Przeważnie moje wypieki to ciasta przekładane najróżniejszymi masami. Nie przepadam za "suchymi" ciastami. Mam jednak kilka sprawdzonych przepisów na ciasteczka czy rogaliki bez kremów czy mas
Codzienna kuchnia niecodziennaPrzepyszne, rozpływają się w ustach, kruche, idealne do kawki lub na podwieczorek ze szklanką mleka. Takie właśnie są rogaliki serowe. Doskonałe dla całej rodzinki, w moim
Zrób to smaczniełyżki gorącej wody 3 i 1/4 szkl. pszennej maki chlebowej 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cynamonu po 3/4 szkl. posiekanych orzechów włoskich i rodzynek Masło ucieramy z cukrem na puszysta masę, dodajemy kolejno jajka a także sodę rozpuszczona w wodzie. Następnie dosypujemy połowę mąki przesianej z solą i cynamonem. Dorzucamy orzechy i rodzynki wymieszane z resztą maki. Zagniatamy ciasto. Będzie(...)ciasta kulki, lekko je spłaszczamy i układamy na wyłożonej papierem blaszce zostawiając odstępy bo ciastka rosną. Ciasteczka pieczemy ok. 14 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.C. Studzimy je na kratce. Wkładamy je puszki. Z początku ciastka są twardawe ale kruche. Potem miękną
Dzieje kuchennej WiewióryCzy ktoś oprze się tym uroczym kruchym babeczkom? Są bardzo dobre, jak wspomniałam kruchutkie, ale to dodaje im tylko uroku. Proporcje na ciasto są ogromne, ja
Smaki Na TalerzuTe ciastka są dość popularne w internecie i okazało się, że przepis na nie skrywa również mój stary zeszyt. Piekłam je
To co kochammiski wkładamy masło i wsypujemy cukier, całość ucieramy na jasną i puszystą masę. Cały czas ucierając dodajemy jajka. Następnie wsypujemy mąkę oraz proszek do pieczenia, mieszamy. Dodajemy płatki owsiane i pozostałe składniki. Mieszamy do połączenia się składników. Zamiast orzechów możecie użyć migdałów, rodzynek zamiast żurawiny, a także dodać pokrojoną w drobną kostkę czekoladę. Te ciasteczka będą(...)pyszne z dowolnymi dodatkami. Formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego lub większe, jeśli wolicie większe ciasteczka, układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i spłaszczamy lekko palcami. Pieczenie: Temperatura - 180ºC Czas - ok. 15 minut Po upieczeniu ciasteczka wyjmujemy i studzimy na kratce. Są pyszne, kruche z wierzchu i mięciutkie w środku. Nie są przesadnie słodkie, a jeśli użyjemy pełnoziarnistej mąki
Cooking MonsterBardzo stary przepis moja mama znalazła go niedawno. Kiedyś mi wspomniała, że babcia je robiła i gdzieś ten przepis miała. Tak długo ją męczyłam, aż znalazła
Kuchnia Pokoleńmoże oprzeć się małym, kruchym cudeńkom przełożonym mocno czekoladowym kremem z dodatkiem kawy? Niestety nikogo takiego nie znam:) Tym razem zapraszam na mini makaroniki przygotowane klasyczną metodą francuską. Choć makaroniki przygotowane tym sposobem nie są najłatwiejsze w przygotowaniu to warto poświęcić czas na ich pieczenie. Wysiłek i serce włożone w ich przygotowanie zostaną(...)procentach wynagrodzone efektem końcowym:) Mają niestety jedną wadę: zbyt szybko znikają:) Przy pieczeniu ciasteczek bardzo ważne jest dokładne odmierzenie składników, ponieważ zbyt duża, lub zbyt mała ilość któregoś z nich może zaważyć na efekcie końcowym.SKŁADNIKI:ciasteczka125 gram mielonych migdałów250 gram cukru pudru90 gram zimnych białek szczypta solikrem1 tabliczka gorzkiej czekolady20 ml mocnej kawy (u mnie jedno espresso)50 gram
Magiczna kuchnia DariiTahini – pasta na bazie sezamu służąca do przygotowywania wielu potraw zarówno obiadowych , jak i deserowych.Jest składnikiem hummusu i baba ghanoush – specjałów kuchni bliskowschodniej. Częstowałam
Ostra na SłodkoCzasem się tak zdarza, że nachodzi nas ochota na coś słodkiego. Jednocześnie dręczą nas wyrzuty sumienia o spożytych pustych kaloriach. Co wtedy zrobić? Nie odmawiać sobie
Food SquareDziś klasyka klasyki wśród ciast: sernik z brzoskwiniami! :) Na kruchym spodzie, z prawdziwą wanilią i skórką cytrynową, przykryty kruszonką. Pycha! Idealna propozycja na zbliżajace się święta
CiastkozercyDziś klasyka klasyki wśród ciast: sernik z brzoskwiniami! :) Na kruchym spodzie, z prawdziwą wanilią i skórką cytrynową, przykryty kruszonką. Pycha! Idealna propozycja na zbliżajace się święta
CiastkozercyDzisiaj kolejne słodkości. Tym razem są to tartaletki z budyniem śmietankowym z dodatkiem naparu z hibiskusa. Dzięki temu mają przyjemnie kwaskowy smak i piękny różowy kolor
Oryginalny smakJabłka to moim zdaniem największe kulinarne bogactwa jesieni:) Dlatego też często wtedy dodaję je do różnych potraw, najczęściej jednak do deserów. Oczywiście najbardziej popularnym deserem z
Z miłości do słodkościTak się rozsmakowałam w przedświątecznych wypiekach z dodatkiem maku, że postanowiłam upiec kruche rożki z masą makową, będące ciekawą propozycją na święta i alternatywą dla świątecznego
Smakołyki Bereniki