Składniki: 1 świeży kurczak - u mnie ok. 1,5kg, 1 cebula, ok. 10 pieczarek, 2 łyżki bułki tartej, 2 łyżki oliwy, przyprawy: pieprz, sól, majeranek, słodka papryka, czosnek Przygotowanie: Kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Wyjmujemy z kurczaka wszystkie kości, zostawiając tylko skrzydełka. Kurczaka kładziemy na blacie piersiami do dołu. Nacinamy wzdłuż, rozkładamy. Nacinamy nóżki, wycinamy kości(...)nóżek i udek. Kolejno usuwamy szyję i mostek. Bardzo ważne jest by nie uszkodzić skóry kurczaka. Jak to zrobić można obejrzeć na youtube filmiki pod nazwą luzowanie lub trybowanie kurczaka. Ja robię tak jak na tym filmiku klik . Kurczaka położyć na blacie piersiami do dołu. Naciąć go w wzdłuż. Następnie naciąć nóżki i wykroić kości. wyciąć mostek i szyję
Aga w kuchniDziś na obiad zrobiłam kanapkę z marynowanym w jogurcie greckim grilowanym kurczakiem . Muszę Wam powiedzieć, że Subway, mimo że daje pyszne kanapki, przy tej się chowa... :-) Tak pyszna i ten kurczak soczysty, zamarynowany w jogurcie greckim z przyprawami ... Mmmm po prostu niebo w gębie :-) Składniki: 2 bułki (ja użyłam ciemnego pieczywa z ziarnami) 1 pierś z kurczaka(...)łyżki jogurtu greckiego 1 ogórek kiszony 1 pomidor 1 mała cebula 2 płaskie łyżki majonezu 1 płaska łyżka ketchupu curry sól, piperz vegeta zioła (np. prowansalskie) Wykonanie: Kurczaka kroimy na plastry. Jogurt grecki łączymy z około pół płaskiej łyżeczki curry, ziołami, solą, pieprzem, vegetą i ewentualnie czosnkiem i innymi przyprawami. Kurczaka łączymy z przygotowaną marynatą i wkładamy do lodówki
Anielska Kuchnia AniOglądając telewizję wiele razy zwróciła moją uwagę reklama o kurczaku smażonym w pergaminie (papiru s) czy torebce papierowej . Trochę bałam się, że kurczak będzie niedosmażony lub po prostu mało smaczny, jednak e fekt mnie zachwycił, przede wszystkim kurczak jest mięciutki, soczysty, aromatyczny, zdrowy z minimalną ilością tłuszczu. Pierwszy raz jadłam taki pyszny kawałek kurczaka, zrobienie obiadu zajęło mi mniej niż(...)minut. Dałam dużą ilość przypraw , co bardzo przypadło do gustu mo jemu smakoszowi. Oto kurczak sma żony w pergaminie! Składniki: pierś z kurczaka (ilość dowol na) ulubione przyprawy ( u mnie przyprawa do kurczaka, suszona natka pietruszki, czosnek granulowany, przyprawa do g yrosa) łyżka oleju oraz: pergamin, pędzelek, patelnia Pier si umyłam , gr ubsze przeci ę łam na pół
NA MOIM TALERZUZapiekane, domowe frytki z kurczakiem, pieczarkami i żółtym serem... Pieczone, złociste frytki. Aromatyczny kurczak. Plasterki pieczarek. Paprykowy sos majonezowo-śmietanowy. A całość zapieczona pod kołderką z żółtego sera. Smacznego! Składniki: 2 pojedyńcze filety z piersi kurczaka (waga około 500 g); 500 g pieczarek; 7 średnich ziemniaków; 3 łyżki majonezu; 3 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu(...)żółtego sera; Przyprawa do ziemniaków; Przyprawa do kurczaka; 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku; Sól; Pieprz; Olej. Sposób przygotowania: Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć i pokroić w słupki. Tak przygotowane frytki włożyć do miski, wlać odrobinę oleju, oprószyć przyprawą do ziemniaków i dobrze wymieszać. Frytki wyłożyć na pokrytą papierem do pieczenia blachę od piekarnika i piec w piekarniku nagrzanym
Gospodyni MiejskaTaki kurczak robi się praktycznie sam, a smakuje wybornie. Lubię piec kurczaka szczególnie w niedzielne popołudnie, wtedy mogę krócej stać w kuchni i więcej czasu poświęcić całej rodzinie :) Składniki: kurczak ok. 1,5 kg sól do natarcia kurczaka pieprz do natarcia kurczaka- u mnie kolorowy świeżo mielony młynek Kamis papryka słodka- 4 łyżki papryka ostra - 1 łyżka Wykonanie: Kurczaka(...)płuczemy, obsuszamy. Dobrze nacieramy solą i pieprzem , od zewnątrz i wewnatrz kurczaka. Mieszamy ze soba obie papryki, oprószamy nimi kurczaka, po czym wklepujemy żeby kurczak wchłonął przyprawy. Odstwiamy pod przykryciem do lodówki na min. 2 godziny. Po tym czasie układamy w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy pod przykryciem pól godziny, po tym czasie przewracamy kurczaka na drugą stronę. Pieczemy kolejne pól godziny
Z Majeczką w kuchniDziś przedstawiam przepis na proste, łatwe i bardzo przyjemne danie obiadowe z rewelacyjnej książki Gordona Ramsay’a „Ramsay’s best menus”. Piersi z kurczaka zapiekane w pomidorach wraz z bakłażanem, cukinią i dużą ilością ziół. Polecam! Scroll down for recipe in English Piersi kurczaka zapiekane z bakłażanem, cukinią i pomidorami (4 porcje) Składniki: 4 łyżki oliwy z oliwek(...)oleju rzepakowego 4 duże piersi z kurczaka sól morska i mielony czarny pieprz 2 szalotki obrane i z grubsza posiekane (lub 1 cebula) 1 średni bakłażan z przyciętymi końcami i pokrojony w kostkę mała garść świeżego tymianku mała garść świeżego rozmarynu 2 średnie cukinie, z przyciętymi końcami i pokrojone w kostkę ½ szklanki białego, wytrawnego wina 4 pomidory, obrane ze skórki
karmelowyPieczone udka kurczaka. Pieczone udka kurczaka z ziemniakami i sałatką z kapusty Składniki: Na pieczone udka kurczaka: 4 udka z kurczaka 2 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka suszonego tymianku Sól i pieprz do smaku Na pieczone ziemniaki: 1 kg ziemniaków(...)kostkę 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka miodu 2 łyżki oliwy z oliwek Sól i pieprz do smaku Instrukcje: Przygotowanie pieczonych udek kurczaka: Rozgrzej piekarnik do 200°C. W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, paprykę, tymianek, sól i pieprz. Dodaj udka z kurczaka i dokładnie obtocz
Moja Książka KucharskaPyszne danie jednogarnkowe z kurczakiem, chorizo i serem. Idealnie pasuje do ryżu lub kopytek. Czas przygotowania: 30 minut Ilość porcji: 2-3 osób Trudność przygotowania: średnie SKŁADNIKI: 500g fileta z piersi kurczaka 140g kiełbasy chorizo 1 szalotka 2 ząbki czosnku 100g suszonych pomidorów w oleju 300ml passaty pomidorowej 250 ml śmietanki 30% 50g sera parmezan 2 łyżki świeżo(...)łyżka oliwy z oliwek sól pieprz 1. Kroimy chorizo w półksiężyce. Następnie podsmażamy je na rozgrzanej patelni z łyżką oliwy z oliwek, po czym zdejmujemy z patelni. 2. Przekrawamy kurczaka wzdłuż, przyprawiamy solą i pieprzem z obu stron, a następnie smażymy na tej samej patelni na której wcześniej było chorizo. Po usmażeniu również zdejmujemy z patelni. 3. Szalotkę i czosnek
karolgotujekryje się pod tajemniczą nazwą ferkase? To kaszubska potrawka z kurczaka podawana z charakterystycznym białym sosem. Z pewnością zaskoczy Cię tu jeden dodatek, czyli rodzynki. Jak zrobić to danie główne? Zobacz przepis na kaszubskie ferkase! Co to jest ferkase i skąd wzięła się ta potrawa? Biała potrawka z gotowanego kurczaka z dodatkiem rodzynek pochodzi z regionu Kaszub położonego w północnej(...)pomysł, aby na chwilę przenieść się w świat prostej kuchni polskiej, dość ograniczonej jeśli chodzi o składniki, ale za to bardzo sycącej i pysznej. Kluczowym składnikiem tej potrawy jest kurczak, który jest duszony do miękkości w aromatycznym bulionie, a następnie podawany w delikatnym, lekko kwaśnym sosie. Charakterystyczne są rodzynki, które dodają słodkiego akcentu. W regionalnych daniach często zamiast nich, dodawano
RozdomowionaRyżowa zapiekanka z kurczakiem to propozycja na pyszny i sycący obiad dla całej rodziny. Proste składniki i bardzo łatwe przyrządzenie to coś co szczególnie wyróżnia to danie. Nic nie trzeba wcześniej smażyć ani gotować. Dlaczego warto zrobić ryżowa zapiekanka z kurczakiem? – to doskonała opcja na szybki, sycący i pełen smaku obiad – przepis jest banalny i zawsze się udaje(...)składniki są proste, niedrogie i łatwo dostępne Jeśli lubicie takie proste i szybkie dania, które nie wymagają długiego stania przy garach, ta zapiekanka ryżowa z kurczakiem będzie dla was idealnym wyborem. RYŻOWA ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM PRZEPIS Czas przygotowania: ok. 60 minut | Liczba porcji: 4 Składniki 500 g piersi z kurczaka 2 torebki ryżu (200 g) 1 duża cebula biała
Alle Dobre!Roladki z kurczaka ze szpinakiem i fetą. Przepis na pyszny obiad: roladki z kurczaka nadziewane szpinakiem i serem feta, podane z kaszą i surówką z marchewki i jabłka. Soczyste roladki, pełne smaku, podane z pożywną kaszą i orzeźwiającą surówką. Idealny obiad na rodzinne spotkanie. Oto przepis na klasyczny obiad: roladki z kurczaka nadziewane szpinakiem i serem feta, podane z kaszą(...)surówką z marchewki i jabłka. Roladki z kurczaka nadziewane szpinakiem i serem feta Składniki: 4 filety z kurczaka 200 g świeżego szpinaku 100 g sera feta 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek sól i pieprz do smaku 1 łyżka masła 1 łyżka oleju do smażenia Przygotowanie: Przygotowanie nadzienia : Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekany czosnek
Moja Książka KucharskaPyszne danie jednogarnkowe z kurczakiem, chorizo i serem. Idealnie pasuje do ryżu lub kopytek. Czas przygotowania: 30 minut Ilość porcji: 2-3 osób Trudność przygotowania: średnie SKŁADNIKI: 500g fileta z piersi kurczaka 140g kiełbasy chorizo 1 szalotka 2 ząbki czosnku 100g suszonych pomidorów w oleju 300ml passaty pomidorowej 250 ml śmietanki 30% 50g sera parmezan 2 łyżki świeżo(...)łyżka oliwy z oliwek sól pieprz 1. Kroimy chorizo w półksiężyce. Następnie podsmażamy je na rozgrzanej patelni z łyżką oliwy z oliwek, po czym zdejmujemy z patelni. 2. Przekrawamy kurczaka wzdłuż, przyprawiamy solą i pieprzem z obu stron, a następnie smażymy na tej samej patelni na której wcześniej było chorizo. Po usmażeniu również zdejmujemy z patelni. 3. Szalotkę i czosnek
karolgotujemogą być pyszne i pożywne, a przy tym sprawdzone – w końcu po to danie sięgamy nie tylko od święta! Gyros Drugą najpopularniejszą sałatką w moim domu jest gyros z kurczakiem . Chrupiąca kapusta pekińska, soczysty kurczak i aksamitny sos – gyros zdecydowanie uświetni wielkanocne menu! Jego przygotowanie jest banalnie proste, a najbardziej czasochłonnym etapem jest usmażenie filetu z piersi kurczaka. Warto jednak(...)kuchni. Ta delikatna sałatka z dodatkiem aromatycznego sosu zada szyku na wielkanocnym stole. Zdecydowanie polecam przygotować to danie, jeśli chcesz dodać swojemu świątecznemu menu elegancji niewielkim kosztem. Sałatka z kurczakiem i jajkiem z sosem czosnkowym To jeszcze nie koniec moich pomysłów na sałatki na Wielkanoc z jajkiem. Jako przeciwwagę dla powyższej eleganckiej propozycji teraz skupię się na prostej i smacznej
Rozdomowionapyszny i aromatyczny makaron z kurczakiem i warzywami to pomysł na szybki rodzinny obiad. Danie jest sycące, pełna smaku i wyjątkowego aromatu. Oprócz walorów smakowych potrawa również ciekawie prezentuje się na talerzu. Wygląda smakowicie i tak też smakuje. Jeśli lubicie proste dania z makaronem, ta wersja z czarnym makaronem, kurczakiem i warzywami z pewnością przypadnie wam do gustu. MAKARON(...)KURCZAKIEM I WARZYWAMI PRZEPIS Składniki podwójny filet z kurczaka (ok. 500 g) 1 opakowanie mieszanki chińskiej 150 g czarnego makaronu do spaghetti lub zwykłego Przyprawy 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka 5 g imbiru świeżego 3 łyżki słodkiego sosu z chilli 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka papryki słodkiej sól pieprz Dodatkowo 1 łyżka sezamu Przygotowanie
Alle Dobre!Piersi z kurczaka w kremowym sosie z parmezanem to propozycja na pyszny obiad dla całej rodziny. Mięso jest niezwykle delikatne i mięciutkie, a sos nadaje mu intensywnego smaku. Przepis na piersi z kurczaka w kremowym sosie z parmezanem jest bardzo prosty i nie wymaga wielu składników. Danie powinno przypaść do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. PIERSI Z KURCZAKA(...)KREMOWYM SOSIE Z PARMEZANEM PRZEPIS Czas przygotowania: 30 min. | Liczba porcji: 3-4 Składniki 2 piersi z kurczaka 50 g tartego parmezanu 250 ml bulionu 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka mąki 100 ml śmietanki kremówki 30 % papryka słodka czosnek granulowany przyprawa do kurczaka sól pieprz Przygotowanie 1. Piersi z kurczaka dzielimy na mniejsze części i przyprawiamy przyprawą do kurczaka
Alle Dobre!