kuchnia włoska - 4010 przepisów (strona:224/268)

Urządzenie do sorbetów Ariete Sorbet Maker 632. 120

zapewne pomyślała sobie, że przecież w każdej maszynce do lodów możemy zrobić sorbet. Taki sprzęt jednak zwykle ma też swoje gabaryty. Z pomocą przychodzi więc Sorbet Maker włoskiej marki Ariete, która w swojej ofercie posiada cały wachlarz ciekawych gadżetów o atrakcyjnym wyglądzie. A więc... czy warto go kupić? Zacznijmy od wyglądu. Urządzenie na pierwszy rzut oka przypomina maszynkę do mielenia(...)zawierających mleko czy orzechy. ... i minusy tego urządzenia? - polska instrukcja jest mało szczegółowa, - głośna praca Podsumowując, osobiście uważam maszynkę do sorbetów za przydatny i łatwy w użyciu gadżet do kuchni. Uwielbiam zarówno lody jak i sorbety, więc serwuję je sobie i bliskim praktycznie przez cały rok. Jeśli nagle najdzie nas chęć na świeże i naturalne lody, Sorbet Maker w minutę

Poranek na słodko
Tradycyjna Paella valenciana 261

Choć obecnie najpopularniejszą wersją paelli jest ta z owocami morza (paella de marisco), pierwotna wersja tego dania ich nie zawierała. Sławna na całym świecie paella wywodzi się z tradycyjnej kuchni rolników z regionu Walencji. Walencja to bardzo żyzny region Hiszpanii leżący nad Morzem Śródziemnym, znany z uprawy ryżu i cytrusów. Podobno zapracowani rolnicy w czasie popołudniowej sjesty gromadzili się(...)rozprowadzając ryż po patelni. Eksperci robią to czyniąc znak krzyża, co podobno zapewnia, że dodamy właściwą ilość ryżu. Od momentu dodania ryżu, paelli nie wolno mieszać - inaczej niż we włoskim risotto, jednak w paelli nie chodzi nam o uzyskanie kremowej konsystencji, lecz o ryż "al dente". Pod koniec gotowania paelli na dnie patelni powinna wytworzyć się pożądana skorupka z karmelizującego

Chilli Czosnek i Oliwa
Współpraca z firmą Skworcu 172

zwykłym garnku. Jego podstawę stanowi mięso (jagnięce, baranina, drób) i warzywa. Tradycyjne Tajin podaje się z kuskusem. 2. Curry to przyprawa rodem z Indii. Mieszanka przypraw orientalnej kuchni stosowana jest do potraw z jaj, ryżu i kurczaka. Przyprawa CURRY Premium może być również używana do dań z ryb, pomidorów i sałatek. Sos czosnkowo - jogurtowy z dodatkiem CURRY Premium(...)pasztetów, dań warzywnych,a nawet deserów: lodów, kremów, i ciast. Ponadto jest wykorzystywana do aromatyzowania niektórych alkoholi np: piw, likierów, wódek (w tym ginu).      12. Orzechy włoskie 13. Przyprawa do wołowiny to wyjątkowa mieszanka ziół i przypraw korzennych skomponowana w taki sposób, aby wydobyć z wołowiny jej niepowtarzalny smak i aromat.   14. Papryka płatki Gochugaru

Słodkości i nie tylko
Lebkuchen 379

Lebkuchen Myślałam, że się nie uda, ale jest. W końcu mam dla Was nowy przepis. Oczywiście nie mógłby być inny, niż na pierniczki. Tym razem będą

Pełny talerz
Tortilla Wiosenna! 393

się po zjedzeniu 3 tortilli i stwierdzeniu "Pyszne to było Mamuś". Trochę mina mu zrzedła jak się dowiedział co jadł, ale już się przyzwyczaił, że czasami go oszukuję w kuchni :) Mi po prostu bardzo zależy aby zjadał zdrowe i wartościowe produkty w tym naszym pokręconym świecie :) A teraz do rzeczy Blondynko. Zacznę od marynaty, którą sama sobie wymyśliłam. Składniki(...)środka, albo ciapaliśmy sosem ułożone składniki,każde z nas ciapało według własnych upodobań :) A wyszło PYYYYSZNEE! Lubię wiosnę :) SMACZNEGO życzy BLONDYNKA :) /*post zawiera lokowanie produktu - wok linii Granitium włoskiej firmy Ballarini

Blondynka Gotuje
Kokosowo-cytrynowe lody z blendera – lody z 3 składników 113

Lody przede wszystkim powinny być zimne! Cała reszta to już nasza kulinarna fantazja i finezja – bo do przygotowania niektórych konieczna jest specjalna maszynka, do innych – wystarczy

Karo in the Kitchen
Pieczone jabłka jesienne. 151

Pieczone jesienne jabłka! Najlepsze o tej porze roku. Wczoraj na fanpage Smykwkuchni mogliście podpatrzeć jak prawidłowo wydrylować jabłko do pieczenia. Jeśli ktoś z Was nie widział

SMYKWKUCHNI
Tarte flambée 209

Uwielbiamy prostą kuchnię. Taką bez kompleksów, bez wołowiny wagyū i bez owoców noni , choć bez wątpienia są to wartościowe produkty. Kuchnię, która nie wymaga od nas „wyskoczenia” po składniki na Karaiby i wykorzystania całego limitu na karcie kredytowej na zakupy. Chociaż jaraliśmy się zieloną pszenicą frikeh, zawsze proponujemy lokalne zamienniki i cieszy nas Wasz odzew, Wasze maile(...)tartę kroimy w paski i jemy ciepłą. My oprócz boczku dodaliśmy resztkę pepperoni, ale można to pominąć. Nie kombinujcie tylko z pomidorami i oliwkami, bo wyjdzie pizza, a na włoską pizzę, to jeszcze poznacie przepis! Do tego zrobiliśmy szybką sałatę z kurczaka, żółtej papryki i gruszki polaną sosem z oliwy, octu balsamicznego i musztardy. Znajdźcie godzinę i zróbcie sobie dobrze

GRUBY WAŁEK
Kostki rosołowe, trolle i panika. Wegańskie, bezglutenowe batoniki owsiane 355

stos do spalenia kulinarnej czarownicy. Jedyne czego żałuję to tego, że nie dane mi było zobaczyć miny trolla. Serio! Podejrzewam, że był to najszerszy uśmiech w galaktyce. Przy okazji kuchni Grażki trafiono na tatar z parówek. Naród w amoku nie doczytał, że tatar z parówek jest autorstwa całkiem realnej pani, przepis został wyróżniony przez redakcję, dostał pieniądz i poszedł(...)surowego kakao 5 łyżek mleka kokosowego lub owsianego około 0,5 kg płatków owsianych lub jaglanych (ilość zależy od wilgotności reszty składników) 2 garście żurawiny suszonej garść posiekanych orzechów włoskich lub orzechów nerkowca kilka wędzonych lub suszonych śliwek Czekoladę, kakao i mleko umieszczamy w rondelku i na małym ogniu rozpuszczamy na gładką masę. Banany obieramy i kroimy na mniejsze kawałki

ladykitchen
Supercombo – cytryna w miodzie gryczanym. Lekarstwo ze słoika. Zdrowe z natury! 212

zapobiega utracie wilgoci podczas ich transportu i przechowywania. Cytryny należy dokładnie umyć w zimnej, następnie w ciepłej bieżącej wodzie i sparzyć wrzątkiem. IMBIR Zawsze mam kłącze świeżego imbiru w kuchni. Gdy tylko się kończy – uzupełniam zapasy. W tym roku nawet spróbowałam go wyhodować w doniczce. Ta roślina uznawana jest za jedną z najpotężniejszych przypraw świata. Nie ma w tym przesady(...)kupienia w sklepach jest kilka ich odmian – wielkie, twarde, widocznie jasnożółte cytryny (np. portugalska Lisbon) mają pod skórką więcej albedo, są też dużo mniej aromatyczne. Mniejsze cytryny (np. włoska Femminello, hiszpańska Berna), słonecznie żółte, takie które pachną mocno już przez skórkę, najczęściej mają mniej albedo, są bardziej soczyste i wartościowe.   Imbir oskrobujemy tak, jak skrobiemy młode ziemniaki

Karo in the Kitchen
Kofty indyjskie 150

Dzisiaj bezmięsna propozycja prosto z Indii :) Ziemniaczano-twarogowe kuleczki w gęstym sosie pomidorowym z mnóstwem przypraw <3 Przepis znalazłam na stronie Everyday Flavours . Z przygotowanych

My Culinary Art
Czy warto jechać do Gruzji? cz. II – Adżaria 221

sprecyzowanych planów. Sama jestem ciekawa.Plac o nazwie „plac”W Batumi znajdziemy pełno zapożyczeń z Europy. Znajdziemy londyńskie budki telefoniczne, a także plac stylizowany na styl włoski znajdujący się na starówce. Piazza Square to reprezentacyjna część miasta. Plac szczególnie ładnie wygląda w nocy. Pełno w nim knajpek – bardzo drogich, więc na budżetowy wyjazd warto poszukać restauracji ciut(...)Miałam okazję odwiedzić ich bajkową uprawę oraz sortownię. W „fabryce mandarynek” przerabia się kilkaset ton tych owoców dziennie!Adżarska wieśKlimat Gruzji, niesamowitą gościnność Adżarów i ich pyszną kuchnię najlepiej poznaje się w ich domach. Tutaj chyba każdy ma zapas domowego wina i czaczy. Niezwykle miło wspominam wizytę w Gobroneti - wiosce położonej wysoko w górach, daleko od cywilizacji.  Została

Poezja smaku
Indukcyjna patelnia granitowa Ballarini z linii Bologna Granitium - recenzja 119

oczekiwania! Co jest w niej takiego wyjątkowego? Przeczytajcie poniższy opis i na końcu moje spostrzeżenia! Linia Bologna Granitium: Naczynia granitowe z tej serii wyróżniają się solidnym wykonaniem i oryginalnym włoskim wzornictwem. Na szczególną uwagę zasługuje ich dno, czyli promieniście rozchodzący się wzór, wzmocnienie stalą nierdzewną oraz grubość 3,5 mm. Wszystkie te elementy powodują znakomitą dystrybucję oraz magazynowanie ciepła(...)tworzywa sztucznego  Thermopoint - tak Czyszczenie przy użyciu zmywarek - tak Gwarancja - 5 lat Kraj produkcji - Włochy Moje zdanie: Jak już wspomniałam - patelnia ta doskonale sprawdziła się w mojej kuchni. Powłoka jest bezpieczna dla zdrowia i nic na niej nie przywiera - nawet smażąc bez tłuszczu. Naprawdę intensywnie ją użytkowałam - sprawdzając na przeróżnych potrawach i za żadnym razem mnie nie zawiodła

Di gotuje
Pełnoziarniste ciasteczka maślane 123

Podobno na śniadanie dobrze jest dostarczyć sobie trochę węglowodanów - dają energię na cały dzień, a na pewno na przedpołudnie :-) Robicie tak? Mnie się czasem udaje :-) A

Czary - gary w kuchni
Pizza ze szparagami i jajem sadzonym 248

Sezon na szparagi otwieram pyszną pizzą. Ta ze szparagami wyróżnia się niezwykłym smakiem i jest prosta w przygotowaniu. Pomimo tego, że jest to danie typu fast

Ale Proste