mamy w domu nic słodkiego? Odpowiedź jest prosta. Muffiny! One zawsze się sprawdzają w awaryjnych sytuacjach. Tutaj w trochę zdrowszej wersji czyli jako orkiszowe muffiny z marchewką i przyprawami korzennymi. Mają wyraźny smak i bardzo lubią je dzieci. Są więc dobrą przekąska w szkole i alternatywą dla niezdrowych batonów. przepis na 12 muffinek - 3/4 szklanki brązowego cukru - szklanka(...)imbiru - łyżeczka mielonego kardamonu - pół łyżeczki cynamonu - 2 jajka - 100 ml oleju o neutralnym smaku i zapachu (ryżowy, z pestek wingron) - 200 ml mleka - 2 marchewki starte na drobnych oczkach Wszystkie suche składniki mieszam ze sobą ( mąka, cukier, proszek, przyprawy), a mokre ze sobą (jaja, mleko, olej). Następnie dodaje jedne do drugich oraz marchewkę
Simple Dishpierwszy goszczą na naszym blogu. Upodobałem je sobie szczególnie i tym razem przedstawiam ich czerwoną, marchewkową odmianę 40 min 6 szt składniki: 3/4 szklanki mąki 2 duże marchewki 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki soli 3/4 łyżeczki cynamonu 3 łyżki cukru 1/3 szklanki oleju rzepakowego 1 jajko wykonanie: Wszystkie suche składniki łączymy w jednej misce, zaś marchewkę trzemy na grubych oczkach(...)Jajko roztrzepujemy w osobnej miseczce i dodajemy olej. Następnie wlewamy wszystko do pierwszego naczynia i wprawiamy w ruch mikser. Ucieramy wszystko na jednolitą masę pod koniec dodając marchewkę. Efekt widzicie poniżej SMACZNEGO Marcin
Ania i Marcin gotująpół łyżeczki suszonego tymianku sól 1/4 łyżeczki ostrej papryki w proszku 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku szczypta pieprzu 3 łyżki oleju ok. 200 g mrożonej fasolki szparagowej mała marchew duża cebula 3 liście laurowe 6 kulek ziela angielskiego 4 łyżki sosu lub przecieru pomidorowego (u mnie sos pomidorowo-paprykowy ) ząbek czosnku pół czerwonej papryki ewentualnie: garść płatków migdałowych ewentualnie(...)Zamarynować indyka w 2 łyżkach oliwy, suszonym tymianku, paprykach w proszku, soli i pieprzu. Odstawić pod przykryciem do lodówki na ok. godzinę - dwie. Przygotować warzywa: cebulę pokroić w piórka, marchew za pomocą skrobaczki do warzyw w cieniutkie paseczki jak makaron tagliatelle, paprykę w cienkie paski, fasolkę szparagową pokroić w połówki lub mniejsze kawałki. Płuczemy wybraną kaszę lub ryż w kilku
Weekendy w domu i ogrodziesprawdzą się na rodzinne przyjęcie jak i Sylwestra. Świetnie smakują skropione sokiem z cytryny. Składniki*: wywar 4 kawałki karpia (ja wykorzystałam 2 dzwonki i 2 ogony) 2 marchewki 1 pietruszka 2 liście laurowe kilka ziaren ziela angielskiego sól, pieprz 9 płaskich łyżeczek żelatyny klarowanie wywaru 1 białko 1 łyżeczka octu do dekoracji kukurydza konserwowa groszek konserwowy Przygotowywanie wywaru(...)sitku wyłożonym, np. gazą). Na sam koniec do gorącego wywaru wsypać żelatynę. Rozpuścić ją. Wywar pozostawić do ostygnięcia i lekkiego stężenia. Układanie Kukurydzę i groszek odsączyć z zalewy. Marchewkę pokroić w drobną kostkę. Karpia obrać, pozbawić skóry, ości i drobno pokroić. Na dno foremek ułożyć kukurydzę, następnie pokrojonego karpia, marchewkę, kukurydzę i groszek. Całość zalewać lekko tężejącą galaretką. Najlepiej robić
Ugotowaćmąki 4 jajka 2 łyżeczki sody 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu 1 i 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 200 ml oleju 400 g obranej marchewki Cukier i skórkę pomarańczową zmielić na pył w blenderze. Marchewkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach lub rozdrobnić w blenderze. W misce umieścić jajka i olej i cukier pomarańczowy zmiksować dokładnie(...)powstania puszystej masy .Dodać marchewkę i wymieszać łopatką, na koniec dodać mąkę, sodę, proszek i przyprawy. Krótko zmiksować lub wymieszać łyżką. Ciasto przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180* ok 60 minut. Wyjąć, wystudzić. Serek pomarańczowy: 300 g serka kremowego np. Mój Ulubiony 100 g białej czekolady, roztopionej 2 łyżki soku pomarańczowego Składniki połączyć za pomocą
Chocolate Muffin Blogudek w cytrynach lub duszonych w pysznym, lekko słodkim sosie . Składniki na porcję dla 4 osób*: 1 kg udek z kurczaka (8 sztuk) 100 g pieczarek 1 marchewka 1 biała część pora sól, pieprz żółty ser olej Udka umyć i osuszyć. Naciąć koło kości i delikatnie "zeskrobać" mięso (instrukcja obrazkowa tutaj ). Następnie udka bez kości lekko rozbić (pozostawić(...)skórkę!). Przyprawić solą oraz pieprzem. W międzyczasie pieczarki umyć i pokroić na plasterki. Por umyć i pociąć w cienkie plasterki. Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Na patelni rozgrzać olej. Przesmażyć pieczarki. Gdy lekko zmienią kolor to dodać por oraz marchewkę. Całość przyprawić solą oraz pieprzem. Ewentualnie podlać odrobiną wody. Gdy warzywa będą lekko miękkie
UgotowaćZupa z suszonych grzybów (ok. 6-8 osób) : ok. 70 g suszonych borowików 500 g ziemniaków 5 ziarnek ziela angielskiego 2 suszone liście laurowe 2 duże lub 3 mniejsze marchewki 1 duża pietruszka kawałek pora kawałek selera 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki białego octu winnego 1 łyżka majeranku 1 łyżka mąki z lekkim czubem 125 ml śmietanki kremówki(...)miękkości w tej samej wodzie. Następnie grzyby wyławiamy z wody (nie wylewamy jej!) i kroimy w paseczki. W garnku gotujemy (pod przykryciem) 1 litr świeżej wody wraz z obranymi marchewkami, pietruszką, porem, selerem, zielem i listkami laurowymi. Po godzinie – półtorej, wyławiamy warzywa (jeśli lubimy – marchewkę można zachować i pokroić ją w plasterki do gotowej zupy). Na wrzącą wodę
Poezja smakuDzisiaj mamy dla Was przepis na zupę dzieciństwa jaką gotowały nam nasze mamy – zupę ziemniaczaną Składniki: - 1 noga z kurczaka - 2 l wody - 1 marchewka - 120 g ziemniaków - 1/2 pęczka zielonej pietruszki - sól, pieprz - 2 łyżki masła - 2 łyżki mąki Składniki na 4-6 porcji. Do garnka wlewamy zimną wodę, wkładamy kurczaka i gotujemy na małym ogniu. Gdy woda(...)zacznie nam wrzeć zbieramy szumy. Marchewkę myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Marchewkę i ziemniaki dodajemy do garnka z kurczakiem i przyprawiamy. Jak ziemniaki będą już miękkie to robimy zasmażkę tj. na patelnię wrzucamy masło i mąkę, cały czas mieszamy aż składniki się połączą i nabiorą brązowy kolor. Dolewamy trochę
Kuchenne Wariacjewspomnienie tej tłustej zupy... ;) Dużo włoszczyzny - im więcej włoszczyzny, tym mniej kostki rosołowej. Bez kostki naprawdę da się zrobić dobry rosół. To właśnie włoszczyzna nadaje cały smak! Daję dużo marchewki, bo lubię kiedy rosół ma słodkawą nutę. Czasami daję więcej selera i pietruszki, ale z tym muszę uważać, bo mąż od razu kręci nosem (podobnie jak w sałatce jarzynowej). Ważne(...)użyłam raz, do opalania cebuli już wiele razy). Składniki: ok. 400 g wołowiny (np. antrykotu z kością) 2 duże tylne ćwiartki kurczaka (ze skórą) 3 l wody 4 średnie marchewki 2 małe pietruszki 1 por (cały lub tylko biała część) ½ średniego selera 1 średnia cebula (opalona płomieniem razem z łupinką) 3 liście laurowe 5-6 ziaren ziela angielskiego kilka gałązek
bistro mamaniestety czasochłonne. Uwielbiam ryby w galarecie, więc poniższy karp to pozycja obowiązkowa na moim świątecznym stole. Składniki: płat karpia/dzwonki (wagowo ok. 0,5 kg) 2 marchewki 1 pietruszka 1/4 selera 2-3 licie laurowe kilka ziarenek pieprzu sól galaretka 3 szklanki wywaru warzywno-rybnego 5 płaskich łyżeczek żelatyny 1 łyżeczka octu 1 białko Warzywa obrać i przekroić(...)koniec do gorącego wywaru wsypać żelatynę. Rozpuścić ją w sklarowanym wywarze. Pozostawić do ostygnięcia i lekkiego stężenia. Układanie na półmisku W międzyczasie z karpia pousuwać ości. Z marchewki i pietruszki wyciąć jakieś formy, np. gwiazdki/choinki. Na półmiskach ułożyć kawałki ryby (skórą do góry), następnie marchewkę, pietruszkę, kukurydzę i zieloną pietruszkę. Całość zalać odrobiną galaretki (tak, aby przykryła dno). Wstawić
Ugotowaćdania użyłem: całego kurczaka o wadze ok. 2 kg, 75 gram masła, 5 ząbków czosnku, 1 łyżeczki suszonego tymianku, 1 łyżeczki suszonego oregano, 1 cytryny, 2 łyżek oliwy, 4 marchewek, 15 ziemniaków, 3 cebul, 500 ml ciemnego piwa w puszce. Przygotowany według mojego przepisu kurczak jest nie tylko delikatny, soczysty i smaczny, ale również bardzo prosty w przygotowaniu. Przygotowanie dania(...)przygotowaną marynatą natarłem z zewnątrz kurczaka. Otworzoną puszkę piwa włożyłem do wnętrza kurczaka - niejako sadzając go na niej. Ziemniaki gotowałem w mundurkach w osolonej wodzie przez 10 minut. Marchewki obrałem i pokroiłem wzdłuż w ćwiartki. Cebule pokroiłem w grube piórka. Kurczaka posadzonego na puszce piwa umieściłem na środku blachy do pieczenia. Dookoła kurczaka ułożyłem ziemniaki w całości, kawałki marchewek
Wyprawy kulinarnewypróbować - my robimy ją zawsze w sytuacjach awaryjnych, bo te 3 składniki zawsze znajdziemy u siebie w domu :) Przepis: Najprostsza pasta z czerwonej soczewicy 3. Wegański paprykarz z marchewki Kilka marchewek, trochę ryżu, papryka, cebulka i przyprawy - oto główne składniki, z których wyczarujemy ten pyszny paprykarz. Nie wolno zapominać o czarnuszce, która zdecydowanie podkreśla smak. Przepis: Paprykarz z marchewki
Bananowe PolePotrawka z kurczaka w białym sosie, z ryżem, z gotowaną marchewką z groszkiem… czy ktoś jej nie jadł w dzieciństwie? Mięciutkie mięso, delikatny sos, słodka marchewka. Prawdziwe comfort food w najlepszym wydaniu. Składniki: 1 kg kurczaka – najlepiej ćwiartki (nóżki z udami, ewentualnie piersi, ale trzeba uważać, żeby ich nie przesuszyć) 1 pęczek włoszczyzny 200-300 g ryżu ugotowanego(...)pieprzem, gotować na małym ogniu około 10 minut. W międzyczasie ugotować ryż. Gdy ryż będzie gotowy polewamy go gorącą potrawką. Potrawka z kurczaka z białym sosem najlepiej smakuje z marchewką z groszkiem. Posypywać natką pietruszki. Post Potrawka z kurczaka w białym sosie pojawił się poraz pierwszy w Pociąg Do Kuchni
Pociąg Do Kuchnisuchej ciecierzycy lub 550 gr ugotowanej i odsączonej ** 200 gr pieczarek 1 cebula ok 100 gr 1 mały por (tylko biała część) około 100 gr 2 średnie marchewki ok 200 gr 1 średnia pietruszka (korzeń) ok 100 gr 3 jajka 3 łyżki sosu pomidorowego czy koncentratu pomidorowego 2 łyżki oleju do smażenia 3 ząbki czosnku 3 łyżki ziaren słonecznika(...)być na tyle miękka aby można ją było łatwo zgnieść palcami. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w grubą kostkę, pieczarki i por umyć, pokroić w grubą kostkę, marchewkę, pietruszkę umyć obrać i zetrzeć na tarce. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć cebulę i pora, dodać czosnek, pieczarki, podsmażyć żeby pieczarki puściły sok, dodać marchewkę, pietruszkę, sos pomidorowy, przyprawy, wymieszać, podsmażyć
moj przepis naszklanki ugotowanej na sypko kaszy jaglanej* (jeżeli macie suchą, to trzeba wziąć pół szklanki) 1/2 szklanki uprażonego ziarna słonecznika 1/2 szklanki uprażonego ziarna sezamu 2 szklanki startej marchewki (6 małych marchewek lub 3 duże) 1 cebula 1/4 szklanki oleju 3 łyżki mąki może być bezglutenowa 1/2 szklanki bułki tartej 3 cm korzenia świeżego imbiru jeżeli ewentualnie 1 łyżeczka suszonego imbiru(...)ugotowaniu ostudzić, rozdrobnić w dłoniach i wrzucić do miski. Słonecznik i sezam uprażyć na lekko złoty kolor na suchej patelni. Wrzucić do miski z kaszą. Zioła opłukać, poszatkować. Marchewkę i imbir obrać, zetrzeć na tarce o małych oczkach, cebulę obrać, posiekać na drobną kostkę. Wrzucić do miski z kaszą i ziarnami. Dodać bułkę tartą, mąkę, olej, przyprawy, poszatkowane zioła. Wszystko
moj przepis na