Kremówka, w niektórych regionach zwana także napoleonką, to dwa płaty ciasta francuskiego przełożone masą budyniową - samą lub z dodatkiem warstwy bitej śmietany. Spotkałam się też z przepisem, w którym pomiędzy płatami ciasta francuskiego była sama bita śmietana. Ogólnie przepisów na kremówkę jest bardzo dużo i każdy ma swój sposób 😉 Moja kremówka przygotowana jest z gotowych płatów ciasta francuskiego przełożonych warstwą(...)zamieniony na smak śmietankowy poprzez zastąpienie mąki ziemniaczanej gotowym budyniem śmietankowym. Część z Was zapewne stwierdzi, że to profanacja, jednak taka wersja najbardziej przypadła nam do gustu 😀 Użycie gotowego ciasta francuskiego sprawia, że ciasto jest banalnie proste w wykonaniu, a dodatkowo skraca się czas jego przygotowania. Ciasto jak na kremówkę przystało jest mega kremowe i delikatne, choć kaloryczne. Jednak ciężko
Kuchnia MagdaLenyCzas przygotowania: 25 minut Czas przyrządzania: 1h 10 min Ilość porcji: forma 25cm Drukuj Obłędne ciasto jabłkowo-gruszkowe z owocowym budyniem i kremem By Piotr 27 listopada 2018 Obłędne ciasto jabłkowo-gruszkowe z owocowym budyniem i kremem - doskonałe na każdą okazję! Składniki: Ciasto: mąka pszenna - 250g masło - 125g jajka - 2 sztuki cukier - 100g proszek do pieczenia - 2 łyżeczki cukier(...)puder - 1-2 łyżki kakao lub tarta czekolada - do posypania Wykonanie: Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier zwykły, z wanilią i dorzucamy masło oraz jajka. Wyrabiamy gładkie ciasto, które następnie chłodzimy w lodówce przez 20-30 minut. W międzyczasie tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto wałkujemy i wyklejamy nim formę. Z jabłek oraz gruszek usuwamy gniazda nasienne
Pogotujmy.plOrzechowiec z dużą ilością frużeliny Przepyszne ciasto z orzechami na każdą okazję. Przepis zaczerpnięty od Skotka. Składniki : Ciasto białe : masło - 200 g śmietana 18% -3 łyżki jajko - 1 szt cukier kryształ - 80 g mąka - 1/2 kg cukier waniliowy - 1/2 opak proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki Ciasto ciemne : śmietana - 18% - 1 łyżka masło - 150 g żółtka jaj - 2 szt mąka(...)budyń waniliowy - 1 opak mąka ziemniaczana - 1 łyżeczka sok z cytryny - 1 łyżeczka kakao - 1 łyżka Dodatkowo: orzechy włoskie - 200 g frużelina porzeczkowa - 400 g lub dżem porzeczkowy Przygotowanie: Ciasto białe: Jajko wybić do miski, utrzeć z cukrami. Następnie dodać miękkie masło i śmietanę, dalej ucierać. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać do pozostałych składników, utrzeć na wolnych obrotach
Kuchnia DanusiMojprzepisna.pl | Ciasto parzone inaczej ptysiowe to chyba najprostsze ciasto na świecie. Nie musicie zbytnio miksować, schładzać, nie musicie się starać i tak wam wyjdzie. Nawet początkująca piekareczka da radę. Inspiracja na ciasto i krem z blogu mojewypieki.com. Składniki na około 20 dużych eklerków : Ciasto parzone: 1 szklanka zimnej wody 125 g masła 1 szklanka mąki pszennej lub orkiszowej 4 duże(...)garnuszku z grubym dnem wlać wodę, dodać masło, zagotować. Do gotującej się wody wsypać mąkę, cały czas mieszając drewnianą łyżką. Podgrzewać na średniej mocy palnika, do momentu aż ciasto zacznie odklejać się od dna i boków garnka, 2-3 minuty. Gotowe ciasto będzie błyszczące. Ciasto przełożyć do misy miksera i ostudzić – misę z ciastem umieścić w większej, wypełnionej lodowatą
moj przepis naprzepis był już kiedyś na blogu, tak dawno, że napewno nikt już go nie pamieta. A w związku z tym, że robiłam to ciasto na weekend, postanowilam wam je tutaj przypomnieć. Ta tarta jabłkowa, to dla mnie taki klasyk klasyków . Mam nadzieję, że wiecie co mam na myśli Czasem mniej znaczy więcej i tak jest właśnie w przypadku tego ciasta(...)tylko kruche i jabłka. Bez żadnych dodatkowych składników. I musze przyznać ze jest naprawdę przepyszne. Dodatkowo ten przepis na ciasto kruche, to taki mój pewniak, który zawsze się udaje Przepis jest na tortownicę o średnicy 25 cm, ale musze dodać, że wówczas ciasto wychodzi bardzo cienkie. Dlatego ostatnio robiłam z podanych proporcji na foremkę o średnicy
Relaxtimemlekiem nie przerastały jego porannych możliwości Swoją drogą, to jeden z lokalnych wypieków sycylijskich. Tytułowe „tuppo”, to nic innego jak peruka czy tupecik, obrazowany przez pomponik z ciasta na brioszce. W cieście wyraźnie wyczuwalna jest nuta pomarańczy i brioszki dobrze smakują nawet kolejnego dnia, nie wysychają, jak nie raz zdarza się to ciastom drożdżowym. Bułeczki wychodzą puszyste(...)przepis Ja jakiejś szalonej różnicy prawdę mówiąc nie poczułam, ale jak każą, Monisia robi. Gdzieś czytałam, że ta mąka 00 to wielka ściema, z kolei w innym, że np. ciasto do pizzy to tylko z tej mąki. Macie jakieś doświadczenia w tym temacie? Ja bułeczki smarowałam białkiem, bo akurat miałam takie osierocone W oryginalnym przepisie jest to żółtko. Przepis pochodzi
Mieszam w Garnkubyło dobre, nic dodać nic ująć – pycha. Ciasto kruche – zimne masło pokroić na kawałki. Dodać cukier, mąkę, szczyptę soli, żółtko, śmietanę i szybko zagnieść ciasto. Uformować płaski placek, zawinąć w folię i na 20 minut do zamrażarki Następnie rozwałkować ciasto ułożone pomiędzy płatami folii spożywczej. Formę posmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Rozłożyć rozwałkowane ciasto(...)boki formy. Dno nakłuć widelcem. Na dno położyć folię aluminiową i obciążyć fasolą. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 C przez 15 minut. Wyjąć ciasto z piekarnika, zdjąć folię aluminiową razem z fasolką. Przygotowanie nadzienia – w tym czasie jak piecze się spód ciasta przygotować nadzienie. Serek mascarpone, serek waniliowy, żółtka, potartą czekoladę, rozgniecione migdały, cukier puder. Za pomocą robota
Kuchnia PokoleńCynamonowe ciasto kruche z rabarbarem to placek z nadzieniem, w którym głównym smakiem jest kwaskowaty rabarbar. Ciasta jest niedużo, a nuta cynamonu stanowi świetne uzupełnienie rabarbaru. Przepis można powtórzyć w tortownicy o średnicy 21cm . Cynamonowe ciasto kruche z rabarbarem Składniki: CIASTO KRUCHE 200g mąki pszennej 100g masła 60g cukru pudru 2 łyżki zimnej wody 2 łyżeczki cynamonu szczypta soli NADZIENIE(...)ziemniaczanej Wykonanie: - składniki powinny być zimne - mąkę przesiać, wymieszać z cukrem pudrem, cynamonem i solą - dodać pokrojone na mniejsze kawałki zimne masło i zimną wodę - wszystko posiekać razem, zagnieść ciasto - ciasto zafoliować, schłodzić przez 1 godzinę - tortownicę wyłożyć na spodzie papierem do pieczenia - część ciasta rozwałkować na papierze do pieczenia na cienki placek wielkości spodu formy (jeśli ciasto mocno się
Smakołyki BerenikiPleśniak to pyszne ciasto, które koniecznie musicie wypróbować. Ciasto jest umiarkowanie słodkie i po jego zjedzeniu nie mamy uczucia ciężkości. Kruche warstwy jasnego ciasta otaczają warstwę kakaową podkreśloną dżemem z czarnej porzeczki. Delikatna warstwa z białek dodaje uroku i przyjemnie łączy smaki. Przepis na ciasto pleśniak pochodzi z pożółkłego już zeszytu, który mam od dawna i kiedyś zastępował mi internet(...)Przepisy w tym zeszycie nie posiadają podanej wielkości formy, czasu pieczenia ani temperatury, aby więc z nich teraz korzystać, muszę je testować na nowo. Dawniej ciasta były pieczone w prodiżu (metalowa forma z pokrywką podłączoną do prądu, która grzała tylko z góry) lub w duchówce (piekarnik w kuchence opalanej drewnem). Pleśniak jest dość łatwym do przygotowania ciastem, gdyby nie czas
Kuchcik gotujeMalinowa chmurka – to ciasto, którego nie da się nie kochać ;) Kruchy spód (możecie zastąpić go ewentualnie herbatnikami lub pokruszonymi ciasteczkami owsianymi wymieszanymi z masłem, jak np. w tym przepisie: Sernik na zimno z malinami (z serka mascarpone) ) połączony z malinami, galaretką, kremem i bezą to prawdziwy raj dla podniebienia ;) W sezonie można użyć świeżych malin, a przez resztę roku(...)sprawdzą się maliny mrożone. Malinowa chmurka jest nieco pracochłonnym ciastem, ale by nie męczyć się tyle jednego dnia, można bezę oraz kruchy spód przygotować sobie dzień wcześniej (dzięki temu beza też będzie miała dość czasu, by idealnie się wysuszyć – najlepiej pozostawić ją w piekarniku przez całą noc). Malinową chmurkę najlepiej kroi się na drugi dzień po złożeniu ciasta
Kulinarne PrzebojeGlinicki przekładaniec drożdżowy - kuchnia podkarpacka Zapach drożdżowego ciasta kojarzy się z dzieciństwem, domowym ciepłem i babciną kuchnią. Nie ma chyba drugiego tak pięknie pachnącego podczas pieczenia ciasta, dlatego często przygotowuję je w różnych odmianach. Dzisiaj będę Was kusić zapachem warstwowej drożdżówki z orzechami i powidłem. To smaczne ciasto przygotowują gospodynie ze wsi Glinik, położonej między Ropczycami a Wielopolem Skrzyńskim. Jego(...)bazę stanowią proste składniki dostępne o każdej porze roku, a trud przełożenia 4 warstw ciasta orzechami i powidłem zostaje wynagrodzony doskonałym domowym smakiem drożdżowego ciasta. Przepis pochodzi z publikacji autorstwa Piotra Zdziebło pt. „Tradycje kulinarne Wielopolszczyzny”. Składniki na ciasto drożdżowe; blaszka 25x35 cm: 500 g mąki pszennej 4 żółtka 2 całe jajka 60 g drożdży 4 łyżki cukru
Trzeci talerzKarpatka to jedno z ulubionych ciast mojego męża i ma taką niemal magiczną moc: znika w mgnieniu oka Czas wykonania: 1 h 30 min ( + 3 h oczekiwania) Ilość porcji: 30 kawałków (forma 24 cm x 37 cm) Składniki: Ciasto parzone: 1 szklanka wody 100 g masła 1 szklanka mąki szczypta soli 3 jajka Masa(...)budyniowa: 1,5 opakowania budyniu śmietankowego (65 g) 750 ml mleka 3 łyżki cukru 150 g masła Przygotowanie: Ciasto: Zagotować wodę z dodatkiem masła i soli. Do gotującej wody wsypać mąkę, zmniejszyć ogień i energicznie mieszać przez 3 – 4 minuty, do uzyskania jednolitej masy. Ciasto zdjąć z palnika i wystudzić. Budyń
KuchniaWeDwoje.pl