niewiele, a wszystko dookoła postanowiło mnie dobić. Myślę, że w końcu wychodzę na prostą to i na blogu będę częściej gościć z jakimś nowym przepisem. Tymczasem dziś będzie łosoś. Kupiłam go w innym celu. Też kulinarnym, żeby nie było niedomówień, jednak zamysł wykorzystania go był inny niż ten ostateczny. Ale nie ma tego złego i w końcu łosoś zamienił się(...)bardzo dobrego burgera. Dla tych co lubią, może być doskonałym wypełnieniem bułki. Ja ich nie jadam to też u mnie był ze sałatą. Burgery z łososia składniki: 600 g świeżego łososia 2 duże ziemniaki 1 duża marchewka 1 żółtko starta skórka z 1 cytryny posiekana kolendra lub natka pietruszki sól, pieprz mąka do obtoczenia olej do smażenia wykonanie: Ziemniaki
Przysmaki Karolkiśrednim ogniu 4-6 minut z każdej strony (raz obracając). Pozostałą marynatę możemy zagotować w garnku i ją zredukować do konsystencji sosu. Podawać szaszłyki z takim właśnie sosem. Wędzony łosoś z martini i wódką składniki: około 1 ½ kg łososia 6 gałązek świeżego kopru ¼ szklanki świeżego soku z cytryny ¼ szklanki wódki ¼ szklanki martini bianco 3 łyżki roztopionego masła 1 łyżka startego(...)wyciśnięte ząbki czosnku 1 cytryny w plasterkach ½ łyżeczki ostrego sosu chili przygotowanie: Przygotuj grill węglowy do grillowania pośredniego z użyciem wiórek do wędzenia Hickory lub wiórek z drzewa olchowego. Łososia umyć i osuszyć. Wypełnić koperkiem i plasterkami cytryny i odstawić na bok. Pozostałe składniki wymieszać w rondelku i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia i odstawić na bok. Łososia położyć
naRuszcieAromatyczny i sycący łosoś wędzony na gorąco polany lekko cytrynowym sosem z koperkiem to pokusa nie do odparcia. Odżywczy łosoś zapewni nam dużą porcję witamin B6 i B12 a także jodu, potasu i kwasów omega 3. Dodany zostanie bogaty w żelazo świeży szpinak i chrupiące kiszone ogórki wraz z czarną oliwką. Polecam sałatkę na fajną odżywczą kolację bądź do pracy(...)szkoły!. Dodawajcie blog do facebooka i google + w ten sposób dziękujecie za przepis! :) Dla 1 osoby + sos na 2-3 osoby Czas przygotowania: 10 minut Składniki: 35g łososia wędzonego na gorąco Mała garść świeżego szpinaku Kilka pokrojonych talarków ogórka kiszonego Kilka piórek cebuli czerwonej Kilka czarnych oliwek przekrojonych na pół 1 pęczek koperku 3,5 łyżki śmietany
Kuchnia PROzdrowotnaPyszna wersja tatara z wędzonego łososia z dodatkiem marynowanego imbiru. Na pomysł zrobienia takiej mieszanki wpadłam po zrobieniu łososia w galarecie . Połączenie łososia z marynowanym imbirem tak bardzo mi zasmakowało, że postanowiłam z niego ponownie skorzystać. A ponieważ jest czas karnawału, taka przystawka na pewno się przyda. składniki (4 porcje) 100 g łososia 30 g imbiru(...)oliwek czarnych + 4 do przybrania sok z 1/2 limonki 2 łyżeczki sosu sojowego ciemnego 3 łyżeczki oleju z orzeszków ziemnych pieprz młotkowany kolendrowy lub zwykły ew sól przygotowanie Łososia, kapary, oliwki, imbir drobno posiekać. Wymieszać sok z limonki z sosem sojowym i olejem. Posiekane składniki polać sosem, dodać kolendrę, dobrze wymieszać. Doprawić pieprzem, ewentualnie solą. Podzielić na indywidualne porcje, przybrać
Stare GaryPieczony łosoś przyprawiony na ostro podany z pachnącą aromatycznymi przyprawami, grillowaną polentą. Danie podałam z prostą surówką z marchewki. Zdrowo, szybko i pysznie :) Tak jak lubimy najbardziej, polecam! filet z łososia ok. 400 g pół łyżeczki cayenne pół łyżeczki ostrej papryki 1/4 łyżeczki pikantnej wędzonej papryki szczypta soli szczypta pieprzu pół łyżeczki suszonego rozmarynu kilka gałązek świeżego tymianku łyżka oliwy(...)łyżeczki ziaren kolendry surówka z marchewki: duża marchewka pół pęczka szczypiorku 3 łyżki jogurtu naturalnego sól, pieprz do smaku Oliwę łączymy z sokiem z cytryny oraz przyprawami. Nacieramy łososia i obkładamy go tymiankiem. Przekładamy do formy do pieczenia i odstawiamy na pół godziny do lodówki. W garnku zagotowujemy 3 razy więcej wody niż mamy w szklance kaszy. Stopniowo wsypujemy kaszę
Mienta blogŁosoś miał być na piątkowy obiad :) I w sumie był, ale pora trocha inna :) Po pracy poszedłem spać, na godzinkę, dwie... wstałem w nocy i wtedy wziąłem się za parowanie :) Wiem, że jedzenie o tej porze to nie jest dobry pomysł, ale głodny nie zasnę, więc lepiej zjeść w nocy, niż męczyć się z zaśnięciem :) Raz na jakiś czas(...)wyjścia, trzeba po prostu zjeść nocny obiad :) Składniki : ok. 100g łososia świeżego atlantyckiego sok z 1/2 limonki natka pietruszki mix sałat Family 2 łyżki oliwy z oliwek Przyprawy : pieprz cytrynowy Łososia myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku i oczyszczamy ze skórki. W głębokim talerzu przygotowujemy marynatę. Wlewamy 2 łyżki oliwy z oliwek, sok z połowy limonki, dodajemy
Parowar Facetaudziału w konkursie Rezydencje dla artystów gotujących klik :) Jako że zgłoszenia tylko do jutra szybciutko odgrzebałam przepis na lunch, który mogłabym zaserwować. Ale może najpierw moja propozycja menu: LUNCH: Łosoś w sosie z różowych grejpfrutów podany z zapiekanymi ziemniakami i sałatką ze szpargów na sałacie rzymskiej DESER: Miniserniczki na kruchym cieście z musem rabarbarowym i truskawkami klik KOLACJA: Pomidory faszerowane(...)ryżem, szpinakiem i serem feta podane z placuszkami z cukinii i dipem czosnkowym klik Poniżej przepis na łososia. Inspiracją był przepis Gordona Ramsaya, po którego przepisy chętnie i często sięgam. Składniki: Filet z łososia Świerzy tymianek Świerza mięta Świerza pietruszka Liść laurowy Cytryna Sól i pieprz SOS: 3 żółtka Grajpfrut płaska łyżeczka kolendry 100 ml oliwy z oliwek kilka
Magiczna kuchnia DariiUwielbiam szpinak w każdej postaci... Z racji tego, że o świeży szpinak już ciężko, w okresie jesiennym chętnie sięgam po szpinak mrożony. Jeżeli do szpinaku dodamy łososia - to musi być to pyszne:) Połączenie całości z makaronem gwarantuje, że cała rodzina będzie zadowolona. A tak ogólnie to miała być lasagnia, ale makaron gdzieś się zapodział... SKŁADNIKI: 1 opakowanie mrożonego szpianku(...)jogurtu greckiego 4 ząbki czosnku 40 dkg świeżego łososia 30 dkg makaronu (u mnie rurki) 2 szklanki mleka 1 czubata łyżka maki 2 łyżki masła Sól, pieprz, gałka muszkatołowa Sok z 1 cytryny Żółty ser do posypania PRZYGOTOWANIE: Łososia myje, osuszam i kroję na 3 -4 mniejsze kawałki, które solę, pieprzę wkładam do miseczki i polewam sokiem z cytryny
Magiczna kuchnia Dariiwszystkiego, oczywiście warunkiem jest świeżość składników. Przygotowując, musimy jednak trochę więcej uwagi poświęcić na sposób ich podania. Idealnie do przygotowania przystawek nadają się krakersy i … Składniki: - opakowanie krakersów solonych - łosoś wędzony w plastrach - ser feta - serek mascarpone - rukola, skórka z limonki, cytryny, świeży rozmaryn - świeżo mielony pieprz Łososia dzielimy na nieduże porcje. Na krakersy nakładamy serek mascarpone, najlepiej przy(...)użyciu woreczka i tylki w kształcie gwiazdki. Aby wzbogacić smak dokładamy, na każdy po małym kawałku fety. Porcje łososia zwijamy i układamy na serkach. Oprószamy świeżo zmielonym pieprzem. Dla ozdoby kładziemy po listku rukoli, świeży rozmaryn, cząstki cytryny. Za pomocą specjalnego nożyka (do dekoracyjnego obierania cytrusów) wykrajamy z limonki i cytryny niteczki skórek, które również będą ozdobą. Krakersy z łososiem
mojewypiekiinietylkoChrupiący łosoś Gordona Ramsaya – oryginalna nazwa, to Gordon Ramsay’s Crispy Salmon . Tym razem jest, to poniekąd dodatek, gdyż szukałam inspiracji do podania Yorkshire pudding . Ponieważ ryby znajdują się u mnie na szczycie doznań kulinarnych, więc wielkiego problemu nie było. W ciągu 5 minut przygotujemy przepyszną rybę. Składniki: - filety z łososia - sól - rozmaryn (lub tymianek, bazylia) - oliwa Filety(...)barwę. Przewracamy go na drugą stronę, polewamy równomiernie tłuszczem z patelni i dosmażamy. Odwracamy filety ponownie skórą do dołu, odstawiamy patelnię z ognia, i pozostawiamy jeszcze na minutę. Chrupiący łosoś Gordona Ramsaya był świetnym „dodatkiem” do Yorkshire pudding. Uzupełnienie, to sos winegret podany do ryby oraz szpinak sezamowy . Fuzja smaków i wspaniałe doznania kulinarne. Łosoś podany w takiej formie zagości
mojewypiekiinietylkosałatka makaronowa z łososiem powstała z powodu braku czasu na upieczenie łososiowo-brokułowej tarty, którą miałam w planach Upiekłam jednak tego dnia dwie inne tarty i zabrakłoby mi czasu na zrobienie wszystkich zdjęć… takie jest życie blogera… Ale co się odwlecze… W każdym razie ta sałatka jest prosta, smaczna i aromatyczna. Zapraszam Sałatka makaronowa z łososiem(...)makaronu rurki 200 g łososia wędzonego 1 brokuł 1-2 filiżanki rozmrożonego groszku sok i skórka z połowy cytryny 2 łyżki kwaśnej śmietany świeży koperek pieprz, sól 1. Makaron ugotować al dente, przelać zimną wodą i odcedzić. 2. Brokuł podzielić na mniejsze kawałki, wrzucić do rondelka, zalać zimną wodą z dodatkiem soli i odrobiny cukru i gotować do momentu
UgotujmyTo.plDziś mam dla Was przepis na fantastyczną sałatkę ! Połączenie świeżych, chrupiących sałat z przepysznym łososiem , smażonym tofu i przepysznym dressingiem jest świetnym pomysłem na lekką kolację. Gwarantuję , ze posmakuje nawet tym najbardziej wybrednym! A panowie, którzy za mięskiem przepadają też do końca zjedzą z przyjemnością! Polecam! SKŁADNIKI: * sałata endywia – 1 garstka * cykoria radicchio – 1 garstka * rukola(...)garstka * świeży ogórek – ok. 50 g * tofu – ok. 50 g * wędzony łosoś ( ja użyłam Tatar z Łososia Suempol ) – ok. 50 g DRESSING: * ketchup pikantny – 1 łyżka * szalotka – 1 szt * papryka chili – 1 szt * sól – do smaku * pieprz – do smaku * zioła prowansalskie – 1 szczypta * natka pietruszki – 1 łyżka * oliwa
Ostra na SłodkoDelikatny mus z wędzonego na gorąco łososia z bitą śmietaną i sosem z rukoli. Smaczna przystawka na eleganckie przyjęcie, imprezę lub Święta. Składniki (na 5 porcji): 125 g łososia wędzonego na gorąco 125 g serka Apetina pesto i rukola 200 g śmietanki 30% 2 łyżeczki żelatyny 1/4 szklanki mleka garść rukoli około 1/4 szklanki słodkiej śmietany 18% 1 łyżka oliwy(...)oliwek szczypta cukru biały pieprz sól Przygotowanie: Z łososia zdjąć skórę, jeśli są ości usunąć. Przełożyć do blendera, dodać serek i zmiksować na gładką masę. Do rondelka wlać zimne mleko i wsypać żelatynę. Gdy napęcznieje podgrzewać, do momentu rozpuszczenia żelatyny (nie zagotować!) i ostudzić. Śmietankę ubić na sztywno i podzielić na dwie części. Masę z łososia delikatnie połączyć z połową
Oryginalny smakpodniebienie (nawet to najbardziej wybredne). Idealnym rozwiązaniem dla takich Pań domu jest rolada! Grunt, to dobrze połączyć smaki, a chyba wszyscy się zgodzą, że szpinak i łosoś to para idealna?! Podajemy dziś więc przepis na roladę, która będzie idealna dla bezglutenowców , oraz recepturę na to danie, które świetnie nada się dla fanów Dukana . Tym zrolowanym połączeniem obie podbiłyśmy serca(...)musi w tej zielono-różowej pyszności być coś, co przez żołądek zaprowadzi prościutko do serca. PRZEPIS (Idealny na diecie Bezglutenowej): SKŁADNIKI: - 2 opakowania szpinaku mrożonego lub 1 opakowanie świeżego, - łosoś wędzony - 1 opakowanie, - odrobina masła (aczkolwiek spokojnie można pominąć), - 3 jajka, - 2 serki do smarowania - ważne aby konsystencja nie była ani za rzadka, ani za gęsta. Smak do wyboru - zarówno
Wypisz WymalujIdealny pomysł na lekką przystawkę :) Przepis na łososia znalazłam na stronie Kuchnia Azjatycka . Składniki (dla 3-4 osób): 3 dzwonki z łososia Marynata: 2 łodygi trawy cytrynowej 4 łyżeczki soli 4 łyżeczki cukru brązowego 3 cm imbiru 4 liście limonki kaffir skórka z 1 limonki 1 czerwona papryczka chilli 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu garść liści kolendry Dressing: 3 łyżki(...)cienkie paseczki. Papryczkę chilli kroimy w krążki, pestki wyrzucamy, ziarna pieprzu zgniatamy nożem, a liście kolendry siekamy (potrzebujemy około 2 łyżki). Wszystkie składniki na marynatę łączymy ze sobą. 2. Łososia dokładnie nacieramy marynatą, układamy na talerzu jeden dzwonek na drugim, szczelnie obwiązujemy folią spożywczą. Na tym kładziemy deskę, obciążamy (na przykład puszkami) i wkładamy do lodówki
Tajskie smaki