SURÓWKA Z KOPREM WŁOSKIM ROSZPONKĄ I PRAŻONYMI PESTKAMI SŁONECZNIKA 201chrupiąca i soczysta. Niedoceniany przez nas koper włoski zwany fenkułem, dostarcza wielu składników mineralnych i witamin. Z koprem włoskim przyrządzałam już: KURCZAK Z FENKUŁEM I KAPARAMI MAKARON Z FENKUŁEM Składniki: bulwa kopru włoskiego połowa świeżej czerwonej papryki 2-3 garście roszponki dymka szczypiorek 2 łyżki pestek słonecznika/dyni sól pieprz odrobina ostrej papryki Ja nie dodałam
potrawyregionalne
ZUPA Z CIECIERZYCY 229Całość zmiksowałam. Można dodać od razu całość soczewicy i zmiksować wszystko. Ja chciałam jednak poczuć całe ziarna. Dodałam pozostałą część do zmiksowanej zupy. Można podawać zupę z makaronem lub jeść jako zupę krem. Smacznego! Polecam również zupę z soczewicy z wędzonymi żeberkami
potrawyregionalne
KRÓLIK W ŚMIETANIE 238pokrojoną w kostkę cebulę. Przełożyłam do cebuli królika. Wlałam wodę,przykryłam i dusiłam około godziny. Pod koniec wlałam śmietanę. Królika można podawać z makaronem, ziemniakami lub kaszą. Smacznego
potrawyregionalne
WCZESNOJESIENNA MINESTRONE 206zupę aż warzywa były miękkie. Jeśli uznacie,że jest zbyt gęsta wlejcie jeszcze trochę bulionu albo wywaru z gotowania fasoli ( jeśli ją używaliście). Minestrone idealnie smakuje z makaronem. Ja go nie użyłam, ale bez niego jest równie pyszna. Można go dodać bezpośrednio do zupy. Poczekajcie aż się w niej ugotuje. Albo, jeśli chcecie ugotujcie go oddzielnie
potrawyregionalne
QUINOA czyli KOMOSA RYŻOWA 196osób pozostających na diecie bezglutenowej. Pyszne są domowe chleby, wypiekane na zakwasie, z dodatkiem mąki z komosy ryżowej. Komosa ryżowa może być serwowana podobnie jak ryż, makaron czy ziemniaki, niektórzy prażą ją dodając do muesli lub sałatek. Za każdym razem jednak należy ją dokładnie opłukać pod bieżącą wodą, ze względu na saponiny znajdujące się
potrawyregionalne
DOMOWY ROSÓŁ Z WIEJSKIEJ KURY 271przez około 1,5 godziny aż mięso będzie miękkie. Po tym czasie wyjęłam warzywa i kurę. Można jeszcze dodać soli i pieprzu do smaku. Podawałam z ugotowanym makaronem ( lub ziemniakami wedle gustu). Jeśli lubicie to posypcie rosół natką pietruszki, zjedzcie ugotowaną marchewkę i pyszne ugotowane mięsko z kury. Smacznego! A z ugotowanych warzyw
potrawyregionalne
ZAPIEKANE SZPARAGI W SZYNCE PARMEŃSKIEJ Z CHEDDAREM 228piekłam przez około 10-15 minut w temp.220 stopni. Chrupiącym i pasującym dodatkiem będą grzanki z bagietki czosnkowej, posypane ziołami i skropione oliwą z oliwek. Smacznego! Polecam również: MAKARON ZE SZPARAGAMI PARMEZANEM I ZIOŁAMI OMLET ZE SZPARAGAMI
potrawyregionalne
OMLET ZE SZPARAGAMI 242masa się ścięła. Pozostało już tylko posypać go świeżym tymiankiem i życzyć smacznego! Jeśli lubicie szparagi to polecam: Zapiekane szparagi w szynce parmeńskiej z cheddarem makaron ze szparagami parmezanem i świeżymi ziołami
potrawyregionalne
Warsztaty z Przemkiem Błaszczykiem. Poznajemy królika z Frisco.pl 253pomidorowym z boczkiem, śmietaną, szałwią i parmezanem. Było cudownie aromatycznie i przepysznie! Przemek narzucił duże tempo i pracowaliśmy jak mróweczki! Jedni nastawiali bulion w szybkowarze, inni robili ciasto na makaron, a my przygotowywaliśmy pate z króliczej wątróbki z czatnejem z buraka, a zamiast galaretki poszliśmy w mus z wędzonego jabłka. Kiedy chałka wyrastała, a wątróbka królicza przesmażała się na patelni
Plate of Joy
Akademia CookUp - Wieprzowina 278pracy. Łukasz informuje nas co będziemy robili - oj będzie pysznie - będzie pieczona szynka z puree z topinamburu i sosem miodowo-winnym, stir-fry z bekonem, tofu, warzywami sezonowymi i makaronem sojowym, amerykańskie żeberka BBQ oraz coś co z pewnością zabierzemy ze sobą do domu - suszona wędlina ze schabu! Zabieramy się do pracy - topinambur trafia do garnka i gotuje się
Plate of Joy
Grzyby duszone w śmietanie 243jakieś 15-20 minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy śmietany i po chwili zdejmujemy z ognia. Możemy grzyby posypać koperkiem gdy podajemy je do ziemniaków lub polać takim sosem makaron
prawdziwe jedzenie
pikantny ketchup z papryki 210ketchupu z papryki. Zrobiłam go w wersji pikantnej bo lubimy ostrzejsze smaki. Polecam go nie tylko jako zamiennik tradycyjnego ketchupu pomidorowego ale też jako bazę sosu do ryżu czy makaronu. Można go połączyć z mięsem z kurczaka, podać jako dodatek do dań z grilla czy pieczonych mięs. * Uwaga- podczas gotowania masa była dość rzadka. Może taka zostać
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
gotowanie na żywo - CH Karolinka w Opolu 195dania główne, desery i babeczki. Wydaliśmy setki porcji sałatki ze szpinaku z parmezanem, ciemnego pieczywa z pastą z fasoli, grzanek z pesto z karczocha i suszonych pomidorów, makaronu z łososiem, bruschetty, babeczek marchewkowych, deserów jabłkowych, sałatki z selera naciowego, sałatki z selera konserwowego czy kabanosów w płaszczkach drożdżowych. Te ostatnie zabierano nam z blatu jeszcze surowe (nie sądziłam
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Sałatka z tortellini i żółtym serem 375łyżki majonezu sól, pieprz Przygotowanie Tortellini gotujemy w osolonej wodzi wg instrukcji na opakowaniu. Po odcedzeniu przelewamy zimną wodą. Kukurydzę odsączamy, resztę składników kroimy w kostkę. Zimny makaron łączymy zresztą składników, dodajemy majonez i przyprawy. Sałatkę mieszamy dokładnie i odstawiamy do lodówki na pół godziny
e-PrzepisyKulinarne
Pomidorowa zapiekanka z mielonej wieprzowiny 137Uwielbiam połączenie pomidorów i mielonej wieprzowiny z cebulą. Smak jest bardzo wyraźny, lekko słodki dzięki pomidorom, ale nie przyćmiewa smaku samego mięsa. Wystarczy dodatek sera i makaronu i mamy gotowy obiad czy kolację
Milion Smaków