mak - 12131 przepisów (strona:151/809)

jajko L – 2 szt * sól – 1 łyżeczka * cukier – 1 łyżka * masło min. 82% – 50 g * olej – 1 łyżka FARSZ: * cebula – 5-6 szt * mak – 4 łyżki * olej – 4 łyżki * sól -1 łyżeczka SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: FARSZ: Farsz najlepiej przygotować kilka godzin wcześniej. Cebulę obieramy, większość kroimy w kostkę, ostatnią w piórka. Gotujemy(...)wrzątku kilkanaście sekund, odcedzamy, mieszamy z olejem, solą i makiem. Przekładamy do słoika, zakręcamy, a po wystudzeniu wstawiamy do lodówki. CIASTO: Mleko podgrzewamy. Z drożdży, cukru, łyżeczki mąki i pół szklanki mleka robimy zaczyn. Jajka roztrzepujemy., 1/3 odstawiamy do posmarowania ciasta. Pozostałe mieszamy z resztą mleka oraz solą. Wsypujemy przesiane mąki i wlewamy podrośnięty zaczyn. Wyrabiamy ( ja to robię

Placki z mąki kasztanowej to pomysł na pyszne śniadanie lub kolacje. Znacie mąkę kasztanową? Na blogu znajdziecie przepis z jej użyciem na Ciastka z maki kasztanowej i Chleb z maki kasztanowej – zapraszam do wypróbowania! Dla mnie to kwintesencja jesieni! Zapraszam Was też do innych jesiennych wpisów: Ciasta jesienne 85 przepisów 100 pomysłów na jesienny obiad Surówki jesienne PRZEPIS(...)PLACKI Z MĄKI KASZTANOWEJ Składniki: 1 szklanka maki kasztanowej 1 szklanka mąki orkiszowej lub pszennej 3 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka przyprawy do pierników 1 dojrzały banan 1 jajko 1,5 szklanki maślanki 1 łyżka roztopionego masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia olej kokosowy do smażenia Jak zrobić placki z mąki kasztanowej: Zaczynamy od obrania banana

łyżkami letniego mleka. Drożdże delikatnie mieszam i zostawiam do wyrośnięcia, w tym celu miskę przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce na około 15 minut. Następnie do drożdży i maki dodaję resztę letniego mleka, sól i rozpuszczone masło i całość zagniatam na jednolite ciasto. Ciasto wykładam na posypaną mąką stolnicę lub stół i wyrabiam 5 minut. Gotowe ciasto wkładam(...)smaruję masłem i podsypuję delikatnie mąką, wykładam do niej ciasto i odstawiam do wyrośnięcia na 30 minut. Wyrośnięty chleb maślany smaruję roztrzepanym żółtkiem i posypuję czarnuszką, sezamem lub makiem. Chleb wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30 minut, aż skórka zrobi się złota. Po upieczeniu chleb wyciągam z foremki i zostawiam do wystygnięcia. Smacznego Artykuł Chleb

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); składniki powinny być w temp.pokojowej 6 jajek 1 szklanka mąki pszennej 3/4 szklanki drobnego cukru ¼ szklanki oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia ½ szklanki wiórków kokosowych ½ szklanki maku 1 łyżka kakao Składniki na masę: ½ lira mleka 2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru ½ szklanki cukru pudru 250 g miękkiego masła Dodatkowo: 100 g płatków migdałowych tabliczka gorzkiej czekolady(...)olej. Pod koniec dodajemy przesianą przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto dzielimy na trzy części. Do jednej dodajemy przesiane kakao, do drugiej wiórki kokosowe, a do trzeciej mak (mieszamy łyżką). Formę o wymiarach 24X32 cm wykładamy papierem do pieczenia. Kolejno wykładamy ciasto: ciasto z kakao rozsmarowujemy w foremce, na wierzch wykładamy łyżka po łyżce ciasto z makiem, delikatnie

jasnej orkiszowej  - 1 torebka suchych drożdży  - 2 łyżeczki soli  - 1 łyżka miodu - 50g płatków jęczmiennych - 3 łyżki jasnego sezamu - 3 łyżki płatków migdałowych  - 2 łyżki maku niebieskiego  - 700g ciepłej wody Wykonanie nie może być prostsze. Do miski wlałam wodę, dodałam miód i drożdże. Zamieszałam do rozpuszczenia miodu. Potem wszystkie pozostałe składniki: mąki, sezam, migdały, płatki(...)bawełnianą ściereczką i w cieple zostawiam na 20 minut. W tym czasie typową długą keksówkę wyłożyłam papierem. Tu przekładam wstępnie wyrośniętą masę, wyrównanuję mokrą łyżką  i posypuję wierzch makiem. Pozostaje odczekać kolejne 20 minut, mniej więcej, czasy wyrastania drożdżowych wypieków mogą się różnić, ważna jest choćby temperatura otoczenia. Po prostu chlebowi powinno niewiele brakować do krawędzi formy. Już wcześniej

wykorzystałam oliwę z oliwek oliwę z oliwek Gallo classico . Nie spodziewałam się że wyjdzie tak pyszne. Ciasto jest wilgotne.  Jako nadzienie użyłam truskawki z których zrobiłam dżem. Dodałam mak biały i wyszło pyszne połączenie. Kuchnia polska kojarzy mi się z ciastem drożdżowym i makowym. Postanowiłam połączyć te dwa smaki i wyszła  gwiazda. ciasto: 500 g mąki pszennej(...)drożdży szczypta soli 70 g cukru 2 żółtka 250 ml mleka 60 ml oliwa z oliwek Gallo classico nadzienie: 60 dkg truskawek 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki maku białego lukier/ cukier puder plus woda/ 1 żółtko 1 łyżka mleka Ciasto: Do miski  wkruszam drożdże, dodaję mleko letnie i mąki około dwie łyżki, szczyptę cukru. Zaczyn ma mieć konsystencję kwaśnej

dużo, dlatego trochę zmodyfikowałam składniki i żeby nie wprowadzać zamętu, podaję poniżej przepis po “obróbce”: 6 jaj 1 szklanka cukru 200 g masła 1 szklanka suchego maku /jeśli tak jak ja nie lubisz maku w babce, możesz zastąpić go np. liofilizowaną żurawiną, albo liofilizowanym burakiem, albo innym własnym pomysłem:)/, ja zdecydowałam się na 2 łyżki liofilizowanego buraka(...)białka, wszystko razem zmiksować. Ciasto podzielić na 3 części. Pierwszą część wylać na blaszkę, do drugiej części dodać kakao i wylać na białą część, a do trzeciej części dodać mak lub inny wybrany przez Ciebie składnik i wylać na część kakaową /ciasto piekłam dwa razy, ponieważ za pierwszym razem nie wyszedł mi motylek. Potrzebny był telefon do mamy, która

jeden chleb albo podzielić na porcje i uformować bułeczki do odrywania. Polecam też inne przepisy na drożdżowe pieczywo: Chałka litewska Chleb pszenny - baton Chałka waniliowa Ciabatta Maślane rogale z makiem Śniadaniowe bułeczki z pestkami dyni Bułki z siemieniem lnianym Chleb pszenno-owsiany z ziarnami (na drożdżach) Nocne kajzerki Słodkie mleczne bułeczki Składniki: zaczyn tangzhong: 15g mąki 75ml wody ciasto: cały(...)zaczyn tanghzong 300g mąki 50g cukru 1 jajko 100ml mleka skondensowanego (zagęszczonego bez cukru) 10g świeżych drożdży 4g soli 25g masła opcjonalnie - wanilia olej do posmarowania ciasta dodatkowo: jajko, mak, sezam Przygotować zaczyn tanghzong: wodę wymieszać z mąką, podgrzewać, mieszając, aż osiągnie 65stC. Jeśli nie mamy termometru, można ocenić po tym, że masa będzie przypominać budyń. Zdjąć z ognia, przykryć

środku otwór i z wyczuciem powiększa się go, aż osiągnie się średnicę kilku centymetrów. Później oczywiście bubliczki gotowane są we wrzątku, smarowane jajkiem (lub jajkiem z mlekiem) i posypywane makiem. Bubliki w piekarniku wyrastają na piękne oponki o przyrumienionej gładkiej skórce. Standardowo są grubsze niż obwarzanki, choć piecze się je w różnych wariantach wielkości. Wyglądem bardziej przypominają nowojorskie bajgle, niż(...)pszennej 100 g wody Ciasto: 350 g mąki pszennej 110 g wody 50 g cukru 8 g soli 40 g miękkiego masła Dodatkowo: 1 jajko 2-3 łyżki suchego maku Przygotowujemy zaczyn. Drożdże rozpuszczamy z cukrem, a następnie dodajemy mąkę (150 g) i ciepłą wodę (100 g). Całość mieszamy dokładnie, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia

masą kawową – kuchnia podkarpacka Makowiec z masą kawową – kuchnia podkarpacka Składniki na blaszkę 25x35 cm: Ciasto: 12 jajek 300 g cukru pudru 9 łyżek bułki tartej 300 g suchego maku Masa kawowa: 3 jajka 5 łyżeczek cukru kryształu 400 g masła 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Dodatkowo: 50 g mielonych lub siekanych orzechów włoskich Mak zalewamy wrzącą wodą lub zagotowanym mlekiem(...)przykryty na godzinę. Po tym czasie odcedzamy go i mielimy dwukrotnie. Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywno. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem na puch i dodajemy stopniowo mak i bułkę tartą. Na koniec dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy. Ciasto przelewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni C (grzałka góra-dół) przez

tuż po wypieku chleba. Przed włożeniem blach do pieca każdy kapuśniaczek smarowano gęsim piórem zamoczonym w roztrzepanym jajku, dzięki czemu kapuśniaczki piekły się na rumiany kolor. Czasem posypywano je makiem albo kminkiem. Kapuśniaczki smakują i na zimno i na ciepło. Przepis Pani Balbiny Borowskiej ze Starego Dzikowca został opublikowany w „Wielkiej księdze tradycji kulinarnych województwa podkarpackiego” wydanej przez Stowarzyszenie(...)duża szczypta soli (ok. 1/3 łyżeczki) Farsz: 1 kg kiszonej kapusty 150 g boczku 2 cebule 2 ząbki czosnku sól i pieprz do smaku Do wykończenia: 2 białka suchy mak lub kminek Kapustę odciskamy, kroimy dość drobno, wkładamy do garnka i podlewamy wodą. Gotujemy do miękkości, studzimy i odciskamy. Boczek kroimy w kostkę i smażymy. Dodajemy do niego drobno

buns, czyli pyszne bułeczki drożdżowe. W sezonie, robię je własnie, z pyszna frużelina rabarbarowa i rabarbarowa glazura…… są pyszne! Bardzo je Wam polecam. SKŁADNIKI: CIASTO: 500 G MAKI PSZENNEJ 1 PLASKA ŁYŻECZKA SOLI 15 G ŚWIEŻYCH DROŻDŻY 1 JAJKO 1/4 SZKLANKI OLEJU 1/2 SZKLANKI SŁODZONEGO MLEKA SKONDENSOWANEGO 3/4 SZKLANKI CIEPLEJ WODY FRUŻELINA: 400 – 500 G RABARBARU(...)SZKLANKI CUKRU 2 ŁYŻKI SOKU Z CYTRYNY 2 ŁYŻKI MAKI ZIEMNIACZANEJ GLAZURA: 4 CZUBATE ŁYŻKI CUKRU PUDRU 2 ŁYŻKI FRUŻELINY Z RABARBARU 1 ŁYŻKA SOKU Z CYTRYNY ZOBACZ RÓWNIEŻ FILM WYKONANIE: CIASTO : DO MISKI WLAĆ CIEPŁĄ WODĘ, SKONDENSOWANE MLEKO, OLEJ ORAZ JAJKO. CAŁOŚĆ DOBRZE WYMIESZAĆ. DO WYMIESZANYCH SKŁADNIKÓW DODAĆ DROŻDŻE I DOBRZE JE ROZPUŚCIĆ. NASTĘPNIE DO MISKI PRZESIAĆ MAKE, DODAĆ

ciasto jest na tyle uniwersalne że można dać każde owoce czy biały ser ,mak .To jest dopiero mój drugi wypiek z tego przepisu i zawsze się udaje .Jeszcze się na nim nie zawiodłam . składniki 5 jajek 1 szklanka cukru 10 dag drożdży 1 szklanka oleju 1 szklanka mleka 5 szklanek mąki tortowej . kruszonka do ciasta 9 łyżek oleju 10 łyżek(...)cukru, 10 łyżek mąki wszystko wymieszać porozrzucać na koniec na cieście . przygotowanie ciasta drożdżowego ja zrobiłam z makiem i z serem, akurat mi zalegały w lodówce. Mleko lekko podgrzewamy, mąkę przesiewamy i wsypujemy do miski i robimy wgłębienie. Jajka roztrzepujemy i wlewamy do miski, na to dajemy cukier kryształ ,drożdże miałam wcześniej zamrożone to dzień wcześniej wyjęłam ,wystarczy pokruszyć

masła 12 dag cukru do wypieków 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii   Skworcu Dodatkowo ; 2 słoiczki żurawiny w syropie (jeden 180ml) masa makowa; 30 dag  niebieskiego maku   Skworcu 1/4 szkl. trzcinowego cukru  Skworcu pół szklanki płynnego miodu słonecznikowego   Skworcu 20 dag suszonej żurawiny   Skworcu 1 łyżka ekstraktu migdałowego 5 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej(...)białka ubite na sztywno Przygotowanie; Miękkie masło, cukier i mąkę przełożyć do miski. Dodać ekstrakt z wanilii, wyrabiać między palcami tworząc kruszonkę. Odstawić.  Mak zalać wrzątkiem. Odstawić do wystudzenia, odcedzić. Zmielić dwa razy w maszynce do mięsa  przez najmniejsze oczka. Żurawinę i skórkę można dodać w całości lub też zmielić razem z makiem. Następnie dodać miód, cukier, ekstrakt