kurki - 2583 przepisów (strona:5/173)

Kurki po prowansalsku 62

Kurki po prowansalsku (przepis pochodzi z doradcasmaku.pl)Składniki:200g grzybów: kurki lub inne1 szalotka4 ząbki czosnkuoliwa z oliwekolej30g masła1 pomidorposiekana natka pietruszkigałka muszkatołowatymianek40ml białego wina4 pomidorki koktajlowesólpieprzPrzygotowanie:Szalotkę kroimy w drobną kostkę, czosnek rozgniatamy nożem, a następnie drobno siekamy.Następnie kroimy grzyby i obranego ze skóry pomidora w średnie kawałki.Przygotowujemy 2 patelnie, na jednej rozgrzewamy oliwę(...)drugiej olej z odrobiną masła. Na bardzo gorącą patelnię z oliwą wrzucamy kurki przyprawiamy solą i pieprzem. Gdy grzyby puszczą wodę, przekładamy je łyżką cedzakową na patelnię z rozgrzanym olejem i masłem. Chwilę podsmażamy i przesypujemy grzyby do durszlaka, by odcedzić je od pozostałego oleju.Żeby przygotować sos prowansalski wlewamy na rozgrzaną patelnię trochę oliwy z oliwek, wrzucamy posiekaną

Smakowity Blog Kulinarny
Sos kurkowy 3

kilka prostych składników, parę minut spędzonych w kuchni, a otrzymacie wyśmienity sos, który doskonale sprawdzi się w roli dodatku zarówno do dań mięsnych jaki i tych wegetariańskich. Jak wyczyścić kurki? W blaszkach kurek bardzo często znajduje się sporo piachu oraz innych leśnych zanieczyszczeń. Jeśli chcesz zrobić smaczny sos kurkowy lub w ogóle jakąkolwiek inną potrawę z kurek(...)channelId=25527&partnerId=16452&graphicId=3361&newTab=false&'+stamp);script.setAttribute('charset', 'utf-8');var head = document.getElementsByTagName('head')[0];head.appendChild(script); Niestety, ze względu na ich budowę wyczyszczenie kurek może nastręczać sporo kłopotów (sami wiecie – blaszki, lejkowaty kapelusz itd.) na szczęście jest kilka sposobów, aby dosyć łatwo poradzić sobie z tym zadaniem. Przede wszystkim warto wstępnie oczyścić je przy

okolicepalnika.pl
Kolorowa serowa tarta z kurkami i papryką. 98

dodajemy sól, wodę, żółtka i szybko zagniatamy. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na 30 minut do lodówki. W między czasie robimy farsz. Cebulę szklimy na patelni dodajemy kurki, całość dusimy. Nastawiamy piekarnik na 180-190 stopni. Gdy minie 30 minut wyciągamy ciasto z lodówki, rozwałkowujemy i nakładamy na formę do tart, najlepsza jest taka z wyciąganym dnem(...)wyciągamy ciasto ściągamy folię i ponownie wkładamy ciasto do piekarnika na 5 minut. Robimy sos do tarty. Jajka rozkłócamy, dodajemy śmietankę, starty ser i przyprawiamy. Na gotowy spód wykładamy kurki, następnie masę serową. Górę tarty dekorujemy papryką posiekaną w paski. Tartę wkładamy ponownie na ok 20 -25 minut do piekarnika aby  sos się ściął

QuchniaKaroli
Cebularze z kurkami i czarnuszką. 83

łyżeczka soli  125 ml gorącej wody 1 łyżka oleju 2 duże jajkaFarsz: 2 łyżki oleju 3 cebule posiekane w piórka  spora garść kurek plastry żółtego sera1 łyżka octu balsamicznego sól, pieprz, suszony tymianek1 łyżka czarnuszkiPrzygotowanie:Farsz: Cebulę pokroić w piórka. Podsmażyć na oleju wraz z kurkami, doprawić octem balsamicznym, solą(...)ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1,5 h. Następnie rozwałkować i wykrawać kółeczka o średnicy ok. 5 cm. Na środek nakładamy żółty ser  następnie podsmażoną cebulkę z kurkami. Posypać czarnuszką. Piec w 190 stopniach C około 20-30 minut aż staną się rumiane

QuchniaKaroli
Serwetniki słodkie kurki 82

które mogą posłużyć jako serwetniki na świątecznym stole. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać sól, margarynę, cukier i 1 jajko - zagnieść kruche ciasto. Ze sztywnego papieru przygotować szablon kurki (do pobrania tutaj). Ciasto rozwałkować na placek o grubości około 5 mm i za pomocą szablonu wyciąć 6 kurek (fot.1). Piekarnik rozgrzać do temp. 200°C. Kurki

Świat Ciasta
kotlety mielone z kurkami... 129

Składniki: kurki mrożone(...)mięso mielone drobiowe 1/2 kg, cebula 1 sztuka, jajka 1 sztuka, kucharek 2 łyżeczki, sos chili 1 łyżka, bułka tarta 3/4 szklanki, olej rzepakowy - ile potrzeba na wpół odmrożone kurki posiekać drobno nożem-tak się łatwiej posiekają i na sitku zostawić aby woda obciekła cebulę zeszklić na 2 łyżkach oleju, wsypać kurki z sitka i podsmażyć - wystudzone dodać

W Mojej Kuchni Lubię
kurki+cukinia+płatki owsiane+ziemniaki=pyszny pasztet... 66

Składniki: 1 średnia cukinia, 3 sztuki ziemniaki surowe, 2 szklanki kurki, 1 sztuka cebula, 1 szklanka płatki owsiane, 1 szklanka tarta bułka, 3 sztuki jajka, 2 łyżeczki vegeta, 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo mielony, 3 łyżki masło cukinię utrzeć na tarce paseczki w blenderze lub na zwykłej tarce na grubszych oczkach startą ciut posolić i po 20 minutach wycisnąć(...)cukinii ziemniaki utrzeć na tarce do ziemniaków w blenderze lub na zwykłej cebulę zeszklić na 2,5 łyżkach masła /reszta do wysmarowania formy/ do cebuli dodać umyte i posiekane kurki, smażyć z 5 minut mieszając odciśniętą cukinię wymieszać z żółtkami, ziemniakami, cebulą z kurkami, płatkami, tartą bułką, przyprawami i dobrze wszystko wymieszać ubić pianę na sztywno i dodać

W Mojej Kuchni Lubię
pożywny gulasz szwajcarski z kurkami na ostro... 72

Składniki: wołowina 3/4 kg, boczek wędzony 20 dag, olej rzepakowy 1/2 szklanki, przyprawa w płynie 3 łyżki, kurki 15 dag, cebula 2 sztuki, ząbki czosnku 2 sztuki, papryczka chilli 1 sztuka,woda 1 szklanka, ziemniaki 6 duże, pomidory 3 sztuki, z rosołu ugotowane 3 marchewki, seler, 2 pietruszki, śmietana gęsta 1 kubek, koperek 1 pęczek, sól - do smaku30(...)pokroić boczek wędzony na mniejsze kostki, polać przyprawą w płynie do zup i dobrze wszystko wymieszać, odstawić na 1 godzinę do lodówki cebulę, papryczkę chilli z pestkami, czosnek pokroić, kurki sparzyć gorącą wodą na sitku na rozgrzany olej wsypać mięso z boczkiem i podsmażać z 30 minut mieszając co jakiś czas na mniejszym ogniu do mięsa wsypać cebulę, kurki

W Mojej Kuchni Lubię
pasteryzowane w zalewie solnej kurki... 85

Składniki: kurki 5 kg, woda - ile potrzeba, sól 2 czubate łyżeczki na litr wody kurki oczyścić i zagotować w garnku, gotować z 15 minut na średnim ogniu, potem je wylać na durszlak i spłukać zimną wodą, zostawić do obcieknięcia wody do wyparzonych słoików nakładać grzyby zagotować odpowiednią ilość wody - na 1 litr 2 czubate łyżeczki soli kamiennej, gorącą(...)minut wystudzone słoiki schować w ciemnym i chłodnym miejscu grzyby po otwarciu słoika na durszlaku przelać zimną wodą lub je w nowej wodzie zagotować i mamy pyszne kurki np. do jajecznicy, sosu, zapiekanek, zupy...............SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
kurki w marynacie kwaśno-słodkiej... 76

Składniki: kurki 3 kg, woda(...)potrzeba, ocet 10 % 1 szklanka na 3 szklanki wody, cukier 3 łyżki, sól 2 łyżeczki, gorczyca 3 łyżki, ziele angielskie - ile potrzeba, liście laurowe - ile potrzeba, cebula 3 duże kurki oczyszczone zagotować, gotować z 30 minut na średnim ogniu, wylać na durszlak i spłukać zimną wodą, do wyparzonych słoików do 3/4 wysokości słoika powkładać kurki marynata jest podana

W Mojej Kuchni Lubię
Placki ziemniaczane z kurkami 162

Dzisiaj przedstawię jedno z moich ulubionych dań, a mianowicie placki ziemniaczane z sosem kurkowym. Kurki cenię za to, że po obróbce termicznej nie robią się miękkie i rozpadające. Do tego świetnie wyglądają i smakują. Jak dla mnie słabych punktów brak, no może poza tym, że nie są dostępne przez cały rok. Samo danie jest szybkie i proste, ale efekt(...)końcowy pozytywnie zaskakujący zarówno wizualnie jak smakowo. Składniki na placki: 0,5kg ziemniaków 2 jajka 4 łyżki mąki sól i pieprz do smaku Składniki na sos: 200g świeżych kurek 200g śmietany 36% 1 mała cebulka 2 łyżki masła kilka gałązek koperku sól i pieprz do smaku wedle uznania Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, następnie dodajemy

Animelka Blog
Makaron z serowymi kurkami 78

rozwiązanie. Chiński makaron wrzątkiem zalewamy, kilka chwil czekamy i gotowy mamy.  Składniki: 100 g serka śmietankowego, 100 makaronu chińskiego z grochu, kukurydzy i fasoli mung, 150 g  kurek, jak najmniejszych, 1/2 łyżeczka sosu worcestershire, 50 ml śmietany 30 %, 1 cebula czosnkowa, 4 ząbki czosnku, sól himalajska do smaku, pieprz kolorowy grubo mielony do smaku, 10 g masła(...)Przygotowanie: Makaron zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na kilka min. i odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy masło, podsmażamy na nim cebulę i czosnek pokrojony w drobna kostkę. Dodajemy umyte i osuszone kurki i smażymy często mieszając, aż wyparuje z nich woda. Dolewamy sos worcestershire, śmietanę i mieszamy aż sos zgęstnieje. Dodajemy posiekany szczypiorek, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Do kurek

Moniki Smakołyki
Sos z soczewicy z kurkami (bez glutenu, mleka i jajek) 109

świetnie wkomponowały się w smak, że nie dodawałam już innych warzyw aby nie przytłoczyć grzybowego aromatu. Składniki: soczewica (czerwona lub żółta) 200 g cebula 2 szt czosnek 2 ząbki kurki około 300 g przyprawy: czarna gorczyca, kurkuma, papryka słodka, pieprz czarny, kolendra, kumin sól mąka ryżowaolej do smażenia (lub klarowane masło)woda 2 łyżki3 łyżkiokoło 1,5 szklanki świeża(...)przecisnąć przez praskę. Wrzucić na rozgrzany olej i podsmażyć, następnie dodać pół łyżeczki całych ziarna gorczycy  (można pominąć, jeśli nie przepadacie za musztardowym smakiem ). Dodać pokrojone kurki i smażyć do lekkiego przyrumienienia. Ugotowaną soczewicę odsączyć, dodać do niej usmażone grzyby z cebulką, przyprawy i zalać wodą. Dusić na małym ogniu kilkanaście minut. Mąkę rozmieszać w małej

głodny alergik
Makaron z kurkami w sosie serowo – śmietanowym i kurczakiem 130

Składniki:2 porcje 100 g makaronu spaghetti, 100 g  kurek, 3 polędwiczki z kurczaka, 1/2 łyżeczki sosu worcestershire, 50 ml śmietany 30 %, 1 duży ząbek czosnku, 1 łyżka topionego serka camembert, 1 łyżeczka soku z cytryny, sól himalajska do smaku, pieprz kolorowy grubo mielony do smaku, mielony pieprz biały do smaku, 1 łyżka masła, olej rzepakowy do smażenia(...)Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie na al. dente. Polędwiczki podsmażamy na oleju, doprawiamy solą i białym pieprzem. Makaron podajemy z sosem z kurkami i kurczakiem. Całość posypujemy posiekanym rozmarynem. Smacznego

Moniki Smakołyki