Torcik z musem czekoladowym (Torta di mousse al cioccolato) 204foglie di menta per decorazione * potete sostituire la gelatina in fogli con quella in polvere, ca. 32 grammi (8 cucchiaini) PRZYGOTOWANIE Przygotowanie tortu rozpoczynamy od rozpuszczenia masła. Ciasteczka rozdrabniamy blenderem na piasek, mieszamy z rozpuszczonym masłem. Masę ciasteczkow ą wykładamy do okrągłej formy o średnicy 20 cm, wyrównując wierzch i wciskając w dno. Schładzamy(...)delikatnie mieszamy z czekoladą i żelatyną. Na koniec do masy wmieszamy ubitą na sztywno śmietanę kremówkę. Przygotowany mus czekolady delikatnie wykładamy na masę ciasteczkową. Wierzch tortu delikatnie wyrównujemy. Tort schładzamy przynajmniej 6-8 godziny. Przed podaniem tort oprószamy kakao i dekorujemy listkami mięty. **** PREPARAZIONE Per preparare la torta, iniziate sciogliendo il burro
La grande e la piccola cuoca
Tort maślano migdałowy 385pojawi”. Zgodnie z obietnicą – tort maślano migdałowy. Ponieważ nie każdy lubi kremy na bazie surowych żółtek postanowiłam zrobić krem maślany, który zadowoli prawie wszystkich, czyli „bez jaj”. Mimo, że nie należy on do gatunku lekkich, warto się nad tym przepisem choć na chwilę zatrzymać. Składniki: - biszkopt o średnicy 26cm (najlepiej upiec dzień wcześniej)Masa maślana:- 520g masła(...)temperaturze pokojowej ucieramy robotem na puszystą białą masę, stopniowo dodając przesiany cukier puder. Gdy masa jest całkowicie gładka dodajemy mielone migdały, odrobinę esencji migdałowej, alkohol oraz 2 łyżki cappuccino z brandy. Dokładnie miksujemy robotem. Biszkopt przekrajamy na 3 blaty. Blat, który będzie stanowił spód tortu nasączamy, przy użyciu pędzelka, sokiem z marakui. Następnie smarujemy go cienką warstwą konfitury malinowej (chociaż
mojewypiekiinietylko
NA POŻEGNANIE, NA POWITANIE... 201mojej lodówce niewykorzystane białka - zamknięte w słoiku czekają na zawsze słodki finał. Dziś w towarzystwie orzechów stworzyły pyszne, wilgotne blaty bezowe do tortu na powitanie, na pożegnanie .... Przepis na ciasto bezowe zaczerpnęłam z książki DESERY wydawnictwa Konemann. Masa to moja własna wariacja na temat mascarpone. SKŁADNIKI NA BLATY BEZOWE 185 g mielonych orzechów włoskich 6 białek 185 g drobnego(...)blatów likierem kawowym (ok.1-2 łyżek). Śmietanę ubić na sztywno z dodatkiem cukru waniliowego, delikatnie połączyć z serkiem mascarpone, na koniec dodać pozostałą ilość likieru kawowego. Gotową masą przełożyć blaty tortu oraz rozsmarować na wierzchu i bokach. Kawałki ciasta pozostałe z obkrawania blatów można wykorzystać do udekorowania tortu. Przed podaniem schłodzić min. 1 godzinę w lodówce. Smacznego
KUCHARNIA
Torcik z czarną porzeczką 186robić torty na urodziny kogoś bliskiego. :-) Cieszy mnie to zwłaszcza latem, kiedy dookoła mnóstwo sezonowych owoców, możemy więc bez ograniczeń kombinować ze smakami i dekoracjami rezygnując z masy cukrowej. Tutaj niezbyt słodki tort z kwaśśśśną czarną porzeczką. :-) Biszkopt: 5 jajek L 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki cukru Masa śmietanowa: 350 ml śmietanki(...)dodajemy mascarpone i miksujemy na najniższych obrotach miksera tylko przez chwilę, do połączenia składników. 5 . Na dolny placek wykładamy masę porzeczkową. Przykrywamy drugim plackiem, wykładamy masę śmietanową zostawiać trochę do obsmarowania wierzchu i boków. Tort dekorujemy owocami i batonami w dowolny sposób
Szefowa kuchni
Tort płatkowy 218masą posmarować nasze wcześniej przygotowane placki, odkładając jedną sztukę do dekoracji. Masa budyniowa powinna być rozsmarowana między plackami na grubość około 0,7-1 cm. Resztą masy posmarować górną powierzchnię (fot.3) i boki tortu. Odstawić w chłodne miejsce (ale nie do lodówki), aby masa zastygła. Teraz przygotowujemy polewę karmelową do posmarowania ostatniego płatka tortu. Przygotować rondel lub patelnię z grubym(...)Płatek ciasta, który nam został ułożyć na desce do krojenia i równomiernie pokryć przygotowaną masą karmelową. Ostawić na 20 minut do lekkiego zastygnięcia a następnie pokroić na 12 równych części (fot.4). Wstawić do lodówki do całkowitego "ścięcia" karmelu. Następnie wyjąć i udekorować nim wierzch tortu
Świat Ciasta
Tort "Kinder Bueno" 280Dziś zapraszam Was na coś słodkiego, a mianowicie tort o nazwie "Kinder Bueno". Upiekłam go w zeszły piątek dla rodzinki, która świętowała ze mną moje 28 urodziny :) Kolejny rok do przodu, ale za to przywitałam go słodko, kremowo i orzechowo, bo taki jest ten torcik, po prostu pyszny. Wykonanie go zajmuje troszkę czasu, ale smak to wynagradza. Orzechy laskowe, biała(...)Pozostałą śmietanę kremówkę ubić ze śmietan-fixami na sztywno i dodać partiami do masy delikatnie mieszając. Z powstałej masy odłożyć kilka łyżek na bok (na dekorację tortu). Do większej części masy dodać zblendowane i posiekane orzechy oraz wafelki, wymieszać. Biszkopt przekroić na 3 blaty. Dolny blat położyć na dnie tortownicy, wyłożyć na niego połowę kremu, przykryć środkowym blatem, wyłożyć
Simply Food
Różowy Tort Malinowy 286Torcik idealny np. na przyjęcie dla małej księżniczki. Delikatność masy śmietanowej i orzeźwiający smak malin sprawiają, że ciasto jest lekkie, nieprzesłodzone i każdy z chęcią sięgnie po następny kawałek. Różowy Tort Malinowy - Składniki:Biszkopt: 4 jajka 8 łyżek cukru(...)cukier puder oraz maliny i chwile razem miksujemy.Ostudzony biszkopt przecinamy na dwie lub trzy części. Można go naponczować mlekiem z odrobiną soku malinowego.Jeżeli przekroiliśmy tort na trzy kawałki to masę również dzielimy na tyle samo części.Pierwszą z nich wykładamy na dolny biszkopt, przykrywamy kolejnym. Pokrywamy drugą warstwą śmietany, umieszczamy górną część biszkoptu i wszystko pokrywamy masą malinową.*użyłam
Słodka Strona
Tort w kształcie gitary 264się nim z Wami podzielić. Mam nadzieję, że nie ominę żadnego składnika;)) Wiedziałam, że pasją solenizanta jest gra na gitarze, dlatego postanowiłam to jakoś wykorzystać i upiekłam takie właśnie tort. Mam nadzieję, że smakował:)) Biszkopt: 7 jajek, 1 i 1/3 szklanki cukru, 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej, 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, łyżeczka proszku do pieczenia(...)wymieszać. Następnie stale mieszając, stopniowo dosypywać cukier puder. Masę przełożyć na stolnicę i stale dosypując cukier puder zagniatać, aż masa stanie się gładka i elastyczna jak plastelina. Masę zabarwić odpowiednimi kolorami. Tort posmarować kremem maślanym i nałożyć wyciętą masę plastyczną. Udekorować. Odstawić, by masa zastygła
Z miłości do słodkości
Tort z masą orzechową 246st.C przez 30-40 minut. Całkowicie wystudzić i pokroić na 3 blaty. 2. Zrobić mocny napar z herbaty i wystudzić. 3. Zrobić masę: śmietanę ubić na sztywno ,dodać cukier, a potem serek i masło orzechowe. 4. Złożyć tort: pierwszy blat lekko nasączyć(...)herbatą, posmarować dżemem porzeczkowym, wyłożyć 1/3 masy, drugi blat lekko nasączyć herbatą, posmarować dżemem porzeczkowym, wyłożyć 1/3 masy,przykryć trzecim blatem i lekko nasączyć go herbatą. Pozostałą masą posmarować wierzch i boki tortu, zrobić dekorację. U mnie boki tortu obsypane były tartą gorzką czekoladą oraz kawałkami orzechów włoskich. Tort schłodzić. *wierzch tortu przykryłam opłatkiem z rysunkiem postaci z bajki. Należy
Kuchnia domowa Ani
TORT SNICKERS 154Przepis na tort snickers . Tort jest na bazie ciasta czekoladowego, przełożony kremem orzechowym, karmelem, orzeszkami i udekorowany masą maślano karmelową. Przyozdobiony polewą czekoladową, batonikami snickers i orzeszkami ziemnymi. Tort jest przepyszny! Polecam. Jak zrobić tort snickers pokazane jest w filmiku . Zapraszam do oglądania. Subskrybuj za darmo kanał RITA creative , a będziesz na bieżąco z nowymi przepisami. (adsbygoogle(...)razu dodajemy mascarpone. Zaczynamy miksować. Wsypujemy cukier puder i gdy składniki się połączą, a masa zrobi się kremowa dodajemy masło orzechowe. Miksujemy jeszcze krótko do połączenia się składników. Tutaj możesz zobaczyć przepis video jak zrobić krem orzechowy . 5.) Składanie tortu . Oba kremy przekładamy do rękawów cukierniczych (będzie łatwiej nakładać). Orzeszki ziemne kroimy nożem na małe kawałki
RITA food channel
Przepis #69 FIT torcik czekoladowo- orzchowy na pożegnanie wakacji 210masę i wkładamy do miski. Następnie miksujemy razem z cukrem. Dzielimy na 2 części. Do jednej wsypujemy kakao a do drugiej masło orzechowe. Na talerzu/paterze układamy pierwszy blat tortu i smarujemy masą z kakao. Następnie układamy na nim 2/3 malin. Przykrywamy drugim krążkiem, którego smarujemy kremem orzechowym. Odrobinę kremu zostawiamy, aby posmarować boki. W kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę, którą
Health-Fit-Life
Mus malinowy do tortu 782śmietankowego i zrobiła mi się luźna breja wpadłam w panikę! Zepsułam… to była moja pierwsza myśl. Zrezygnowana włożyłam masę do lodówki mając ogromną nadzieję, że zdarzy Więcej... Artykuł Mus malinowy do tortu pochodzi z serwisu Słodki Pomysł
Słodki Pomysł
Andruty waflowe z kremem kakaowym i polewą 140płynną masę z pozostałymi składnikami. Stopniowo dosypuj mleko w proszku i mąkę pszenną, energicznie mieszaj rózgą kuchenną do uzyskania gęstego gładkiego kremu pozbawionego jakichkolwiek grudek. Krem czekoladowy zdejmij z palnika i przestudź przez 3 minuty, w tym czasie zgęstnieje i nabierze konsystencji smarownego budyniu. Kakaową masą smaruj pojedyncze blaty waflowe i układaj jeden na drugim tworząc andrutowy tort. Przełożony andrut(...)rondelku umie\u015b\u0107 mas\u0142o, mleko, cukier i gorzkie kakao. Podgrzewaj na palniku a\u017c mas\u0142o rozpu\u015bci si\u0119 ca\u0142kiem i stworzy p\u0142ynn\u0105 mas\u0119 z pozosta\u0142ymi sk\u0142adnikami.","text":"W rondelku umie\u015b\u0107 mas\u0142o, mleko, cukier i gorzkie kakao. Podgrzewaj na palniku a\u017c mas\u0142o rozpu\u015bci si\u0119
ProstePesto.pl
Tort makowo-jabłkowy 193kremu śmietankowego, bez kremu maślanego, bez blatów biszkoptowych, bez masy cukrowej, dziwne, prawda? A jednak, mam dla Was przepis na świetny tort makowo-jabłkowy. Tort składa się z kilku warstw: kruche ciasto, masa makową, prażone jabłka,ciasto kruche, masa makowa, prażone jabłka i podprażone orzeszki w miodzie, czego można chcieć więcej? Tort jest wilgotny, mało słodki i mało kłopotliwy(...)miksować do momentu aż składniki zaczną się jakby zbrylać. Ciasto skleić w kulkę, spłaszczyć zawinąć w folię, wstawić do lodówki na 30 min. W tym czasie przygotować masę jabłkową i makową. Masa jabłkowa: 1 kg jabłek do szarlotki (np. szara reneta) 3 łyżki cukru sok wyciśnięty z połowy cytryny 1/2 łyżeczki cynamonu 60 gr rodzynek 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
moj przepis na
TORT Z MUSEM MALINOWYM – Shimmer i Shine 145Tort z musem malinowym i kremem czekoladowym to klasyczny tort dla dzieci :). Połączenie tych smaków jest bezpieczne i bardzo lubiane przez dzieci, które zazwyczaj nie lubią kawałków owoców w kremach. Dlatego mus malinowy jest idealnym rozwiązaniem. Zamiast musu malinowego można dać mus truskawkowy lub z czerwonej porzeczki. Tutaj ograniczają nas tylko upodobania małego(...)solenizanta :). Polecam wpis: jakie kremy wybrać do tortu. P.S. Pracę nad tortem najlepiej rozłożyć sobie na kilka dni. 1 dzień: Pieczemy biszkopt i przygotowujemy ganache do kremu czekoladowego. 2 dzień: Robimy krem czekoladowy, mus malinowy i składamy tort (przekładamy biszkopt kremami). 3 dzień: Dekorujemy tort kremem maślanym i dekorujemy wydrukiem na masie cukrowej. 4 dzień: Tort z musem malinowym podajemy
Słodki Pomysł