min w 190°C. Burgery: Czosnek kroimy w drobną kostkę, dodajemy do mięsa, dodajemy sok z limonki, doprawiamy solą, pieprzem chili i mieszamy. Formułujemy ok. 10 szt. krążków o średnicy bułeczek. Delikatnie spłaszczamy(...)nakładamy rukolę, burgera, ser mozzarella i grillowane warzywa i przykrywamy górną częścią bułki. Burgery możemy od góry przebić wykałaczką. Rada: żeby mięso łatwo formułować wystarczy zwilżyć dłonie wodą. Jeśli nie masz czasu na bułek pieczenie, to wystarczy je kupić, ale to już nie to samo, a wielkość burgerów dostosować do ich rozmiarów. Smacznego
Moniki Smakołykiśmietany 12 % 3 jajka sól, pieprz, gałka muszkatołowa, zioła prowansalskie Ciasto francuskie układamy na dnie prostokątnej blachy 25x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Przyrządzamy farsz. Por kroimy w talarki i smażymy chwilę na oleju rzepakowym. Dodajemy mięso mielone i smażymy dalej do miękkości, po czym przyprawiamy całość solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Farsz rozkładamy równomiernie na cieście francuskim. Pomidora kroimy(...)plasterki i rozkładamy na mięsie mielonym. Następnie przygotowujemy masę jajeczną. W tym celu mieszamy jajka ze śmietaną i doprawiamy solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Masę rozlewamy po farszu. Blachę wstawiamy do piekarnika i pieczemy
Krokusowy DomPyszne i chrupiące nuggetsy z indyka w płatkach kukurydzianych pieczone w piekarniku. Zrobiłam je w sumie po to, żeby dodać do tortilli. Niestety zdjęcia nie udało mi się zrobić, bo moi Panowie za szybko je spałaszowali, dobrze, że nuggetsom zrobiłam wcześniej. Oczywiście jeśli wolicie kurczaka to spokojnie możecie go użyć zamiast indyka. Na pewno posmakują dzieciom(...)płatki. 4. Widelcem wyjmujemy pojedyncze kawałki mięsa, przekładamy na płatki i obtaczamy z obu stron w nich właśnie. Tak samo robimy z pozostałym mięsem. 5. Obtoczone mięso przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Nuggetsy pieczemy około 18-20 minut. Smacznego
kruche babeczkiprzykryciem) przez ok 25min. Czas pieczenia zależy od wielkości Waszych filetów drobiowych, pamiętajcie, aby nie przesuszyć mięsa Przepis jest na dwie porcje, jedna zawiera ok 500kcal. A teraz życzę smacznego i jestem pewna, że tak będzie SMACZNEGO A jeśli szukasz innego pomysłu na pierś z kurczaka to polecam Ci przepis na PIECZONĄ PIERŚ Z KURCZAKA Z SEREM MOZZARELLA Artykuł
Jemy i nie tyjemy. Kuchnia według Sylwiikapusty pekińskiej oraz sosem czosnkowym, ale równie dobrze można podać go w bułce. Jak na domowe warunki jest naprawdę smaczny i niezwykle aromatyczny, a my chociaż wiemy z jakiego mięsa jest zrobiony - te kebaby z budki mogą się przy nim schować. Składniki: ok. 1 kg fileta z kurczaka 300 g jogurtu greckiego 2 łyżeczki przyprawy kebab gyros 1 ząbek czosnku(...)drugą połówkę cebuli. Całość zawijamy folią aluminiową i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 60 min. Po tym czasie, ściągamy folię aluminiową i pieczemy jeszcze przez około 30 min., aby mięso się zarumieniło. Po wyciągnięciu z piekarnika mięso ścinamy ostrym nożem z góry do dołu. Podajemy z frytkami lub ziemniaczkami opiekanymi i surówką
Kuchnia MagdaLenyŁatwe Tanie Przepis na pieczone ziemniaczki, idealne jako dodatek do każdego rodzaju mięsa. Składniki 1 kg ziemniaków 2-3 łyżki oleju sól, pieprz, przyprawa do ziemniaków, bazylia, oregano, tymianek Sposób przyrządzenia 1 Ziemniaki dokładnie oczyścić i umyć. Nie obierając ze skorupek, pokroić w ćwiartki. W garnku zagotować wodę z solą (w zależności ile […] Artykuł Pieczone
PysiaGotuje.plsprawdzą się nie tylko jako bułki do hamburgerów, aczkolwiek nie ukrywam – ich przygotowanie jest z lekka żmudne i dość pracochłonne;) Oprócz wspaniałych bułek istotną rolę odgrywa tutaj jeszcze mięso i dodatki. Mówię Wam, lepiej wyjść nie mogło:) Już marzy nam się powtórka;) Bułeczki: 250 ml letniego mleka 3-4 łyżki roztopionego masła 1,5 łyżki cukru 3/4 łyżeczki soli(...)Wyjdzie;) Jeżeli chodzi o czas pieczenia, to warto pod koniec kontrolować bułeczki. Ja zazwyczaj już po około 8 minutach przykrywam je folią aluminiową lub papierem do pieczenia, by zbyt mocno się nie przypiekały. Mięso: około 800-900 g mięsa wołowego (u nas antrykot i rostbef) 1-2 cebule 3 ząbki czosnku 1 duże jajko sól, pieprz przyprawa do steka
Smaki Na Talerzuczosnek drobno pokrojony, a cebulka wypełnia całą miseczkę. I kiedy wszystko mamy przygotowane, możemy zabrać się do dalszej pracy. Łukasz informuje nas co będziemy robili - oj będzie pysznie - będzie pieczona szynka z puree z topinamburu i sosem miodowo-winnym, stir-fry z bekonem, tofu, warzywami sezonowymi i makaronem sojowym, amerykańskie żeberka BBQ oraz coś co z pewnością zabierzemy(...)pyta czy wolimy przygotować jedną dużą pieczeń czy mniejsze kawałki! Decydujemy się na jedną dużą. Łukasz opowiada nam jak ważne jest dobre zawinięcie mięsa w odpowiedni sposób, aby było ściśle zawinięte i aby soki z pieczenia nam nie uciekały! I z pewnością warto porad Łukasza słuchać i je stosować, bo upieczona szynka była cudownie soczysta! Następnie przygotowaliśmy marynatę do żeberek
Plate of JoySmażenie sznycli jest dla mnie zbyt czaso- i pracochłonne tuż przed przybyciem gości, czyli w najbardziej "gorącym" czasie przygotowań do wizyty. I dlatego wybieram wtedy pieczenie roladek - wrzucam je do piekarnika, a sama mogę zająć się sobą. Nie ma też sprzątania w ostatnim momencie wokół kuchenki, bo tłuszcz nie rozpryskuje się na wszystkie strony. Dziś proponuję roladki z mozzarellą(...)kawałków rozbić młotkiem do mięsa oraz posypać z jednej strony solą i pieprzem. Na przyprawionej części układać po kilka liści szpinaku i plaster mozzarelli. Zwijać mięso w roladę. Blachę lub papier do pieczenia, którym blachę wyłożyliśmy, skropić olejem. Układać rolady złączeniem do dołu. Wierzch rolad posypać solą i papryką w proszku. Piec rolady w temperaturze 200 stopni C przez
Weekendy w domu i ogrodziechcieli innej bułki! Tym bardziej leniwym pragnę uświadomić, że bułka wodna, kajzera i inne bułki to nie są przeznaczone do burgerów. Smakują i pachną inaczej a w połączeniu z mięsem i dodatkami dają zupełnie inne wrażenie smakowe. Wmawianie sobie, że jest inaczej, to zaklinanie rzeczywistości, coś jak wegański marynowany łosoś z marchewki. Na około 8 sztuk solidnych bułek potrzebujemy(...)papierem. Zostawiamy do podrośnięcia na 30 min. Po tym czasie bułeczki smarujemy jajkiem, posypujemy sezamem, makiem lub czarnuszką. Wsadzamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy około 30 minut, aż będą złote. Mięso na burgery Kupujcie mięso w miejscach, gdzie mielą na waszych oczach, gdzie sami możecie wybrać odpowiadający wam kawałek. Nie kupujcie gotowych, mielonych i paczkowanych mięsiw
ladykitchenzdjęcia potrawy znajdziecie poniżej. Mi od samego pisania już cieknie ślinka. Powodzenia w kuchni ! WAŻNE ! Ten przepis nie wymaga podsmażania mięsa na patelni. A może zupka do tego? Przepis tu : Orientalna, warzywna zupa curry dla niemowlaka. Przemycamy warzywa. Pieczony udziec z królika pod pierzynką z warzyw 500 gramów udźca z królika 1/3 selera 1 mała marchew 1/3 dużego jabłka(...)minut. Polecam wstawić wieczorem dnia poprzedniego. Na małych oczkach tarkujemy jabłko, marchew i seler. Wyjmujemy królika z lodówki i przykrywamy mięso pierzynką z warzyw. K oncentrat mieszamy z wodą i zalewamy całość. Wstawiamy do zimnego piekarnika i pieczemy w 175 stopniach góra dół pod przykryciem przez 2 godziny. Na 20 minut przed końcem, zdejmujemy pokrywkę i lekko mieszamy warzywa
Krupeczkipoczątku roku i zdaje egzamin na szóstkę z plusem ! Jako blogerka kulinarna dużo czasu spędzam w kuchni i dobry piekarnik to dla mnie podstawa. Piekłam już w nim chleby, różne rodzaje ciasta, mięsa i zapiekanki, oraz oczywiście pizzę. Piekarnik spisuje się doskonale i z czystym sumieniem mogę go Wam polecić. Oto cechy, które go charakteryzują
Kulinarne przygody Gatityprzedstawiam i proponuję: "Pasztet z bakłażanów i drobiu"! Idealny na jesienne kanapeczki! Pasztet robi się na prawdę łatwo i szybko, a efekt zadowoli nawet wybornych smakoszy. Pasztet przygotowałam z pieczonych bakłażanów, które o tej porze roku można kupić w dobrej cenie, i drobiu, głównie podrobów drobiowych. Pasztet jest bardzo kremowy i na pewno nie zawiera aż tak dużej ilości(...)namoczonej w mleku - 2 łyżki masła 1. Upiecz bakłażana: bakłażana myjemy kroimy na plastry, układamy w naczyniu wysmarowanym masłem, posyp solą, ułóż czosnek i cebulę, pieczemy 30 minut. 2. Podroby i kurczaka - oddziel mięso od kości, zmiksuj z żółtkami i namoczoną bułką, dodaj upieczone bakłażany i warzywa, wszystko zmiksuj blenderem na gładką masę. 3. Białka ubij mikserem na sztywną
SMYKWKUCHNIpołowę wylewamy na spód żaroodpornego naczynia wkładamy do piekarnika nagrzanego do około 180 stopni i pieczemy około 10 minut, aż ciasto się zetnie (nie powiem konkretnie ile czasu i w jakiej temp. bo mam tu piekarnik gazowy bez termometru;/) na upieczone ciasto wykładamy mięso, na które równomiernie wylewamy pozostałe(...)ciasto (warto przed wylaniem ponownie zmiksować ciasto bo pewnie porobią wam się grudki od siemienia lnianego) wstawiamy do piekarnika i pieczemy, aż góra ciasta się wypiecze zapiekanka o wiele bardziej smakowała mi na następny dzień kiedy ciasto i mięso przesiąkło pomidorami ;) SMACZNEGO
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość